留学群中考频道在考试后及时公布各科中考试题答案和中考作文及试卷专家点评， 请广大考生家长关注。时光飞逝，暑假过去了，新学期开始了，不管情愿与否，无论准备与否，我们已走进初三，走近我们的梦!祝愿决战2014中考的新初三学员能加倍努力，在2014年中考中也能取得优异的成绩。
霉菌的功过
⑴在日常生活中，你常常会碰到这样的事儿：穿过的衣服、鞋帽，用过的皮包、浆糊，吃剩下的馒头、糕点，放臵的水果、酱制品等等，放上一段时间以后，它们上面就会长出一点点、一堆堆、一簇簇绒毛般的东西，还散发出一阵阵难闻的霉味。
⑵特别是在黄梅天，这种长霉的现象更是常见啦!你可能由此而产生一种对霉的厌恶情绪。
⑶霉是什么呢?霉属于真菌，叫霉菌。常见的霉菌有根霉、毛霉、曲霉和青霉等等。 ⑷自从显微镜发明以后，人们对霉菌了解得更清楚了。霉菌形成的菌落，开始的时候颜色很淡，随着菌丝不断扩展蔓延，颜色就逐渐加深;常见的有黑、绿、白、灰、棕和土黄等色。它们的形状，有的象绒毯，有的象棉絮、蜘蛛网，菌丝宽几毫米，肉眼往往也能看得见。菌丝是单细胞的或者多细胞的分枝，上面还能产生出孢子来进行繁殖。 ⑸应该说，霉菌对于人类有功有过。的确，有些霉菌会引起衣服、食物和物品的霉烂，使人和动植物得病。比如，小麦赤霉、稻恶苗赤霉会引起小麦、水稻病害，黑根霉引起甘薯得软腐病，青霉引起柑橘得青霉病等等。
⑹你买来的橘子，时间放长了，往往会看到橘子皮烂了一块，周围有绿色的一圈，上面竖立着许许多多绿绒毛。你剥开橘皮，发现里面的橘瓣也腐败了。如果尝一下，怪苦的，赶忙吐出来，嘴里还会残留苦味。这是青霉在作怪，它分解吸收橘子里面的营养，供自己发育的需要，排出废物，腐蚀整个橘子，使橘子从外表一直烂到了里面。人们吃了这种腐败的橘子以后，带苦味的毒素就会在消化道里引起不同程度的肠炎或胃炎。
⑺发霉的花生和玉米，往往寄生一种黄曲霉菌，其中有些菌株会产生一种带有萤光的黄曲霉毒素。人、畜吃了发霉的花生、玉米以后，常会引起肝癌。 这种毒素要在 280-300 摄氏度才会被破坏，一般的煮或炒，是达不到这个温度的，因此发霉的花生和玉米一定不能吃。
⑻霉的利用在我国有很久的历史了。周代，有种专职的官员，专门从黄色曲霉中取得一种黄色的液体，来染制皇后穿的黄色袍服——黄衣。古人不仅早就知道用霉来制酱，还懂得用豆腐和浆糊上的霉来治疗伤口出血和疮痈等疾病，能起消炎和愈合伤口的作用。
⑼豆腐乳怎么那么好吃呢?原来，它是用豆腐切成小块，接种了毛霉菌而制成的。这不仅不会产生对人体有害的物质，还把豆腐中的蛋白质分解成氨 基酸和其他有机酸等营养成分，吃起来就显得鲜美可口了。
⑽曲霉中的米曲霉、酱油曲霉在发酵工业中有重要作用。它可以酿制酱和酱油，还可用来生产淀粉酶、蛋毛霉曲霉白酶和磷酸二酯酶等等。
⑾霉菌除了进行食品加工以外，还可以生产工业原料，比如柠檬酸、甲烯琥珀酸等等;制造抗菌素，比如青霉素、灰黄霉素等等。青霉素的发明和使用，在第二次世界大战中，曾经挽救了无数濒临死亡的士兵的生命，因为青霉菌能分泌一种神奇的抑制细菌生长的物质。
⑿现在，人们发现，霉菌中的蝗菌，能治蝗虫;武氏虫草菌能消灭松毛虫。白僵菌更是杀虫的能手，能扑灭玉米螟、茶毒蛾、松毛虫、黄地老虎和苹果食心虫等三千多种害虫。人们用人工培养的白僵菌，制成菌粉，喷洒到农作 物上，害虫吃了以后，就会害上白僵病而死去。如果蚕宝宝吃了白僵菌粉，也会患“白僵病”，对养蚕业就会有严重危害，因此使用菌粉时，就得注意啦。
1.根据文意，给“霉菌”下个定义。(3分)
2.根据全文，归纳“霉”的作用有哪些?请分条回答。(4分)
3.第④段描绘“霉”在显微镜下的形状和色彩，有什么作用?请简要回答 。(3分)
4.下列判断都是错误的，请指出其错误所在，并简述理由。(4分)
⑴ 黄曲霉素在280—300摄氏度才会被毁坏，这是为了说明霉菌的生命力顽强。 ⑵ 人们用人工培养的白僵菌，制成菌粉，喷洒到农作物上，害虫吃了以后，就会害上白僵病而死去，这说明霉菌对于人类是绝对有好处的。
参考答案：
1.霉菌是在穿过的衣物、吃过的食物等上面长出的形态不一、色彩各异，并且释放出难闻的气味，通过菌丝产生孢子来繁殖的真菌。(„„是„„的句式1分，特点答出一点1分)
2.使衣服、食品霉烂，使作物染病，导致人和动植物得病;用来制作食物和调料(食品加工);有消炎和愈合伤口的作用(医疗);从中提取抗菌素(工业原料);杀灭害虫。(4分)(回答出任意四点即可)
3.通过描写在显微镜下的霉菌的形态和颜色，说明人类对霉菌的认识在进步。或说明人类对霉菌的了解更清楚了。(3分)
4. ⑴错误，说明一般的烹饪温度不会破坏霉菌，霉菌的毒素依然存在。而不是为了说明霉菌的生命力顽强。
⑵ 错误，霉菌对人类有好处也有坏处，不是绝对的有好处。(4分)
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