咖啡厅实训报告800字(三十一篇)

　　在经济快速发展的今天，报告与我们的生活密切相关，写作上有一些技巧可供参考。如果你在写报告方面感到困惑，以下是小编整理的31篇关于咖啡厅实训的800字报告，欢迎阅读和收藏。

〈1〉咖啡厅实训报告800字

　　我怀着激动的心情踏上了期待已久的顶岗实习之路，当我坐上离开学校的的班车那一刻起，我就知道我将经历一段特殊的不平凡的并且充满收获的人生旅程，那旅程必定在我的生命中写下浓墨重彩的一笔，必定会在我的生命中留下绚烂多彩的回忆，并定会给我带来生命中无与伦比的财富。那时候对自己的未来充满希望，希望在那里能大展拳脚，实现自己的抱负。那时候想的是多么多么的好啊，直到此刻我才觉得我当时是那么的幼稚，不可能你刚出来什么都没有就让你做好的岗位。

　　是的，顶岗实习的生活是充满艰辛的挑战的，很多人后悔选择顶岗实习，但是我想说这是我所预料的，这也是我想要的，因为我知道人只有在艰苦的环境中才能磨练出坚强的意志，我也知道：“吃得苦中苦，方为人上人”的道理。我自然还不是人上人，但是我相信这世界上每一个人都渴望成功，都渴望自己有限的生命能创造出无限的价值，都渴望为更多的人做出自己能做的一切，都渴望在后世中看来你的生命是无可比拟的，我自然也不例外，我知道我的实习之路才刚刚开始，我要经历的还有很多很多，人生之路才刚刚启航，所以我有信心去走以下的道路。

　　在这实习阶段，有酸甜也有苦辣，有辛酸也有快乐，虽然有时工作很忙碌，但是让我的生活过得很充实和有意义，一方面我可以减轻父母的负担，另一方面我可以自己养活自己了，在这实习期间，让我认识到很多的知心朋友，在我遇到困难的时候，有朋友的帮助，在我遇到挫折的时候，有朋友的支持和鼓励，在我心情不好的时候，有朋友的安慰，从而使我勇敢的去面对一切，在这深深的说声“朋友一路上有你们的同行，我真的很开心也很快乐!”

〈2〉咖啡厅实训报告800字

　　在这次实习过程中，我们碰到很多问题，有的是我们懂得的，也有很多是我们不懂的，不懂的东西我们要虚心向同事或领导请教，当别人教我们知识的时候，我们也应该虚心的接受，不要认为自己懂得一点鸡毛蒜皮就飘飘然，要把社会实践当着我们真实的老师。

　　每一个人都有犯错的时候，工作中第一次做错了不要紧，领导会纠正并原谅你，但下次你还在同一个问题上犯错误，那你就享受不到第一次犯错时的待遇了。

　　经过这次实习，我从中学到了很多课本没有的东西，在就业心态上我也有很大改变，以前我总想找一份适合自己爱好，专业对口的工作，可现在我知道找工作很难，要专业对口更难，很多东西我们初到社会才接触。所以我现在不能再像以前那样等待更好机会的到来，要应尽快丢掉对学校的依赖心理，学会在社会上独立，敢于参加与社会竞争，敢于承受社会压力，使自己能够在社会上快速成长。再就是时常要保持一颗学习、思考的心。作为一名大学生，最重要的就是自己学习和思考的能力。在环保公司这样一个新环境中，有我们很多值得学习、值得思考的地方，这就需要自己保持一颗学习、思考的心。首先在技术方面，要刻苦的补充自己的不足，认真地对待工作，时时刻刻的思考和学习。同时，在企业的环境中，更要注重学习他们先进的管理和人文文化，以丰富自己的社会知识和管理文化知识。这样，可以为自己日后的职业生涯打下良好的基础。

　　总之，毕业实习使我获得了人生第一笔宝贵的工作经验，虽然在步入社会后，还有很多东西要学习，很多教训要吸收，但我想我已经做好了足够的准备，无论是心态上还是技能上。现代社会的竞争是残酷的，但只要努力地付出，我的职业生涯就必定会开出希望的花，结出成功的果——我相信。

〈3〉咖啡厅实训报告800字

　　作为医学生的第一个暑假学校便布置了社会实习，由于我学的是临床，所以就近找了诊所去实习。虽然学什么不一定非要实习于那一行，即使少了些丰富多彩的经历，可这样可以学以致用也值了。大二学得粗浅，专业课虽学了几门呢，但还只是略懂皮毛，而这次实习却让我学到了许多课本上学不到的东西。

　　在诊所里我首先学会了血压的测量。了解到测血压前被测者应充分休息，勿吸烟喝酒喝咖啡，不可憋尿。被测者应采取坐位或卧位，气囊应缚在上臂中1/3，不可过松，也勿过紧，否则血压值会降低。注气速度要慢，水银柱在听诊声音消失后再升高20mmhg即可。放气速度以每一心跳下降2mmhg为宜。

　　听诊器应放在肘动脉处，再放气后出现第一音时为收缩压(高压)，继续放气至声音消失(或变调)时为舒张压(低压)。

　　此外我还学会了肌肉注射和静脉注射。肌肉注射选择的部位是“臀大肌外1/4处”, 绷紧皮肤，针梗与皮肤成30～40°角快速刺入皮下(针梗的1/2～2/3)注射时用力不能过大,以免注射液向注射点内的四周迅速扩散.同时将无菌干棉签置于进针点上方，在快速拔出针头的同时将棉签压下。第一次给别人打针，怎么也不敢下针，还是李姨助我一臂之力，扎下去了……第二个给一个中年妇女打的，我怕扎不进去就稍微用力了一点，结果人家哎吆了一声，吓的我一身冷汗，忙给人家道歉，还好人家没有责怪我，可吓死我了……

　　静脉注射，进针后见回血即松开止血带，缓慢注入药液。在注射过程中，要试抽回血，以检查针头是否仍在静脉内。要注意注射药液速度应按药性分别处理。而且需长期反复作静脉注射的患者，应注意保护静脉，不要总在一处。 静脉注射方法是:病人垂腕,由于重力血管容易充盈,只要左手稍用力握住病人手掌下二分之一的五指关节,既可以顺着血管走行方向绷紧皮肤,血管这样显得更直,更明显，充盈度更好，穿刺成功率增高。

　　虽然我写的头头是道，但是也只给几个病人注射过，他们的血管都是很直的，难度系数最低，难度系数高了我可不敢上……

　　我还学了一下发热处理。 最常用的方法是服用解热镇痛药。如阿司匹林0.3-0.6克l次，一天3次，饭后半小时服。除了药物降温外，还可用物理方法降温，常用的方法有：①酒精擦浴，以30%-50%酒精，轻擦患者颈项，胸、腋下、上肢、手心手背，腹股沟处、下肢、脚心脚背。每次15-30 分钟。酒精擦浴的优点是温和，不像药物降温那样难控制、有副作用，而且可以随时进行;②冷敷：常用冷毛巾或冰帽置于患者头部，也可将冰袋置于腋窝或腹股沟处。

　　虽然在诊所实习很辛苦，但是我还是非常喜欢那些实习的日子。

　　通过这次实习，我充分体会到了医务工作者承担着的“救死扶伤、解除病痛、防病治病、康复保健”的使命。唐代“医圣”孙思邈在所著《千金方》论大医精诚有这样的论述：“凡大医治病，必当安神定志，无欲无求，先发大慈恻隐之心，誓愿普救寒灵之苦。”因此，医学生掌握先进医疗技术的同时，还要具有爱岗敬业，廉洁奉献，全心全意为人民服务的品格，发扬救死扶伤的人道主义精神，才能更好的为国家的医疗卫生事业作贡献。

〈4〉咖啡厅实训报告800字

　　1.漳州市闽冠工贸有限公司及销售部外贸助理简介

　　1.1漳州市闽冠工贸有限公司简介

　　漳州市闽冠工贸有限公司经漳州市工商行政管理局批准成立，注册资金500万元，具有一般纳税人资格，是一家集生产加工、内贸、外贸一体的有限责任公司，拥有漳州市行政主管部门颁发的工程白蚁防治、工程声像档案等资质。公司现有本科以上学历员工8名，其中博士研究生一名，实力雄厚、服务周到。公司员工齐心协力，诚实服务，与各界建立广泛和-谐的合作关系并取得良好成果。

　　公司秉承“以人为本、和-谐诚信”的理念，希望与各界朋友真诚合作。以开拓进取、严密管理、货真价实的原则，和您携手真诚合作，期盼着与合作伙伴共同发展壮大!

　　公司主要经营：不锈钢构件、铝合金构件、铁件加工制作;销售建筑材料和化工产品、机械设备、日用百货、家用电器;销售预包装食品及茶叶加工等;加工出口。

　　1.2 销售部外贸助理简介

　　作为该公司的外贸助理的职责主要有:

　　(1).负责公司销售合同及其他营销文件资料的管理、归类、整理、建档和保管工作。

　　(2).负责各类销售指标的月度、季度、年度统计报表和报告的制作、编写，并随时答复领导对销售动态情况的质询。

　　(3).负责收集、整理、归纳市场行情、价格，以及新产品、替代品、客源等信息资料，提出分析报告，为部门业务人员、领导决策提供参考。

　　(4).协助销售人员做好上门客户的接待和电话来访工作;在销售人员缺席时，及时转告客户信息，妥善处理。

　　(5).负责客户、顾客的投诉记录，协助有关部门妥善处理。

　　(6).协助部长做好部内内务、各种部内会议的记录等工作。

　　(7).逐步推广使用电脑信息系统处理营销资料，妥善保管电脑资料，不泄露销售秘密。

　　(8).完成营销部部长临时交办的其他任务

　　此外，还要寻找和维护潜在客户。在工作中提高分析、判断能力，开拓创新能力，业务实施能力，社会活动能力，语言表达能力及其沟通交流能力，刻苦耐搓能力

　　.实习的内容及过程

　　2.1实习内容

　　我所在的公司是一家主要经营不锈钢构件、铝合金构件、铁件加工制作;销售建筑材料和化工产品、机械设备、日用百货、家用电器;销售预包装食品及茶叶加工等，并加工出口的企业。

　　我所实习的岗位是外贸助理，然而对于一个毫无经验的人来说，是根本没有业务经验。林经理很和蔼，也很耐心，亲自教导我这几个月的实习，他也坦言说很是需要我们这种国际贸易专业的学生。由于对于一个外贸业务员来说，如何接业务对于她们来说是很重要的，因此外贸函电很重要。实习第一周，老板让我先了解他们的产品种类和性能，一些主要的销售地。之后，通过阿里巴巴商务平台，给一定的客户写建交函，推销公司产品。通常大多数还是接发邮件，接电话啊，发传真啊什么的，都是一些办公最基本的。虽说简单，但刚开始我很不熟练，也不适应。总之，将近一个月了，觉得也挺充实的，并且知道了自己很多的不足之处。下一阶段，我应更加努力，学习更多新的东西。

　　大学生社会实践是引导我们学生走出校门，走向社会，接触社会，了解社会，投身社会的良好形式;是促使大学生投身改革开放，培养锻炼才干的好渠道;是提升思想，修身养性，树立服务社会的思想的有效途径。通过参加社会实践活动，有助于我们在校大学生更新观念，吸收新的思想与知识。春节过后，我们暂别了象牙塔中舒适的生活，带着青年人特有的蓬勃朝气，走入社会，了解社会，深入社会。

〈5〉咖啡厅实训报告800字

　　通过这次实习进一步对所学知识进行实践性的认识，把理论与实践相结合，并对以后的实习及工作环境有进一步的了解，即对工作中所接触的工具及器材功能进行粗略的掌握。

　　（一）进入工地后，一路上老师就所看到的建筑实体给我们进行讲解，对上一层施工与下一层施工的结合进行分析，下层混凝土结构做好后在上面置模板打入钢筋灌注的混凝土拌合物，下层钢筋高于模板，上层施工与下层施工结合时将下层混凝土凿毛，进行连接。在楼房主题已基本形成的楼梯周围有钢管绑在一起的黄色脚手架，钢管脚手架较之以前的木质脚手架有更好的安全性。老师对该建筑的构造、成型、设置的原理及原因进行分析讲解。

　　（二）随后我们观看的是钢筋在常温下进行的机械加工。根据建筑的需要，所需钢筋的种类不同，主要有直放的螺纹钢筋和成卷装的盘圆钢筋。并在现场观看了盘圆钢筋的冷拉和螺纹钢筋的弯曲过程。告诉我们钢筋不能露天放置，而且钢筋生锈后会影响钢筋与混凝土的粘结力。老师在介绍时说在过去的20年这些复杂艰难的程序都是通过人工完成的。我们在参观的同时不禁感慨人类的智慧与勤劳和科学技术的进步。

　　（三）最后我们通过安全通道进入楼房主体结构内部，这是一栋一梯两户的住宅楼，每户的面积在80平米左右的两室两厅一卫的小户型标准间，楼体以钢筋混凝土为主题，墙体结构为砖墙。考虑同学们的安全问题，我们并没有向高层走，只是在2-4层之间进行参观。由于天气原因在参观完主体楼房之后就乘校车返回学校。

　　通过这次实习我们对将来的工作环境，施工安全，施工原则有了进一步的了解，更好地掌握了知识的精华。

〈6〉咖啡厅实训报告800字

　　实习的时间快而又短暂，不知不觉实习的时间很快就过去了。回想这段日子，我真的有很失落过，也有很认真过，很高兴过，而现在就是很珍惜这段经验。马上就要回学校了，还有很多事情等着我去做，现在重要的就是要对这段实习时间做个报告，也是对自己实习的鉴定。

　　在三个月的学习生活以来。我学会了很多，也懂得了很多从生活中没发获得到的知识和道理。回顾三个月以来，从那天真的我直接到经历了生活中的挫折和失败，到现在稳重和冷静的我，使我明白了一个道理：人生不可能存在一帆风顺的事，只有自己勇敢地面对人生中的每一个挫折和失败，才能通往自己的罗马大道。在这三个月里，我有失落过，烦恼过，悲伤过。有时觉得自己放手让时间在自己的手里流走，可能是或者我的缺陷和不足。但我知道这是上天对我的一个考验，但在每次失落的时候我都会反省过来，告诉自己清楚自己应该做的是什么，在挫折面前我们应该善用于扬长避短的方法来促进自己，提高自己的综合水平能力。在学习方面虽然自己普通平凡，但是我会努力提高，做到最好，不管遇到什么困扰我都不会跌倒，我会不懈努力。从以前学习情况中，我觉得自己更应该发奋学习。

　　我知道，在这又是我人生中的一大挑战，角色的转换，这除了有较强的适应力和乐观的生活态度外，更重要的是得益这三个月的学习积累和技能的培养。在这里我知道我的将来会有光辉灿烂的一天。

　　在三个月的锻炼里，给我仅是初步的经验积累，对于迈向社会远远不够的，所以在学习生活除外，在假日我会积极参加社会各种实践活动，获取更多学习的经验和社会实践能力，我的未来不是梦，只要自己努力过，成功是不会拒绝你的。

　　因此，面对过去，我无怨无悔，面对现在，我努力拼搏，面对将来，我期待更多的挑战，战胜困难，抓住每一个机遇，相信自己一定会演绎出精彩的一幕。在今后的学习生活里，我会继续努力，做好社会主义的接班人，在生活上自觉从严要求自己，艰苦朴素，遵纪守法，作风正派，各方面表现良好。做到更好的自己。

　　该同学在我部实习期间，态度端正，学习踏实，工作认真；能吃苦耐劳，工作责任心强，注重团队合作，善于取长补短，虚心好学，具有一定的开拓和创新精神，接受新事物较快，不断地探索，有自己的思路和设想。

　　实习期为三个月。该同学表现有较强的求知欲，积极观察、体验、思考，在实习结束后技术理论水平操作技能都有很大提高，相信会在今后的工作中，取得出色的成绩，希望今后继续努力争取更大进步。

〈7〉咖啡厅实训报告800字

　　在20xx年的顶岗实习中，我选择了去公司打工，由此来锻炼自我，提升自我，让自己更好地去适应社会的发展，与时俱进。

　　一、实习目的

　　我从事的岗位与我的专业也有些联系，但在工作的起步阶段我就面临着挑战。在不断学习的同时，我也在不断的调整自我，在工作实践中提高和丰富自我，总结自我在转型期的思想碰撞，从而为自我的人生和职业生涯奠定一个良好的基础。

　　二、实习资料

　　刚开始的一段时间里我是做一名服务员，做服务员首先要学会的便是操作机台，对每一台机器都要做到了如指掌，机器的开关，卡币、卡票、钞票等的处理，故障的修理等等都要学会；在这过程中我发现学习是多么重要，就算是服务也需要学习，任何工作都离不开学习。

　　但之后的时间里我又成了一名收银员兼推广员，那时候我的身份是一名收银员，有时服务员的工作也得夹杂着做一些，但主要还是收银的多，偶尔会宣传一下我推出的优惠套餐甚至活动。作为收银员主要学会领币和退币、还要结账、分辨人民纸币和硬币、替顾客兑换礼品、存票、推销卡、套餐之类的，但有时也必须进仓库为柜台补充货品；推广的任务就是要吸引更多的顾客来参与我公司举办的一系列活动，从而能够到达吸引更多顾客，提高营收的目的。

　　这个实习过程比较复杂艰苦，可是结果是比较成功的，在这个时间过程中我学到了很多以前学不到的东西，增加了很多社会经验，这一次是我真正向社会迈出了一大步，尤其是从学校走出后找工作别人问我有经验没，我能够很自豪地说有，并且是很宝贵的经验，因为在乐园我能学到很多其他人在别的地方学不到的东西，因为那里的环境十分异常，那里是一个鱼龙混杂的地方，在那里我要和各色各样的人打交道。

　　三、实习总结

　　经过x个月多的实习，使我收获很多，也明白了许多道理，使自我的思想愈发成熟。

　　在这次工作后我的世界观有了一些变化，我认识到了社会的不公平性，这个世界没有绝对的公平，仅有相对的公平，永远不要去埋怨人生、埋怨社会，当我处于一定的环境之下，埋怨、愤怒、反抗都是无济于事的，能做的就是去适应，端正自我的心态，把眼光放低，把双手放高，踏踏实实做好自我手头的事，经过奋斗去提升自我，闯荡出一片锦绣前程。

〈8〉咖啡厅实训报告800字

　　不知不觉已经工作快三个月了.在这三个月里，我和公司的职工以及领导都相处得很是融洽，大家对我也关怀备至，时常给我鼓励和帮助。下面，我将实习三个月的工作总结如下：

　　1、态度决定一切。

　　工作是要什么事都认真去做.去对待.一丝不苟.尤其是在餐饮行业.不容出一点小差错.刚开始的时间总会弄错些事,不过到后来慢慢的熟练了很多.了解了公司的企业文化、生产模式和质量体系管理等经验，这对我来说是很宝贵的。

　　2、勤于思考

　　工作中经常会遇到高峰时期.那时客人很多.出产品要快.不能让客人等太久.不然会激怒客人,引来不必要的投诉.所以要便于思考.就是需要你多动脑筋，不断地想方设法改进自己的工作方法，提高工作效率，减少工作所需时间.

　　3、不断学习

　　人一辈子都是在学习.不同的事会让我们学到不同的知识与技巧.在工作要经常听取同事的心得和管理组的建议这会使你的工作更加得心应手。一个人在自己的职位上有所作为，一定要对自己职业的专业知识有所熟悉，对自己业务所在范围内的业务技能也要熟练掌握，这样才算是一位工作人员。

　　4、工作成果与收获

　　在这三个月的工作时间里.学到了很多在学校学不到的知识.也懂了很多不懂的事.同事们的热情让我觉得大家是一家人.在工作中我们互相帮忙.去解决问题.一间公司好像一只篮球队伍.单单靠一个人的单打独斗是不行的.要大家团结,同心协力.我将在未来继续多学，多思、多试努力把工作做的更好。

　　接下来的路还会很长...我会努力去奋斗、好好工作。

〈9〉咖啡厅实训报告800字

　　本人于XX年七月毕业于工业与民用建筑专业，同时考出了资料证。在校时我就喜欢图图画画，阅读装饰类书籍。实习时，我在×建设工程担任施工员。虽短短两个月时间，理论与实际也有了充分的结合，熟悉了装饰的主体，空间感层次感有了深的理解，产生了对建筑进行装饰的愿望，于是毕业后选择从事装饰业。

　　参加工作初，我也曾有过学没有至用的可惜，也曾有过文不对口的尴尬，也曾想过做回本行。可室内设计是我的喜爱，越坚持越发觉这一定有属于我的一片晴天。于是我勤跑材料市场，有什么问题就请教木工，常上网看看别人的作品，看看市场，与同行聚会时常谈谈现在业主的需求。每跑一个地方都要看看这里做得怎样，要知道设计来源于生活，只有时时注意细心观察才不会有‘书到用时方恨少’的感慨。装饰业是一个变化节奏非常快的行业，新材料、新工艺、新方法的使用日新月异。只有时常学习才能确保自己的专业水平不至于落后于时代。

　　时光飞逝，转眼我从事装饰业二年有余。工作中我参与了综合楼、XX办公综合楼的设计，这些项目得到了业主的赞扬和肯定，也使我更加有信心。对装饰业也有了更深厚的感情，也有了些经验的积累和心得。

　　世界瞬息万变，在这人们生活提高，人们要求日亦增长的时代。只有不断学习，才能与时代同步。

　　在工作期间我发现自己还没能与装饰业同步，特别是一些新材料、新工艺，及一些施工规范等，在今后的时间里我更应该加快脚步了解市场的需求，应该多接触客户群。特别是现在二十一世纪，我们国家经济的快速发展，个人生活水平的提高，装饰业对我们的要求也越来越高，我们更应该加快脚步，跟上时代的步伐，同时也促使我应该进一步地深造，以提高自己的设计水平。

　　装饰将在变化中求发展，在变化中求进步，在变化中求完善；只有我是不变的，对建筑装饰的独有情钟和一如既往的痴迷和热爱，我将和业内人士一同为永康的装饰业贡献自己的力量。

〈10〉咖啡厅实训报告800字

　　春暖花开的时节，三月底装展部同时接到五星电器工程部的通知，一举完成了扬州文昌路卖场、南京水西门卖场以及宁波慈溪卖场的装修改造工程，为全年经济指标的顺利完成打下了坚实的基础。

　　首先进行的是南京水西门卖场的改造工程。考虑到三地同时开工，公司调兵遣将，在人员搭配上全力支持，委派撒世华同志协助李甪同志完成此项任务。李甪同志虽是第一次单独承担五星卖场的工程装修，但她凭着强烈的工作责任心和女同志特有的细心，在领导的指挥下，紧密和甲方配合，现场组织和选购材料两不误，较为圆满地完成了为期10天的施工任务，保证了卖场的顺利开业。

　　几乎同步进行的扬州文昌路卖场的改造工程，相比较是此三项工程中较大的项目，由胡玉华同志担任项目经理，公司调刘斌同志配合工作。经过近20天的艰苦奋战，在人员配备不甚齐全(因“清明节”施工人员人手紧张)，甲方要求颇高的不利因素下，克服重重困难，顶着巨大压力，裘总也为此先后跑了三趟，最终于四月十七号将工程交付使用，卖场如期开业。

　　第三个工程地点较远，在宁波慈溪，由种诚同志担任现场负责，公司派赵明同志协助其工作。在甲方的发包价迟迟不确定的情况下，种诚同志独当一面，根据以往的经验和长期实践，扬长避短，积极配合甲方，如期地完成了卖场的改造工程。在整个工作过程中，做到及时汇报、主动沟通和请示问题，在10天内完成了任务，展现了年轻人的朝气和灵活性，取得了一定的成绩。

　　正是依靠公司的大力支持，以及领导的运筹帷幄，凭着全体同仁的满腔工作热情，合理调配人员，细致分工，大家群策群力，积极配合，团结一心，取得了虎年的“开门红”，一鼓作气，三地开花。在顺利完成了三地施工后，紧接着又在南京分部的要求下，进行了南京尧化门卖场的改造工程，于“五一”前圆满结束，受到分部领导的赞许。

　　在南京分部的两个装修工程中，公司沙书记带领安保部门亲临一线，检查指导工作，并针对安全生产提出具体要求，体现了公司领导的高度重视和关怀。

　　公司的外协人员刘斌、赵明、撒世华三位同志，在整个装修工程中，发挥了较大的作用。他们始终坚守在施工现场，发扬团队精神，不计个人得失，积极配合工作，并确保了安全生产，大家同心协力，顽强拼搏，保证了卖场的顺利开业

　　在四个卖场的改造过程中，裘总更是殚思竭虑，不辞辛劳，前后奔波，双休日也亲往南京水西门卖场指导、检查工作。为协调和扬镇分部的工作关系，不顾身体的不适和疲劳，三次前往扬州，进行现场协调和关系疏通，为工程的顺利进展起到了至关重要的作用，也为第一线的同志带来了关心和温暖。

　　在捷报频传的同时，我们更应保持清醒的头脑，增加危机感。因为随着“百思买”外资的不断深入，五星电器的装修要求越来越高，而开店规模却相比扩张时期在逐步收缩，工程投入也愈来愈少，老店改造远多于新开店，在装饰业务上形成了“僧多粥少”的不利局面。而我们的企业性质又受到市场竞争的很大局限，在许多方面不及民营企业及个体户灵活，在政策上受到一定制约。所以务必在“服务”和“质量”上多下功夫，以求生存，并在创新设计上保持领先优势，依靠我们的诚信如一，依靠我们的不懈努力，依靠我们的精益求精，在激烈的市场竞争中争取一席之地。

〈11〉咖啡厅实训报告800字

　　首先我想代表__对每位同事道上一些真诚的感谢话!每个公司的发展，永远离不开每位同事所做出的贡献，__也是如此!最尊敬的同事，谢谢您一路同行!

