据日本新华侨报网报道，6月19日，日本茨城县取手市市民会馆中，一群腰戴围裙，头顶“厨师帽”的年轻人拉开阵势，又是和面，又是擀皮，在一旁的取手市日中友好协会会员们跃跃欲试。
这群打扮成厨师摸样的年轻人来自日本著名的筑波大学，都是目前正在那里就读的中国留学生。这一天，他们受到当地日中友好协会的邀请，专程前往取手市当“先生”，教当地日中友好协会会员们包正宗的中国水饺。
这个包饺子交流会是由筑波大学中国留学生学友会协助取手市日中友好协会共同举办的，目的在于加强中日民间交流，增进中日两国人民的友好。茨城县取手市市长藤井信吾先生也出席了这次饺子交流会。经过大家几个小时的努力之后，中午12点热腾腾的饺子终于上桌了。筑波大学的留学生和日本友人们60余人一边品尝着自己亲手做的饺子，一边用中文和日文兴奋地交谈。对于取手市日中友好协会会员来说，吃饺子并不新鲜，但是吃自己包出来的饺子却是第一次。看着日本朋友依样画葫芦地把饺子在醋里蘸一蘸，小心翼翼地将饺子放在嘴里，有的人甚至一边咀嚼，一边闭起眼睛细细琢磨其中味道，那副认真的样子着实可爱，品完滋味，还不忘向盯着自己看的中国留学生示意“太好吃了”。
饺子会刚刚落幕，歌咏会又开始了。这一次，轮到日本友人显身手了。一群正在努力学习汉语的日本友人认真地排队站在大厅中间，音乐一起，全场的人立时来了精神：“《北国之春》啊！”随着音乐，全场的人都唱起来，再看场中的表演者，神色凝重，还能看出他们一边唱，一边在想中文发音的口型。尽管中文尚未娴熟，但能够将整首《北国之春》唱下来已实属难能可贵了。筑波大学的中国留学生则以一首《朋友》回应了取手市日中友好协会的深情厚谊。交流会在欢快的《幸福歌》歌声中进入尾声。
活动结束之后，筑波大学的留学生们纷纷表示这次活动很有意义，勾起了自己对祖国的思念，“拿着擀面杖就想起了在中国，过年时，全家人围坐在一起包饺子的情形”。筑波大学中国学友会会长孟熙表示，此次活动让日本友人对中国传统的饮食文化多了一份了解，更重要的是让日本友人知道了我们中国人民对日本灾区人民的关心，加深了中日民间友好交流。(留学群 liuxuequn.com)
