2016高考每日营养食谱(5.24)

　　每天每天繁重的学习，学生们唯一的忙里偷闲就是吃。留学群小编为大家准备了5.24高考每日食谱，帮助大家有个健康营养的学习日，同时也祝高三考生们能够取得优异的成绩。

　　早餐

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　　鸡粒青菜绿豆粥

　　材料:鸡腿肉，姜片，绿豆，大米，青菜，盐少许

　　做法:1、去皮去骨鸡腿肉适量切小粒、姜片、泡好的绿豆、大米一起下锅煮。

　　2、快好时放入青菜碎，然后加少许盐调味。

　　午餐

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　　青椒肉丝

　　菜谱简介:家里餐桌上出现频率颇高的一道的家常小炒，极受欢迎，百吃不厌，老少皆宜，搭配米饭或面条皆宜，无论是入口微辣鲜香的味觉享受，还是小鲜肉与碧绿青椒交织的明亮色泽，都能充分调动人的食欲。

　　材料:后腿精肉丝100g，大青椒条 200g，小炒料包 30g

　　做法:1、锅中加入30克油(约两汤匙)烧热，放入肉丝炒制9成熟倒出备用;

　　2、锅内加入油30克(约两汤匙)烧热，下青椒丝炒至断生，然后放入炒好的肉丝;

　　3、根据个人口味加入小炒料包，炒均匀即可。

　　晚餐

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　　蒜香手撕茄子

　　菜谱简介:这道蒜香手撕茄子，主料只有茄子和大蒜，制作非常简单。菜品蒜香浓郁，口感嫩滑，真的非常非常下饭。 茄子富含蛋白质、维生素A、B族维生素、维生素C、维生素P、矿物质等。其性寒，味甘，入脾、胃、大肠经，具有活血化淤、清热消肿、宽肠的功效。 大蒜性温，味辛平;入脾、胃、肺经。有抗菌消炎的作用，可保护肝脏，调节血糖，保护心血管，抗高血脂和动脉硬化，抗血小板凝集。营养学家发现，大蒜提取液有抗肿瘤的作用，建议每日生吃大蒜3—5克。

　　材料:长茄子2个、蒜1头、红辣椒适量、绿辣椒适量、香葱适量。

　　做法:1、准备食材。长茄子2个、蒜1头、红辣椒适量、绿辣椒适量、香葱适量。

　　2、将茄子清洗干净，然后切成两瓣。放入蒸锅中，大火蒸12分钟左右，蒸好后晾凉备用。(蒸的时间长短主要看茄子的大小)

　　3、趁蒸茄子的时候，将红绿辣椒切成丁、香葱切碎备用。

　　4、将大蒜杵成蒜泥备用。

　　5、将蒜泥放入小碗中，然后放入半勺盐、半勺鸡精、1勺糖、2勺香醋、3勺生抽、几滴香油调成碗汁备用。(因为生抽中有盐味，所以放盐的时候一定要注意，不要过量)

　　6、将晾凉的茄子撕成条放入碗中。

　　7、吃的时候，将红绿辣椒、香葱末撒在茄条上，然后再淋上碗汁即可上桌。

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