尊敬的领导：
您好！
首先我要好好的跟您道个歉，今天我发生这样低级的工作失误实在是有点太说不过去了。对不起，我今天的确是工作状态不佳，让您失望了，我现在的内心也是觉得十分的对不起您，并且也是十分后悔自己今天在工作中不认真，给餐厅造成了一定的损失，我真的非常的抱歉，我已经尽可能的去挽回了，还望您看在我态度良好，事后的措施也是做的十分到位的份上，大人不计小人过原谅我这次吧。
回顾错误：
今天我中午，我在上菜的时候，由于店里十分的火爆，座无虚席，我把五号桌的菜上到了三号桌上，然后五号桌的上到了三号桌上，一开始三号桌的客人还没发现，已经吃了一个菜了，五号桌的客人就反应过来了，直接让我把经理叫过去了，让我们给他们一个交代，虽然经理说给他们重新上一份，我也是立马就去厨房询问了，厨师长告诉我，那就是我们今天最后一份招牌菜了，剩余的食材已经不足以再重新制作一份了，这就导致客人非常的不满，虽然说三号桌的客人没说什么，选择体谅我们这些服务员，但是五号桌的客人咄咄逼人，觉得这就是我们餐厅的失误，一定要我们给出一个满意的答复。后来我也是了解到为什么这么的生气，是五号桌客人对鸡蛋过敏，是不能吃鸡蛋的，其实我也是能够理解，自己明明是看在这家餐厅的名气来吃饭的，遇到这样的事，讨要一个说法也是应该的。
我后来已经郑重的向客人道过谦了，并且和客人商量点其他的菜来代替，他也是欣然接受了，但是这件事还是对我们餐厅造成了一定的影响，首先这个五号桌的客人是肯定不会再选择来我们餐厅吃饭了，毕竟我们餐厅闹出这样的乌龙给他，其次当时店里的客人那么多，大家都见证了这件事，对我们餐厅的信誉名气肯定是有影响的，因为我一个实习生给餐厅带来这样的损失，您一定感到十分的后悔招我进来吧，真的对不起，是我不够重视这份工作，没有全心全意的投入到工作当中来，这件事所有的错都在我，那些菜的损失都从我这个月的工资里面扣除吧，您也是对我给予过警告了，我以后就一定会注意的。还望您相信我的工作能力，我一定可以很好的胜任这份工作的，我以后一定全身心的为客人服务，绝对不允许自己再犯一丁点的错，我这也是来到我们餐厅后第一次犯错，您就谅解一下吧，我实在真心知道错了。
在今后的工作日子里，我会想尽办法帮餐厅挽回损失，多推荐菜品，多让餐厅获益，尽量给客人最周到的服务，我一定能成为一个非常合格的服务员，这件事会一直激励我的。
此致
敬礼！
检讨人：xx
20xx年x月x日
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