对于去往英国留学的学生来说,品尝一下英国丰富多彩的传统美食也是可以一条可以了解英国文化的捷径之一,留学群小编为各位介绍英国有哪些不能错过的传统美食?
一、约克郡布丁
来自于英格兰东北部的约克郡,它多出现于当地人的周日晚餐,常作为烤牛肉的营养配菜。当约克郡布丁和烤牛肉结合后,被当地称之为国菜,相当美味。约克郡布丁并不是我们平时所想的那些布丁,约克郡布丁更像是一种稍带点咸味,咖啡杯形状的软面包,外侧香脆可口。把其与加了浓汁的烤牛肉一起吃当属美食一绝。
二、炸鱼薯条
作为英国的名吃,是从19世纪中叶发展过来的,最先出现于英格兰北部地区。炸鱼薯条在当地人眼中的地位就好比我国武汉人的热干面,其重视程度可见一斑。英国当地人吃炸鱼薯条喜欢添盐加醋,用旧报纸包着在街头边走边吃,吃完拿纸擦擦手,这生活过得叫一个滋润。炸鱼薯条无论是在英国的嘈杂街头,还是乡村小镇,都能看见其身影。
三、肉馅羊肚
又名“哈吉斯”,是英国当地第二大特色美食。这个食物对于我国人可能刚开始并不能适应,这是一种将羊杂与各种调料拌碎装入羊胃中扎紧,然后放入开水中煮熟的食物。在苏格兰的饭馆很多见,因为起源于苏格兰当地,现在其他地区也逐渐接受了这个食物,但对于我们中国人,刚开始还是会有所适应期的。
四、比目鱼
这盘美食在英国甚至整个欧洲都享誉盛名,其做法是在鱼背上抹小麦粉,再用酒蒸熟或是用油煎炸。
五、星期日大餐
这项传统的英式大餐,只在星期日才会供应,每到喜庆佳节时便更为丰盛。星期日大餐一般包括烤肉和烤马铃薯(土豆)及其他蔬菜,搭配香浓的风味肉汁,叫人不得不爱。英国有许多饭店在每个星期日都会供应此餐,所以每周日的顾客比前六日更多,简直络绎不绝,派对现象相当壮观。
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