大多数语言学校开设的课程都很广泛，从初学者到高水平的都有，主要分下列几种：普通英语课程，提高学生听、说、读、写水平;备考课程，帮学生准备包括TOEFL、IELTS、剑桥、TOEIC及其他的国际英语标准化水平考试：专业课程，为学生准备入读中等或高教课程的专业课，包括一些与专业结合的英语培训。爱尔兰语言学校常年开课，学习时间因学生情况而定。
据爱尔兰有关方面统计，爱尔兰现有180多所作为外语的英语学校，而且其数量还在增加。目前在爱尔兰的中国留学生中，绝大多数是在语言学校学习，但是爱尔兰合格的语言学校只有100多所。在市场利益的诱惑下，有一些不合格的学校也偷偷在中国招生。按规定，在语言学校就读的学生必须有80%的出勤率，有的学校为了赚钱，给那些不上课只打工的中国留学生出具虚假的出勤率证明帮助他们延长居留签证。此外，申请读语言学校的中国学生使用假材料问题也比较严重。
针对这些问题，中国驻爱尔兰大使馆与爱尔兰有关政府部门合作，公布了一批语言学校名单，并明确指出这些学校是经过爱尔兰语言教育委员会审核通过的正规学校，名单之外的学校一般都不给予申请的学生签发入境签证。爱尔兰政府在2003年针对留学中出现的不规范做法和管理方面的漏洞，对英语教学市场采取措施进行整顿。
准备去爱尔兰先学习语言的学生，要注意一定要选择经爱尔兰主管部门批准的正规英语语言学校。
