荷兰留学 食品技术主要课程介绍

中文专业名称：食品技术
英文专业名称：Food Technology

专业定义：
培养能从事食品生产技术管理、产品开发、资源利用、工程设计等工作的高级技术应用性专门人才。

相关专业：食品安全(Food Safty)，食品质量管理(Food Quality Management）

主要课程：
烹饪学，产品研发，食品创新和管理，乳品科学与技术，可持续食品工艺学，食品结构学，食品法，食品安全经济，风险分析，信息交流,食品质量分析，食品质量管理，食品成分与健康

就业领域及机会
食品加工领域的生产与管理工作。

 
在荷兰学食品
瓦赫宁根大学是欧洲乃至世界在食品科学与技术领域最具权威的学校之一，瓦赫宁根是全世界食品安全方向最早设置硕士点的大学。

瓦赫宁根大学食品技术专业可追溯到50多年以前，是公认的在欧洲最好、最有创新力的专业之一。瓦赫宁根大学同时可提供从高技术领域（例如分子生物学）到经济社会学领域(例如市场营销和消费者需求)等所有食品科学领域的高水平的教育和研究。瓦赫宁根食品科学院是欧洲任何同等学院中规模最大的，拥有雄厚的师资力量，教授和讲师来自不同研究部门：食品化学组、食品物理组、食品微生物组、产品设计和质量管理组、食品加工工程组和毒理学组。