　　20_年过程中，__设计公司的工作环境也发生了变更，这个变更让我们有更多信心和热情去迎接新的设计生活，新的职业挑战，公司环境向相对更舒适方向转变也是从另外一方面表达了__所有人的努力没有白费(当然，我们不会停止建设，我们将在不停的努力下，把公司建设成更设计、更漂亮、更舒适、更人性化、更品位的设计城堡......)。__的明天会更好，我们每位同事的生活水平也将会更好，我们的快乐值也会更明显，前提是只要我们齐心协力全情投入。

　　20_，真诚的感谢所有同事(大哥王岳兴、好好、戴常、lily、贺蓉、本子、吴彬、王蕾、满星......)支持、付出和信任，感谢所有选择__设计公司合作往来的客户,感谢很多朋友创业阶段中热心的帮助与支持，感谢家人，感谢爱妻媛媛。

　　作为__设计公司创办人，设计总监，我期待我们__有更多的声音在互动，我期望能经常听到每位同事批评与赞美的声音。总结结尾之际，我将重复去年《致__同事的一封信》中最后几段话。

　　在__，我们对上班时间是相对人性化的，我们上班不打卡，也尽量避免加班。但希望您能每天早上9点前赶到公司，即使您迟到，公司也从来不会对您进行任何处罚，因为我们坚信，您不会总是迟到!如果您一直没能克制住自己，每天总是姗姗来迟，__会请您享受更长期的假期!(建议每天早点起床，来公司的路上，提前几站下车，剩下的几站步行到公司，这样的运动积累，身体会更舒适健康)

　　在__，我们允许请假，但唯一的要求就是您能把手上的工作合理安排好，保证设计质量的同时充分尊重客户的时间允许范围!否则，您将是缺少责任心!

　　在__，工作属于生活，这一点，我们正努力的像google学习!

　　在__，公司要发展，您的设计水平、职业素养如果总是不和谐，我也只能很遗憾不能与您继续同事了，这个需要双方理解。

　　(强调职业素质，公司一些机密文件请您学会理智对待，公司所有设计图库与客户项目设计提案等资料，请您私人想拷贝回去他用的时候学会换位思考，公司的不会因为你拷贝点资料走了而停止向前奔跑，您也无法因为拷贝这点资料就能如何作为，__最核心价值的东西是方法论与团队协作职能互补，在这里和您说这些只是真切的希望您能养成一个好的职业品格，只有这样您的职业成长将更加顺利，路正长，无论你一直留下，还是未来走向其他更好的公司，还是独立去创业这些都是您发展的基石。)

　　如果您无法认同以上，说明我们本不是一路人，道不同时，将不相为谋!

　　最后，祝愿同事们身体健康，工作顺心!

〈12〉咖啡厅实训报告800字

　　市场定位:

　　大学生网的市场定位是成为为深大师生及周边网络用户提供信息、娱乐和学习等资讯的综合信息港，相对于其它校内单一网站，大学生网内容更全面、更具吸引力；相对于校外网站，大学生网又具有浏览速度快、提供更符合校园用户的个性化服务等特点。另外，大学生网建设的过程，正是一套学生型入门网站营运模式条理化的过程，当这套营运模式得以完善则可实现转让，从而建立起一个网站特许经营体制。

　　之所以有这样的定位，是基于以下几点：

　　（一） 市场现状

　　1、独特的网络实验场

　　深圳大学有着领先于其它高等学府的网络资源，率先实现了多个学生宿舍局域网互连（20xx年9月之前将实现全部宿舍互连），并可直接连入INTERNET。另外，图书馆、电教中心、教室等也实现了大面积的网络互连。独特的网络资源，为大学生网进行各种区域性的网络应用研究提供了一个很好的实验场地，可以更贴近现实进行开发、及时收集各种反馈信息，缩短各种网络应用的研发和实现周期。

　　2、浏览用户群体

　　截至4月，深圳大学已有十个宿舍连网（朱槿、紫薇、红豆、拒霜、木棉、聚翰、银桦等），上网人数达到2500人以上；另外，通过其他途径进行网络浏览的用户，保守估计超过20xx人。这群用户对运用网络充满热情，消费能力也相对较高，具有无限的市场潜力。

　　3、网络资源运用的不足

　　根据调查分析，深大师生上网的主要目的是为了解各种资讯、在线聊天和收发电子邮件，但是阻止他们或潜在阻止他们上网的原因则有两个：INTERNET浏览速度太慢、校外网站缺少符合本地要求的个性化服务。正是这两个原因，造成了深圳大学虽有得天独厚的网络资源而没有真正为广大网络用户带来更多的实惠，目前仅有校园BBS得到了比较成功的运用，网络资源的运用存在较大的空白。

　　4、市场竞争对手分析：

　　a、深圳大学官方主页：根据我们调查分析，上深圳大学主页的师生主要是想了解校内资讯和BBS，但却普遍认为页面设计缺少学生气息，抱怨没有更多值得浏览的内容。

　　b、校内个人网站：据了解，校内只有几个小范围内知名的个人网站，但与其说是网站，不如说是个人主页更恰当，因为这些个人网站功能简单，网页设计简陋，是一些同学单凭个人兴趣建设的，而且很少更新，对同学们吸引力不大。

　　c、校外网站：深大师生上校外网站主要是了解各种资讯，奈何有时INTERNET浏览速度太慢，常常因为等待时间太长而失去了浏览的兴趣，而且信息泛滥，不容易找到自己想要的信息。

　　(二) 市场潜力分析

　　1、 用户群体

　　网站的运作是否成功，是依赖于是否得到了强大的浏览用户群体支持。根据深圳大学的网络规划，20xx年9月前各宿舍将基本实现连网，上网人数达到6000人以上，日后随着学校扩招，20xx年上网人数可望达到30000人。另外，深圳大学的局域网将逐步实现与深圳高职院、深圳教育学院、深圳外国语学校和深圳清华研究院等教育单位的互连，深大将成为深圳市实际意义上的教育、科研网的枢纽，因此，在本校用户群体的基础上将有大量新的网络用户加入。

　　大学生网正是基于这样一个相对"忠实"的局域网用户群体建立起来的，由于其区域性、指向性强的特点，将更有利于其吸纳这样的网络用户群体。

　　2、 门户概念

　　根据学校发展规划，学校网络中心将与Chinanet进行2兆互联，INTERNET浏览速度将有望提高。但在这一规划实现之前，正好为大学生网的成长提供了一个缓冲期，此间只要大学生网能做到网站所提供的内容与服务"够用、适用、好用"，便可以深深地吸引住用户，进而利用局域网用户相对"忠实"的特点，使自身成为局域网内的首选网站，待日后INTERNET浏览速度真正得到提升后，便可较轻松地把自身提升为用户进入INTERNET的门户网站。

　　3、 发展进度

　　由于大学生网已经进入了实质性的营运阶段，所以可根据目前的一些显示情况，作出以下发展部署：

　　第2年逐步向深圳高等职业技术学院及周边院校进行推广、扩展。

　　第3年把大学生网的营运模式向省内其他高校进行推广、转让。

　　第4-5年内有选择性地向全国范围内其他高校进行营运模式的推广和转让

　　4、 特许经营

　　参照目前商业运作中非常流行的特许经营模式，大学生网也将建立一套自己的特许经营体制，将于深圳大学内经营的成功模式向各高校推广，协助建设或吸纳加盟网站，以最终建立起一个大规模的校园网站联盟。随着我国的教育产业走向市场化，校园连网也成了必然的趋势，于校园内提供学生网的特许经营模式，不仅能加快网站建设的速度，而且能让校园的网络资源更好地为同学们提供各种服务，更有利于高校网络之间的信息互通。从盈利的角度观之，学生网的特许经营模式更便于针对高校潜在的消费力，进行各种网络经济活动。

　　(三)人才竞争策略

　　网站竞争力的体现说到底就是人才资源的是否丰富，所以大学生网在建网之初就已经非常重视人力资源库的建立，目前网站已经初步建立起包含了各方面优秀人才的工作团队，下分技术开发部、网页设计部、策划推广部和对外公关部。

　　1、 技术开发人才：

　　他们主要负责网站各种应用技术的开发工作，目前网站的一些强大的网络功能都是他们开发的，如可定制地（自动）搜索网络上各种信息的"Info Gain System"（大学生网的新闻系统就是一个成功运用的例子），该系统的运用较之于网站处于先进的地位，上海统旗信息科技（中国）有限公司就对该系统非常赞赏并有意购买；另外，Net Show System（音乐点播、视频点播系统）、Smart Bid System（在线拍卖、管理系统）和Live Talk System（netmeeting、exchange server等）也是技术人员们出色的产品。

　　2、 网页设计人才：

　　目前网站漂亮的页面就是他们的辛勤劳动的成果，外面的一些网络从业人员看后都不相信这些是由学生设计出来。虽然大学生网拥有强大的技术阵容，但如何实现界面友好、如何把更多的用户吸引到网站来、如何突出网站自身的特色，这都靠他们继续努力。

　　3、 策划推广人才：

　　有好产品不进行适当、有力的推广也是徒劳，所以大学生网组建了强大的策划推广小组，对网站的品牌与各种服务进行推广。

　　4、 对外公关人才

　　大学生网很清楚单凭借自身的力量寻求网站的发展是很有限的，所以很希望能跟各方力量合作共同发展业务，对外公关人才正很好地运用了他们的沟通技巧，为大学生网与外界架起了一道交流的桥梁，为网站争取各种有利于发展的资源。

　　其实，作为一所高校深大的学生中有许多各方面专长的人才，大学生网把对网络有兴趣、有热情的同学召集起来，既可以壮大自身的实力，又可为同学们提供锻炼的机会。

　　(四) 网站架构规划

　　大学生网的特色是"快、全、新"。

　　根据调查分析显示，深大师生可划分为四个群体：信息浏览型、娱乐型、学习型和兼而有之的综合类型。针对这四种类型师生，大学生提供了不同类型的栏目。

　　"新闻中心"栏目

　　本栏目针对信息浏览型的师生。新闻中心提供了包括国内（外）新闻、体育新闻、财经新闻等十多种新闻。由于是基于Info Gain System进行架设，所以所有新闻都是自动抓取、自动更新，免去了大量的维护工作，并为深大师生提供"内容更齐全，速度快三倍"的新闻服务，并且信息都经过筛选便更能符合师生的要求。

　　"在线点播"、"语音聊天"、"网络游戏"

　　这三个栏目针对娱乐型的师生。

　　在线点播：以拥有超过5000首歌（还在扩充中）的数据库作为后盾，为用户提供了在线收听音乐的各种特色服务。同时也实现了视频点播，用户可在网上观看最新的电影和一些经典电影，等等。

　　语音聊天：除可实现BBS的文字聊天功能外，还可用语音聊天、画板功能。语音聊天可为同学们省掉了不少的200卡电话费。而且不久后技术部将开发出一套的卡通形象的聊天系统，届时语言聊天系统就真正地实现了"声情并茂"，而且，只要接上摄像镜头更可实时看到双方的影像。

　　网络游戏：专门收集符合大学生定位的各种各样的千奇百怪、趣味十足的网络游戏供同学们在线玩耍，并且定时更新。

　　"英语学堂"和"晨光书院"栏目

　　这两个栏目主要针对学习型的师生。

　　英语学堂：用图书馆大量文字的、语音的外语学习资料，为用户构筑一个集语音和文字在线学习英语的平台，既满足了同学们学英语少语音资料的需求，又很好的利用一些闲置的资源。英语学堂还将开发出一套英语模拟考试系统，届时同学们就可以很方便的以最新的四级、六级、TOEFL、GRE试题来测试一下自己，了解自己到底处在哪个水平上，更好地准备各种英语考试。

　　晨光书院：将是一个互动的栏目，允许同学们发表自己的一些看法、书评，并且网络系统将会根据浏览者的表现进行评分，分为秀才、举人、贡生、进士、状元、榜眼、探花、翰林等称号，以激发同学们参与的热情，发挥各自的文学创意。

　　其他个性化栏目：

　　"在线拍卖" 和"PcChoice"

　　在线拍卖：大学校园总会存在一定的二手市场，这一点从学校内各处公告栏上张贴的许许多多的"求购"、"贱卖"公告就可见一斑，这为大学生网的"在线拍卖"栏目提供了很大的发展空间。另外，由于与经济学院财经协会的合作，便更能为广大用户提供实用、可信的拍卖服务。

　　PcChoice：主要为同学们提供选购电脑的咨询和买卖服务，努力使该品牌成为深大师生"一位你身边的电脑顾问"。

　　需求即是市场，满足需求即能占领市场，在以后的发展中我们将针对师生的需求变化而不断新开不同的栏目，比如说针对学生困惑的"心理热线"和即将推出的"旅游专栏"等。

　　(五) 投资与回报

　　一、设备费用

　　服务器（启动投入）：初期拟采用两台INTEL架构服务器，每台价格人民币5万元，共10万元；

　　专线（每年投入）：64K专线，年租费约15万元；

　　PC机（启动投入）：10台，共10万元；

　　软件（启动投入）：10万元；

　　租用办公地点（每年投入）：拟租用办公室120平方米，年租金7万元；

　　设备的启动资金合计52万元

　　将来随着访问率的提高及咨询队伍的扩大，将需要提高服务器的档次、增大专线带宽、增加PC机的台数、扩大办公面积。预计在一年后设备费用将追加40万到60万元。

　　二、行政费用

　　人员工资：200000元/年

　　宣传费用：60000元/年

　　参考资料：10000元/年

　　行政费用启动资金合计27万元

　　三、盈利回报

　　网络时代，"注意力即是经济"，大学生网以指向性强并且相对忠实的"注意力"为基础，便可以实现以下的盈利方式：

　　1、 服务收费

　　大学生网的"在线拍卖"和"PcChoice"栏目，先期推出时所有服务都是免费的，但在打出一定知名度后将酌情收费。

　　在线拍卖：以每月有6000元交易额计算，收取5%服务费用,年收入：3600元。

　　PcChoice：以每月有60000的交易额、10%利润计算，年收入：72000元。

　　2、旅游栏目佣金

　　这是大学生网即将推出的综合旅游信息栏目，它将针对同学们的需求汇集各方面的旅游资源，使同学们足不出户就能饱览天下，并为同学们提供旅游的好建议。

　　将近暑假，深大学生又将欣起出游的热潮，以前这项服务都是由个人或团体提供服务的，而现在则可以利用大学生网的优势将这方面的工作包揽下来，通过定向旅游协会或校外的旅行社进行合作，从中获得经济利益。预计收入为2.1万元年。

　　3、出售广告空间

　　于大学生网上做广告，目标对象将是消费力很强的时尚青年一族，广告时间及版位较灵活而且可以配合一定的校内促销活动。

　　在大学生网刚推出十天内（4月27日-5月7日），平均日浏览量已达到1500人次/天，根据Jim Sterne著的《WEB广告指南（中文版）》，日浏览量达到1000人次以上就可以出售广告空间，而大学生网正是作者极力推介的作广告的网站类型之一。预计广告收入为1万/年。

　　4、招聘中介收入

　　个人：信息服务费5元/月，以每月平均有100个个人在线记录计算，年收入为：6000

　　公司：信息服务费50元/项，一年有300个招聘记录计算，年收入为：15000，年收入预计为：21000元

　　5、 网页制作收费

　　编写10页主页按每页200元收费，不足10页者按10页计算；

　　1、编写20至30页主页超过10页的部分按每页150元；

　　2、30页以上每页100元；

　　3、每1页主页以电脑屏幕800＊600显示1.5屏计算,分栏每栏按1页计算；

　　4、在主页中如需加入复杂的script编程或数据库联接则价格另议；

　　5、主页中所有的素材均由用户提供（包括文字、图片、数据等等各种资料）。年收入估计为：30000元

　　6、 技术转让盈利，

　　技术转让收入，技术主要是以系统转让（租赁）的形式进行。

　　目前本站拥有的四套系统价格如下：

　　Info Gain System 20000元/套（零售）、200元/月（租赁）

　　Net Show System 15000元/套、100元/月

　　Smart Bid System 10000元、100元/月

　　Live Talk System 5000元、50元/月

　　以每套系统、每年卖出一套算，收入：50000元

　　以每套系统、每年租出两套算，收入：10800元

　　年收入：60800元

〈13〉咖啡厅实训报告800字

　　前言：

　　本策划书为羽翼工作室开设服装店的理论指导，旨在能在开店的时候少走弯路，更好的规避风险。在这个“人才至上”的年代，为了迎接未来的挑战，我们作为当代社会的大学生为了能够在未来的生活中有碗饭吃，必须提前做好准备，给自己充电。

　　当然，锻炼自我的方法有很多，我们可以出去实习，也可以在上课之余做些兼职以填补自己的开销费用，但是在这个要求严格的时代我们必须力主创新，独树一帜，不说是做第一个吃螃蟹的人，也要有自己的一套风格，踩出自己的一条可行之路。只有这样才能顺应社会的发展，才能更好的为国家作贡献和为建设和谐社会奉献出自己的一份力量。

　　当今社会，在校大学生自主创业也成为大学生发展自我，增加经验的一种趋势，这种行为不但可以锻炼自我，磨练意志，积累经验，同时还可以通过自己的努力，为父母减轻一些负担。所以，我们应顺着这种趋势不断摸索，探求，在坚持原则的基础上以更好更多的实战经验去迎接未来的挑战！

　　当今的服装市场是实力与创意竞争的时代，新店的进入就像往大海里投入一颗石头，怎样才能使一个小的店铺在商海中激起层层浪花，从而达到本店在消费者中的知名度，是我们在策划中希望达到的效果。为此，我们打算建立一个童装店，既方便他人，也满足自己，从更大的方面跟上时代的步伐，促进社会的发展！这是个知识的时代，但是这个时代更加需要人才，只要你愿意，没有什么不可以，相信自己，路是自己走出来的！

　　一、市场分析

　　（一）宏观环境分析

　　根据有关人口统计年鉴，我国16岁以下的儿童约有3.4亿，其中城市1亿，农村2亿。随着中国进入第三次生育高峰期，到20__年我国新生儿出生数进入第四次高峰期。以后几年新生儿平均出生率保持在15%左右的比率增加，而我国城镇居民对童装的消费量近年来一直呈上升趋势，其增长率一直保持在惊人的水平上，市场还远远没有进入饱和期，也就是说相对于成人服装市场，儿童消费市场更具开拓潜力，不仅国外专业童装品牌进军中国童装市场，连一些外贸企业也开始关注国内童装市场。

　　一网站发布的《中国童装市场20xx－20xx年前景预测报告》指出，到20xx年中国新生儿出生数将进入高峰期。“婴儿潮”带来的就是“婴童经济”的全面爆发。有关资料显示，自20xx年之后，中国婴童产业增长率高达30％，已经成为仅次于美国的婴童产品消费大国，到20xx年将有望迈入“万亿俱乐部”。而在这个婴童产业中，童装将占据重要份额。 童装市场现状

　　与成人装一样，童装业会经历从市场创造品牌到品牌创造市场的转变，如同国际品牌将在一线城市创造出新生市场一样，国内品牌也将在二三线城市甚至三四线城市创造出更大的新生市场。品牌消费会逐渐成为中小城市甚至县乡市场的消费主流模式。品牌向下层市场和内陆地域的渗透发展将带动童装行业区域联动格局的形成。在内陆省份将会涌现出更多的品牌加工企业，而沿海地区的生产规模逐渐萎缩的同时，品牌、设计、研发、服务等领域的发展将会加速。席卷服装产业的梯度转移大潮也会波及童装行业，本轮梯度转移的企业也许并不能带来对当地企业的直接投资，而更多是基于订单转移。沿海童装企业也将在“外协商”选择方面将更多的视线投向中西部地区。

　　同时，国际品牌涌入中国一线城市势不可当。真正的国际品牌直接进入中国后，中国的“大牌”童装企业纷纷与国际品牌展开合作。过去，多数所谓“国际品牌”多为“授权品牌”，可以说是中西“混血”，而未来进入中国市场的将更多是血统纯正的国际品牌。抢占与这些品牌合作的先机，一方面是化被动为主动，将竞争转化为共赢;另一方面也是对自身品牌的提升与保护。

　　随着我国第三次人口生育高峰的到来，作为服装市场组成之一的童装市场已成为企业的一个新的竞争焦点。据最新的人口统计资料显示,目前我国14岁以下的儿童人数占全国人口的25.4％，同时每年新增的婴儿数约为20__多万，再加上儿童生长发育的速度快，因而每个儿童每年对于服装都会有新的需求，由此可见，我国童装的市场潜力是多么惊人。但是，在我国的整个童装行业中，童装市场与日益扩大的消费需求还不能很好的融合，童装市场还存在一些弊端。主要表现在以下几方面：

　　1.童装的产品结构不合理。

　　童装根据儿童的年龄变化应该有婴儿服、幼童服、小童服、中童服和大童服五种类别。然而目前我国童装市场的产品结构还不够合理，市场上销售的幼童服及小童服居多，而婴儿服、中童服、大童服则偏少，尤其大童服装更是严重缺少《服装行业20__年报告》已指出，我国10岁～14岁人口占全部14岁以下人口的44%，童装需求量占全部童装需求量的48%。由此可见，大童服的市场需求量大。 根据消费人群的不同，服装的价位可分为低、中、高三档。目前我国童装价位的总体特点是两极分化，低档次的和高价位的童装不难买到，而中等价位的款式新颖、性价比高的童装则较少。但在义乌调研时，很多接受调查的家长表示，孩子身体发育变化快，买的服装不可能穿很久，故没有必要去买高价位的服装，而低价位的服装质量、款式等又不尽如人意，所以还是想要中等价位的。

　　2.童装设计水平比较低。

　　法国莎娃设计中心设计师刘莎说，缺乏专业设计人才，整体设计水平有待提高，是形成目前童装市场现状的主要原因。据了解，目前我国专职童装设计师数量非常有限，很多设计师主要以成人服装设计为主，对于童装只投入极少的精力。

　　童装市场成功的关键在于设计和市场营销能力。而目前我国童装业在设计和布局上，相对处于初级阶段，童装设计主要停留在模仿国外同类产品的色彩、款式的表面水平上，对于国外童装的设计理念、营销模式等的学习却不重视，因此许多新生品牌由于企业实力及营销策略等原因，难以得到很好的发展。还有国外每年至少发布两次童装流行趋势，有专业童装书刊和著名童装设计师，而我国几乎没有专业童装的研究机构，更缺少专业技术人员研究发布童装流行款式。

