在日本表面的风花雪月之下,蕴含着最具民俗的传统趣味,和最古老技艺中感知到四季风物的真实面貌。留学群的小编在这里为大家整理了日本东京旅游一定不能错过的百年老店(二)。
一、村田眼镜铺
日本皇室御用眼镜店 店龄:403年
日本桥有一家400多年历史的眼镜店,创立于1615年,也是日本第一家眼镜专卖店,最初的镜师相传是在京都为皇室服务的。这家店的眼镜,在日本历史上的各个时代都被文豪、政客所爱,比如夏目漱石、岛崎藤村、伊藤博文。昭和天皇也尤其爱这里的圆形眼镜。
其设计风格经典又不失时尚、简约又不乏特色。每款眼镜都传承了最初的设计风格与形式,是一家任时光荏苒,风格品质始终不变的定制式眼镜铺。
不过需要注意的是,眼镜从定制到收货,最快也要2个月,长达半年的情况也有。
二、花园万头
店龄:182年
“让想要品尝我们和果子的顾客,都能感觉到幸福。”正是凭借这样的执念,花园万头和果子店的前身——“石川屋本店”诞生了。绝不停止对“心灵美味”追求的花园万头和果子店,也因此应运而生。
内馅选自北海道的“大纳言”红豆,颗颗晶莹饱满,入口即化余香萦绕。用小火慢慢熬制,浸出食材本身的甜美味道。外皮由日本本土地瓜和小麦粉加上神秘配方制作而成,口感柔软。
花园万头于天保5年(1834年)在金泽创业,明治39年第三代继承人石川弥一郎发挥进取精神,奠定了花园万头进驻东京的基础。其招牌和果子是甘纳豆,它保留了原材料本身的口味,嚼起来却更为细腻、柔软。
地址:东京都千代田区丸の内1-9-1大丸东京店1F
交通:JR东京站八重洲北出口附近
三、荣太楼总本铺
店龄:159年
第三代继承人细田安兵卫(乳名荣太郎)关掉了直到父代为止都经营着的井筒屋屋台店,在日本桥西河岸(现在荣太楼所在地)建立了独立的店铺。
不久店铺名就从“井筒屋”改名为了“荣太楼”。安政四年(1857 年) 创业以来,现在也保有着江户果子的本来面貌,保护着初代的想法和技术的同时,也不拘泥与传统,一直紧跟时代潮流。
地址:东京都千代田区丸の内1-9-1大丸东京店B1
交通:JR东京站八重洲北出口附近
四、松本楼
店龄:115年
松本楼外观
位于东京千代田区日比谷公园的松本楼是创立于1903年的法式餐厅。由于当时西餐厅十分稀少,松本楼得到了极高的人气。
此楼曾于1971年被烧毁,重建后于1973年9月25日重新开幕。因此每年9月25日,松本楼会限量贩售1500份价格只有10日元的咖哩饭以兹纪念。
由于现任店主小坂哲是孙中山的日籍友人梅屋庄吉的外孙女婿。因此松本楼内海保存着许多孙中山在日本时的文物,是既有美味又有历史的餐厅。
地址:東京都千代田区日比谷公園1-2
营业时间:10:00~21:00
定休日:全年无休
五、白木屋传兵卫
江户扫帚的传承 店龄:188年
扫帚作为基本的扫除用具,从古至今一直陪伴在人们的日常生活中。但拥有百年历史的「江户帚」一直以来都备受日本人的喜爱。它经久不衰的秘密不仅在于它简朴耐看的外形,还在于它的实用性,使用时即使不花什么力气地轻柔地扫过,也有极好的清扫效果。
而最先开始用这张植物来制作扫帚的,便是创立于天宝元年(1830年)的白木屋中村传兵卫商店。
从江户时期创业至今,这里扫帚的制法基本没变过。如今的店主高野纯一是第八代,在他看来,扫帚的存在不仅合理,还极其符合如今的环保概念。而且他手中的作品也可以说不单是扫除工具,甚至可以算艺术品。