莫纳什大学工程学院为学生提供不同层次的课程教学和研究方向。学科方向众多，在本科阶段，学生通过第一年的基础课程学习后，大二阶段可选择：航空航天，生物医学，生物，化学，土木，土木与环境，计算机系统，电气与计算机系统，环境，工业设计，基础结构技术，材料，机械，机电，制药等工程学科方向。
据澳大利亚留学网liuxuequn.com介绍，在研究生阶段，同学们可以选择授课式或研究式课程。授课式课程提供主修或辅修论文部分，帮助同学们平衡工程项目中对理论与实践需求的学习。授课式研究生课程研究领域包括：化学工程，交通运输工程与航空航天工程。研究式研究生详见：研究领域。
莫纳什大学工程学院拥有世界级领先设备，包括用于空气动力学研究的南半球最大的风洞；用以模拟大型水体运动的世界级造波水池；显微术及微量分析设备等。
工程学院有着出众的研究领域：
生物工程学：
包括生物医学，生物工艺，生物材料工程，主要研究如何把工程学原理应用于生物体使其更有效地发挥机能。
化学工程：
包括化学工程科学与设计，重点透过工艺最优化及创新系统设计把原材料转化为更有价值的形式。
土木与机构工程学：
楼房，高速公路，桥梁等建造都属于土木与结构工程学范畴。
清洁能源科技：
莫纳什大学设立专项研究团队致力于减少人们对矿物原料的依赖与二氧化碳的排放。
电信工程学：
主要研究电子，通讯及电力工程研究，具体研究如何最有效地传送和储存信息和能源。
流体动力学：
应用于飞机，汽车，太空船甚至体育产品等。
大地工程学：
主要研究泥土构成物质的工程特性，应用于地基、地桩、护土墙、水坝、隧道等建筑项目。
电子，磁性，离子材料及特性
微型机械及纳米机械与光学工程：
主要致力于研究微型与纳米范畴内的物理现象。
纳米材料，工程合金与材料
高分子工程
铁路与可持续交通工程：
主要研究在更短的时间内更安全,有效地运输更多的货物和人。
智能机器人学，机电与自动化制造：
主要研究机械学、动力学与电子学、计算机学的一体化。
可持续水资源工程学：
主要研究如何更有效收集，利用，循环有限的水资源。
