奥本大学酒店管理专业的目标是为全球酒店和旅游业培养领导型人才。它与伊萨卡酒店合作伙伴(Ithaka Hospitality Partners)有特色合作关系，并且格外重视优质的服务。和留学群来了解。
1. 专业介绍
在奥本大学，酒店管理专业看重学生的勤奋和实践经验，重视在以实践为导向的知识型学习环境中培养学生的社会责任感个伦理价值观，以及在此种环境中的多样性。从战略的角度来看，这个专业能够学生收获真正与众不同的学习体验。
酒店管理专业的认证由酒店管理认证委员会(ACPHA)实施，全球有近七十个项目获得认证，奥本大学是其中之一。奥本大学酒店管理专业以培养优质的毕业生著称，这些毕业生非常受到行业顶级雇主的青睐。
2. 专业认证
自2011年以来，奥本大学酒店管理专业始终获得酒店管理认证委员会(ACPHA))认证。这表明本专业能够提供优质的教育，能够在酒店行业达到和坚持国家级水准。
除了通过持续的改进确保提供高品质的教育体验之外，酒店管理认证委员会的认证还本专业在传授核心基础知识的同时，能够更加专注于酒店管理和商业培训。毕业后，本专业学生将获得委员会认证的学士学位证书。在全球范围内，获得委员会认证的同类专业只有七十个。
3. 课程
奥本大学酒店管理专业的核心课程如下：
酒店管理导论、酒店法、酒店食品生产、酒店实践、职业发展、酒店财务、酒店营销、酒店信息技术、食品与餐饮管理、酒店战略管理、高级系列讲座、酒店实习。
从奥本大学酒店管理专业毕业，学生将具备以下能力：
a. 理解酒店业的核心运营知识;
b. 具备良好的书面和口头沟通能力;
c. 能将商业理念融于酒店管理;
d. 向酒店业传达优质服务的相关性和重要性;
e. 通过至少一千个小时的工作经历，将课堂所学知识和技能运用于酒店业。
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