2016高考每日营养食谱(6.9)

　　每天每天繁重的学习，学生们唯一的忙里偷闲就是吃。留学群小编为大家准备了6.9高考每日食谱，帮助大家有个健康营养的学习日，同时也祝高三考生们能够取得优异的成绩。

　　早餐

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　　油条

　　材料：

　　牛奶、中粉、酵母、色拉油、糖、盐、鸡蛋、小苏打、糖粉

　　做法：

　　1、盆里放入中粉，酵母用温水化开加入面粉中

　　2、加入牛奶

　　3、加入25克色拉油

　　4、加入砂糖和盐

　　5、加入半个蛋液

　　6、揉成光滑面团

　　7、放入温暖处发酵30分钟，我用的烤箱低温发酵

　　8、用温水化开小苏打，用手蘸取分次揉入已发酵的面团

　　9、将面团盖好再次发酵至两倍大

　　10、然后排气醒15分钟擀成长条

　　11、切成2厘米的条状，将2块叠在一起，用筷子在中间压一下

　　12、小锅里加入油烧至6、7成热，放入油条胚，放入时用手轻轻拉长2头捏紧

　　13、用筷子不停翻动，炸至金黄色

　　14、捞出用厨房纸巾吸去多余油

　　15、吃的时候可以撒点糖粉

　　午餐

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　　枸杞笋丝

　　材料：

　　干笋、枸杞、猪肉、葱、青椒丝、盐、料酒、糖和味精

　　做法：

　　1、将干笋用淘米水反复的泡、反复的煮，直到笋变软了即可。

　　2、枸杞用温水浸泡备用

　　3、猪肉切成丝

　　4、油锅放葱花爆香后煸炒肉丝

　　5、等肉丝变色下笋丝翻炒

　　6、再加入青椒丝合炒

　　7、加入少许的盐、料酒、糖和味精翻炒均匀

　　8、放入枸杞，出锅前放些鸡精即可

　　晚餐

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　　香辣田鸡腿

　　材料:

　　主料：田鸡200克，

　　辅料：花生仁(生)50克，玉米淀粉100克，鸡蛋清50克，

　　调料：盐10克，味精2克，酱油30克，白砂糖5克，辣椒(红，尖，干)25克，大葱5克，姜3克，花椒3克，植物油100克，香油15克

　　做法:

　　1.将田鸡腿剁去小爪，洗净装碗内，加盐、味精拌匀腌渍片刻，放入蛋清、淀粉少许抓匀挂糊;辣椒去籽、蒂，切成小片;

　　2.用碗加入盐、酱油、味精、淀粉、花椒水、白糖兑成芡汁待用;

　　3.锅内加植物油烧至六成热时，将田鸡腿下锅滑散滑透，捞出;

　　4.将花生米放入油内炸熟捞出;

　　5.原锅留底油，放入葱、姜末煸香，放入辣椒片炸一下，再将田鸡腿、花生米，倒入兑好的芡汁推匀，淋香油，出锅装盘即可食用。小诀窍食物相克：

　　花生仁(生)：对于肠胃虚弱者，花生不宜与黄瓜、螃蟹同食，否则易导致腹泻。

　　鸡蛋清：鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。

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