　　据调查，现今的孩子对于服装款式的时尚化、个性化已经很敏感，超过80％的家长都愿意让孩子参与服装的购买，孩子对父母购买童装的决策有很高影响。所以设计上的“千牌一面”与“时尚、个性”相撞的结果就是供不符求，对供需方都产生影响，也给国外童装品牌更多的市场空间。

　　3.国产童装品牌缺乏竞争力。

　　中国服装协会副秘书长王茁表示——设计理念陈旧、品牌文化缺失、市场定位偏差的通病已经成为限制童装市场发展的瓶颈，品牌细分将成为中国童装市场走出“小市场”的重要途径。

　　业内人士指出，我国拥有数量庞大的少年儿童消费群体，但品牌童装专业生产企业却找不到200家，为儿童设计服装的名师更是屈指可数。我国多数童装企业责任心不强，市场竞争混乱，品牌良莠不齐。

　　目前我国童装市场总体消费特点表现为:市场需求量大，但新生品牌难以满足市场对其品牌的要求，许多企业往往把赚钱放在第一位，对品牌的建设根本没有意识到。例如浙江湖州的织里镇，注册的童装企业就近5000家，但是大部分的生产厂家重短期利益，轻品牌建设，生产的产品以中低档为主，主要集中在批发市场销售，相对于外国童装品牌，其产品就缺乏品牌竞争力。据统计，现在国内童装市场进口品牌已经占据50%的市场份额，而国内童装生产企业，70%处于无品牌竞争状态，有品牌的童装也只占市场份额的30%。从市场销售成绩来看，海外以及合资童装品牌在各大商场中都获得良好的业绩。

　　（二）行业竞争者分析

　　近年来儿童数量的增加，国内童装市场有着巨大的容量与诱人的发展前景。童装企业要想在激烈竞争的市场中找到立足之地,并不断发展与壮大,一定要把握好消费者市场、资源和文化的变化趋势,要及时转变思想观念、调整行为方式,挖掘自身潜能,以提高竞争实力。儿童消费群体具有自己独特的个性，他们大多都思想活跃，个性突出，追求自然、自信、自立和时尚，但自控能力差，依赖性强，动手能力差，往往容易眼高手低。

　　这也是一个更早熟的群体，手中有可观的零用钱，懂得如何支配。目前全国大城市的儿童零用钱平均每月为76元。现在的儿童多数是独生子女，对电视节目有很大的选择权，同时容易接受新事物，决定了他们对家庭消费影响很大。相对于国内品牌，儿童更向于国外的品牌认同，主要是这些品牌比较时尚且适合他们的个性。值得注意的是儿童并不拥有消费决定权，特别是12岁以下的儿童，多数家长往往指定品牌购买，但有60%的家长会听取孩子们的意见。

　　目前国内童装市场有效需求不足，中童服和大童服的市场存在很大的市场空白。一方面以米奇妙、史努比、哈利波特等知名国际品牌以质量、款式等优势占领了童装高档市场，价格一般在300元以上，而国内的品牌多数集中在低中档市场一般在200元以下，出现了两极分化，与国际品牌相比差距主要在设计和营销上，国内品牌一直停止在模仿国外童装色彩、款式水平上，色彩暗淡、款式太过于花哨或单调、对现代流行的牛仔风潮、适应儿童成长的设计、普遍接受的多功能性设计理念不了解，时代感不强，没有重视品牌形象的建立，很少投入经费开发研究，缺乏个性和民族色彩，而有的品牌开发出来的童装过于成人化，很使人反感。但是儿童发育成长较快，童装穿着周期较短，同时由于童装经营风险比成年服装要小，市场进入门槛比较低，这就使得童装市场形成了多渠道流通，各种经济成份参与经营，竞争将会加剧。

　　我们所面临的竞争者可以大致分为三类：童装制造商、童装批发商和童装销售商。童装制造商在义乌也有，但是不多。江苏省句容有很多大大小小的童装厂，广州也有很多。童装批发商远的不说，就近的就有义乌本地的宾王市场和杭州的四季青等等。我们的店面打算开在义乌，因此我们的最大的竞争者就是义乌本地的童装销售商，大部分分布在地下商场一街、宾王市场等等。

　　（三）消费者分析

　　对于不同年龄段的儿童，除在身高、体重等体型特征上有明显的差异外，在活动范围、自控能力、心理变化等方面也有显著的区别。只有把握好某一阶段儿童的特点，才能围绕其特点制定良好的市场营销策略，并有针对性地开发出适合相应年龄段的童装新产品，使企业具有较强的竞争能力。

　　12岁以上的儿童开始进入青春期，生理上出现明显的变化，如男女性别的差异、身高增长迅速等。同时，心理活动增多，有一定的社交圈和朋友。此阶段的儿童已经有白己的一些爱好，以及对事物的辨别能力和观点。对服装的选择不仅有自己的主见，还受到周围同学和朋友，以及流行时尚的影响。此细分市场要较多地考虑儿童的心理因素。近几年义乌该年龄段的儿童的数量大概为7万人次。

　　童装消费者可分为自身消费和送人消费，消费心理有求实心理、求新心理、求名心理、模仿心理等等。求实心理是指消费者在购买儿童服装时，以追求服装的实用和实惠为主要购买目的的心理。求新心理是指消费者在购买儿童服装时，以追求服装的流行潮头和新颖性为主要目的的心理。求名心理是指消费者在购买儿童服装时，以追求表现自己身份、地位、价值观、财富等为主要购买目的的心理。模仿心理又可称为从众心理，是指消费者在购买儿童服装时，以追求与名人消费同步为主要购买目的的心理。

　　服饰行为本质上是心理的反映，所以服饰是自我形象的一部分，服饰常常被包括在对于自我特征的有意识的评估中。研究表明服饰常常用来表示少年儿童对于自己的喜爱程度，他们把穿着看成是获得他人认可和赞许的方式，这种倾向比成年人严重)。少年对人体的变化最为敏感，是最执著服饰和外表的时期。在其生长的过程中，服饰帮助了他们扮演角色，建立自我。

　　（四）选址分析

　　投资童装店面，有了好的选址可以说是事半功倍！对于童装店选址的研究和评估是童装创业者在童装创业道路上的第一个最重要的抉择。童装店面选址在目标商圈的选择上，要把重点集中在商圈是否符合你的童装店面的市场定位、商圈的稳定性和成熟度上，童装店面选址的目标主要可以是以下几种：

　　1、童装店面选址目标位置

　　地下商场。该地区是环境优美、街道整齐、交通方便、商业服务配套齐全而不嘈杂，而且集中了许多时尚品的消费者，这类人群崇尚个性和自由，拥有极强的消费需求，热爱时尚和流行，接受新鲜事物比较快，追求产品的款式亦追求品质，她们是中高档童装消费者的中坚力量。

　　2、童装店面选址目标位置

　　人口密度高、人口数量多的居民小区底层营业店面。义乌有一定人口数量的居民小区，根据目前城市建设规划的发展趋势来看，住宅“社区化”的趋势愈演愈烈，社区经营的童装店面往往可以取得不俗的业绩。只要童装店的品位能够投小区顾客所好，获得他们的认同，那么一定能拥有一个稳定且不断拓展的顾客群。

　　3、童装店面选址目标位置

　　宾王市场或同行聚集的街道和区域。同行聚集在同一个区域甚至同一条商业街上，这种现象为人们熟悉，因为顾客都希望能以尽可能少的钱买到质优价廉的产品，往往他们会货比三家，衣多多童装批发网厂家一手货源的价格优势、专业童装买手更新率快的富有个性特色的时尚款式和竞争实力强的童装货源进入同业“扎堆”的商圈，能够迅速争夺并占领目标市场。

　　4、童装店面选址目标位置

　　幼儿园，中小学校等学区周边地区。现在的城市家庭几乎都是独生子女，随着经济的发展，家庭收入及生活质量都在提高，所以家长对孩子的穿着及打扮都十分的讲究，逢年过节更是会大量采购童装。对儿童服装的价格及品质都很敏感，衣多多童装批发网质优价低的市场定位可以最大程度地迎合他们的需要。

　　综上所述，地下商场较符合我们的标准。地下商场行人流量高，但是不至于拥挤而组织顾客前往，且顾客有很多会携带小孩一起购买。公共交通设施齐全，路况良好，可以带来可观的客流，也有利于商店上货。店面面积不小，每间大概25平米，水电、下水道、暖气等条件良好。商城位于市中心，距离居民区或交通干线很近。

　　(五)swot分析

　　1、优势（s）：

　　店长在开店之前对市场做过调查，对童装行业比较熟悉，较了解行业的发展趋势和市场特征，同时结合了国内童装行业的特点有针对性地寻找适应中国国情的童装产品，同时童装店具有优秀的策划小组。

　　劣势（w）：向较于其它童装店，我们的童装店不具有经验优势，且进入市场时间晚，在市场方面没有先入为主的优势。在货品数量和货期上没有一个很好的估计，致使服装没能很好的符合市场的需要，周转资金较为短缺。

　　机会（o）：随着消费水平的提高，国内的童装市场正处在市场变革的前期，加上儿童正成为家庭消费的重要组成部分。“小皇帝”的消费能力不容忽视。我国童装市场正在逐步由“数量消费阶段”转向“质量消费阶段”。且现在，消费者在购买衣服的时候，更加注重服装的款式问题。

　　威胁（t）：一是来自同行竞争者的冲击。同行竞争者相对于我们来说经验很丰富，进货渠道相对稳定，对于消费者需求有一定的实际了解，而我们只是停留在理论阶段。二是来自童装批发零售商的压力。他们不但批发童装，同时还零售，价格比一般店铺可能便宜一点。

　　二、战略规划——市场定位策划

　　所谓市场定位,就是根据竞争者现有产品在市场上所处的位置，针对消费者对该产品某种特征或属性的重要程度，强有力地塑造出本企业产品与众不同的、给人印象鲜明的个性或形象，并把这种形象生动地传递给消费者，从而使该产品在市场上确定适当的位置。也可以说，市场定位是塑造一种产品在市场上的位置，这种位置取决于消费者或用户怎样认识这种产品。企业一旦选择了目标市场，就要在目标市场上进行产品的市场定位。

　　市场定位是企业全面战略计划中的一个重要组成部分。它关系到企业及其产品如何与众不同，与竞争者相比是多么突出。企业的营销策划主要是围绕营销定位展开的，营销定位策划的基本流程是市场细分、目标市场选择和市场定位。

　　市场细分是企业根据消费者需求的不同，把整个市场划分成不同的消费者群的过程。其客观基础是消费者需求的异质性。进行市场细分的主要依据是异质市场中需求一致的顾客群，实质就是在异质市场中求同质。市场细分的目标是为了聚合，即在需求不同的市场中把需求相同的消费者聚合到一起。

〈14〉咖啡厅实训报告800字

　　公司情况简介

　　同创创业咨询公司引进哈佛大学商学院的教育思维模式，采用《赢在中国》语言咨询和商业实战形式，实行课堂教育、模拟实战、基地见习、导师帮带联动等方式，并结合中国的国情和中小企业生存环境，已经开发和形成一套较为全面、系统、实用、着眼于解决创业者所面临的种种问题的“商练培训营”。除了传统的教育训练之外，还构建了一个商业的模拟环境，使想要创业的人能够在这里预热，提前感受到这种气氛，培养自己的创业意识。理论与实际相结合，主讲与互动相结合，实战是我们对学员承诺。旗下资深实战专家顾问团队提供全方位系列培训，一对一的现场诊断创业难题和企业难题，分享和完善经验，扩大未来老板们的人脉圈。同时，我们也将以为各层各类企业、组织单位和政府的事业发展、管理改进和效率提升提供有实效的思想、知识和方案而努力，成为有传世意义的'第一流综合性咨询公司为了成为原创性管理技术、投资技术和商学思想的策源地而努力奋斗。

　　一、主要管理者情况

　　董事长、营销经理、人力资源经理、财务经理

　　二、公司文化理念

　　同创作为一个专业为大学生提供创业培训咨询的公司，我们将坚持自己的理念。取向：兼容并包、有容乃大!水的精神：

　　(1）、接纳八方来源，终成其大!不拒绝任何加盟的沙石和物障，反而是夹裹前行，壮大自己的力量，勇往直前!

　　(2）、无论何时何地，总是改变自己的形态不断寻找出路!

　　(3）、任何时候遇到阻挡，总是慢慢蓄积力量，最后加以冲破!

　　(4）、历经千里万里千难万险，始终不改变自己的本质和前行的动力!风范：专业、内敛、大气、深厚。同时，我们也将勇于肩负起企业的社会责任，更多的投入到社会事业中。

　　大学生创业环境分析

　　大学生创业应该是有无限的机会、无比的困难、无量的回报。但是创业环境对大学生创业具有十分重要的影响。在大学生就业形势日益严峻的社会背景下采取有效措施，为大学生创业营造良好的环境，这对促进大学生创业并带动其就业具有十分重要的作用。中国教育原本就缺乏创业教育。中国学生不仅承担风险的经济能力很脆弱，而且承受挫折的心理素质也较差，这使得自主创业这条需要冒险的就业之路，少有人问津。

　　一、大学生创业环境分析

　　现在大学生创业所面临的宏观环境和微观环境都十分的复杂。所谓创业环境，实际上就是创业活动的舞台。任何创业活动都是在一定的社会环境下进行的，在我们的大学生迈向社会进人创业阶段的时候，呈现在面前的就是一个巨大的时空舞台。在这个舞台上，诸多事物和要素互动联系、碰撞，形成了一个面面俱到的现实环境系统，因此创业环境对大学生创业具有十分重要的影响。在大学生就业形势日益严峻的社会背景下，采取有效措施，为大学生创业营造良好的环境，对促进大学生创业并带动其就业具有十分重要的作用。

　　(一)宏观环境分析

　　1)人口

　　1950年，教育部实施高等学校院系调整，湖北高校数量从10所增至19所，居全国第三位。武汉现有普通高校70余所，其中“211工程”高校7所，居全国前列。20__年，武汉地区在校大学生达104.11万人，首次超过北京、上海，居全国各城市之首。20__年，这一数据又有所增长，稳定了在校大学生数量居全国城市第一的位置。

　　2)政策法规环境

　　资金是大学生创业的第一难题，大学毕业生有的刚工作不久，有的甚至连工作都还没有，而大多数家庭又没有足够的实力来支持家中的孩子来创业。其实不仅仅是大学生创业，这对于大多数想要创业的人来说都是很难跨过的一个难坎!甚至于很多想要创业的人在创业资金这第一道槛上就被挡住了。

　　国家对此出台了相关的大学生创业贷款政策，主要优惠政策内容有：

　　1、各国有商业银行、股份制银行、城市商业银行和有条件的城市信用社要为自主创业的各大高校毕业生提供小额贷款。在贷款过程中，简化程序，提供开户和结算便利，贷款额度在5万元左右。

　　2、贷款期限最长为两年，到期后确定需要延长贷款期限的，可以申请延期一次。

　　3、贷款利息按照中国人民银行公布的贷款利率确定，担保最高限额为担保基金的5倍，担保期限与贷款期限相同。

　　大学生创业贷款办理方法如下：

　　大学毕业生在毕业后两年内自主创业，需到创业实体所在地的当地工商部门办理营业执照，注册资金(本)在50万元以下的，可以允许分期到位，首期到位的资金不得低于注册资本的10%(出资额不得低于3万元)，1年内实际缴纳注册资本如追加至50%以上，余款可以在3年内分期到位。如有创业大学生家庭成员的稳定收入或有效资产提供相应的联合担保，信誉良好、还款有保障的，在风险可控的基础上可以适当加大发放信用贷款，并可以享受优惠的低利率。

　　大学生自主创业第二个受到关注的地方在于税务方面的问题。我国的赋税属于比较高的国家，而且税收项目比较多，除了企业必须要缴纳的国税、地税和所得税以外，根据企业所从事的不同行业还会有一些其他的税需要缴纳。国家在大学生创业优惠政策中对于税收方面作出了以下规定：

　　4、新成立的城镇劳动就业服务企业(国家*的行业除外)，当年安置待业人员(含已办理失业登记的高校毕业生，下同)超过企业从业人员总数60%的，经相关主管税务机关批准，可免纳所得税3年。劳动就业服务企业免税期满后，当年新安置待业人员占企业原从业人员总数30%以上的，经相关主管税务机关批准，可减半缴纳所得税2年。

　　除此之外，具体不同的行业还有不同的税务优惠：

　　1、大学毕业生创业新办咨询业、信息业、技术服务业的企业或经营单位，提交申请经税务部门批准后，可免征企业所得税两年。

　　2、大学毕业生创业新办从事交通运输、邮电通讯的企业或经营单位，提交申请经税务部门批准后，第一年免征企业所得税，第二年减半。

　　3、大学毕业生创业新办从事公用事业、商业、物资业、对外贸易业、旅游业、物流业、仓储业、居民服务业、饮食业、教育文化事业、卫生事业的企业或经营单位，提交申请经税务部门批准后，可免征企业所得税一年。有了众多免税的创业优惠政策扶持，相信广大自主创业的大学毕业生，在创业初期就能省下大量资金用于企业运作。

　　企业运营管理方面的创业优惠政策相对于贷款优惠和税收优惠政策来说，并不受到大多数大学生创业者的关注，甚至有的自主创业大学

　　毕业生根本不知道有这一优惠政策。这方面的优惠政策：

　　1、员工聘请和培训享受减免费优惠。对大学毕业生自主创办的企业，自当地工商部门批准其经营之日起1年内，可以在政府人事、劳动保障行政部门所属的人才中介服务机构和公共职业介绍机构的网站免费查询人才、劳动力供求信息，免费发布招聘广告等。这一点有助于在创业初期获得相关行业所需求的人才资源。能够帮助自主创业的大学毕业生以最低代价，更容易地获取所需专业人才。

　　2、参加政府人事、劳动保障行政部门所属的人才中介服务机构和公共职业介绍机构举办的人才集市或人才、劳务交流活动时可给予适当减免交费;政府人事部门所属的人才中介服务机构免费为创办企业的毕业生、优惠为创办企业的员工提供一次培训、测评服务。

　　以上大学生创业优惠政策是为了鼓励大学生自主创业，国家针对全国所有自主创业的大学生所制定的。另外，各地政府为了扶持当地大学生创业，也出台了相关的政策法规，而且因为更有针对性，所以更加细化，更贴近实际。

　　3)市场经济环境

　　20__年，一场金融危机席卷全球，让原本平稳的市场经济环境遭遇寒冬。各个行业迅速下滑，失业率大幅上升，各种经济恐惧数值蔓延在我们的周围。在这样的大形势下，武汉市提出了“全民创业”，让武汉的整体创业氛围更浓厚了。但是，在这个大动作中，武汉市在相应的制度安排上也应该加强与完善。这具体包括：

　　第一，为大学生创业者提供相关支持，包括市场准入、注册审批、行政管理、信息咨询和公共服务等，以保证创业活动顺利进行。

　　第二，建立面向大学生创业者的金融支持系统，例如小额贷款等。

　　第三，为大学生创业者提供社会保障。要使大学生创业精神高涨，必须建立健全社会保障机制，为大学生创业者解除后顾之忧。

　　第四，健全创业退出机制。进入机制重要，退出机制同样重要。

　　4)创业教育环境

　　武汉市高校在政府倡导“全民创业”的背景下，纷纷着手进行大学生的创业教育，但创业教育的发展成熟度和系统性水平不一。通过抽样走访武汉市五大高校的毕业指导中心，对武汉市的高校创业教育现状进行调查，发现各学校的创业指导工作，存在比较明显的差异。但目前来看，大部分高校的创业指导中心正在创建与完善中，还有一部分高校的创业指导尚处在筹划阶段。这些状况反映出创业教育在许多高校还处于萌芽状态，基本属于“业余教育”，没有引起学校相关部门的重视，折射出国内创业教育的缺失。

　　创业意识需要从小培养，而学校在这方面起到不可估量的作用，开设形式多样的创业教育也就迫在眉睫。然而，在就业形势越来越严峻的情况下，我国高等教育除了开展创业教育外，还应尽快转变观念，从过去的被动性就业教育转变到开拓性创业教育，大力培养学生的自主创业意识与能力，从而有效地改变毕业生就业困难的被动局面。

　　5)社会舆论环境

　　从1999年7月李玲玲领到了中国大学生创业风险金成为中国大学生创业第一人，到如今政府呼吁“全民创业”，武汉一直就和“大学生创业”联系在了一起。政府和学校也在积极引导大学生正确创业，着力营造鼓励创新、允许失败的宽松环境，既鼓励、赞赏成功，更关注、体谅失败，不以成败论英雄，对大学生创业者做出的努力和创业精神都予以积极的肯定和尊重。舆论环境整体而言比较理想。大众媒体在大学生创业过程中也起着重要的作用。大众媒体是大学生取得信息的重要媒介，大众媒体应该从事实出发，不要过分夸大创业中的成功事例，应尽量客观、全面地向大学生提供创业的知识和信息，使大学生创业尽快走向理性化，减少不必要的损失。这样一来，才能形成大学生创业者与舆论环境之间的双向良性互动。创业环境得到了优化，社会鼓励大学生创业与大学生渴望创业成功之间也就找到了更加合理的契合点。

　　(二)微观环境分析

　　在大学生创业的微观环境主要就是自己的创业流程的一个详细的分析，具体如下：

　　1.制定计划书。比如，要在市区开一个卖牛仔裤的店，开店之前要制定一份计划书。制定营销计划时要将各个环节相互联系构成一个完整的内部环境，各个环节的分工是否科学，协作是否和谐，目标是否一致，都会影响营销决策和营销方案的实施。

　　2.顾客。顾客群的不同直接影响价格的定位，所以人流量是在创业前最看重的一点。而我们这次创业培训的主要对象就是大学生。

　　3.店址。大多数学生选店址会选一些比较熟悉的环境。如将店址选在大学附近，或者是交通比较便利的地区。而这次的培训以大学生为顾客群，培训中心也将以大学周边地区为主。在公司成熟后，将在一些商业区建立主要针对社会人员的创业培训。

　　4.产品价格定位。大学生的产品一开始没有经验也没有固定顾客，要吸引顾客就只有将产品的定价降低，比别人获得更多的竞争力。而创业培训则需要依据公司的实力，定价也主要是依据公司的培训实力。但大学生并没有太强的经济实力，所以，定价需要适中。

　　二、大学生创业环境SWOT分析

　　20__年，我国高校应届毕业生大约630万人，加上历年未就业的大学生。需就业的大学生接近千万，再创历史新高。面对如此困境，大学生自主创业将成为重要的就业形式。因此.有必要利用SWOT方法对我国大学生创业的环境进行综合的分析，找出制约创业成功的问题所在。

　　大学生创业的优势

　　(1)当代大学生自主创业意识较强，对创业有着浓厚的兴趣，渴望成功，充满生命活力，有创业的激情和梦想。

　　(2)大学生想通过创业展示自我生命的价值和才能，为社会和自己创造财富。

　　(3)当代大学生有较好的文化素养和创业潜能，他们往往在人际交往、协调沟通、想象空间、运动空间、团队合作、组织管理、敢想敢干等方面表现出较强的才华和活力，在非智力因素和创业心理素质方面有较大的优势。

　　大学生创业的劣势

　　(1)大学生创业的积极主动性不够。很多大学生都是在找不到合适的工作前提下，才会去考虑创业。

　　(2)当代地方高校大学生对自己的创业能力缺乏客观的评价，在心理上对创业的难度准备不足，很多学生都带有急功近利的思想，总是希望自己能通过创业快速发财，缺乏长期创业心理准备，对在创业过程种要遇到的风险和困难预计不足。

