家常菜是每个人的乡愁，不仅是在中国，在俄罗斯也是这样。那么俄罗斯都有哪些好吃的家常菜呢?和留学群小编一起了解下吧，一起走进舌尖上的俄罗斯。
土豆焗蘑菇
新鲜采摘的蘑菇，农村自家种的土豆，天然健康，加上俄式烤法，一款简单美味的俄菜出炉。
炖牛肉块
俄罗斯餐桌上最常见的主菜，浓郁鲜美的烩汁搭配筋道十足的牛肉小块，就是俄罗斯人最爱的下酒菜。
蘑菇炒饭
传统俄罗斯膳食比较简朴单一。用香甜的蘑菇爆炒米饭，他们就这样解决了一餐。
俄式肉饼
俄式肉饼与中国肉饼形状不同，多数为球形、椭圆形，里头夹着点点面包碎，制作过程中加入蛋液，用于葱、蒜、香菜铺于煲底入味。
基辅鸡肉卷
外脆内嫩的鸡肉卷，芝士味浓郁的鸡肉卷，令人一吃难忘。
俄式肉排
俄罗斯人常在家用鱼、猪或鸡的里脊肉做成肉排，或蒸然后淋上酱汁，或拿去香煎撒点调味料直接上碟。周一至周五轮着吃，好吃不腻。
芝士焗番茄
最民族的家常菜，糅合酸甜咸三种口味。
俄式饺子
精巧细致的“小元宝”，特色吃法是蘸酸奶油吃。
红菜汤
以甜菜为主料，加入土豆、圆白菜、红萝卜、牛肉、番茄、洋葱做成。俄罗斯人喜欢加酸奶油入汤，拌匀喝，还边吃黑面包片，蘸着汤吃，酸酸甜甜，可口开胃。
红菜汤可热可冷，但都十分美味。
奥利维沙拉
最著名的俄罗斯本土沙拉，制作简便快速，美味又减肥。
去俄罗斯旅游，你可以到高逼格的全景餐厅一边品尝精致美食一边饱览城市风景，也可以到街角的小餐厅体验一把当地市民的生活，品尝几味地道的俄罗斯家常菜，同样的惬意!
推荐阅读：
