2014高考食谱：木耳炒鸡蛋

　　高考不仅是学习的战斗，也是身体的战斗，在高考期间学生的任务就是好好复习，家长会想做点好吃的给自己的孩子调理。留学群高考频道根据多年的高考经验，为您提供丰富多样的高考食谱，高考饮食攻略，希望对您考试有所帮助!

　　菜系及功效：家常菜谱肺调养食谱滋阴食谱营养不良食谱益智补脑食谱防癌抗癌食谱

　　口味：咸鲜味工艺：炒

　　木耳炒鸡蛋的制作材料：

　　主料：鸡蛋200克,木耳(水发),250克

　　调料：大葱10克,香菜12克,盐5克,味精2克,香油2克

　　教您木耳炒鸡蛋怎么做，如何做木耳炒鸡蛋才好吃

　　1. 将水发木耳洗净，沥水，备用;

　　2. 将鸡蛋磕入碗内，搅匀，待用;

　　3. 炒锅烧热，加油适量，稍烧热，即将鸡蛋倒入，摊熟，出锅备用;

　　4. 锅内再加油适量，将沥干水的木耳放入，煸炒几下，再放入鸡蛋，加入盐等调味料，即可出勺。

　　小帖士-食物相克：

　　鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

　　木耳(水发) ：木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。

　　患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血。

　　木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良。

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