　　(3)地方高校有不少大学生形成了个体学习的智障，成为创业行动的绊脚石。

　　(4)不少地方高校大学生对创业有心理障碍。主要表现在：怕苦怕累。怕竞争，不愿从基层干起，在做人做事方面欠缺等方面。害怕失败，怕出差错。怕丢脸，死要面子，对自己缺乏自信，低估自己。不敢接受挑战，不敢尝试冒险。总担心自己不行;缺乏敏感度，事事漠不关心。不善观察和思考。

　　大学生创业的机会

　　(1)具备一定的创业环境和条件。国家的相关法律制度和政策逐步健全和完善，为大学生创业提供了法律制度保障。大量的基础服务机构和设施如电力、通信、交通、金融、保险等条件也得到改善并逐步完备，为自主创业提供了较好的环境和条件。

　　(2)高校的支持。为解决大学生就业难的问题，各高校及其就业指导部门也作了大量的工作。如开设大学生创业选修课。邀请创业成功人士谈创业经历，让大学生掌握创业的基本政策和知识;开展大学生创业策划大赛。创业论坛等活动，培养学生创业兴趣，在实践中锻炼学生的创业能力。

　　大学生创业的威胁

　　(1)越来越大的创业竞争压力。大学生创业，可能会面临同学、校友的竞争，传统从业者的竞争。来自大陆以外地区和国家大学生的创业竞争，尤其是港、澳、台地区的大学生的竞争。

　　(2)大学开设的创业教育课程少，也缺乏对大学生创业能力的训练，造成大学生自主创业缺乏相关的氛围和环境。

　　(3)经济危机的威胁。在这种全球经济衰退的大环境下，社会创业政策保障不力、创业环境不善也是—个不容忽视的原因。

　　(4)从家庭来看。很多家长要求自己的孩子有一份安稳的工作，而不要一进社会就承担太大的风险。这种潜在的对创业不信任的社会心理对想创业的大学生来说无疑是一种巨大的心理压力。

　　现在大学生创业是一种趋势，虽然有优势和机遇但同时也存在劣势和威胁。大学生在创业的同时要根据自己的特点，抓住机遇发挥优势，要找出具体的不足，制定方案解决威胁与困难，从而实现自己的人生目标。

　　市场分析

　　很多大学生认为“创业”本身就是一种职业，在就业高峰，给自己一片更广阔的天地。很多人还认为在今后的社会中，自主创业的人会越来越多，甚至成为就业的主流，成为大学生毕业后就业的首选。自己认为实现自我价值是证明自己的最好途径。一些自我意识很强的学生，不愿意庸庸碌碌，选择自主创业是为了通过这一途径来证明自己的能力。在一些单位由于制度的约束，无法按照自己的想法来做事，创业可以有一个空间来发挥，来实现自我价值，得到社会的认可。处于“经济”的社会——经济原因也是大学生选择自主创业的一个重要原因。因此，大学生创业培训也就成为了一个新兴的市场，同创也将会尽快在这个市场上站稳脚跟，成为大学生创业培训的领导者。

　　一、大学生消费心理特点

　　大学生的自我意识已相当成熟，有自我的价值判断，因而受电视广告等媒体的影响相对较少。网络信息渠道的畅通，为大学生自主消费提供了必要的物质基础。多数大学生主动通过同学，家庭，及网络等获得所需商品的信息。大学生敢于创新，思想活跃，有多元的价值目标，同时拥有科学知识，极强的好奇心和敏感性，较强的学习能力，勇于尝试和探索，因此对新产品有较高的敏感度。然而因心理的不完全成熟，消费经验和技巧的缺乏，大学生容易进入从众消费冲动消费等误区。

　　情感过程

　　在消费者对商品或劳务的认识过程中，产生的满意或不满意，高兴或不高兴的心理体验，构成有特色的对商品或劳务的感情色彩。大学生充满激情，热情奔放，道德感也比较完善，拥有较高的审美观。感情力大大增强，但自制力仍薄弱。多数大学生能理性地思考和行动，调节自己的冲动，理性地消费。但心理的不完全成熟，自制力不强，易受情绪和外界的干扰，冲动性和情绪性消费依然存在。年龄的增长，眼界的扩大，知识经验的丰富和思维水平的提高，自我情感体验多样性。感情和理智，冲动和克制并存的状态，在特殊的环境下，易于感情冲动，在购买商品时，受商品式样和他人的影响，跟着感觉走。

　　意志过程

　　消费者在购买活动中有目的，自觉地支配和调节自己的行动，努力克服各种困难，从而实现既定购买目的过程，既有计划地实施购买决策过程，大学生心理发展期，意志尚未定型，果断性品质有较大的发展，但缺乏恒心和毅力。大学生能根据自己的需求出发，根据自己的支付水平和商品供应情况。自觉性提高，但惰性存在。

　　二、大学生消费行为特点

　　在社会生活中，大学生是个很特殊的群体。一方面，他们离开亲人，有的人甚至千里迢迢地来到自己理想的大学继续深造、增长才干，过着相对独立的生活;另一方面，他们消费的经济来源主要来自家庭，家庭收入越高，对学生的供给越多。目前大学生的消费来源仍以家庭供给为主。

　　(一)独特性

　　大学生处于消费成长期到成熟期的过渡时期，一方面表现得求新求异、富有好奇心，对外界新事物的接受能力特别强。于是在社会许多新颖玩意的吸引下，“试一试”的想法成了这种心理的源泉。因此他们往往走在了朝流的前列，同时又追求个性，喜欢做把自己打扮得与众不同，或是购买一些与众不同的物品，以求引人注意,达到一种自我满足的效果。

　　(二)兴趣性

　　目前许多年轻人都是“追星族”，大学生也是如此。于是，他们便把生活费的一部分用在购置自己偶像的磁带或CD上,画报，娱乐报，还有一些专业杂志等和明星有关的东西。另外还有上网，其实每个大学生都会有这样一笔开支，只是或多或少。总的来说，大学生容易在自己喜欢的事情上花钱，主要消费对象与自己的兴趣爱好有关。

　　(三)时尚性

　　有人说，大学校园是最时尚的地方。他们总喜欢时尚消费，比如旅游、电脑、和手机消费，再次是发型、服装、饰物、生活用品，大学校园中都不乏追“新”族。特别是女生们的服饰，不要很多钱，但是搭配很现代、很时尚。她们在选购服饰的时候，大部分学生都想花不是很多的钱，去购买那些有一定知名度品牌的衣服，结果呢，实在是喜欢，一狠心，花一个不低的价格把它给买下来了，过后却难过好几天，在选购其它东西的时候也是一样的。男孩子就有些区别了，他们一般是准备已久，根据手头情况去购买相对较高档次的品牌，也不会太计较已花掉的钱。由此可总结出两句话，男生少购买，大品牌，强出手;女生多出动，中品牌，软上手。

　　(四)从众性

　　不同的校园环境也会有不同的消费习惯，这跟校园内的氛围有关。如某人搞了一个发型，大家觉得不错，在理发的时候也就自然会想到那种效果。其它还包括穿着消费，运动消费等，都有一定的从众性，但也要注意各校的差异性。

　　(五)攀比性

　　身在周围都是同龄人的环境中，加之有不少学生的家境不错，特别容易出现攀比的风气。这便使许多人产生了“别人有什么，我也要有什么”的想法，别人去那家高档餐馆吃饭，我也就想去，再加上时下的某些时尚主题，促进了这种心理的形成，跟进了流行大军。明显的主要有，购买一些流行产品及吃喝玩乐方面，而这样的东西一般又比较花钱，但有的同学就把它当作一种身份的体现，愿花很大的代价来购买它。

　　(六)礼节性

　　在大学里，礼尚往来是很重要的消费力，今天你过生日，我得送礼给你，你请我吃饭。明天轮到我过生日或是有什么喜事，你又得大手笔的还我，还有的是一帮学生，某天某个人请大家吃饭，或是消费什么，隔几天另一个人觉得自己要还礼，又是一帮人出来消费，结果是一个接着一个，并不断循环，这样极大地扩大了消费的量。

　　(七)盲目性

　　这种心理特点的形成是基于前面几种心理的，且从众性心理起了主导作用。另外，受许多商家看准学生的这种消费心理而推出许多商品之类因素的影响，导致大学生消费的无的放失。比如：某歌星推出一张新专辑，某运动品牌有新的款式上市，不用很长时间，便会“你有我有全都有”。其实所买的商品是否实用,或是否有使用价值，在购买时学生不一定会去多考虑。“见好就买”似乎已经成了当代大学生消费的重要特征。

　　(八)冲动性

　　大学生消费也具有年轻人所共有的特点，即在购买物品时，有时候容易产生冲动购买，例如他们容易受广告促销的影响，明明本身就没打算过要购买这种产品，但当时推销员说得很好，或是看到广告很有吸引力，而突发其想地要购买，结果买后又后悔了。

　　(九)围绕女生性

　　男大学生的消费一大部分是用于交往，而更多的是用于和女生交往的，也就是男生和女生在一起就特容易花钱，细心的人不难发现，一些酒吧、中档餐馆及一些公共消费的地方，绝大多数都是男女生共同消费，而且在这个时候，男生一般都不太在乎花多少钱，只要高兴就好，所以消费完以后，皆大欢喜。而同种性别的人在一起就不一样了，特别是女生，可能会少于平时的消费量。

　　(十)无计划性

　　相信念过大学的人，都知道当代大学生是最会哭穷的，不管他是否很有钱，但还是总叫说没钱，每当到了月末，或是学期结束的时候，有的甚至在开学一半，就开始叫着没饭吃了。其实他们都是很有钱的人，一开始的时候总认为自己有很多钱，有些东西看起来也不是要很多钱，又好像很实用，结果见到好的东西就是想购买，后来打开钱包才发现，原来钱这么不经花。当意识到要节省的时候，钱也就快差不多了。因此他们也就开始大喊穷了，殊不知是当初自己用钱没计划好。这是许多有钱大学生们的一个通病。

　　三、大学生购买特点

　　1.消费倾向多元化：走出学校面向社会，努力跟上并适应外边世界步伐已成为大多学子的目标。旅游、电脑、手机等已成为大学生消费的热点。网络调查表明，被问及在经济条件许可时最想做的事情是什么，60%以上的人选择旅游，其次是买电脑。

　　2.消费方式在理性指导下实用与前卫并存：从本次调查数据的资料中可以看出，无论是大学生基本生活费中的衣食住行还是人际交往以及旅游、购买手机的动机，都带有浓厚的实用色彩。

　　3.尽管讲牌子摆阔气等社会风气已不可避免地浸染了校园，致使部分大学生受到影响。越来越多学生、甚至有部分贫困生加入高消费行列，购买昂贵的MP3、电脑、手机等用品，这种趋势在一定程度上有所蔓延。

　　4.消费差异巨大：校园中贫困生人数的增加使高校学生消费差距明显增大。很多消费水平很低，甚至连基本的生活费都难以保证。

　　附件：

　　大学生创业调查问卷

　　亲爱的同学们：

　　您好!为了更好地了解大学生创业的想法，以及收集大学生在创业过程中遇到的实际问题，我们特此做如下调查，希望您可以认真填写。同时非常感谢您在百忙中填写这份问卷!

　　1、您的性别是

　　A、男B、女

　　2、您现在读大几了?

　　A、大一B、大二C、大三D、大四

　　3、您在大学里或是大学毕业后是否打算过自己创业

　　A、完全没有B、有，但没有尝试过C、有，而且尝试过

　　4、您对大学生创业的看法是

　　A、赞同，是实现理想的一个途径

　　B、反对，因为存在很多风险

　　C、创业要理性

　　5、您认为大学生创业需要具备哪些素质

　　A、强烈的挑战精神 B、出色的沟通和交际能力

　　C、较好的专业知识D、管理及领导艺术

　　6、您对创业的政策了解吗

　　A、熟悉B、比较熟悉C、了解一点D、一点不知

　　7、您认为当前大学生创业的社会环境怎么样

　　A、很好B、一般C、较差

　　8、您认为您所学的专业创业前景大吗

　　A、有B、不大C、基本没有D、不清楚

　　9、您认为大学生创业的吸引人的原因是

　　A、对金钱和自由的渴望B、能使个人获得成长和发展

　　C、最大限度的实现自我D、挑战自己的能力E、提升社会地位

　　10、你认为大学生在创业的过程中最大的障碍是什么

　　A、家庭的经济条件B、专业技术知识及个人能力

　　C、社会关系D、学校提供的鼓励和支持

　　11、您对自己的就业前景是一种什么感觉

　　A、自信B、迷惘C、有压力D、赌一把

　　12、当您在创业过程中发现资金不足等财务问题时你会

　　A、向政府申请资金B、向银行贷款

　　C、向亲朋好友借钱D、自己积累

　　13、您认为大学生创业最需要的是什么

　　A、个人或团队研究成果或专利

　　B、个人强烈的价值观志向

　　C、大学生创业基金支持

　　D、学校提供的各类创业培育和服务

　　E、得到社会化的管理和服务

　　产品及价格策略

　　创业培训在行业划分中属于服务业，并且它与其他服务业产品有着相似的特点，它们都没有实质的产品，以提供服务为主。而培训行业的培训产品都有着相似性。在企业成立初期，不可能推出太多的产品，这样就会带来很大的成本。所以，本公司将推出创业培训的核心课程系列。品牌也将都以同创命名，借以迅速提升知名度。

　　选择及预测培训：

　　比尔盖茨根据社会的趋势和自己的远见，成立了自己的第一家软件公司，并成为世界首富。因此谁提前预测了发展趋势，预先站了位，谁就占领了制高点。

　　姚明不是奥运冠军，可是姚明的收入却比许多奥运冠军的收入还高。为什么?

　　因为他的行业是篮球，篮球的市场比较大。这一点就足以证明：不是每个行业赚的钱都一样多。预测大趋势，就能找到大商机;预测小趋势，只能找到小商机。商机有方法，创业有思路。本课程将介绍21世纪的主要商业趋势和各种产业趋势。根据这些趋势去做相应的企业，成功的可能性就更高。创业者(老板)抓住趋势，就像坐上云霄飞车一样成就创业者百万，千万，亿万的梦想。

　　价格：458元。

　　定价方法：随行就市定价法。市面上同类型的公司该项目培训产品的价位差不多都在400元上下，本公司由于刚成立不久，不适宜把价格定的过高或者过低，因此选择随行就市定价法，制定和同行业差不多的价格是比较合理的。

　　产品宣传培训

　　把一条狗每天放在电视上播，时间长了，狗也变成名狗了;同理，把产品经常放在媒体上不停地播，默默无闻的产品也变成名牌了。因此在过去，广告商要找顾客，是大海捞针式的，必须大笔大笔投入广告费给媒体。中央电视台的广告一秒钟就闪5万，闪5秒就是几十万，你的荷包够闪吗?你在十万本杂志里刊登了十万页广告，看到的潜在顾客是200～300人，最后成交的只有20人。因此，传统媒体是大企业主的游戏，问题是我们是刚创业的小公司，根本没有足够的经费呀?如果有更精准的广告，只让这200人看到或者说20人看到的广告，这样的广告成本就不会被大量浪费，而且还只花很少的钱，甚至不花钱。本课程将会告诉你们如何做这样精准的广告。如何不花钱或者花很少的钱，而使这一条“狗”变成名“狗”呢?

　　价格：500元。

　　定价方法：目标收益定价法。该子产品的实际成本并不高，目的在于培训学员敏锐的洞察力，发现好的宣传机会与方法。教材，实训，老师，人工费等都不算高昂，对该产品本公司有一定的预期目标收益。

　　营销培训

　　“统一”老板高清愿说：“技术到处都有，只要花钱就能买到;我会做，你会做，大家都会做，问题是怎么卖出去;因此谁会卖，谁的事业就会成功。”如何让产品自己说故事?如何制造“照明弹”，让消费者清楚地看到“帅哥、靓女”(产品)在哪里?如何在营销战争中百战不殆?如何造势?如何让你广告更精准?如何促销……本章节将会告诉你?

　　定价：300元。

　　定价方法：成本加成定价法。营销培训项目为本公司的拳头产品，我们会请国内最优秀，最有知名度的营销大师前来教学。相应的培训成本会比较高昂，为保证正常的收益，因此必须采取一定的成本加成定价。根据当时的市场行情，制定该产品价格。

　　品牌策划培训

　　同样的产品，贴不贴品牌的标签对消费者而言完全不用。同样的一双鞋，贴上耐克一个勾，立即身价数百，不但价格完全不一样，而且大受欢迎;如果没有耐克的标志，几十元市场也许也无人问津。在国内市场上，一千多元一套西服已经相当不错了，可是贴上“皮尔?卡丹”的品牌，同样的质量，就变成七八千上万元了。河北保定某企业生产的老板杯，自己卖不到10块钱，可日本企业贴上自己品牌后，一转手卖40多块，并且又卖回我们中国。为什么会出现这样的结果呢?是因为这些品牌具有很大的优势。本课程将会告诉你打造起这样的品牌。

　　价格：568元。

　　定价方法：心理定价与尾数定价。该产品实际利润较多，主要利用人们日常的追求吉利的心理，期望在打造的自己公司品牌的时候图个吉利，因此制定该价格。

　　商业运营培训

　　20__年胡润富豪排行榜：排名第一的是国美老板，只有35岁，排名第二是做网络游戏的陈天桥，只有31岁，排名第七的是网易丁磊，只有33岁。这些年轻人凭借一个优秀的商业模式，加上海外的资本，一夜之间创造的财富，是过去搞制造业的老板几十年的总财富。

　　本节课将让你学会如何寻找合适的商业模式?如何打造创业者赚钱的印钞机?如何使顾客忠诚?如何整合各方面的资源为你所用?如何攻占行业的制高点?如何打造“偷不去、买不来、拆不开、带不走和溜不掉”的企业核心竞争力?

　　定价：800元整。

　　定价方法：认知价值定价法。该产品是本公司价格最为昂贵的一项培训产品，关键在于我们对其赋予的附加价值以及在人们心中的认知度与认同度。我们会与国内出名的商学院合作，所针对招收的学员也以商界精英为主，是积累人脉，创建关系网的绝佳场所。在人们心中的认知价值高，因此制定该价格。

　　虽然说，低廉的价格是创业初期很多公司的价格战略。但是，作为培训行业，过低的价格反而会让消费者质疑培训的质量。我们的主要消费对象是在校大学生，因此必须有合适的价格可以相信我们的实力，同时，又不会对高价望而却步。

　　通过几天的培训，学员的收获：

　　1、可以找到赚钱的商机;

　　2、可以让学员撰写专业商业计划书，为企业做好融资的准备，尤其吸引风险投资;

　　3、能够认识专家、学者、企业家、成功商人;

　　4、可以结交上百位创业朋友，现场建立创业者关系网，扩大创业人脉。

　　渠道策略

　　渠道通常指水渠、沟渠，是水流的通道。但现被引入到商业领域，引申意为商品销售路线，是商品的流通路线，所指为厂家的商品通向一定的社会网络或代理商而卖向不同的区域，以达到销售的目的。故而渠道又称网络。渠道有长渠道与短渠道之分。选择合适的渠道，将可以更快的将产品送到消费者的手中。

　　一、分销渠道长度结构

　　1、直接分销渠道

　　直接分销渠道又叫零级渠道。是指生产企业不通过中间商换届，直接将产品销售给目标客户或者消费者。我们公司的产品主要是针对在校大学生的创业培训，所以，公司也将会在初期，直接同高校联系，省去中间的学校代理环节，降低成本。

　　2、间接分销渠道

　　间接分销渠道是相对于直接分销渠道而言的。是指制造商对产品的分校是在分销商和营销中介机构下实现的。随着市场的开放和流通领域的多样化发展，间接分销渠道已经成为主要的销售方式。我们公司在发展到一定规模后，当在社会上取得一定的知名度后，将会在各个高校中招聘校园代理，对公司的培训业务进行宣传。同时，与校方联系，定期举行一些大学生创业培训讲座。

　　二、分销渠道的宽度结构

　　根据每一渠道层次里使用的分销商数量的多少，营销渠道又可以划分为宽渠道和窄渠道。宽渠道就是企业使用的同类中问商数量多，产品在市场上的分销面广。反之，就是窄渠道。通常，营销渠道的宽窄是相对而言的。受产品性质、市场特征和企业营销战略等因素的影响，营销渠道的宽度结构大致有三种类型：

　　1)密集分销策略

　　密集型渠道是制造商通过尽可能多的批发商、零售商、经销其产品所形成的渠道。密集性渠道能扩大市场覆盖面，使众多的消费者随时随地买到产品。日用消费品由于目标消费者分布广，因此多采用密集分销策略。作为培训公司，我们的主要消费者是大学生，就需要在一些比较大的学校选择代理。而对于其周边的小一些的高校，可以适当的选择优秀学生作为代理，或者之间依托大型高校进行辐射。

　　2)选择分销策略

　　即制造商在特定的市场内有选择地直接动用一部分分销商销售自己的产品，选择分销策略是企业对市场的控制较强、成本较低，即可获得适当的市场覆盖面，又保留了渠道成员的竞争，防止分销商的懒惰。但分销商之间易发冲突。

　　3)独家分销策略

　　即制造商在一定的地区、时间只选择一家分销商销售自己的产品。一般是高价晶和特色商品。他的优点是对渠道的控制力强，其渠道成本低;缺点是渠道内缺乏竞争，市场覆盖面小。

　　三、分销渠道的广度

　　此外，依据企业使用渠道的广度还可以将营销渠道划分为单渠道和多渠道。单渠道是指企业选择的销售渠道单一，或者由经销商包销，或者完全由自己直接销售。多渠道则是指企业选择多种销售渠道的组合，即可以采取直接渠道与间接渠道组合，又可以采取多级渠道组合等等。多渠道可扩大产品的市场覆盖面、降低渠道成本和更好地适应顾客要求。我们公司将选取多渠道的销售方式。

　　广告策划书

　　前言

　　同创公司是一家新成立的培训公司，公司致力于促进大学生创业的工作。公司的愿景是：全程辅导式增值培训和咨询式培训将帮助每一个有着创业之心的大学生开创自己的一片天地。公司的使命是：不断造就大学生自我学习能力，以专业的水准满足个人创业能力培训需求与目标。以卓越的服务，满足客户的期望。为了实现扩大武汉市场的知名度和培训市场的占有率特进行此次广告策划。

　　产品分析

　　国际金融危机对我国就业的不利影响还没有消除，如果说20__年是我国经济最困难的一年，20__年可能是最复杂的一年，整个宏观层面就业形势就很严峻。那么，20__年的毕业生人数650万，再加上往届没有实现就业的，需要就业的毕业生数量之大可想而知。注重大学生的专业知识和职业技能培训，帮助大学生尽快就业，适应社会需要。同创公司根据创业需要所提供的6大产品系列，将会充分的满足每一个有着创业想法的大学生。并帮助他们成就自己的一片天地。

　　销售分析

　　武汉所拥有的各类高校数量位居全国前列，并且有着全国最多的大学生。这次的广告投放也主要集中在武大，华科，华师几所全国知名高校以及黄家湖，大花岭等几所大学城。这样，可以充分利用上述地区的大学生，扩大同创公司的知名度。并借助这些大学和大学城建立培训中心和招聘校园代理，最大程度的扩大消费群体。

　　广告目标

　　这次的推广广告活动为期3年，将在3年内让80%以上的武汉大学生知道同创的品牌，并占领25%的武汉大学生培训市场份额。争取能够在这段时间，通过创业大赛等方式推出几位“创业之星”。

　　广告定位

　　有创业需求的广大在校大学生

　　往届大学生

　　希望得到创业相关知识的大学生

　　媒体战略

　　媒体选择

　　这次广告活动的时间较长，将以使用公交车身广告，公交候车厅广告为主，辅助传单，电视媒体相结合的方式进行广告推广。

　　媒介使用地区及方式

　　在上述大学和大学城附近将选择12条主要公交线路;并在其附近选择2处公交站台进行宣传;定期向所选大学和大学城发放同创创业培训的广告宣传单并附送精美公司简介书签;对武汉公共频道《创业访谈》栏目进行赞助，并合作推出同创公司及所组织的创业竞赛的相关访谈系列。

