2013高考饮食:高考前忌换食谱不吃生食

　　忌换食谱不吃生食

　　高考前大换食谱是考生的饮食大忌。大鱼大肉、山珍海味、人参鸡汤等很容易造成胃肠疲劳。夏季过食油腻不易消化，会伤脾胃。因此，家长应保持孩子的饮食适量、清淡，多吃优质蛋白质食物：如鱼虾，瘦牛、羊、猪、兔肉，去皮鸡肉，鸡蛋、牛奶、豆腐和其他豆制品等，尽量不吃生食。

　　注意三餐干净卫生

　　家长在烹饪过程中要注意保持食物新鲜，避免因食用不洁食品而引起急性肠胃炎等而影响复习和考试。此外，考生尽量不要食用剩菜剩饭及小作坊的熟菜，避免“病从口入”。

　　饮料勿过量饮用

　　考生每天要保证1500ml至2000ml的水分摄入量，充足的水分可确保血液循环顺畅，这样大脑工作所需的氧才能得到及时供应。考试期间应以喝白开水为主，喝饮料的话，切记不可过量。