步骤
1.胡萝卜去皮刨丝，青椒刨丝
2.鸡蛋加盐，加几滴白醋打散
3.热油，下胡萝卜丝炒软
4.倒入蛋液，成型后划散
6.撒入黑芝麻少许，炒匀即可
小贴士
1。青椒水分比较多，硬度差，刨丝工作比胡萝卜难，注意别刨到手了
2。鸡蛋加点醋打散，口感更鲜嫩，松软
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