　　广告创意及构思

　　以争创“江城创业之星”为主题，开展一次武汉大学生创业大赛，借此宣传同创。并在活动初期对所有参赛选手进行创业只是培训，培训全程将在同创各个培训中心开展。活动全程将进行直播，并在随后与《创业访谈》的节目进行探讨，完善同创的系列访谈。

　　活动前期，使用公交广告和传单进行宣传;传单的赠品以介绍创业小知识的书签为主

　　活动中期，以《创业论坛》的访谈节目为主。

　　活动后期，将整个大赛的过程在网络视频网站进行传播和传单进行后期的介绍;赠品以介绍大赛期间的优秀选手为主

　　广告预算

　　公交车体广告及站台广告(208万元)

　　一共选择12条线路，每辆车的全车身广告媒体费8000元/辆，制作费为6500元/辆。每条线路选择10辆公交车，从武汉选择20个比较大的高校，每个高校附近设置2个公交站台候车厅广告板，合计20个公交站台广告板。公交车站台候车厅广告板：8500元/块(媒体费+制作费)

　　合计：10*12*(8000+6500)+20*2*8500=208(万元)

　　传单及赠品(10万元)

　　《创业访谈》栏目(50万元)

　　机动费用(10万元)

　　促销策略

　　销策略是指企业如何通过人员推销、广告、公共关系和营业推广等各种促销方式，向消费者或用户传递产品信息，引起他们的注意和兴趣，激发他们的购买欲望和购买行为，以达到扩大销售的目的。企业将合适的产品，在适当地点、以适当的价格出售的信息传递到目标市场，一般是通过两种方式：一是人员推销，即推销员和顾客面对面地进行推销;另一种是非人员推销，即通过大众传播媒介在同一时间向大量顾客传递信息，主要包括广告、公共关系和营业推广等多种方式。这两种推销方式各有利弊，起着相互补充的作用。此外，目录、通告、赠品、店标、陈列、示范、展销等也都属于促销策略范围。一个好的促销策略，往往能起到多方面作用，如提供信息情况，及时引导采购;激发购买欲望，扩大产品需求;突出产品特点，建立产品形象;维持市场份额，巩固市场地位等等。

　　前期策略

　　借用大量的广告宣传，提升同创公司的知名度。为中期公司与武汉其他大型培训机构合作，进行中期的“创业大赛”活动提供支持。具体依据广告策划书的前期，通过公交车身广告、站台广告和校园传单的方式推动同创公司的此次“创业大赛”，在校园中起到造势的目的。在形成一定的影响力后，派出公司代表开始与武汉其他培训机构和电视台商讨合作事宜。前期以宣传公司自身为主。

　　中期策略

　　在取得合作伙伴后，开始在前期的宣传基础上，进行“创业大赛”的宣传，并在显著位置表明合作伙伴。提升活动的知名度和可信度，吸引大量大学生参加大赛。校园的传单宣传也转向大赛活动的介绍，让更多的大学生参加到活动中。大赛初期的准备也将在这一阶段进行。同创将为每一个参赛选手进行为期2个月的创业知识培训。同时，网络媒体和电视媒体开始介入宣传。

　　后期策略

　　“创业大赛”将在这一阶段隆重举行。促销宣传将转移到大赛的活动本身，大赛将进行全程跟踪报道。推出像“赢在中国”类似的电视节目，并邀请商界的知名人士担任现场评委。在大赛结束后，则以大赛中产生的“创业之星”为企业的形象代言，升入校园进行宣传讲座。

〈15〉咖啡厅实训报告800字

　　创业计划书有相对固定的格式，它几乎包括反映投资商所有感兴趣的内容。

　　一、便利店的潜力及趋势

　　近年来，由于大型卖场的数量不断增加，中小型卖场由于在商品品种以及经营项目、经营理念的落后，加上经营成本居高不下，导致生存空间越来越小，从而引发了业态的变革，从而产生了居于超市和小型杂货铺另外一种业态——便利店。便利店主要是为方便周围的居民或是人群而开设的一种小型超市，是生存于大型综合卖场及购物中心的商圈市场边缘的零售业态。

　　以经营项目齐全及经营日用快速消费品为主的一种零售业态，主要开设于各社区及流动人口教多且以快速消费商品的地方，或学校附近。商圈范围一般只覆盖周围200M的范围。便利店的经营应紧紧抓住大型卖场的市场空白点，以方便消费者为前提，为消费者提供一个方便、快捷的购物环境，以此来赢得消费者。主要经营快速消费食品，日用品，书报，收费业务代办，面点，果蔬等商品。

　　因为他具有超市的经营特点，杂货铺的经营成本价格优势及便利优势，迅速赢得了消费者的青睐，因而得以快速发展，并形成了连锁化经营。未来随着生活节奏的不断加快，一是综合的大型卖场，一是方便快捷的便利店经营应是零售行业发展趋势。国内由于经济收入水平比较低下，起步较晚，所以在便利店业态目前尚没有很突出的企业，大家都在边做边摸索，导致业态的发展缓慢。

　　二、选址

　　(一)商圈理念：便利店的商圈一般是位于店铺的直线距离0-200米内，超过200米的效果就比较差了，经营面积一般在60-200平方。

　　(二)经营选址：一般都在社区(拥有自己的商圈)及路边的人气比较旺的地方，或是大卖场旁边(借助人家的商圈)，以此来达到自己的经营赢利。

　　三、投资计划

　　(一)CI设计

　　1、企业标识：要明显的体现出便利店的经营信息，要符合便利店的经营特点，并且要能有效的结合现有的资源来设计企业的CI。既要体现出阳光超市的经营特点来设计连锁经营的便利店的企业标识。

　　2、企业理念：为大众提供便利购物条件;为消费者提供优质的服务;为消费者提供适合的商品

　　(二)投资计划

　　1、固定设施

　　天花——便利店的装修不必讲究奢华，只要符合自己的经营特点，且能达到给顾客留下清洁，舒适的环境即可，一般只需要使用白色天花顶或者其他暖色的天花顶即可，但是在布局装饰时比较讲究搭配，比较常见的有白色腻子顶，或者是石膏板。

　　地面——便利店由于营业的时间比较长，加上其基本都是以销售日常食品为主(食品的销售占50-60%)，要求店堂的色彩要比较淡雅明快清新，地面由于灯光的反射效果，一般要求店面地板以素色，浅色为主，一般使用乳白色或是米黄色的地板。

　　招牌——便利店的招牌一般等同于店面的临街宽度，制作时不用考虑豪华，只需符合自己特点，能有效的契合企业的经营特点，且能符合便利店本身的特征，必要时为节约成本还可以考虑由企业赞助制作。

　　店前的地面——只要平整，容易搞好卫生，不至于使灰尘太多即可，一般会用素色地板或是直接使用水泥地面。

　　墙面——为保证店堂的光度，便利店一般使用白色仿瓷作为墙面的装饰色调，还可以以突出商业气氛为目的，使用广告图来装饰，使用广告图时一般要求使用反光度较高的灯箱片。

　　照明——白色或暖色的色彩为主，比较多的都是使用白色的日光灯管，正常情况下，需要保持10-15平方一根灯管即可使光度符合经营需要。

　　音响——为保证顾客的舒适的购物心理情绪，便利店一般都配备有小功率的音响，并且主要以开放舒缓的背景音乐。

　　2、经营设备

　　电脑――一般每店配备收银机一台，其功能兼具前后台，无需另行配备专门的后台操作系统。

　　软件――与总部实行连网，各店统一使用软件系统，以方便总部对其进行管理监控，并且总部能根据系统来进行库存管理。

　　收银台――收银台兼管理人员工作台。

　　货架――以平方数计，每4-4.5平方需要一组货架，货架只需使用一般的货架即可。

　　冰柜――因便利店是方便于就近的居民，故便利店一般都备有2个冰柜，一个是饮料啤酒柜，另一个作为冰激凌专用冰柜。

　　其他设备――如书报柜，糕点柜，根据经营的项目需要来进行设备的增加。

　　3、商品

　　便利店的商品结构中，食品占比50%，日用化妆品20%，日用百货20%，其他10%, 约需单品数20xx至3000种。

　　(三)经营理念

　　1、符合目标消费者需求――便利店因为都是经营的快速消费品，一般选择在店铺范围内比较常销的商品作为其经营商品，主要讲究库存小，周转要快

　　2、为消费者提供方便――就近的购买条件，可适当考虑送货上门，经营项目要根据周围居民的需求来进行商品配置

　　四、管理运营

　　1、 制度管理：在连锁便利店的经营过程中，管理与效益是密切相关的，因此，制度化的管理在运营过程中是相当重要的，相关的管理制度有：

　　出勤制度;卫生管理制度;报表管理制度;能耗管理制度;设备管理制度

　　固定资产管理制度;采购管理制度;现金管理制度;工资的发放管理规定;员工的担保制度

　　管理人员的权限规定;员工的奖惩制度;员工工作制度;货架作业管理制度;商品配送管理制度

　　仓库管理制度;会议管理制度;耗材领用管理制度;通讯器材及设备管理制度

　　2 商品管理：为维护企业的形象，保证顾客在店内能买到合乎自己要求的，新鲜的商品，相关的制度有：

　　商品的进场制度;商品的销售报表;采购报表;滞销报表;畅销商品统计表

　　关于商品的奖罚制度;商品的配备申报制度;临近商品的处理;商品销售考核;促销商品的管理制度

　　3 库存管理：因便利店的商品周转量很小，所以在经营过程中严格的商品管理制度能有效的杜绝商品的滞销，和提高商品的周转率，建立有效的商品配送机制，相关的制度有：

　　库存报表管理;库存的限制;商品的周转周期与库存的参考

　　调货申请表;退货管理规定;库存周转考核;商品配送管理制度;滞销商品考核

　　4 系统管理

　　系统化，信息化，数字化的管理能有效的减少商品的损耗，加强店与店之间的沟通频率，能快速的实现商品的流转，从而使资金的流转更加有效，促进企业的良性发展，因此连锁店必须将其电脑系统进行连网统一管理，以提高工作准确率和工作效率，相关的制度有

　　操作员的管理规定;操作员的权限;操作员的保密规定;营业额与员工工资的关系制定

　　a)损耗管理：制定有效的防损制度，提高员工的防损意识，发挥员工的防损积极性，有效的防损降耗措施，相关的制度有

　　员工内盗的处理意见;损耗的管理规定;损耗的奖惩制度;耗材管理;关于盗损的管理规定

　　b) 促销管理：实行统一的促销政策，有利于增强企业的形象，促进商品的销售，有利于整合促销资源，实现资源利用的合理化，相关的制度有

　　促销管理规定;促销的申请;促销的执行考核

　　五 投资分析

　　预算按120平米计算(单店)

　　1、A 固定设施：首期(即开业前)

　　天花+墙面：直接刮腻子(120+120)3.5/平方=840元

　　水电设备：2500元

　　地板;120平方6+600+120平方12=2760元

　　铺面外：20xx平方=600元

　　店招：20平方30=600元

　　合计840+2500+2760+600+600=7300元

　　B 经营设备

　　货架：28020+18030=11000元

　　电脑收银设备：3500+500+800=4800元

　　冰柜：18002=3600元

　　软件：15002=3000元

　　分摊总部连网费用：20xx元

　　收银台：1000元

　　烟柜：400元

　　酒柜：600元

　　电话初装费：20xx=600元

　　其他设备：1000元

　　合计11000+4800+3600+3000+20xx+1000+400+600+600+1000=28000元

　　C 租赁押金;20xx元

　　D 消防设备：20xx元

　　总投入7300+28000+20xx+20__=39300元

　　2、经营成本及经营费用

　　租金―――――-800—1000元/月

　　税――――――-500元(国税)+200(地税)=700/月

　　工商管理――――150元月

　　水―――――――50元/月

　　电―――――――800元/月

　　工资――――――5004=20xx元/月

　　耗损预估――――500元/月

　　总部配送费―――400元/月

　　总部管理费用――400元/月

　　其他费用――――300元/月

　　合计1000+700+150+50+800+20xx+500+400+400+300=6300元/月

　　3 营业效益

　　预计营业额1000――1500元/日

　　月计营业额40000元

　　营业利润4000022%利润率=8800元

　　营业外收入500元/月

　　合计效益8800+500=9300元

　　4 货值800元/平方120平方=96000元

　　5 后期开业后的追加投入30000元

　　6 收益分析

　　收益=效益-费用=9300-6300=3300元/月

　　年收益=3300/月12月=39600/年

　　不可预计费用5000元/年

　　实际预计收益39600-5000=34600元/

　　总投入=首期投入+后期追加=39300+30000=69300

　　年回报率=年收益总投入==0.4992

　　预计收回投入需2年

　　六 项目可行性

　　行业的发展趋势及社会经济的发展水平的上升，使项目的可行性更加强烈，鉴于此，推荐涉入此行业并形成连锁化经营，在本地市场尚未成熟之际抢占行业的制高点。

　　七 风险规避

　　由于行业风险的不确定性，因此，建议在开业之后3个月，可以通过核算将店面执行承包经营，具体方式待定，前提是统一采购，统一品牌，统一经营，可通过下述方式来执行降耗从而实现降低风险的目的，且能提高员工的工作积极性.

　　A方案;员工入股

　　B方案;前期投资算做风险投资，由员工进行担保抵押经营，自负盈亏

　　C方案;以委托经营的模式交给员工经营，多劳多得，上交费用

　　D方案;缴纳承包金的形式进行承包经营

　　八 投资解析

　　1. 前期投资：固定设施及营业设施,可以利用部分现有的设备，以降低其投入

　　2. 追加投资：因以利用了现有卖场的客户资源，在首期投入中已经没有了货款投入，故在后期需要追加部分货款投入，即是后期追加的3万元货款投入来作为后期的资金运营，此投入可视总部对供应商的整合而降低投入数量。

〈16〉咖啡厅实训报告800字

　　　　一、实习目的

　　1.通过本次实习使我能够从理论高度上升到实践高度，更好的实现理论和实践的结合，为我以后工作和学习奠定初步的知识。

　　2.通过本次实习 使我能够亲身感受到有一个学生转变一个职业人的过程 3.通过本次实习对我完成毕业实习论文起到很大借鉴作用。

　　　　二、实习时间安排

　　20xx年2月20日-20xx年6月15日：服务员

　　　　三、实习内容

　　时间过得很快，已经在威特西餐咖啡吧实习完了。在这个充满期许而又短暂的实习征途当中，虽然是简单的服务生的工作，但要成为高素质的服务生也不简单，因为是广交会，所以每天要面对来自世界各地的客人，我们必须处变不惊，从容地满足客人的要求，必须懂得一些礼仪和外语。

　　记得刚下第一张单的时候，心里紧张得无法形容，等顺利服务完客人的时候，我的心情真的非常复杂，只记得当时就径直走进厕所，还拼命确认自己是否出差错。有些客人很热情，还跟我们聊天，聊得高兴之极，便有了传说中的小费，第一次收到小费，还真不知道怎么回事，因为不在我的预期中，只记得当时腼腆的表情，后来通过跟别的同学交流才发现收到小费的时候要很高兴大方地接受。 最开心的时候就是客人要求跟我们拍照留念。当然也有的客人很刁难，点餐的时候诸多要求，但是我们也只有一一满足他们的要求。去茶水间休息的时候和吃饭的时候，跟主管们和同学们一起相处，有说有笑的，是一天中最开心的。

　　我的工作是服务员。很多人肯定瞧不起这个职务，认为这个行业没有什么技术活，端菜倒茶的个个都可以干好，其实不是。服务员干的事很琐碎，不仅要耐心，而且要细心，和顾客打交道一定要开心微笑。我们服务员什么都能干!摆台、折口布、、上菜、撤台这些所谓的必须做的本职工作外还得知道每道菜的名字、特点，酒水的名字、度数，服务客人，还要管理好自己所分配的餐具，洗玻璃杯，早上还得打扫卫生等等。我们的工作量很大，不管受什么委屈在客人面前就是一张笑脸。做服务员我学到最重要的一点就是礼貌。我们刚去时不怎么和人打交道，经理就常常叫我们看见客人都得说：“您好!”，同事之间可以说：“您好!”、“你辛苦了!”之类的话。经理还经常特意从我们身旁走过，要是没有和他打招呼，就受批评。开始时我们觉得不好意思，那经理就叫我们要练习，说只要看到人就条件放射说出“你好!”这样的才可以。后来慢慢的习惯成自然了，以至于听见叫服务员的就说“你好!有什么需要帮忙的?”有时候在超市或别的商场听见别人叫服务员还以为叫自己呢。我们在在批评和鼓励中不断改善自己。

　　　　四、实习心得

　　这段时间的实践，虽然不是选的我们的专业部门，但是从中我还是学到了不少对以后工作有用的东西，比如说心理素质的培养，耐力的考验，这都是我们以后的工作中要碰到的`东西，我们的专业再好，没有一个好的心理素质和适应社会的能力。也是不好在这个复杂多变的社会中立足的。从中我也了解到了自己的不足之处，在以后的学习中我会努力抓住这个学习的好机会，多学点东西，以便以后在社会中争取自己的一席之位做充分的准备。我相信成功始终会眷顾有准备的人的。实习对我们来说是个新鲜的事情，行前，老师也特别交待我们，因为我们是大学生，所以更要注意从基层做起时，不要眼高手低，不要在情绪上有抵触。

　　在这里每天的时间都是非常紧的，尤其是客人的高峰期，没有什么时间玩，天天都是做同一件事，你说不累，那是假的。在这里我懂得了许多，以前只是嘴上说说，现在真的感受到赚钱的不容易。想到父母为了养家，为了送我读书是多么伟大的一件事，他们真的不容易。还懂得了，要做好一件事情，必须要有一定的意志，还要善于学习、发现问题、多问几个为什么会是这样，你一定可以学到很多东西，养成多想多问的习惯，对以后的工作一定会有帮助的。感到了生活的充实和学习的快乐，以及获得知识的满足。真正的接触了社会，使我们消除了走向社会的恐惧心里，使我们对未来充满了信心，以良好的心态去面对社会。同时，也使我们体验到了工作的艰辛，了解了当前社会大学生面临的严峻问题，促使自己努力学习更多的知识，为自己今后的工作奠定良好的基础。

〈17〉咖啡厅实训报告800字

　　　　一、实习目的

　　了解和认识酒店行业的基本情况，掌握从事酒店工作所需的一些具体操作技能。掌握实习部门各岗位的工作内容、工作职责、工作流程以及各岗位之间的配合与协助。培养自己的职业精神和职业素质以及对工作的激情和责任心。为今后的职业打下一定的基础。

　　　　二、实习时间

　　20xx年7月5号——20xx年1月5号

　　　　三、实习单位概况

　　上海浦西洲际酒店的业主方是上海宝矿集团旗下耀达房地产开发有限责任公司。上海浦西洲际酒店由洲际集团管理的，是闸北区引进的第一家豪华酒店品牌，浦西洲际酒店填补了北上海豪华酒店的空白。酒店于20xx年9月28号正式开业，被评为当年洲际集团内部的新酒店。酒店位于上海火车站旁，多条地铁线经过，交通可谓是四通八达。

　　　　四、实习岗位

　　酒店咖啡厅服务员(酒吧服务、用餐区服务、自助餐台服务)

　　　　五、实习过程和内容

　　首先是人事部对我们实习生及新来员工进行培训，培训的主要内容是洲际酒店的基本概况以及企业文化。通过培训我们懂得了洲际的历史与未来的愿景，懂得了洲际是一家什么样的酒店，以及想成为一家什么样的酒店。培训结束之后就是直接去部门报到，我所报到的部门是餐饮部的咖啡厅。第一天上班经理给我分配了岗位是餐厅酒吧。第一次工作的感觉到很新奇。

　　酒吧主要的任务是负责餐厅酒水的储存、领取、供给服务员。之后由于一些原因我从吧台的岗位转换成看自助餐，我觉得看自助餐这份工作是一项技术性较低的工作，但是工作量比较大。工作的主要任务是负责自助餐台的清洁和餐台上面物料的及时供给。我大部分是早上五点上班，把早餐的档开好。一开始每天都是一种逃避的心态来面对工作，责任感也是极其的'缺乏。咖啡厅的对于酒店来说其任务就是承担酒店住店客人的早餐和酒店的西餐服务。早餐时以自助餐的形式进行的，除了咖啡和茶之外其它的饮料和食物基本上是客人自取的。我们的工作主要就是为客人倒上咖啡或者茶和帮助客人把吃完食物后所空下来的盘子收走。这样的工作每天重复着，我们工作的兴趣与激情跟重复的次数成反比。

　　　　六、实习经历与收获

　　我之前选了旅游管理这个专业很大一部分是由于影视剧的原因，看着电影里面帅哥和美女在豪华的五酒店出入，他们是那么的迷人，生活是那么的富有激情。酒店豪华的硬件设施以及大量社会上层名流出入，这一切都吸引着我。我就想以后有机会一定要去五酒店工作。然后进入学校学习一段时间之后，发现繁琐的课程、生硬的理论、毫无激情的学习环境，使得恰同学少年的我，日益的消沉。对于学习完全失去了激情，对于未来充满着迷茫。自我价值已经完全的否定了，上课睡觉回到寝室也是睡觉，这一天基本上是睡觉度过。自己虽然知道自己这样去度过大学的四年求学生涯，等到毕业之后从学校里带走的除了遗憾和后悔自己将一无所有。每天都想着，我从明天开始一定好好学习，每天充满着活力去过好每一天。然而到了明天发现自己很失望，每天都在想自己为什么改变不了这种状态。现在想来原因就是缺乏行动和不自信。不自信自己的努力真的会带来改变，不相信自己通过努力就会比别人优秀。

　　我在浦西洲际酒店实习有一段让我很不愉快的经历。但是这段经历却是宝贵的，这段经历让我认识了自我，这段经历让我变的成熟起来，这段经历让我对于未来更加充满了一份信心。我觉得原因是很多的，首先我把在学校对于课程的不感兴趣转移到工作上来。在学校时因为对于课程没有兴趣所以就想以后不从事酒店业，一开始心态就不对，认为实习只是学校课程设计的一个环节而已。我所实习的目的只是为了能够顺利及时的拿到一个毕业证而已，然而我本身并不是一个看重毕业证的一个人，所以就想怎么能够把这六个月舒服的“混” 过去。感谢上天让我来到了ECCO，这是一个不允许任何员工在工作期间“混”的部门。也是这个“混”的念头让我有这段不愉快经历的一个主要原因。每天脑袋想的是怎么找个时间去偷懒，怎么偷懒不会被发觉。殊不知我们部门的人个个是精英，根本不会让我有任何偷懒的机会。我记得每天经理来上班就会问 Ricky(谭佩)在哪里，我还记得我们部门的hostess经常把我从pantry里面叫回吧台。我逃离吧台一部分原因是有混的思想在作祟，另一部分的原因是我的个性还没有从学生时代装换成一个职场人员的性格。学生时代喜欢特立独行，不喜欢别人对自己过多的干预。所以一开始很不适应，比如自己做错事了，经理或者老员工的脸就像包公一样，说话的语气也很不友好，然而在家里或者是学校做错了事情，不会有人这般来对我，觉得自己特委屈，所以和他们的距离在心里已经排到很远了。所以不想和他们接触，不想和他们说话。自己幼稚的想着为什么他们会那么的凶。后来这样进行了恶性循环。工作完全失去了激情，真的到了上班的心情比上坟的心情还沉重的状态，一上班就想着要下班，这样一个我在同事眼中和经理眼中的印象估计每个人都可以知道这会是怎么样一个印象。

〈18〉咖啡厅实训报告800字

　　大学在校的两年生活匆匆而过，怀着激动的心情和对实习的期望，我选择了经济发达的上海，同时，为了让自己学到系统的专业的管理知识和技巧，我选择了虹桥喜来登是太平洋大饭店，通过这半年在此酒店的实习，我学到了很多，不仅是在理论和工作上，的是在做人方面，这使我深深的感受到实习的重要性。下面，我会通过几个小结总结我在这半年以来的学习心得。

