2015高考每日营养食谱(4.23)

　　每天每天繁重的学习，学生们唯一的忙里偷闲就是吃。留学群小编为大家准备了4.23高考每日食谱，帮助大家有个健康营养的学习日。

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　　早餐

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　　虾仁杏鲍菇香辣米线

　　材料：

　　米线 虾仁 西芹 杏鲍菇 肉丝 蒜末 葱花 朝天椒碎 高汤 香油 盐 鸡粉淀粉 蛋清 胡椒粉 熟鸡蛋 香辣酱

　　做法：

　　1、虾仁杏鲍菇香辣米线 : 肉丝用淀粉、料酒、胡椒粉、盐腌制一下，虾仁用蛋清、胡椒粉、料酒、盐腌制一下。

　　2、杏鲍菇切丝，西芹切斜片，鸡蛋煮熟，切蛋器切片。

　　3、锅里放油煸炒蒜末，朝天椒出香味，倒入肉丝煸炒一下，入西芹、杏鲍菇一起煸炒。

　　4、加入高汤(没有可以放清水，我正好煮了鸡汤)，放入预先煮软的米线煮开。

　　5、最后放入虾仁再次煮开，放些盐、胡椒粉、淋上香油即可出锅装碗，撒上香葱，放上香辣酱，摆上鸡蛋片即可享用!香辣美味的米线，太好吃啦!

　　午餐

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　　红烧鱼段

　　材料原料：草鱼1条

　　配料：香菜、姜

　　调料：盐、生抽、老抽、料酒、米醋、胡椒粉、白糖

　　做法：

　　1、草鱼清理干净，对半切成两段;

　　2、两面上划三刀，用盐抹一层腌5分钟;

　　3、锅中热油，爆香姜片;

　　4、放入鱼段，不着急翻动它，煎至结痂;

　　5、再翻到另一面，同样煎至结痂;

　　6、倒入适量水，调入生抽、老抽、料酒、米醋、胡椒粉、白糖;

　　7、大火烧，过程中将汤汁浇到鱼的表面。汤汁浓稠，放入香菜段，关火装盘。

　　晚餐

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　　清爽炒豆皮

　　材料：

　　豆皮,胡萝卜,盐,糖,生抽,蚝油,胡椒粉,香油.

　　做法：

　　1.将豆皮切成面条一样.

　　2.胡萝卜切细丝.

　　3.胡萝卜下锅煎至金黄.

　　4.放入豆皮丝一起炒.

　　5.放入盐,糖,生抽,蚝油,胡椒粉和香油.

　　6.豆皮丝炒熟即可.