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一、杂交育种
1.概念：是将两个或多个品种的优良性状通过交配集中一起，再经过选择和培育，获得新品种的方法。
2.原理：基因重组。通过基因重组产生新的基因型，从而产生新的优良性状。
3.优点：可以将两个或多个优良性状集中在一起。
4.缺点：不会产生新基因，且杂交后代会出现性状分离，育种过程缓慢，过程复杂。
二、诱变育种
1.概念：指利用物理或化学因素来处理生物，使生物产生基因突变，利用这些变异育成新品种的方法。
2.诱变原理：基因突变
3.诱变因素：(1)物理：X射线，紫外线，γ射线(2)化学：亚硝酸，硫酸二乙酯等。
4.优点：可以在较短时间内获得更多的优良性状。
5.缺点：因为基因突变具有不定向性且有利的突变很少，所以诱变育种具有一定盲目性，所以利用理化因素出来生物提高突变率，且需要处理大量的生物材料，再进行选择培育。
三、四种育种方法的比较
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| 杂交育种 | 诱变育种 | 多倍体育种 | 单倍体育种 |
| 原理 | 基因重组 | 基因突变 | 染色体变异 | 染色体变异 |
| 方法 | 杂交 | 激光、射线或化学药品处理 | 秋水仙素处理萌发种子或幼苗 | 花药离体培养后加倍 |
| 优点 | 可集中优良性状 | 时间短 | 器官大和营养物质含量高 | 缩短育种年限 |
| 缺点 | 育种年限长 | 盲目性及突变频率较低 | 动物中难以开展 | 成活率低，只适用 |
| 举例 | 高杆抗病与矮杆感病杂交获得矮杆抗病品种 | 高产青霉菌株的育成 | 三倍体西瓜 | 抗病植株的育成 |
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