留学群专题频道南方饮食礼仪的特点栏目,提供与南方饮食礼仪的特点相关的所有资讯,希望我们所做的能让您感到满意!

南方饮食礼仪的特点

南方饮食礼仪的特点

  转眼间,18天的实习生活已画上句号,相信大家一定收获颇丰。不妨静下心来,撰写一份实习报告。我们整理了关于南方饮食礼仪特点的18篇通用范文,供大家参考。希望这些内容能对需要的朋友有所帮助。

〚1〛南方饮食礼仪的特点

  xx年4月23日在我的人生中是一个转折点吧,就在这一天我和许多的同学一起踏上了去深圳实习的路,这对于没有出过远门的我是一次莫大的考验也是一次蜕变。面对这陌生的城市还没来得及惶恐和茫然时,便已经感觉到了公司领导对我们的关心。

  刚上来第一天,从车上下来的时候是凌晨,天还是灰蒙蒙的一片,接着我们被公司的管理人员带到了宿舍,进去后刚坐下,就听见有敲门声,一开门葛经理走了进来,一开口就是一句句关心的话语,一听蛮感动的,原来在这陌生的城市还有人在关心着我们,葛经理说:“等下带你们去公司看一下熟悉熟悉环境,”这一看回来时天已经黑了,等第二天去时便是开始紧锣密鼓的培训。

  在培训的时候很累有很多同学都想走了,可是最后还是咬咬牙忍了下来,经过一星期的培训后就迎来了,严格的考试,先是笔试,再接着实操,终于在下午6点左右考完了,大家都松了一口气,想着终于解放了,可是后面等待我们的却是分离, 4月28日是大家分开的日子,天也下着小雨灰蒙蒙的,仿佛天也在哭泣,大家各自坐上了开往自己上班属店的汽车。

  而我也是这样子来到了益田店,刚到店里的时候涂经理安排了店里的人带着我们去熟悉了一下环境,我心想这就是我以后工作的地方了,心里暗暗的想,我一定要努力的工作,这样才不能辜负这么多天的`辛苦,5:30 的时候我参加了班前会,感觉还蛮好,等开完的时候郑主任叫我们留了下来,为我们安排了师傅,对我们说,“这个以后就是你们的师傅了,以后要好好跟着师傅学。”5月1日便正式跟着师傅上岗了,这时心中又开始茫然了,为什么我在学校学的是国际商务,为什么我出来却是做服务员的工作呢?

  那我在学校这两年半来的努力又算什么呢?一时间想不明白,但工作的忙碌让我没有时间多想,后来才发现原来做服务员也不是那么简单的事情,在这期间让我学到了很多在学校学不到的知识与理论。领导对我们都很关照,很让人温馨,而且也体会到餐饮行业中服务员的辛苦与开心,工作中有时通过自己热情的服务让客人满意而归是件非常开心的事。有时也会遇到有些脾气暴躁的客人就会被骂几句,虽然会觉得很受委屈,但是有时想想:

  人生就这么短短几十年,何必为了这点小事而压抑自己,让自己不开心呢,把这些当作家常便饭,吃饱了就等着慢慢消化,也许自己也有很多未做好的地方,自律自己。其实我们的工作每天都在与不同的人和事接触,与形形色色的人打交道,这都是需要技巧、胆量和勇气,还有工作的速度、以及对事的认真负责,而这就是个人要在每天的工作中不断的提升了。在其位谋其事,然做了一个服务员就要认真的把工作做好,这样才能对得起上级领导对你的信任一分耕耘一分收获,只有付出了才会有回报,

  工作了三个月后,我刚刚经过入职转正的考试,正在等待结果。如果考过了,那么我又向迈出了一步,超越了同一起点的人。这是公司和领导给我的机会,如果没有努力,没有付出或许这个机会就是别人的,所以我在不断尝试,不断地从日常的工作中去提升自己,就像上楼梯,你不去努力向前永远也不知道自己能走到哪一个阶梯,通过考试后。

  我正式接任了特产员的工作开始接触那些密密麻麻的数字和产品,例如要了解特产的价钱和口味以及它的储存啦,和每天的销售情况,要统计起来,每个小组每天销...