　　　　一、 面试

　　通过两天两夜的火车，我们6月11号一早就到达上海，中介老师安顿好我们的住宿后，就马不停蹄地带我们去酒店面试，此时的我们累得不行还是坚持以最快的速度准备好面试的资料和装扮好自己，跟着老师一起去了酒店，去酒店后，人力资源部的人员把我们的资料收集起来，通知下午面试。在酒店的培训教室等到下午后，我们通过自己选择的部门由人力资源部安排到相关部门逐一面试。我选择的是前厅，在前厅经理办公室外等了一段时间后，经理让我进去了，他问了我为什么选择酒店和前厅部，然后叫我用英语自我介绍，我由于坐车太久头脑一片空白，就简简单单的说了几句，看他的表情就知道我没有通过。果不其然，不久之后HR 的人叫我等下，说没有通过面试，问我是否选择其他酒店的前厅还是本酒店的其他岗位，最后权衡了一下，我选择了餐饮部，然后安排了第二次面试，餐饮部经理是个老外，当我进去时他一直用英语说话，我头脑空白的，什么都不知道了，他就只得叫他的秘书在一旁帮我翻译，当时才知道英语是多么重要！熟练掌握一门外语已经成为工作的必需。

　　　　二、 培训

　　通过两天的培训，我们大致了解了酒店及喜达屋集团的文化背景

　　喜达屋国际酒店及度假村管理集团是世界领先的酒店管理集团，并且一直以开发和经营高品质度假服务闻名于世界酒店业，旗下拥有900多家饭店及度假村，遍布95个国家和地区。拥有诸多国际知名品牌：喜来登、福朋喜来登、威斯汀、瑞吉、至尊精选、W酒店、艾美、雅乐轩、Element Hotel等。喜达屋是以开发和经营高品质酒店和度假服务的国际酒店管理集团。“喜来登”是喜达屋旗下最大的酒店品牌，共拥有超过400家酒店遍布70多个国家和地区。

　　虹桥喜来登上海太平洋大饭店1990年9月1日试营业，名称为上海太平洋大饭店有限公司，于1992年3月23日正式营业，引起喜达屋国际酒店及度假村管理集团旗下的著名酒店品牌――威斯汀进行经营管理。自2002年1月起，饭店更名为喜来登豪达上海太平洋大饭店，由上海太平洋大饭店有限公司独家代理经营。继上海最早并有十年经营历史的豪华五星级饭店（上海威斯汀大平洋大饭店）之后，喜来登豪达上海太平洋大饭店成为世界上仅有的十二家喜来登豪达大饭店之一。

　　饭店位置优越，正处于上海市一体化交通的枢纽地段，不仅可以方便到达虹桥国际机场、浦东国际机场，亦可轻松抵达新浦东国际会展中心及位于嘉定的F1赛车道。周边邻近上海国际贸易中心、上海世贸商城、购物中心也都近在咫尺，附近办公大楼林立、高级公寓所环绕，为从事商务和休闲的人提供完善的服务高品质的客房设施以及良好的环境。饭店共27层，拥有297间舒适豪华的客房，其中包含100间套房。2008年饭店正式加入喜达屋国际酒店及度假村管理集团，由其直接经营管理，且正式更名为虹桥喜来登上海太平洋大饭店。

　　除了雄厚的背景， 文化是一个企业的精髓。 喜来登品牌的核心价值体现了人性化的一面，它以温暖亲切、联系感应及共同共享为核心打造了喜来登的价值观。当我们以“我使之与众不同，我代表喜来登”的信念对待工作时，我们明白了喜来登员工的成功要素――与客人联络感情、归属于喜来登大家庭、讲究实效和转变与成长。同时 喜达屋关爱 也给人 惊喜 不断 。现代化的社会组织越来越提倡人性化的管理，“以人为本”的思想已经在中国毫无疑问的确立。自从这个酒店实施喜达屋关爱以来，每一天都有不同的东西在改变，员工的微笑增加了，也更体贴客人和同事了。虽然现在越来越落入俗套，有的人说“说的比作的好”，但要是没有喜达屋关爱，这个酒店和普通酒店有什么区别。喜达屋关爱已经给他的员工创造出了一种氛围，其创造的企业文化远远大于他的自身价值。

　　在高层中，六西格玛广为实施，六西格玛更是一个好东西。开源节流，减少不必要的浪费。为了培养自己的专业酒店管理人员，还专门开设了“喜达屋关爱管理学院”。 喜达屋关爱管理学院认证课程共分四个阶段，分别是：Tur 1（员工转型为主管）;Tur 2（主管转型为经理）；Tur 3（经理转型为行政委员）；Tur 4（行政委员转型为GM）。喜达屋关爱管理学院旨在为喜达屋集团属下酒店从内部培养管理人员和接班人，每一个课程认证过程都非常严谨：在每个课程前，学员将与自己的直线经理面谈并签订行为表现合合同，在培训结束后的第30天，60天，90天，直线经理与员工分别就行为表现合同进行三次会议，确认学员是否在合同规定的行为表现方面有所进步。一旦学员考试成绩达80分以上，并顺利通过三次行为表现合同会议，即获得该项课程的结业证书。

　　喜达屋集团在设计和推行喜达屋关爱时考虑到了两个基本方面和六个表现：两个基本方面是，了解顾客和了解竞争对手；六个表现是，顾客经历，闪光时刻，表象，行为，交谈，准备。给顾客提供明星经历的步骤首先，要了解我们的顾客；在此基础上，进一步了解我们的竞争对手；接着，描述我们将给顾客带来的明星体验；然后，描述我们顾客的旅程，从开始到结束，列出我们的闪光时刻；接着，列出在每一个闪光时刻，我们在表象、行为、对话如何做；最后，准备提供我们的明星服务。以上就是我对这个酒店以及他的管理集团的了解。

　　　　三、工作内容

　　我们 学校我和另外一个女生2 个人被分到了 咖啡厅，众所周知， “这是酒店餐饮部门中最辛苦的部门！ ” 还没有开始工作，就听到旁边有人在私下这么向我们告诫着。 因此，我们做好了心理准备迎接挑战。

　　咖啡厅的工作确实如 大家 所说――“ 辛苦！ ” 酒店没有给服务员们制定自己的岗位职责和工作描述，尽管这是现代企业人力资源管理中最关键的一环，在员工的印象中，自己的工作就是每天听从领班的下达任务，随时准备着听从领导的指挥，没有固定的.活干，或者说只要有需要，服务员什么都能干！摆台、折口布、传菜、上菜、撤台这些所谓的必须做的本职工作外还得兼职勤杂工。 虽然 该酒店的上班时间是 8 小时工作制，而且每天还得 义务 加班 半小时到 1个小时左右（没有加班费）， 之后通过和经理的沟通，经理也适当让我们填了加班单。同时我们常常上早早班（5 点 30 到 14点）也没有早班补贴。作为实习生，什么都做， 刚开始工作的那 两周 确实令人叫苦不迭，每天除了干活还是干活，最受委屈得要算是脚了，每天9 小时的站立使得双脚产生了严重抗议，下班的第一件事就是想找个地方坐下了休息一下 ，且脚上起了很多血泡 。 突然知道，理想和现实确实存在差距。 不过经过几个月的磨练，我也适应了这些困难，同时在工作的过程中懂得合理安排时间和提高效率了。

　　还有 酒店的员工大都都是那样的热情友好，他们并没有因为我们是实习生而对我们冷漠生硬，在劳累之余，同事们的一个甜美的微笑，一句再普通不过的“ 辛苦了 ” 都会让人感动，看来还是员工自己最能够了解大家的心情，因为他们能站在员工自己角度来看问题，因为他们讲述的是 “ 老百姓的心里话。 ” 同时，经理也很关心体贴我们，总是叫我们有什么问题或者困难就提出来，这体现人文化的管理，让我们这些外来的实习生觉得很温馨。

　　通过这半年在咖啡厅的实习 ，我学到了不少的东西：除了 学会Greeting 、电话预定外，在具体工作岗位中，我了解和认识了不同的事物。

　　我们的工作时间主要有以下几种：

　　A02 5： 30 ―― 14:00

　　A03 6： 00 ―― 14:30

　　S51 7： 00 ―― 11:00 15:00 ―― 19:30

　　B09 14:30―― 23:00

　　我们的工作职责

　　在做Buffet 的时候，我的工作职责是：

　　一、及时添加 buffet 台上的碗、盘子、果汁、果汁杯、筷子调羹等，以确保客人能够顺利用餐；

　　二、清洁 buffet 台，保证 buffet 台的干净；

　　三、擦刀叉、叠口布、准备客人桌上的 setting ；

　　四、换部件，准备之后的 setting ；

　　五、洗咖啡机、洗果汁桶等。这些都是做 BUFFET 的人要做的，我们来时正是世博期间，客房率高居不下，每天服务五六百人，添东西跑都跑不及，每天累得要休息一小时才能回家，脚上全是血泡，手臂上肌肉都练出来了，到后来慢慢适应了，能够适当的安排，而且力气也变大了很多，我再也不是那个瘦弱的什么都不能做的小女生了。做 buffet 看上去虽然是体力活、杂活，但是我从中学到了早餐的菜品，能熟知我们咖啡厅早餐的菜单，能够顺利的为客人介绍餐台菜品，这是我最大的收获。其次的收获就是肌肉吧，就当是锻炼了身体。

　　看Station 的过程中，我的工作职责是：

　　一、为客人准备咖啡、茶，且为客人倒咖啡茶；

　　二、铺台、收台和清洁台子；

　　三、准备咖啡杯、咖啡碟、咖啡勺以及其他餐具用品；

　　四、做基本的咖啡、茶： single or double espresso 、cappuccino 、 coffee latte 、 ice coffee、 ice tea 、 D-coffee 等等；

　　五、对客服务点单等。通过做 station ，我学会了如何用喜达屋的 standard 来服务客人，了解了整个服务流程及标准，同时，这也需要我们要求自己快速熟练地掌握菜单和酒店的知识，还有餐具的摆放及不同菜品换不同的餐具。在此过程中，与客人交流的机会了，发现自己的劣势是英文不太好，因此英语是我应该努力的方向。

　　作为Hostess 的时候，我的工作职责是：

　　一、 greeting 客人；

　　二、为客人带位；

　　三、帮客人倒咖啡、茶；

　　四、给客人介绍餐台上相关的菜品及摆放位置；

　　五、客人走时及时欢送；

　　六、接听客人的预定等。通过 hostess ，我明白了smile 和 greeting 的重要性，当热情的客人时，他们的心是感到温暖的，此时更体现了一种服务意识的价值，在此我学会了用微笑面对生活，用服务点亮生活。

　　作Cashier 过程中，我的主要职责是：

　　一、为客人打账单、为客人结账；

　　二、为客人打折、积分、开发票；

　　三、每天汇总营业额、取消项目报表、清理账单、做功课以及现金的上交和打折会员信息的登记；

　　四、定期缴纳小费、工资单签名表等五、换零钱、换发票纸、 POS 机纸等。关于收银的工作毕竟是和钱打交道，因此细心和责任心是必不可少的，在做 cashier 的过程中，我学会了如何快速整理账单，如何为客人积分，如何给客人最优惠的方式打折以及关于客人咨询打折卡和券的信息时我能准确的为客人提供他所要的答案，这是我收获最大的一个工作，这让我时刻保持清醒的头脑、同时细心耐心的做功课。不管以后作什么工作，我会把这样认真的态度带到现在的生活以后的工作中。

　　除了技能的提高以外，我 更能学到一些课堂上很难学到的东西：如何处理好自己的利益和酒店的利益、如何处理好同事之间的人际关系、如何调整自己的心态，更让我了解到的是作为一个服务员应该具有强烈的服务意识。

　　　　四、实习总结

　　以上是我在实习过程中的一些感受，从我的这六个月的实习中可以大体总结出如下几个方面的不足：

　　1、 自身的不足之处

　　通过这次实习，我发现了自身的不足。在语言表达能力上依然是无法流利的与客人进行交流。在 咖啡厅 接触的客人多种多样，几乎世界各国的客人都可以接触到，而在咖啡厅的多数是 国外 商客，由于自身的英语口语能力并非十分好，所以造成了与客人沟通上的障碍，只能用几句简单的英语与客人交流，很多情况都是听明了客人说什么但不知怎样用英语表达。并且由于自身的酒店工作经验不足，很多时候都不知道如何应对客人提出的各种要求，导致工作上出现各种小错误，为同事带来了许多不便，不过，错误并不可怕，最重要的是做错事要及时改正并能引以为戒，不再犯同类错误，有错误才会有进步。因此，我经常向同事请教，虚心向同事学习，不断进行反思和总结，积累经验教训，努力提高自己的应变能力和沟通交流能力，争取把工作做得更好。

　　2、酒店存在的问题

　　我个人认为 酒店 在管理方法、员工培训 、员工招聘 等方面存在着问题。

　　首先咖啡厅空间 过于狭小 ，且 酒店扩建 不方便 。主题建筑十分宏伟 豪华 ，但经过了二十多年的发展，建筑已经显得残旧，很多硬件设施已经跟不上现代酒店的发展。这些潜在的因素都将极大地制约着 本 酒店 的发展和其他酒店的竞争。不过 本酒店 现在正逐步进行装修重整，这个问题正在解决中。

　　酒店由于人员流动率大 ， 正式员工走得多， 酒店的员工 服务质量难以提高。虽然 ，人力资源方面，酒店长期都有实习生，生意好比较繁忙时还会通过一些中介公司聘请 兼职 ， 但是实习完后大家又各自回家，又得招聘新员工重头开始，因此造成了人力资源的损失。 增加了酒店的成本，这是人力资源管理的一个 缺陷 。

　　酒店的培训还存在一定问题，有些培训的东西不是很实用，因此我认为应该做做员工调查和切合实际情况，再具体做出培训计划。

　　　　五 、就业展望

　　这次实习让我提前接触了社会，体会了工作的辛酸和乐趣，学习书本上学不到的知识，认识当今的就业形势，并为自己不久后的就业有新的思考和新的看法，让自己有机会调整自己的就业心态和就业计划。实习实际上就是一次就业的演练。经过实习，应该对自己的能力和爱好有更加深刻的认识，也知道了自己的缺陷，应该在不断完善自己的同时为自己的就业目标作准备，绝对不可以眼高手低，必须作好接受挑战的心理准备。 相信通过自己的努力，我会获得更大的进步，同时也感谢学校和 酒店给了我这次实习的机会。

〈19〉咖啡厅实训报告800字

　　大一第二学期的第九周，我们建筑工程学院的学生在陈金陵院长，彭莉英和梁桥等老师的带领下进行了为期一周的认知实习。众说周知。建筑工程行业是相当注重实际经验的。身为一名应用型本科土木专业的学生，经验对我们来说就更加重要了。这次我们终于有机会去众多的建筑工地实地考察了。一周以来，前两天天气炎热，后两天大于瓢泼，天气一直不好，我们先后去了长沙和湘潭等地考察，时间紧，路途远，是比较累的。但一周以来，我却始终怀着兴奋的心情，认真听着老师和施工员，监理人员的实地讲解，这使我收获很大。这不但使我对本专业的认识进一步加强，也是我对今后工作的选择有了初步的认识。

　　下面就是我本次实习的具体行程和我的体会。

　　XX年4月13号 星期一 晴

　　上午，在图书馆第二报告厅内，我们认真聆听了陈院长和湘潭市建筑设计院的专家讲说。陈院长概括了我们这次实习的行程安排，接着设计院的专家细致的为我们介绍了现在设计院内的工作要求，也就是告诉我们要达到怎们样的水平才有机会计入设计院工作。这对我们既是鞭策是鼓励。

　　下午天气温和，我们怀着兴奋的心情，在陈院长的带领下参观我们学校的新校区。来这里求学半年多，却从没有如此近距离的领略我们湖工的美丽。徜徉在这座园林般的学府中，同学们畅所欲言，心情格外的好。看得出陈院长也很激动，他自豪的向我们介绍着湖工的每一栋建筑，每一片风景……

　　XX年4月14号 星期二 晴

　　星城长沙之旅

　　4月14号这天，天气异常的炎热。太阳如炽热的火球，把地面烧烤的滚烫滚烫的。但这却丝毫没有影响到同学们的好心情。因为今天我们要去长沙实习，去感受星城的美丽。

　　宏伟壮观的贺龙体育馆

　　第一站我们参观的是贺龙体育馆。贺龙体育馆绝对是世界级的体育馆，多处结构在当时都达到了世界级领先水平。随着总结构设计师胡工的介绍，我们对贺龙体育馆有了进一步的了解。办第五届城运会开幕式重任的长沙贺龙体育场位于长沙新世纪体育文化中心西北部，主体工程为框架8层(局部9层)，建筑面积11.7586万平方米，5层以上外墙为圆弧剪力墙，屋面标高最底为28.8米，最高为33米，呈阶梯状分布，整个框架由484根框架拄组成。整个外观的主体部分用当今世界最流行的玻璃幕墙装饰。贺龙体育场可容纳观众6万人，钢屋盖工程建筑面积为4.57万平方米，用钢量达3552吨。贺龙体育场共有东西南北四扇门，四扇大门上端采用拉索点式玻璃幕墙，四个大门出口采用大板玻璃幕墙。贵宾通道的出入口采用框架式玻璃幕墙结构，用钢骨架与复合铝板支撑，确保各项性能达到设计使用要求。贺龙体育场的“世纪之花”设计方案，将传统文化与现代艺术巧妙地融为一体，主场的顶盖象征一朵绽放的芙蓉花，鲜花意指掌声和荣誉，主场的南北立面展现出“白鹤亮翅”的造型，象征着湖南长沙的体育事业像白鹤—样展翅飞翔。

　　体育场造型新颖.雄伟.浪漫并富有象征意义：顶盖由12块花瓣状镀铝锌板组成(12意指时光隧道，体现出对时间的珍惜和速度的追求)从南北向东.西层层叠起似朵朵白云，体现出设计对“蓝天白云”意境美的理解和把握。东西看去有如正在徐徐开启的帷幕，给人以群星灿烂.歌舞升平的欢乐景象。翻舞的屋顶造型像波浪，又似欢欣鼓舞的人群掀起人浪，契合了团结蓬勃的主题，同时令潇湘人产生对母亲河湘江的联想。每片花瓣状的钢架连接，并有意突出檐下的空间层感觉与形式的引导，注意了板块过渡的轻微渐变关系，更进一步探索了以现代屋盖表达古代建筑中屋顶传递的空间曲线与轮廓剪影的美感，以唤醒人们对中国古代与建筑意向的追求。

　　橘子洲之旅

　　第二站我们来到了橘子洲头。橘子洲真是美不胜收啊!导游热情洋溢的告诉我们：“橘子洲头生态区是未来橘子洲风景区的主体部分，它以毛泽东《沁园春·长沙》诗词为主线，分区域建百亩橘园、梅园竹林、碧桂园、杨柳岸、玫瑰园等景点，展现自然风景与人文诗词意境交融的情景。”橘子洲工程建设指挥部相关负责人透露，除种植橘子树外，橘子洲还将种植大量的名贵树种，使之春天春花怒放，夏天绿意盎然，秋天、冬天红绿相间。”　　　 当然看风景是次要的，我们的主要目的是光看毛泽东青年艺术雕塑。据橘子洲工程建设指挥部办公室主任郑伟介绍，按照总体规划，橘子洲头以毛泽东《沁园春·长沙》诗词为主线引领全洲。矗立于洲头的毛泽东雕像以青年时期的毛泽东形象为基础，突出表现毛泽东当年胸怀大志、风华正茂的气概。雕像总高度32米。

　　郑伟指出，毛泽东青年艺术雕像由全国最著名的雕塑家制作，它是我国雕塑史上的里程碑。目前已对眉毛、头发、脸形等进行了多次修改，“在制作过程中还将不断修改，直到社会各界都能接受为止……矗立一个从古典和谐走向现代崇高的历史伟人形象。”……

　　陈飞虎教授讲座

　　晚上7.00点，我们不顾路途的疲劳，准时赶到图书馆第一报告厅，听陈飞虎教授关于建筑与艺术的讲座。陈飞虎教授拥有湖南大学建筑学院院长，湖南省书画协会副主席等众多的头衔。陈教授谈吐幽默风趣，言语中透露着对绘画的热爱，对真理的不懈追求。在谈到建筑与艺术时，陈教授感慨的说：“中国仅有的几位建筑大师，他们都有共同的特点，即他们既是伟大的建筑设计师，又是伟大的画家;在谈到艺术修养对个人和社会的重要性时，陈教授生动的列举了古希腊常胜将军和法兰西帝王拿破仑的事例，他说告诉我们，现在雅典卫城，法国巴黎能成为世界历史文化名城与这两个人对艺术的高度重视是密不可分的。接着陈教授大胆指出了现代城市艺术病例，提出了一些提高大学生艺术修养的方法，使我们受益匪浅。最后陈教授向同学们展示了自己从事建筑艺术事业几十年以来的一些作品。之中不乏骄傲却又饱含艰辛，其作品流露出的悲天悯人的情怀是显而易见的.同学们陶醉着，感动着，掌声一浪高过一浪……

　　XX年4月15号 晴

　　今天是实习的第三天，我们去参观了湘潭的莲城大桥和金屏村铁路桥。

　　世界上首座斜拉钢管拱桥——莲城大桥

　　莲城大桥于XX年2月28日正式动工修建，历时四年半后，莲城大桥已全面通车 。据了解，整座本桥全长4488米，其中桥梁1345米，东、西引线分别为1325米和1818米，桥宽27米，总投资达4.2亿元。桥型设计方案为双飞燕斜拉钢管拱混凝土桥，是目前世界上首座斜拉钢管拱桥，其桥梁技术水平居世界先进地位，尤其是400米钢管单拱跨度在世界桥梁史上是最长的。莲城大桥贯通了107和320两条国道，使过境车辆无须经过闹市区，缩短车程10余公里，缓解了市内交通压力，同时也扩大了我市城市框架，拉近了长株潭三市之间的距离。

　　武广铁路金屏村大桥

　　武广铁路是由中铁四局设计与主持修建的，据悉建成后时速将达350公里，居世界领先水平。我们今天参观的就是其中重要工程之一的金屏村铁路桥。梁桥老师告诉我们:武广客运专线金屏村大桥位于湘潭市昭山乡金屏村。该桥长340米，桩基84根，墩台11个，共有10片32米900吨桥梁。自XX年11月工程项目开工以来，中铁四局的建设者克服丘陵地区交通不便的困难，精心组织，科学施工，确保了大桥主体按时完成。

　　招标介绍讲座

　　晚7.00，我们再次来到图书馆报告厅。今晚我们要学习什么是招标与投标。作为建筑行业的人员，不论从事施工，管理，还是监理都没不了要用到这些知识，经过我认真的听取讲解对招标投标由了一定的了解。招标人应当有进行招标项目的相应资金或者资金来源已经落实，并应当在招标文件中如实载明。 招标分为公开招标和邀请招标。招标程序： 政府采购的招标程序一般为：

　　1、采购人编制计划，报财政厅政府采购办审核;

　　2、采购办与招标代理机构办理委托手续，确定招标方式;

　　3、进行市场调查，与采购人确认采购项目后，编制招标文件。

　　4、发布招标公告或发出招标邀请函等等，在此我就不一一叙述了。

　　XX年4月16号 星期四 大雨

　　今天使我们实习的最后一天，我们将驱车湘潭九华工业园，参观工业建筑与民用用建筑。

〈20〉咖啡厅实训报告800字

　　一、实习意义和目的

　　认知实习是教学计划的主要部分，它是培养学生的实践等解决实际问题的第二课堂，它是专业知识培养的摇篮，也是对工业生产流水线的直接认识与认知。实习中应该深入实际，认真观察，获取直接经验知识，巩固所学基本理论，保质保量的完成指导老师所布置的任务。学习工程技术人员的勤劳刻苦的优秀品质和敬业奉献的良好作风，培养我们实践能力和创新能力，开拓我们的视野，培养生产实际中研究、观察、分析、和解决问题的能力。

