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高考营养食谱及做法:香菇鸡
材料:水发香菇100g、去骨鸡腿二只、洋葱半只、适量葱断、姜片
做法:
①鸡腿去骨切块,加入适量淀粉、黄酒、生抽、老抽抓匀腌20分钟。
②起锅倒适量食用油开大火,放入姜片及洋葱丁炒香。
③加入鸡块翻炒至鸣块变白,然后倒入腌鸡块的汁,加入香菇及泡香菇水,末过鸡块烧开,转中火慢炖,收汁。
④加入适量葱断拌匀即可。
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