做法
1
西红柿去皮切小丁备用。草鱼收拾干净，片下一面鱼肉。
2
在用刀将腹部的大刺片下去。
3
切成大片。
4
将鱼肉放入碗中，加蛋清、绍酒、盐、干淀粉上浆腌制15分钟入味。
5
.锅中倒入植物油，烧至5成热，将鱼肉放入锅中炸至金黄捞出。
6
锅留底油，下葱姜蒜末炒出香味。
7
倒入西红柿丁和番茄酱小火煸炒，炒至西红柿软烂成汁。
8
加入白糖。
9
少许绍酒、醋、鸡精、少许盐(口淡滴可以不加)炒匀。
10
用水淀粉勾芡。
11
倒入炸好的鱼片，快速翻炒均匀。
12
起锅前加入香菜末即可。
| 高考语文复习资料 | 高考数学复习资料 | 高考英语复习资料 | 高考文综复习资料 | 高考理综复习资料 |
| 高考语文模拟试题 | 高考数学模拟试题 | 高考英语模拟试题 | 高考文综模拟试题 | 高考理综模拟试题 |
| 高中学习方法 | 高考复习方法 | 高考状元学习方法 | 高考饮食攻略 | 高考励志名言 |