　　认知实习是我们工科学生的一门必修课，通过认知实习，我们要对机械制造专业建立感性认识，兵进一步了解本专业的学习实践环节。通过接触实际的生产过程，一方面，达到对所学专业的性质、内容及其在工程技术领域中的地位有一点的认识，为了解和工作专业思想创造条件，在实践中了解专业、熟悉专业、热爱专业、另一方面，巩固和加深理解在课堂所学的理论知识，让自己的理论知识更加扎实，专业技能更加过硬，更加善于理论联系实际。再有，通过到工厂去参观各种工艺流程，为进一步的学习技术基础和专业课程奠定基础。

　　具体，我们应该通过实习达到以下目的:重点参观四川长征机床有限公司的生产流程(设计、制造、装配、调试、销售等)，了解公司的生产流水线，实际生产的设备，工艺，工模具、产品等技术问题，为以后的学习和科研积累感性的认识。

　　二、实习要求

　　1、实习期间应该注意自己的着装，不能穿背心、短裤和拖鞋，以免实习过程中机器运转所产生的高速高温物体对人身造成伤害。

　　2、实习期间一定要听从带队老师的指挥，不要擅自离队，更不要随意碰触机器的按钮或开关。禁止触摸生产线上的物品以免烫伤。

　　3、不得迟到、早退、旷实习等，如因特殊原因不能按时到达或者不能去实习应向班长或者带队老师请假。

　　4、实习过程期间，认知观察、思考，认真听老师、师傅的讲解，遇见不懂得随时提出来，做好相应的笔记。

　　5、实习期间要严肃认真，禁止喧哗打闹。

　　三、实习日程安排

　　日期内容

　　7月25日入场教育大致参观

　　7月26日板昌实习基地参观装配车间参观

　　7月27日工艺知识讲座加工车间参观

　　7月28日加工车间参观加工车间参观

　　7月29日数控机床实习

　　四、实习地点

　　简介

　　四川长征机床集团有限公司，前身为长征机床厂，于1966年由北京第一机床厂部份内迁到自贡，1987年进行股份制改制为长征机床股份有限公司，1995年公司股票川长征在深圳上市，1998年经转制组建为自贡长征机床有限责任公司，近几年随着企业的发展，20xx年更注册为四川长征机床集团有限公司。

　　产品及服务

　　公司主要从事普通升降台铣床、重载式升降台铣床、数控床身铣床、立式加工中心系列、卧式加工中心系列、龙门加工中心系列、滑枕式加工中心、数控铣床、数控车床和大型专用设备的研发、生产及销售。现为国家机电工业重点骨干企业、进出口自营企业、省科技先导型企业，在全国铣床行业中首家通过iso9001质量认证。20xx年被省科委确定为首批四川省制造业信息化示范企业。

　　规模

　　公司现有职工1433人，包括各类专业技术人员335人，其中国家级专家9人，高、中级职称210人。拥有资产总额2、95亿元，固定资产0、96亿元、流动资产1、97亿元，拥有多台国内外高、精、尖加工设备和检测仪器，已具备国内数控机床生产行业先进工艺装备水平。

　　公司在全国各主要大、中城市建立了营销网络，成立了北方地区销售总公司、华东地区销售总公司、华南地区销售总公司、西南地区销售总公司。

　　公司奉行以高新技术实现产品的差异化、低成本，向客户提供优质服务为宗旨的市场经营战略，倡导一个企业、一支军队、一个家庭、一所学校的企业文化，正积极向现代化、国际标准的管理、经营体制迈进。

　　公司将通过与国外著名机床厂家合作及自身的技术创新，实现公司产品品牌化、产业化的战略目标，争取通过努力，将企业建成国际知名、国内一流、西南最大的数控装备生产基地。长征公司大事记:

　　x年公司销售收入首次突破3亿元大关。1998年通过资产重组，实现企业转制。

　　x年公司在铣床行业第一家通过iso9001质量体系认证。1995年11月川长征a股票在深圳交易所成功上市。

　　x年公司开发xkf718数控仿形铣床获得机械工业部科技进步二等奖、四川省优秀新产品一等奖。

　　x年经自贡市政府批准，实行股份制试点，长征机床总厂正式改组为长征机床股份有限公司。

　　x年长征机床厂开发的xkfm716数控仿形铣床试制成功，并获得四川省科技进步一等奖。

　　x年长征机床厂由北京第一机床厂内迁包建，并成功的生产出第一台铣床。

　　五、实习心得

　　一周的认知实习很快就要结束了，我觉得这种形式的认知实习非常有意义，因为这比坐在课堂里听课要更加实际、直观。通过实地参观，我了解了工厂进行实际生产的设备、工艺、工模具、产品缺陷等技术问题，对生产个各个环节和主要设备都有了一定的认识，并对这家公司有了一定的了解。我感动自己真的学到了很多知识，不仅包括需要了解。掌握的与机械专业相关的知识，也提高了我在生产实践中认知，分析问题的能力，还使我能够从机械制造技术、企业战略、经济发展等问题进行综合考虑。

　　这次认知实习过程中，给我印象最深的是在加工车间，里面有各种车、铣、刨、磨、钻、镗等各种普通和数控机床，我看见许多工人师傅在里面不停的加工、生产，其中的工作环境和工作时间，都是很难让人接受的，在这样的车间，我们的工人师傅和工程师们，能够这样的辛勤劳动，非常值得我们在校大学生学习，他们这样的敬业爱岗精神真正的教育了我们。但是我咨询过工人师傅们，得知他们这样的辛勤劳动，所获得的利润只有5%左右，大部分利润都被国外先进的技术专利拿走了，这个问题更加值得我们深思，中国的企业之所以竞争力不强，中国的工人之所以劳动环境和劳动时间这么让人难以接受，就是因为我们的核心技术掌握在国外的手里面，我们辛勤的劳动换来的，却大部分流进了外国人的口袋里，中国这个制造业大国，却不是制造业强国，这个任务我们当代大学生应该要扛在肩膀上，不断的创新、不断的开发核心技术，是当代企业的必经之路，是当今中国的强国之路。

　　在参观的过程中，我有不明白的地方想工人师傅提问时，他们都能够热情地为我进行解答，这给我留下了很深的印象，由于他们的耐心讲解，我对机械制造又有了更新、更深的认知。

　　最后，我希望如果以后有这样的参观实习机会，在条件允许的情况下，能够让各个企业单位多派出几名员工给我们进行更加细致的讲解，或采用高级的扩音设备;如果条件允许的话，我们学生也给成希望能够自己动手去操作一下，去体验一下实际生产的流程;也希望能给同学们留出专门自由提问的时间，同时非常感谢带队老师和带队学长对我们的照顾，你们辛苦了!

〈21〉咖啡厅实训报告800字

　　9月11日上午:实习动员

　　负责老师着重向我们介绍了这次专业实习的目的、内容、方式、时间安排以及一些实习要求等。

　　一、专业实习目的

　　专业实习是本科教学计划中非常重要的实践教学环节，其目的是使学生了解和掌握生产知识，印证、巩固和丰富已学过的专业基础课内容。使学生了解电子产品的现代化生产方式和先进的工艺过程，对工业生产有一个感性认识，并得到电子产品工艺、组装和调试方面的训练，掌握一定的生产技能。在实践中提高分析问题和解决问题的能力，为后续专业课程的学习打下基础。培养学生理论联系实际，热爱专业、奋发向上、致力于祖国现代化建设的思想。

　　二、专业实习内容

　　为了达到上述实习目的，实习主要内容应包括:

　　1.了解实习单位的生产过程和生产组织管理情况。

　　2.分析和掌握某一通信业务的工作原理、发展和未来的前景。

　　3.掌握使用电气设备进行各分机和整机调试的技术和方法。

　　4.学会所用电气设备、电信业务的操作方法和基本工作原理。

　　三、专业实习方式

　　1.组织参观

　　组织学生到通信公司或有关车间进行专业性的参观，以了解电信业的现代业务和未来的发展方向，重点了解实习单位的工作过程和生产组织管理情况和先进通信方式、先进装配和调试技术。

　　2.听取报告

　　在生产实习开始时，由实习单位指派人员向学生介绍单位情况及进行安全保密教育。为了保证和提高实习质量，在实习期间还可请实习单位有关人员作技术报告，介绍:

　　①各个主要设备的作用、工作方式、工作原理;

　　②各设备间的相互联系以及一些主意事项;

　　③目前所用设备所存在的问题和一些简单的应急方案;

　　④目前电信技术的发展，以及未来的方向;

　　⑤工作组织及管理方面的经验及问题。

　　3.车间实习

　　四、实习体会:

　　通过这次的实习，我对自己的专业有了更为详尽而深刻的了解，对实际操作有了更多的了解，增强了专业知识的感性面及认识面，对所学的专业有了新的认识。从这次实习中，我体会到了实际的工作与书本上的知识是有一定距离的，并且需要进一步的再学习。俗话说，千里之行始于足下，这些最基本的技能是不能在书本上彻底理解的。短短的实习，让我大开眼界，也学会了不少东西，也让我对自己今后要从事的行业有所思考。短短三天仿佛思想又得到了一次升华，心中又多了一份人生感悟。这次实习让我深刻体会到读书固然是增长知识开阔眼界的途径，但是多一些实践，畅徉于实践当中接触实际的工作，触摸一下社会的脉搏，给自己定个位，也是一种绝好的提高自身综合素质的选择。

〈22〉咖啡厅实训报告800字

　　实习是每一个毕业生必经的一段经历，它使我们在实践中了解社会，巩固知识，实习又是对每一位毕业生专业知识的一种检验，它让我们学到了很多在课堂上根本学不到的知识，既开阔了视野，又增长了见识，为我们真正走向社会打下了坚实的基础，也是我们走向工作岗位的第一步。

　　一、综述

　　实习单位基本情况：

　　实习岗位描述：

　　二、主体

　　实习过程介绍：

　　(1)了解过程

　　起初，刚进入车间的时候，车间里的一切对我来说都是陌生的。车间里的工作环境也不怎么好，呈现在眼前的一幕幕让人的心中不免有些茫然，即将在这较艰苦的环境中工作3个月。第一天进入车间开始工作时，所在小组的组长、技术员给我安排工作任务，分配给我的任务是简单加工一种名叫黑色套管的产品，我按照技术员教我的方法，运用操作工具开始慢慢学着加工该产品，在加工的同时注意操作流程及有关注意事项等。毕业实习的第一天，我就在这初次的工作岗位上加工产品，体验首次在社会上工作的感觉。在工作的同时慢慢熟悉车间的工作环境。

　　作为初次到社会上去工作的学生来说，对社会的了解以及对工作单位各方面情况的了解都是甚少陌生的。一开始我对车间里的各项规章制度，安全生产操作规程及工作中的相关注意事项等都不是很了解，于是我便阅读实习单位下发给我们的员工手册，向小组里的员工同事请教了解工作的相关事项，通过他们的帮助，我对车间的情况及开机生产产品、加工产品等有了一定的了解。车间的工作实行两班制(a、b班)，两班的工作时间段为：早上8：30至晚上8：30;晚上8：30至早上8：30。车间的所有员工都必须遵守该上、下班制度。

　　(2)摸索过程

　　对车间里的环境有所了解熟悉后，开始有些紧张的心开始慢慢平静下来，工作期间每天按时到厂上班，上班工作之前先到指定地点等待小组组长集合员工开会强调工作中的有关事项，同时给我们分配工作任务。明确工作任务后，则要做一下工作前的准备工作，于是我便到我们小组的工具存放区找来一些工作中需要用到的相关用具(比如：胶料袋子、脱模剂、产品标识单等)。在机台位置上根据员工作业指导书上的操作流程进行正常作业，我运用工作所需的用具将机器生产出的产品加工包装好，并将加工包装好的产品贴好产品标识单存放在指定的位置。另外在工作中，机器生产出的产品有时会出现异常(比如：产品出现缺胶、料花、气纹、色差等)。出现上述情况时，要及时告知小组组长、技术员，让他们帮助解决出现的问题，小组长、技术员通过对机器的调节让生产出的产品恢复正常，符合检验的要求。

　　在工作期间有些产品的加工难度较大。刚开始加工起来还真棘手的，加工效率不高，加工出来的产品质量也不怎么的。让人苦恼的，于是我便向小组里的员工同事交流，向他们请教简单快速的加工方法与技巧。运用他们介绍的操作方法技巧慢慢学着加工这有难度的产品，从中体会加工产品的效果。同时在加工中选择适合的加工工具，也有利于提高工作的效率。在平时工作过程中也要不断摸索出生产、加工产品的有效方法和技巧。有时在开关机生产、加工产品时，对产品应该怎样包装不明白，此时，我便向员工同事学习，向他们请教正确的加工包装方式，另外也可以询问评管(质检员)，按评管提供的要求进行生产、加工包装产品。

　　(3)实际操作

　　经过一段时间开机生产、加工包装产品的学习，我对车间产品的生产、加工包装的整个流程已有了一个较详细的了解与熟悉。对有些常加工的产品也比较熟悉了，对不良产品的识别力也有所提高了，生产、加工产品的效率也在不断提高。上班期间，听从小组长的安排，接受小组长分配的工作任务，在自己的工作区认真地进行作业。当出现一些小的问题和困难时，先自己尝试着去解决，而当问题较大自己独自难以解决时，则向小组长、技术员反映情况，请求他们帮助解决。在他们的帮助下，出现的问题很快就被解决了，我有时也学着运用他们的方法与技巧去处理些稍简单的问题，慢慢提高自己解决处理问题的能力。在解决处理问题的过程中也不断摸索出解决机器小故障的方法途径。这样从而让我在工作时的自信心不断增强，对工作的积极性也有所提高。

　　在所开的机器不出现大的故障的情况下，在确保产品质量的基础上尽自己的努力提高工作的效率。尽量让生产出的产品数量达到班产要求的数量，以便完成生产任务。每次下班之前，将自己工作区域内的卫生打扫干净，垃圾放入垃圾袋中并放到相应的位置，把工作桌面和地面上的物品用具收拾摆放好。就这样一天的全部工作内容也就完成了，这工作任务也较艰巨的啊!

　　三、实习体会：

　　在实习过程中，我充分的了解到实践的重要性。通过学习，对自己专业有了更为详尽而深刻的了解，也是对学校所学知识的巩固与运用。从这次实践中，我体会到了实际的工作与书本上的知识是有一定距离的，并且需要进一步的学习。只有把学到的理论知识和具体的实践工作相结合，我们才能更好的为公司乃至社会服务。

　　对学校开设课程的建议：

　　在校学生往往重视理论课的学习，而忽视实际动手操作能力的培养，学校应加强各种实验课，实践课，增强学生的实际操作能力。

　　四、总结

　　对学校现行的教法、课程、管理的评价

　　学校的教育，对理论知识的教育是很丰富和完善的，但在实践操作方面，则缺乏深入，系统的教育，使得学生的动手能力不是很强，学校应在这方面完善。

〈23〉咖啡厅实训报告800字

　　如果你想要写一份好的实习报告，你可以先去一些专业的信息平台找范本做参考，毕竟一份好的实习报告在今后的工作中发挥着不可估量的作用。实习报告不仅仅是一份报告，同时也是一个人的工作能力的体现，这在无形中又会提高你在上司心中的好印象。同时也是给自己的实习一个完美的交代

　　1.绪论

　　本人于20xx年3月5日至7月4日在上海龙腾功夫小龙虾酒店进行了接近4个月的酒店业务实习。我在该酒店餐饮部做服务员，实习期间对酒店的历史背景和产品知识有了相当的了解和认识，也对酒店的运作程序有了一定的熟知，巩固了自己所学的专业知识。在服务技能上有所提高，在个人服务意识上有所提升。

　　1.1实习的目的和意义

　　通过本次实习，我要了解餐饮的服务程序和技巧，学会如何去调整自己的心态，如何去处理好自己的利益和酒店的利益，如何去处理好同事之间的人际关系，如何去与顾客打交道。我更要提高自己的服务意识，加强自己的给人文化修养，为自己日后向管理层努力做下铺垫。

　　1.2实习单位介绍

　　龙腾功夫小龙虾酒店位于上海最繁华热闹的黄浦区汉口路，临近东方明珠塔，距黄浦江两千米之遥，可以乘车沿江游玩。该酒店以做小龙虾为品牌效应来吸引周围的顾客，赢得了 吃龙虾到龙腾功夫 的美誉。

　　1.3实习要求

　　在酒店实习期，按照酒店的要求去做好自己分内的工作，还要做好分外的事情。在服务技能上加强训练，达到一流的水平;在服务意识上加强思考，达到超前的意识。不管是在客人面前，还是在上级领导面前，表现自己好的一面，得到客人和领导的认可。

　　2.实习岗位和内容

　　2.1实习岗位

　　我的实习岗位是餐饮部服务员，每天做的事：布草的盘点及清洗、茶水服务、摆位、擦餐具,备好毛巾，整理包间，检查清洁卫生以及台面。每天我都按要求地做好各项准备工作，以及客人用餐时的服务工作。

　　2.2实习内容

　　2.2.1迎宾、问候客人

　　当一切准备工作全部就绪后,要在预订前的15-30分钟站在包房门口迎接宾客的到来。当客人来到时,要微笑地问候客人,知道客人名字的要用姓名去称呼客人。

　　2.2.1呈递菜单并点菜及酒水

　　询问客人是否可以点菜，并将菜单交于主人。向客人主动推荐特色菜或者是当天的厨师精选。推销各种酒水及向女士儿童推荐软饮。询问是否可以起菜：对于集团内部宴请或者是常客，可能会早已通过电话预订的形式提前制订了宴会菜单，所以可以直接向主人询问是否可以通知厨房开始做菜，如有vvvip，同时要问主人是否要求分餐;如要求，有果盘的话，要通知厨房按人数准备。同样要向主人推荐各种酒水及饮品。

　　2.2.3服务酒水

　　如客人有特殊要求的话,按照客人的意思分先后顺序斟倒。如客人没有要求,则按照先女士儿童、主宾、后主人的顺序顺时针斟倒。倒酒时酒瓶要有余底,不要全部连底倒完。

　　2.2.4上菜服务

　　上菜时,要在客人比较稀疏的地方上菜,或者选择不重要客人的位置;上汤时,将汤上到桌上后,要向主人询问是否需要分汤;对于分餐的客人,每次要将菜品上桌后报菜名,给客人做一个展示,按人数将其用骨碟分餐。给每人上菜时再次报菜名,并请客人慢用。所有菜品全部出完后,要向客人说明: 您的菜已经全部上齐了,请慢用!

　　2.2.5餐间服务

　　烟缸里每两个烟头就更换一次;及时续倒茶水;客人吃完带骨或皮壳较多的食物后就更换一次骨碟;上果盘之前更换一次;客人举杯喝酒时,要马上手持酒瓶准备续斟;有vip客人且人数较多的时候,包间至少要有两个服务员在服务;如果所点的酒水已喝完或马上喝完,要马上问主人是否要再加。

　　2.2.6拉椅送客

　　客人起身要离开时,要马上上前帮女士或贵宾拉椅,然后到包间门口送别客人,并感谢客人的光临。然后以最快的速度检查一遍桌面上是否有客人落下的物品。

　　2.2.7餐后整理工作

　　归整坐椅,清洁地面卫生;收台:先收口布、香巾等布草制品,再收酒杯等玻璃制品,最后收瓷器制品,将垃圾各脏餐具运送至洗碗间,将玻璃转盘从桌上搬下清洁,收掉脏台布。

　　经过四个月的实习，在领导和同事们的关照和指导下，及自身的不懈努力，让我在各方面都取得了长足的进步。在这里我学到的不仅是理论知识，更多的是自我综合素质方面的认识。最主要的是不仅让我学会了做事，还教会了我如何做人。对培养我的工作意识和提高我的综合素质有着特殊的意义。

　　3.1实习建议

　　就目前而言酒店的员工素质普遍较低，在餐饮部更能体现这个问题。在这里引用一位客人对餐饮部的副经理说的一句话， 你们的员工的品德有问题。 这是一个严重的问题，影响了客人对酒店看法，直接影响酒店的声誉。餐饮部的员工粗言秽语泛滥，他们的言语和行为可以说有点不文明，不过他们的门面工夫做得比较好，但并不能保证永远不出问题。我个人认为，酒店员工的品行是非常重要的，虽然这也是一个个人问题，但在工作中就代表了酒店的形象。因此，中酒应该加强员工的品德修养方面的培训，努力提高员工的综合素质。

　　3.2实习体会

　　3.2.1实习是对意志力的一种锻炼

　　记得刚来酒店的时候，由于自己从来没有做过这个行业，对很多的东西都不懂还有就是语言方面的障碍，使得自己的实习进展的不是很顺利，经常得到别人的嘲笑和讥讽，笑我说是： 你不是学酒店管理的吗，连这个都不懂呀? 诸如此类的话语打击着我，但我从来没有退缩，虚心的向同事学习，虽然有时候得到的也是同事的不予理睬，但我也没有放弃，我去找其他方法解决。我坚信一点就是，正是因为我不懂，我才来这里学习的，我是来学经验，是来取经的。从这一次次的打击中，我觉得我学会了坚强。或许，我应该感谢他们，正是他们给了我成长的机会。我觉得，从这次的实习中，我觉得我的意志更加坚强了，我相信，我受挫的能力也将增强，这也将是我人生的财富。

　　3.2.2微笑服务是一把金钥匙

　　记得有一次，客人问我要一碗菜干粥，而我却记错了，我拿成了毛根粥，这已经盖了印了。等我端到客人面前时，我微笑着说： 先生，这是给您的毛根粥 !客人然后说： 不是呀，我要得不是毛根粥，我要的是菜干粥! 这是我才明白我拿错了，我连忙微笑着给客人道歉，这时客人笑这说; 算了，毛根粥就毛根粥吧 我当时真正体会到了微笑的力量。

　　3.2.3服务意识的提高是酒店赢得顾客的关键

　　对于一个酒店来说，服务是形象之本、竞争之道、财富之源。服务质量的好坏关键在于服务意识的提高所以平时我们应做到：微笑露一点，行动快一点，脑筋活一点，效率高一点，理由少一点，做事勤一点，度量大一点，嘴巴甜一点，脾气小一点，动作轻一点。而在饭店的任何一个角落都是彬彬有礼的服务人员,规范的操作、职业的微笑、谦恭的神态,让客人无时无刻不受着礼仪文化的熏陶。处于社会中的个人永远都在受着周边人的影响,所谓人以群分,礼仪文化不仅使饭店人素质提高,也在有益地影响着客人,提升着整个社会的素质与涵养。新到一处,客人落脚饭店,总是迫不及待地想要多了解当地的地域文化、风土人情、景观特色。饭店人对此都应非常熟悉,饭店只是一个单体的建筑,只有在地域的大背景下,他才有了厚重的底蕴,有了文化的背景。对于外地客人而言,他们来到这里或者为了这个地方的景观特色,或者为了商务办公,基本上不会冲着一个单独的住宿环境而来。因此饭店需要有一种功能,能够凭借地主的身份为客人提供尽可能多的方便。比如介绍当地的旅游资源,比如在当地进行商务办公的路径指点。这样,饭店才真正成为地方与外界沟通的一扇窗。还有一种称之为 解困文化 ,也就是帮助客人解决难题的知识提供能力,金钥匙文化就是典型,满意加惊喜,完成不可能完成的任务。

　　酒店业是一个强调团队合作精神的行业，需要员工的互相合作，部门间的互相配合，任何一位客人需要的服务都不可能由一个人来完成。从客人进入酒店的那一刻开始，我们就开始为他服务，直到他离开，任何一项服务都离不开各部门的沟通和合作。

〈24〉咖啡厅实训报告800字

　　一、实习岗位与内容

　　1、餐前准备：每天开工前都要确保头发、着装的整洁，并保持个人卫生;在进店上岗后检查相关的餐具数量是否备齐，相关设备是否正常使用，保持一整天的营业正常，酒店餐饮服务实习报告及心得体会。

　　2、迎宾、问候客人：当一切准备工作全部就绪后，要在营业时间前站在岗位上迎接客人的到来。当客人来到时，以诚挚和亲切的态度主动与顾客打招呼。

　　3、呈递菜单并点单：热情、礼貌地帮助顾客点菜。根据点单情况向客人做建议性销售，并适当复单，以防下错单，然后尽快完成电脑下单。下单结束后应简洁地介绍店内的一些自动服务，并提醒顾客保管好随身物品;最后将客人所点的菜品别开在点菜单上，每份一式二联，一联拿至电脑下单，一联用以上菜、结账及留底备查。

