成长各阶段惊蛰养生方

2017-02-24 11:28:19 惊蛰
 二月节,万物出乎震,震为雷,故曰惊蛰。是蛰虫惊二出走矣。惊蛰养生在成长各阶段有哪些食疗方子,86留学网为大家收集相关资料,供大家选择。

  成长阶段飨食养生

  [0~15岁] 阶段

  【易发症状】

  面红上火、口腔干燥干咳、口唇皲裂、皮肤干燥、毛发干枯等症状。

  【对“症”飨食】——蜂蜜红枣茶

  红枣、蜂蜜、清茶,具备强筋壮骨,补血行气的功效。

  [15~30岁]阶段

  【易发症状】

  肝气不足、气滞血淤等。

  【对“症”飨食】——白菜萝卜汤

  尤其对于燥热体质、喉咙痛的人也很合适。吃火锅时,别忘了尽可能多加点白菜,消解火锅的燥热之气。

  担当阶段飨食养生

  [30~40岁]阶段、

  【易发症状】

  面色苍白、四肢乏力、易疲劳怕冷等症状。

  【对“症”飨食】

  1、核桃栗子糖羹

  【原料】核桃仁30至50克,炒熟栗子30至50克,白糖适量。

  【做法】先将熟栗子去壳,再与核桃肉同捣如泥,加入白糖拌匀即成。

  【适用】伤风感冒。

  2、海蜇马蹄汤

  【原料】海蜇头60克,鲜荸荠60克。

  【做法】两者同入锅内煮至荸荠烂熟。海蜇头、荸荠蘸酱油吃,饮汤。

  【适用】伤风感冒。

  3、龟血炖冰糖

  【原料】拳头大小乌龟3只,冰糖适量

  【做法】用3只乌龟取血,加清水及冰糖适量,放入碗中,隔水炖熟。随量温热服。

  【适用】伤风感冒后遗症。

  4、牛肉膏

  【原料】嫩黄牛肉1000克。

  【做法】洗净,水煮成肉糜,去渣取液。再熬成琥珀色收膏,每次1小杯。

  【适用】伤风感冒后遗症。

  5、鲫鱼糯米粥

  【原料】鲫鱼一奈,去脏、杂洗净,糯米50克。

  【做法】同放锅内加水煮粥,每周服二次。连服9周。

  【适用】伤风感冒后遗症。

  6、红枣栗子焖鸡

  【原料】红枣15个,栗子150克,鸡一只。

  【做法】先将鸡切成块,大火煸炒,后加佐料,煮至八成熟,加入红枣、栗子焖熟,食之。

  【适用】伤风感冒后体虚。

  [40~50岁]阶段

  【易发症状】

  早衰、憔悴、风湿病等症状。

  【对“症”飨食】

  1、灵芝炖猪蹄

  【主治】:早衰,肤皱。

  【配方】:灵芝15克,猪蹄1只。料酒、精盐、味精、葱段、姜片、猪油。

  【用法】:将猪蹄去净毛后洗净,灵芝香,放入猪蹄、水、料酒、味精、精盐、灵芝,武火烧沸,改用文火炖至猪蹄熟烂,即可食之。

  2、柠檬汁煨鸡

  【主治】:容颜早衰。

  【配方】:童子鸡1只,柠檬2只,白糖、麻油、盐、味精适量。

  【用法】:童子鸡宰杀去毛及內脏,泷净切块,锅放油,烧滚后煎鸡块至金黄色,加入清水半碗;再将柠檬取汁同白糖,麻油、盐各适量放入锅内,盖好盖用文火煨半小时。吃时蘸柠檬汁。

  3、沙棘汁

  【主治】:皮肤易老。

  【配方】:沙棘果适量。

  【用法】:常饮沙棘汁或常吃沙棘果,或用沙棘汁常擦颜面。注:沙棘在春季已完全成熟,正是采摘的好季节。

  4、颜容粥

  【主治】:颜容憔悴,无颜。

  【配方】:香蕉2个,蛋黄1个,胡萝卜150克,牛奶10克,苹果150克,蜂蜜适量,粳米100克。

  【用法】:粳米煮粥,香蕉、胡萝卜去皮,苹果去皮核,均剁成细泥,将牛奶、蛋黄、蜂蜜在一起搅匀,同入煮熟的粥內,再稍煮,即可服食,每日1次。

  5、银杞明目粥

  【主治】:容颜无色。

  【配方】:银耳15克,枸杞10克,鸡肝100克,茉莉花10克,调料适量,粳米50一100克。

  【用法:银耳水发后撕咸小片,鸡肝切薄片,粳米煮粥,待粥六分熟放入银耳、鸡肝、枸杞,继续煮至将熟,再下调料。如姜、盐、味精和茉莉花。每日1次服食。

  6、水果粥

  【主治】:体虚颜失其容。

  【配方】:橘子100克,苹果100克,胡萝I一100克,黄瓜100克,蜂蜜30克,粳米100克。

  【用法】:橘子、苹果、胡萝卜均去皮,切碎、剁成细泥、加水,用纱布滤去粗糙,留汁。粳米淘净,煮粥,待熟时,调入蜂蜜、果汁。1日1次食之。

  7、葡萄苹果粥

  【主治】:体弱容黯。

  【配方】:葡萄100克,胡萝卜100克。包心菜150克,苹果150克,蜂蜜适量,粳米100克。

  【用法】:葡萄、胡萝卜、苹果、包心菜剁成泥糊加水,用纱布滤过后,留汁。粳米煮粥,调入蜂蜜、果汁。

  8、桂沙美人蕉

  【主治】:皮肤衰老,肥胖。

  【配方】:枸杞子10克,珍珠粉0.3克,糖桂花3克,赤豆细沙100克,白萝卜粉15克,香蕉8个。

  【用法】:将豆沙倒入油锅中,用微火煸炒。大约1分钟后,放入50克白砂糖,拌匀。再加糖桂花,拌匀后出锅。撒上珍珠粉,放入枸杞子,充分拌匀备用。把剥去皮的香蕉剖开两片,中间开一道槽。将加过珍珠粉的豆沙,填到槽里。然后把两片香蕉合起来。用旺火蒸2至3分钟,出茏备用。在炒锅放50克水。加15克白糖、15克白萝卜粉、少许水淀粉和桂花,炒匀,烧开后,浇在已经蒸好的香蕉上。

  9、猪脊肉粥

  【主治】:肌肤干燥,毛发不荣等。

  【配方】:猪脊肉60克,大米90克。

  【用法】:先取猪肉洗净,切丝,用香油略炒后,加入清水,大米煮粥,待熟时调入食盐、花椒,再煮一、二沸即可服食。

  [50~60岁]阶段

  【易发症状】

  这个阶段的中年人尤其注意三高、风湿病等症状。

  【对“症”飨食】

  百合莲子粥

  【主治】:助消化,滋阴润燥,清心安神。

  【配方】:取干百合、莲子、冰糖各30克,大米100克。

  【用法】:将莲子清洗干净,置于水中泡发。干百合、大米分别淘洗干净后,与莲子一同放于锅中,加水适量,先用旺火烧开,再用小火熬煮,待快熟时加入冰糖,稍煮即成。

  颐养阶段飨食养生

  【易发症状】:心血管、抑郁等病症。

  【对“症”飨食】:首乌肝片

  首乌液、鲜猪肝、水发木耳,具备补肝肾,益精血,乌发明目的功效。

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