与南方饮食礼仪的特点相关的饮食礼仪

南方饮食礼仪的特点(3篇)

南方饮食礼仪的特点

  中华文化悠久而深厚,南方饮食礼仪则是其独特的瑰宝之一。大家对南方饮食礼仪的特点了解多少呢?以下是小编整理的南方饮食礼仪的主要特点,供大家参考和阅读。

␥ 南方饮食礼仪的特点 ␥

  广东早茶是一种汉族民间饮食风俗。

  广东人饮早茶,有的是当作早餐的,一般都是全家老小围坐一桌,共享天伦之乐。

  有的喝完早茶即去上班,有的则以此消闲。

  消闲族大多为街坊退休老人,他们一般来得最早,离去最迟,从早上茶馆开门可以一直坐到早茶“收档”。

  这类茶客不去豪华酒家、高档茶楼或宾馆,而到就近街边经济实惠的小茶馆。

  如去高档茶楼,人均消费可以和酒宴差不多。

  “请早茶”也是广东人一种通常的社交方式。

  其中广东人早晨去茶楼喝茶是一种传统,无论是家人或朋友聚议,总爱去茶楼,泡上一壶茶,要上两件点心,美名"一盅两件",如此品茶尝点,润喉充饥,风味横生。

  广东人品茶大都一日早、中、晚三次,但早茶最为讲究,饮早茶的风气也最盛,由于饮早茶是喝茶佐点,因此当地称饮早茶为吃早茶。

  广东人喜欢饮茶,尤其喜欢去茶馆饮早茶。

  早在清代同治、光绪年间,就有“二厘馆”卖早茶。

  广东的茶馆有早茶、午茶和夜茶三市,以饮早茶的最多。

  茶楼的早市清晨四点左右开门。

  茶客坐定,服务员前来请茶客点茶和糕点,廉价的谓“一盅二件”,一盅指茶,二件指点心。

  配茶的点心除广东人爱吃的干蒸马蹄糕、糯米鸡等外,近几年还增加了西式糕点。

  广东人饮早茶时,会常看到有人在斟茶时,接受斟茶的人会用两个手指轻轻的叩点着桌面,表示答谢,其实这是行叩茶礼,而且这种礼仪还大有来头。

  据传,清朝乾隆皇帝和大清第一才子、清朝大学士纪晓岚微服巡游江南时,来到一家茶楼,作为皇帝的乾隆一时高兴,竞给臣子纪晓岚斟起茶来,这在封建时代是不得了的事情,也是作为臣子莫大的恩典,在礼仪上纪晓岚应该是行三跪九拜,三呼万岁之大礼,但他们是微服巡游,绝对不能暴露皇帝身份,但又不能失此大礼,纪晓岚急中生智,屈起两指如屈膝状轻点桌面代表三跪,然后合上拳头轻叩桌面代表叩头九拜,这样既可不暴露皇帝的身份,又不失礼仪。

  后来传到民间,因无须如此大礼,遂改为两个指头轻叩桌面,以示谢意,而且一直流传至今。

  广东人饮早茶的茶叶主要分为红茶和花茶,也有少数人饮用绿茶,饮用绿茶的主要是潮汕人,潮汕人有饮浓、烈绿茶的.习惯,但早上经过一夜的睡眠,肚里空空的,饮用浓、烈绿茶很容易伤胃,一般人都会受不了的,小孩更不宜饮用,只有少数上了年纪的人习惯饮用,广府人饮用的多是菊普茶,菊普茶是普洱茶混合菊花,在早上喝对肠、胃是最适合的。

  不过酒楼会根据顾客不同的要求备有多种茶叶,比如是普洱茶、水仙茶、铁观音等等。

␥ 南方饮食礼仪的特点 ␥

  广东地处我国南端沿海,境内高山平原鳞次栉比,江河湖泊纵横交错,气候温和,雨量充沛,故动植物类的食品源极为丰富。同时,广州又是历史悠久的通商口岸城市,吸取了外来的各种烹饪原料和烹饪技艺,使粤菜日渐完善。加之旅居海外华侨把欧美、东南亚的烹调技术传回家乡,丰富了广东菜谱的内容,使粤菜在烹调技艺上留下了鲜明的西方烹饪的痕迹。

  “粤菜”广州菜、潮州菜、东江菜组成,而以广州菜为代表。它有着悠...

与南方饮食礼仪的特点相关的饮食礼仪

推荐更多