2015年高考每日菜谱（8.19）

　　在每天每天繁重的学习中，三餐便是每个学生一天中最极致的享受，吃得好不仅能够补充身体营养，更能让每个考生在枯燥的生活里有一丝丝幸福的乐趣，吃，无疑的最好的。留学群小编为大家准备了8、19高考每日食谱，帮助大家有个健康营养的学习日。

　　早餐

　　培根蔬菜卷

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　　这道菜样式奇巧，朦胧中醒来还没睡够的高三考生看见这道菜一定立马就清醒。蔬菜培根都营养丰富，清早，学生就会有个好的心情投入学习。

　　材料

　　培根，胡萝卜，芦笋，彩椒

　　做法

　　1.胡萝卜去皮，彩椒去蒂去籽，切成条。芦笋洗净取头部备用

　　2.锅中水烧开，放一小勺盐，入胡萝卜条和芦笋条煮两分钟，捞出沥干水分

　　3.在胡萝条和芦笋段上撒少许椒盐，拌匀待用

　　4.取培根，每条切成两段

　　5.把培根平铺，放上胡萝卜条，芦笋条和彩椒条

　　6.卷来，用开水烫软的葱捆起来

　　7.平底锅里不要放油，直接把培根蔬菜卷放进去，小火煎两面，至培根熟即可

　　午餐

　　藕夹

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　　藕是非常好吃的东西，而且具有非常高的营养价值，在藕夹里夹上一点点五花肉，甜香诱人，在一天的忙碌学习后，奉上一碗好吃不油腻的藕夹，一定是非常享受的。

　　材料

　　新鲜莲藕，葱，虾，猪绞肉，豆腐，姜，生鸡蛋1个，面粉，辣豆瓣酱，酒酿，番茄酱，白醋

　　做法

　　1.虾剁成虾泥，加入虾泥1/3的猪绞肉、豆腐泥、蒜末、姜末、葱花、可以加适量的一点点盐和胡椒粉均匀的揉在一起(我们还要做浇汁所以无需要在这调很浓的味)。

　　2.新鲜的藕去皮清洗干净切薄片，2个藕片一组相对摆放

　　3.炸藕面糊：1颗全蛋打匀，加2大汤匙的面粉 、一点点的水调成一个面糊

　　4.取一些馅包入2个藕片中间，尽量不要把馅压出来，裹上面糊

　　5.放入140度左右的油锅里炸。

　　6.酱汁：另外取个锅子烧热~加入2汤匙的油，加入一大汤匙的辣豆瓣酱，炒出颜色。加入6汤匙的水，一点番茄酱、一汤匙酒酿，烧开后加入薄芡、葱花、白醋3-4滴，最后加入麻油，关火。

　　7.把酱汁浇在盘底，藕夹大火收下油取出放在酱汁上，葱花就ok了。

　　冬瓜鸡汤

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　　香喷喷的鸡汤，一定可以让你浑身感到非常舒服，忘却疲惫，只为片刻的享受。

　　材料

　　材料：冬瓜1/4块，鸡腿肉一片，香菇若干，辅料：葱，姜，蒜，花椒，八角，桂皮，盐

　　做法

　　一、准备工作：

　　鸡肉切适当的块，入热水中汆烫一下去血水，盛出备用。

　　香菇去根，表面用刀划十字方便入味。

　　冬瓜切稍厚的片。

　　葱切段，姜切片，蒜拨好洗净。

　　花椒八角等香料放到咖啡滤纸里包好，或者包在纱布里。这样比较便于清理

　　二、煮制：

　　电饭锅里放冷水锅底加葱姜蒜，鸡肉，冬瓜，香菇，和香料包。按煮饭钮，煮饭结束后，用盐来调味，盖上盖子再焖十分钟即可。

　　小诀窍

　　鸡肉用带骨头的比较好，汤会比较香。

　　一定不要省略去血水的工序哦~