留学群小编为大家整理了一篇关于自助餐会与鸡尾酒会的礼仪的文章，更多文章尽在留学群。

　　自助餐会与鸡尾酒会的礼仪

　　自助餐是一种自己选择取用食物的餐会性质。由于它形式不拘一格，来宾可边吃边走动边交谈，因此越来越受到中外人士的喜爱。

　　自助餐可分为两种，一种是安排座位的，客人自己取了食物端到座位上享用，常见于餐厅。另一种是不安排固定座位的，客人取了食物可立可坐，也可四处走动，通常在家庭派对或公司宴会中采用。

　　若主人决定了采用自助餐这种形式，就要在请柬上注明“自助餐”或“叉餐”的字样，使来宾有所准备。自助餐可在露天举行，也可在室内大厅举行，不论在室内室外，主人都可放置些椅子或小桌，让客人小憩;而大桌(主餐桌)则可布置得讲究一些，让客人觉得赏心悦目，由于是客人自行取食，少了安排座位的麻烦，主人可

　　把主要精力放在大餐桌的布置上。

　　自助餐讲究依顺序取菜，否则会造成混乱，大多数自助餐都是按西餐顺序上菜和取菜。中餐自动餐也应尽量安排一个顺序(可参考西餐的顺序) ，才能做到秩序井然，避免一群人拥挤在餐桌旁的不雅场面。

　　在这里顺便讲一下自助餐的用餐礼节，因为很多人参加自助餐后，不是反映吃不饱，就是盘里取太多的食品用不完，这些都是

　　由于不懂礼节造成的。在进餐时，应遵守下列礼节：

　　1自己用过的餐具，切不可伸到公用的大菜盘里取食。

　　2能吃多少取多少，吃不完留在盘于里是极不礼貌的，若觉得不够，可再取一次。

　　3不要站在大餐桌旁进食，以免影响其他客人取食。

　　4一般不帮他人取食。除非是帮助残疾人或男友替女友取菜。

　　鸡尾酒会是一种轻松的待客方式，参加鸡尾酒会，可以不必讲究衣着，也不必受时间的约束，令客人倍感自在。

　　酒会的主人只要准备好足够的饮料和点心，其他的事便不必再去操心，一切任由客人自己照顾自己。人数众多的酒会，也可安排几名服务员手托饮料和点心，四处走动，供客人们取用。

　　鸡尾酒会的客人名单视场地大小而确定。人数多而场地小则显得嘈杂;人数少而场地大则显得冷清。所以注意调节酒会的气氛是很重要的，确定了客人名单后，主人便可发出请柬，请柬通常以女主人的名义发出。比较随便的酒会也可用电话通知，但都应该提前一周至两周发出邀请。

　　举行酒会较合适的时间是下午5 时至7 时，或6 时至8 时，安排在晚餐或舞会之前举行，方便客人有时间充分交际。