见面时，最简单的问候语就是“Good morning(早上好)”，“good afternoon(下午好)”，或“Good evening(晚上好)”。在新西兰人们见面时常喜欢说Good day!对不甚熟悉的人或者任何与你匆匆擦肩而过的人，都可以这样打招呼。在好友之间，最常见的招呼方式就是问候一声 “Hello(喂，你好!)”青年人对长者，学生对老师，都不应该这样打招呼。
通常同别人第一次见面的时候要握手。与好久没有见面的朋友相逢的时候，通常也要握手。不过见面时并不是非握手不可，只是微微欠身鞠一个躬也是很礼貌的。在两人是同一性别的时候，通常是由年长的人先伸出手来;在两人是不同性别的时候，要由女子先伸出手来。
如果一个男子带着手套，他应该先摘下右手手套再握手。如果由于什么原因摘手套有困难的话，他必须说一声“Excuse my glove(请原谅我没有脱手套)”，女子则不必脱手套。
在打招呼的时候称呼对方的姓名，任何时候都是得体的。你可以说：“Good morning，Mr. Michael(早上好，麦克先生。)”如果不是好友或同学，应该称呼对方的姓氏。
有些打招呼的方式在中国和合乎礼节，在新西兰则不被采用。如果你向新西兰人打招呼说“Where are you going(你上哪儿去呀)?”或者说“Where have you been(你到哪儿去啦)?”他会认为你想打听他的私事，实在太不礼貌了。如果你说“Have you had your dinner(你吃过饭了吗)?”他可能认为你想请他吃饭。因此打招呼的时候最好使用他们的惯用方式。
介绍
在你希望两人互相认识的时候，你当然应该从中介绍。有时候，人们不经介绍就觉得尴尬。这时，你就必须介绍他们互相认识。在介绍两人相互认识的时候，一般原则是：把其中一人介绍给你所尊敬的人。在新西兰，也像在中国一样，老人是受尊敬的。在那里，妇女也是受尊敬的，而且长久以来，人们就认为已婚妇女在社会上的地位高于未婚妇女。
最礼貌的介绍方式就是以询问的口吻问：艾莉小姐，我可以介绍王小姐给你认识吗?”在将朋友介绍给老师或者长者认识的时候，采用这一方式是很得体的。在朋友们和年龄地位大致相仿的人们之间，可以采取一种比较简单的方式：“王小姐，这位是布朗先生。”
在有人介绍时，男子在任何时候都要起立，不过，有时候，老年人把一个年轻人介绍给他的时候也可以不起立。在某人被介绍给别人以后，通常就是握手、微笑并且互致问候：“你好!”如果你需要向对方表示尊重和礼貌时，还可以在问候中添上对方的姓名，如果你不知道对方的姓名，可以说：“对不起，我没有听清尊姓大名。”这时，他应该把他的姓名重复一遍。
如果你想要同什么人见面，最好请一位同他相识的朋友从中介绍。但是，有时候，在会议或聚会上，也可以向性别相同，地位相当的人作自我介绍。伸出你的手来，说：“我叫卡尔。”他应该回答说：“我是约翰史密斯，你好!”
