高考生饮食:老厨白菜

　　十几年的努力，就看这最后的冲刺了，关键时刻可千万别掉链子。许多考生家长都会为孩子考前的饮食犯愁。下面是一道老厨白菜的做法，希望对孩子的饮食有帮组。

　　菜系及功效：家常菜谱

　　老厨白菜的制作材料：

　　主料：嫩白菜500克,五花肉200克,粉皮100克

　　辅料：香菜,葱花,姜片,盐,酱油,花生油,味精,料酒各适量

　　老厨白菜的特色：

　　滑嫩味美。

　　教您老厨白菜怎么做，如何做老厨白菜才好吃

　　① 将白菜洗净切片，用开水烫一下捞出备用;五花肉切片，粉皮泡至滑软，香菜洗净切段。

　　② 炒锅注油烧热，下入葱花、姜片、五花肉煸炒出香味，加入白菜、盐、酱油、料酒，翻炒至七八成熟，再加入粉皮、味精翻炒几下，撒上香菜，出锅即可。