2015高考每日营养食谱(3.2)

　　经过寒假短暂的休息后，大家又开始进入紧张的复习。留学群小编为大家准备了3.2高考每日食谱，帮助大家有个健康营养的学习日。

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　　早餐

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　　花生汤圆

　　材料：糯米粉，花生，蜂蜜。

　　做法：1.将熟花生仁打成粉，加入蜂蜜，搓成小剂子备用。

　　2.取五分之一的糯米粉用温水和成面团，用手压扁，水烧开后放锅内煮至浮起(约5分钟)。

　　3.将煮好的面团取出与剩余的糯米粉混合，慢慢加入锅内的水，揉成新的面团。

　　4.将面团分成若干小份，压成面皮状，包入馅料。

　　5.将馅料包住收口，滚圆，放入煮开的水中，用锅铲推动汤圆，防止粘锅。煮开后放入少许冷水继续煮制，重复三次，煮至汤圆浮起即可。

　　午餐

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　　极品美味DIT石锅拌饭

　　材料：米饭，香油，肉末，鸡蛋，凉拌的嫩豆芽和青菜、炒好的蕨菜、红萝卜丝、炒好的肉末

　　做法：1.准备蒸好的白米饭，再准备与之相拌的蔬菜.

　　2.只煎鸡蛋的一面，使蛋黄完整而表面凝结，使其脱离蛋清而不破裂。准备两个嫩蛋黄。

　　3.米饭在放入石锅前，在石锅底部及边缘涂抹一层香油，其作用是不使米饭粘锅，同时添加油香味道。

　　4.准备一小碗佐餐的淡汤，当你觉得饭干时可拌入;准备一小碟辣椒酱，适量拌入后非常提味。

　　5.石锅放入米饭后，再在表面呈扇状铺上与之相拌的蔬菜、肉末与鸡蛋，加热后当香油兹兹作响时端下，此时，浓香四溢，你可以用筷子搅拌使它们混合，视觉效果五彩斑斓，在它们与石锅热接触中，增加你的味觉快感。

　　晚餐

　　蒜苗辣炒酱香干

　　材料：

　　豆干6块，蒜苗1棵，蒜2瓣，小红辣椒2个，黄豆酱1大勺，生抽1汤匙，糖少许，辣椒酱适量

　　做法：

　　1.豆干切条、蒜苗切段、蒜切片、小红辣椒切碎

　　2.锅中加适量油，大火加热至五成热，倒入香干

　　3.调成小火，煎至想干白色部分出现金黄色小气泡，盛出待用

　　4.锅中再加入适量油，加热至五成热，转小火，加入黄豆酱

　　5.再放入蒜片和小红辣椒碎

　　6.小火煸炒至油色发红、香味冒出，加入煎过的香干

　　7.转大火，加入生抽和少许白糖，翻炒均匀

　　8.最后倒入蒜苗，迅速翻炒几下即可