乳企减少鲜乳收购
记者从飞鹤、光明、完达山等乳品企业了解到，自去年下半年以来，受低价进口原料粉冲击，许多乳企自产的原料因成本高企而大量积压，使企业不得不以减少收奶量的方式，消化库存，减少“亏空”。
黑龙江省齐齐哈尔市富裕县是光明乳业的奶源基地。据基地总经理赵忠介绍，2011年，该基地一直保持日平均收购鲜奶520吨以上，但今年的日均收奶量却只能维持在420吨左右，整整下降了100吨。
“减少收购量实在是无奈之举。7月份进口全脂粉在天津港的到岸价格是每吨2.25万元，直接送货到厂价格也不过每吨2.4万元，而我们采购、加工1吨全脂粉的成本是3.4万元，这意味着企业每生产1吨奶粉就净赔1万块钱。”赵忠说。
记者还了解到，在进口原料的冲击下，作为我国少数实行了生鲜乳政府指导价的地区，黑龙江省乳品企业处境尤其艰难。
2011年，为保护奶农利益，黑龙江省开始对生鲜乳实施政府指导价，最近一次公布生鲜乳交易参考价格为2011年第四季度，当时黑龙江省要求“乳品企业结算到奶农的基准价格为每公斤3.27元，下浮不低于10%”，即最低不低于2.94元/公斤。
飞鹤乳业副总经理肖光辉说，政府实行指导价的初衷是保护奶农利益，但在当前进口原料每吨2.4万元的条件下，再让企业以2.94元/公斤的价格收奶，加上其他生产加工费用，折合每吨3万元以上，成本远高于进口原料到岸价，“如果企业不掺假的话，就只有认赔”。
在这种情况下，一些乳企为降低生产成本，开始转向采购进口原料粉。
“市场环境一时难以改变，企业为了正常运转，只能选择具有价格优势的进口原料粉，近期我们已决定购进1000吨进口全脂粉，现在订单已下，只待下月到货，希望以此减少企业的亏损。”肖光辉说。
奶农频频杀牛卖牛
由于国内乳企普遍减少了收奶量，“乳业危机”开始向养牛户蔓延，卖牛、杀牛现象屡屡发生。
黑龙江省双鸭山市是完达山乳业的奶源基地之一。在该市尖山区养牛先进村窑地村，记者看到，道口用红砖墙圈起来的大型榨奶站已废弃，村里看不到奶牛的影子。
窑地村绿野合作社负责人秦万春告诉记者，由于完达山乳业已全面停止收购双鸭山市的鲜奶，他7月份已卖掉了家中最后的17头奶牛。
“卖掉的牛全是澳大利亚进口的荷斯坦奶牛，一年产奶都在7吨以上，买的时候每头牛最少也要2万块，现在17头牛一共才卖了10万块钱。买家说得也明白，现在卖牛的多了，一天掉一次价，今天不卖，明天连这些钱也卖不上!”秦万春说。
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