　　4、餐间服务： 随时留意顾客用餐情况和台面情况，如加水、换骨碟、加菜等;留意顾客所点菜式是否上齐，并为顾客提供帮助。

　　5、出餐服务：根据电脑单核对菜品，并检查菜品的品质，做到分量不够不取、颜色不对不取、温度不够不取、配料不齐不取、餐具不洁不取、出品有异物不取。上菜时，要在客人比较稀疏的地方上菜，每次要将菜品上桌后报菜名，报菜名后整齐地摆放在散架或台面上，当所有菜品全部出完后，要向客人说明：“您的菜已经全部上齐了，请慢用!” 出菜品的顺序应是汤、肉类、菜类，最后是主食。

　　6、结帐：核对账单金额，并向顾客报出消费金额“多谢您的消费是XX元”，收取相应金额，与顾客确认大钞后四位数字，及时找回剩余金额，如顾客需要发票，提醒顾客带同电脑小票至收银台拿取。

　　7、送客：客人起身要离开时，应提醒客人留意随身携带的物品，并主动欢送顾客“谢谢光临，请慢走，欢迎下次光临!”，然后以最快的速度检查一遍是否有客人落下的物品。

　　8、餐后整理工作：归整坐椅，清洁地面卫生，然后安全、迅速的收拾干净台面，并摆好餐位，迎接下批客人。

　　9、上岗责任：应严格遵守清洁的要求，随手清洁，彻底清洁所有设备和表面，如有问题应及时向部长、主管或经理汇报任何有关产品和设备方面的问题。并在离开岗位时通知当更管理人员，当身着制服出现在大堂时，应保持微笑，做到提高品质的服务，给顾客留下深刻的印象。

　　二、实习收获与体会

　　工作是一种美丽，也是一种快乐。当我为客人呈上热情的微笑，听到客人的道谢;当我们的服务获得客人对餐厅的赞许和称道;当我以诚挚和亲切的态度主动送客时，客人露出满意的微笑......我的内心仿佛吹过春天的和风，温暖惬意。我们的工作是一项美丽的事业，在工作中收获快乐，在微笑中赢得尊重，在实习中体验生活。

　　(一)实习收获

　　1、服务意识的提高

　　对于酒店等服务行业来讲,服务质量无疑是企业的核心竞争力之一,是企业的生命线.高水平的服务质量不仅能够为顾客留下深刻的印象,为其再次光临打下基础.而且能够使顾客倍感尊荣,为企业树立良好的品牌和形象。 通过酒店组织的培训和平时部门的强化练习，锻炼了我的服务意识，养成了面对客人泛出微笑的好习惯;学会了用标准的礼仪礼貌待客，更明白了学好外语的重要性。

　　2、服务水平的提高

　　经过了几个月的餐饮店工作，使我们对餐饮业的基本业务和操作有了一定的了解，礼貌是一个人综合素质的集中反映，餐饮业更加如此，要敢于开口向人问好，在向人问好的过程中还要做到三到：口到，眼到，神到，一项都不能少。对于客人的要求，要尽全力去满足，尽管有些不是我们职责范围的事情，也要尽力帮其转达;尽管有些要求不合理的不能办到，都要用委婉的语气拒绝，寻求其他解决方法。

　　(二)实习体会

　　1、餐饮服务业是社会文明的窗口

　　随着社会经济的迅猛发展和人们生活水平的不断提高，酒店行业获得飞速发展。虽然餐饮业的规模大小、档次高低、服务水平、管理质量等参差不齐，但从近几年餐饮行业发展状况和经济效益来看，餐饮业的档次越高、服务质量越好，其经营效益也就越高。因为随着经济的发展，人们的道德素质、精神文明也不断提高，同时，对这个行业的需求和要求也越来越高，因此，越是高档次的餐饮店，越是宾客盈门。这反映出餐饮服务业已成为社会文明的一个重要窗口。

　　2、服务质量是酒店管理的核心

　　餐饮业的服务质量是餐饮店日常管理的中心工作，全体员工都要有质量意识，管理人员更要树立服务质量观念。只有在质量观念上牢牢扎了根，才能在日常管理中把质量真正当成企业的生命线。

　　3、酒店文化是酒店经营的灵魂

　　酒店里无所不在的是服务文化、礼仪文化、地域文化、饮食文化、解困文化等等，在饭店里所有的工作人员都是主人，所有的客人来到店内都会对餐店和饭店人产生或多或少的依赖，除了在接受服务的过程中接收文化或知识，他们还在遇到困难时向饭店人寻求帮助。因此，我们可以说，饭店是一个到处充斥着文化和知识的场所。于是，在这里工作的人们必须更有知识、文化和涵养。客人在品尝一道菜式，而耳边是服务员小姐用甜美的声音介绍有关菜式的知识，包括起源、流传、特色、新意等等，不仅更增添了品菜的乐趣，也让客人接收到一些新的知识和信息，让他们从另一个层面上觉得不虚此行。

　　在饭店的任何一个角落都是彬彬有礼的服务人员，规范的操作、职业的微笑、谦恭的神态，让客人无时无刻不受着礼仪文化的熏陶。处于社会中的个人永远都在受着周边人的影响，所谓人以群分，礼仪文化不仅使饭店人素质提高，也在有益地影响着客人，提升着整个社会的素质与涵养。还有一种称之为“解困文化”，也就是帮助客人解决难题的知识提供能力，金钥匙文化就是典型，满意加惊喜，完成不可能完成的任务。

　　短短几个月的时间眨眼间过去，很快就结束了我的工作历程，回首竟有些留恋，经理的教诲指导，主管温和的微笑，那些和我们一起服务过的服务员，都让我牵挂难忘。这为我以后步入社会奠定基础，它是我从学校向社会跨越的一个平台，因为有他们的指导，才使得我顺利完成了这次工作。经历此次工作，我学会了细心认真地去生活学习，学会了如何待人接物，在生活的道路上，不经风雨怎见彩虹，今后我将珍惜每一次机会，勇敢地挑战自我，完善自我，让自己成熟起来。

〈25〉咖啡厅实训报告800字

　　终于等到了实习的时候了，很早以前就从师兄那里打听到了大三的上半学期有实习，那时候可以说是急切地期盼着这一天的到来，因为大家再也无法忍受当前这日以继夜的填鸭式的教学，尽管从师兄们那里了解到实习并非像想象中的那样是一件快乐的事情。

　　综合自己的总体计划，去我决定选择酒店实习，并且经过抽签选到了一家五星级的酒店，那是我所希望了解和学习的一家比较理想的酒店。这是南宁市唯一的一家五星级酒店 明园新都大酒店(the majestic hotel), 名字对于南宁市民甚至是整个广西都是如雷贯耳的了，巧合的是该酒店的总经理陈晓为先生经邀请在本校作了一次报告，才了解到原来明园新都大酒店建于1995年，是一家 九星级 的饭店 由一座四星级的明园饭店和一座五星级的新都酒店组成的。陈总的报告生动有力，这更加激发出我想好好了解一下这所饭店的欲望 他们所说的和他们所做的是一致的吗?或者是还存在着什么问题有待解决呢?我甚至开始盘算起我能在这个饭店学到什么吗?

　　那么这座酒店到底怎么样呢?有什么值得我们借鉴的呢?还有什么需要改进的呢?给我的感受是怎么样的呢?那么且听我慢慢道来。

　　第一部分：中餐部

　　明园新都的餐饮部大致分成如下几个部门：中餐部(包括广东轩、多功能厅和6个包厢)、西餐部(包括花园餐厅和自助餐厅)和酒水部(包括大堂吧、乐怡吧、中餐吧、西餐吧和自助吧)。我们10人被分成了3个组，分别在不同的部门，并且每20天换一次部门，这样能让我们比较全面的了解整个餐饮业的服务、销售与管理。酒店的这一做法让我们感到挺满意的，这也正和我们的心意。

　　我们组的4个人首先被分到了中餐厅 这是酒店餐饮部门中最辛苦的部门! 还没有开始工作，就听到旁边有人在私下这么向我们告诫着。看来，我得真的要做好思想准备才是啊!

　　中餐厅的工作确实如前人所说 辛苦! 酒店没有给服务员们制定自己的岗位职责和工作描述，尽管这是现代企业人力资源管理中最关键的一环，在员工的印象中，自己的工作就是每天听从领班的下达任务，随时准备着听从领导的指挥，没有固定的活干，或者说只要有需要，服务员什么都能干!摆台、折口布、传菜、上菜、撤台这些所谓的必须做的本职工作外还得兼职勤杂工，什么扛桌子椅子、铺地毯等一些脏活、重活 、累活都是我们男服务员们的事情。更让人不可理解的是该酒店的上班时间是9小时工作制，而且每天还得加班1个小时左右(没有加班费)，我不知道这样的作息制度有没有违反《劳动法》，可是作为一名有血有肉的人来说都有自己的一个最低的底线，因为人毕竟不是一台机器，可以用来随心所欲地使用。刚开始工作的那三天确实令人叫苦不迭啊，每天除了干活还是干活，最受委屈得要算是脚了，每天9小时的站立使得双脚产生了严重抗议，下班的第一件事就是想找个地方坐下了休息一下。令人向往的人性化管理和残酷的实际之间的差距由此可见一斑。

　　另一件令我感到尴尬的事是广东轩的服务员制服真是简单得可以，由于酒店没有空余的服装供我这样 高大威猛 的男生穿，所以他们索性让我穿西裤和白衬衫，连马甲和领结也省了，这身打扮使得我这个服务员和客人几乎没有区别，以至于有一次我正准备为一个会议提供服务时，却被对方认为是来参加会议的嘉宾向我致以亲切的问候!

　　员工代表着整个酒店的形象，这是酒店vi设计中的一个很重要的方面，好的员工制服不但能使得员工更加精神从而提高工作效率同时员工制服更体现出一个企业的一种内在的文化，没有文化的企业如同一个人没有了灵魂，那只不过是一具行尸走肉罢了，缺少了士气的企业又何来效益呢?

　　不过令我感到高兴的是，酒店的员工大都都是那样的热情友好，他们并没有因为我们是实习生而对我们冷漠生硬，在劳累之余，同事们的一个甜美的微笑，一句再普通不过的 辛苦了 都会让人感动，看来还是员工自己最能够了解大家的心情，因为他们能站在员工自己角度来看问题，因为他们讲述的是 老百姓的心里话。 这也是酒店上层领导所最缺乏的素质之一!

　　中餐厅的日子就这样一天天结束了，在这些日子我的确学到了不少的东西：除了能学到中式餐饮的服务程序和技巧、粤菜的特点和种类等课堂上所能学到的东西外，更能学到一些课堂上很难学到的东西：如何处理好自己的利益和酒店的利益、如何处理好同事之间的人际关系、如何调整自己的心态，更让我了解到的是作为一个服务员应该具有强烈的服务意识。在一次与某部门经理聊天时，该经理提到了服务意识，我非常赞同他的观点： 服务意识不但是要求服务员有着向客人提供优质服务的观念和愿望，同时应该对自己的同事也具有同样的意识。 是啊，这才是 服务意识 的真正的含义，这才是一个服务员真正的素质的体现。

　　第二部分：西餐部

　　明园新都的西餐厅名字叫做 花园餐厅garden restaurant ，我想可能是由于餐厅外面有一个小型的人工花园吧。餐厅的环境布置得挺舒适的，是一个典型的西式餐厅，餐厅分成吸烟区和非吸烟区。不过如果能在适当的位置放上一些具有西方艺术的工艺品或壁画这样可 能能更加吸引客人，让遥远的异乡客人有一种有回到故国的感觉。

　　西餐厅的管理相对于中餐厅来说可谓是截然不同，从服务程序到员工的管理都比中餐厅规范和严格多。刚来到西餐厅感觉好像是卸下了一个很重的包袱似的，因为西餐厅的工作实在是太轻松啦!你几乎什么都不用干，即使干也是最简单的活：擦餐具、撤台、摆台等，这比起中餐厅简直是相差太远了。不过在西餐厅你即使什么不做也得站着，这使人感觉时间过得特别慢，双脚又开始抗议起来了。有些时候，餐厅的服务员比客人还多，大家一齐看着客人用餐，让客人感到非常别扭。因此，建议西餐厅的管理人员能够灵活地安排一下，譬如让员工轮流休息，在人少的时候只要有两个服务员就足够了，让大家轮换休息不但能使得员工减轻双脚的疲劳，还能创造一种和谐的环境，这样做又何乐而不为呢?

　　西餐的服务与中餐的服务大相庭径，这常使得我们这些实习生不知道该做些什么好，该怎么做好。可是让我们不解的是我们在实习的时候刚好酒店在为一些新员工进行培训，但酒店就是不让我们参加培训。这使得我们大为不满，为什么不给我们进行培训呢?我们虽然在酒店只是进行短期的实习，可是我们正是为了到酒店学习而来的啊。酒店是不是应该多为我们实习生考虑一下呢?

〈26〉咖啡厅实训报告800字

　　经过几天的休整，当刚回到家时的兴奋与惬意渐渐淡去，我回想了一下自己这半年的学习生活，虽然在学校里的生活平静而快乐，可我却看到了“危机”———就业危机。在大学这个相对自由的天地里，同学们都在努力的通过各种机会来磨砺和充实自己，希望能多学习一些东西对自己将来走进社会有所帮助。然而，大学只是一个沟通校园与社会的桥梁，是我们步入社会前继续充实自己知识的“深加工厂”。最终我们还是要面临社会和市场无情的竞争与淘汰，仅仅依靠校园里的知识是不够的。于是，我开始思考：怎样才能让自己在寒假这个短暂的时间里学到一些校园里学不到的东西，从而度过一个有意义的寒假。

　　经过了一番思考后，我把自己的想法告诉了父母：独自到附近的装饰装修公司去应聘。由于考虑到自己各方面的实际情况(一没经验;二没学历;三时间有限)，决定进行为期10天无偿的义务劳动，主要目的是体验和学习，以便尽早适应社会的工作环境。在得到父母的认同后，我决定第二天就出去找单位应聘。

　　实践前———行动

　　15日一大早和父亲在外面吃过早饭后，我揣着自己仅有的身份证和学生证，开始了我人生中的第一次求职。虽然在电视上看过人家应聘，心里也作好了被打击的准备，可毕竟是第一次，站在应聘单位的门外还是紧张的打起了退膛鼓。一直在一旁的父亲看出了我的心思，说道：“要不我去帮你问问，看看人家要不要人，你再进去。”“不……不用了，我自己去问，不行我再换一家，你……你还是先回家吧。”我拒绝了父亲的“帮助”，因为我知道，从小到大我一直都生活在父母的扶助中，现在的我如果不迈出这独立的第一步，那么这次应聘将失去意义，即使得到这份工作，对我来说也没什么实质性的收获，因为我已输在了起跑线上。待父亲转身离开后，我稳了稳自己的心绪，深呼吸，带着忐忑不安的心情走进了艾帝尔装饰公司的大门……

　　半个多小时过后。“成功了!”我带着难以掩饰的欣喜走了出来，因为急着想把这个好消息告诉家人，回家的脚步也显得轻快了许多，可没想到一抬头，发现父亲就在不远处的拐角处等着我。原来，他这既是监督我(怕我半路落跑)又是关心我(怕我遭受打击)，顿时体会了父亲的一片良苦用心。在确定我这次单独应聘成功后，他也只淡淡的对我说了一句：“看来真的是长大了。”是呀，就在这一刻我发现自己真的长大了，不再是那个什么事情都要等父母安排妥当了再去做的小孩子了。这又不禁有让我想起刚才临离开公司，经理退还我学生证时对我说的话：“我之所以录用你，是因为我欣赏你的就业危机意识和这种敢于单独到社会里推销自己的勇气，对于你这样一个刚上大一的女孩子来说，能做到这两点是很不容易的。”想到这里，再一次庆幸自己之前没让父亲为自己去打探，否则，这份工作说不定就丢了，而我也少了一次考验自己信心和勇气的机会。

　　当天下午2：00我准时来到公司，和办公室的同事打过招呼后，见大家都在忙自己的事情，我就找了两本书关于家居专修基本常识的书看，因为上午和经理商量过，由于我的能力和时间有限，一些复杂和长期的工作我也不能做，于是就安排我每天早上做一下办公室(包括卫生间)的清洁工作，以及简单的客户接待工作，其它时间就自己看书学习或看别的同事如何制作电脑效果图。而要作到接待客户时能应付一般的提问就必须先增加自己这方面的知识，于是决定先看看书熟悉一下。我拿着书翻翻看看，不知不觉已经快5：00了，这时一直在外面忙的经理回来了，见我书快看完了就说到：“快看完了啊，速度挺快的嘛，看的怎么样了?看完了我要检查的，你要能复述出来才行。”“啊!?”我心里不禁一惊：怎么办呀，我翻的太马虎了，复述恐怕……经理没理会我的惊讶去忙自己的事情了。这时我才知道，经理这么说一方面是要考验我的学习吸收能力，一方面是要求我不管做什么事情都一定要认真仔细，看书同样如此，决不能走马观花，要对自己负责。尤其是一些看上去不起眼的小事，更是不能马虎的，正所谓：细节决定成败。而让我深切体会这一道理的是第二天的清扫工作。

　　一直都认为打扫卫生是个再简单不过的工作，家里的清洁工作我也只是偶尔做做，觉得没什么大不了的。可这次的清洁工作，让我改变了对清洁的看法。把办公室的卫生做完之后，我开始了卫生间的清洁工作，把地板上的水渍扫干净以后，擦了墙壁与镜子，看看没什么要弄的了，准备出去看书了，忽然想起了“细节决定成败”：既然我是出来锻炼的，就要得到老板的认同才行，而像我这样的清洁工作谁能做，怎样才能让我的工作更出色?就是更细致的清洁!从新审视了整个卫生间，我发现自己之前的工作的确是不够彻底的：墙上的瓷砖上还有星星点点的小水渍和污垢，洗漱台下面也有不少灰尘，而问题最严重的还是便池上的污垢。看到“任务”还如此“艰巨”，我就脱去外套准备来大干一场，说句实话，在自己家里我还没这么勤快过呢，但为了工作我决定“牺牲”了，还好没有什么异味，但心里还是有点不舒服，面对一些顽固的污渍，我也顾不上衣服会溅到污水，拿着刷子就使劲的刷，不觉间时间就已经过去了两个小时，看着被自己打扫的整洁一新的卫生间，忘记了酸痛的胳膊和鞋子上的水渍。虽然这件是并没有被经理注意到，但我自己却有了收获，那就是对“细节决定成败”更深层的理解：人与人之间在智力和体力上的差异并不是想象中的那么大，很多小事，一个人能做，另外一个人也能做，只是做出来的效果不一样，往往是一些细节上的工夫，决定着事情完成的质量。

　　1)检查《家居忠告》的学习情况;(因为那天经理说要检查，第二天我就准备了一个笔记本，把书又从头认真的看了一遍并做了笔记，可经理却要求我不能只讲书本上的知识，还要结合自己的看法来谈，这样才能有所提高和收获。)

　　2)谈谈各自的缺点和不足，共同找出相应的解决方法;(与同一个办公室的小王和小邹相处了一段时间，大家互相也有了一定的了解，通过谈自己的缺点来更加清楚的认识自己，改正缺点弥补不足，共同进步。)

　　3)学习《基本营销礼仪》;(接人待物处处都是学问，与人的沟通除了语言的表达外，最重要的就是肢体语言即礼仪，为了能给客户留下较好的服务印象，顺利开展接下来的工作，基本的营销礼仪是必须掌握的。)

　　4)列举分析哲理小故事;(很多有趣的哲理小故事是启迪人生的金钥匙，工作中的不明白的很多事理都可以在这样的小故事中找到答案。)

　　5)对自己近期学习情况的总结。(虽然从表面上看我似乎就是看了一些书，作了一些读书笔记，可我觉得我所收获到的远不只这些。首先，有规律的工作时间，让我在寒假依然能有正常的作息时间，而不是一味的睡懒觉。其次，家居的一些小常识也帮助我养成了更健康的生活习惯。再者，让我更清醒的认识到了自己在面对就业这一方面还欠缺哪些东西，以便我能在今后的学习生活中做到有的放矢的去弥补。)

　　我短暂的实践生活就这样结束了，除了收获以外留下的是更多的思考……

　　实践后———感悟

　　第一次参加社会实践，让我明白了大学生社会实践是引导我们学生走出校门，走向社会，接触社会，了解社会，投身社会的良好形式;是促使大学生投身改革开放，向工农群众学习，培养锻炼才干的好渠道;是提升思想，修身养性，树立服务社会的思想的有效途径。通过参加社会实践活动，有助于我们在校大学生更新观念，吸收新的思想与知识。这次的社会实践，一晃而过，却让我从中领悟到了很多的东西，而这些东西将让我终生受用。社会实践加深了我与社会各阶层人的感情，拉近了我与社会的距离，也让自己在社会实践中开拓了视野，增长了才干，进一步明确了自己的奋斗目标。社会是另一个学习和受教育的大课堂，在那片广阔的天地里，既能让我们的人生价值得到体现，更为将来更加激烈的竞争打下了更为坚实的基础。陶渊明说过“盛年不再来，一日难再晨，及时宜自勉，岁月不待人。”希望以后还有这样的机会，让我从实践中得到锻炼。

〈27〉咖啡厅实训报告800字

　　一、认识实习的目的：

　　认识实习是学生在学完了基础课和专业课之后，在学习专业课期间或在学完了专业课之后而进行的生产认识教学环节，通过认识实习，学生初步了解相关实习厂(或车间)的实际生产过程，对包括生产原材料，生产工艺及流程，生产工艺条件生产设备及控制产品等加深对专业理论和生产工艺原理及过程的理解，增加感性认识，并学习简单的生产技能，通过同工人，工程技术人员，生产及管理人员的接触和了解，增加对社会的认识挺高其社会适应能力。

　　二.认识实习的基本内容及要求

　　认识实习的基本内容及要求如下：

　　1、 了解作为工程技术人员应具备的专业技术知识和管理知识。

　　2、 了解典型产品的化学反应、生产方法、概略的工艺流程，学会收集和记录实际生产过程中的数据。

　　3、 了解主要生产设备在生产中的作用、加工工艺和制造过程、材料及防腐措施等。

　　4、 了解生产中的主要设备结构和用途。

　　5、 获取生产中的检验知识，了解生产过程中的质量保证体系和全面质量管理。

　　6、 培养运用基础课和技术基础课知识去解决实际生产问题的能力，建立初步的工程技术观点。

　　7、 了解工厂的技术改造、革新和新工艺采用情况及现代化生产技术在生产中的应用。

　　8、 了解工厂的防火、防爆、供电、供水以及三废治理情况。

　　三、实习内容说明

　　我们这次在晋开化肥厂的实习，主要在造气、净化、联合和合成这四个工作段进行实习。在车间师傅和带队老师的详细讲解和悉心指导下，我们了解了各个工段的设备和操控系统，初步了解了工厂各个工段的工艺指标，对工厂的管理制度也进行了简单的了解。了解化工生产的方法和工艺流程，弄清主要工艺参数确定的理论依据，并注意新技术发展趋势，接受安全与劳动纪律教育，增强安全生产集体观念;学习工人和工程技术人员的高度责任感以及理论联系实际、解决实际问题的经验。重点了解主要机器和设备的类型、结构、作用原理，以及它们在生产流程的最重要地位。

　　四、实习单位简介

　　河南开封晋开化工投资控股集团有限责任公司(简称“晋开集团”)就坐落在这座宋韵梁风与现代文明交相辉映的城市东郊。

　　晋开集团的前身是开封晋开化工有限责任公司，是20xx中国500强企业山西晋城无烟煤矿业集团有限责任公司在山西境外的第一家煤化工子公司。企业注册资金19213万元人民币，其中晋煤集团持股比例为71.94%。公司现有在职员工两千余人，其中高、中、低各类专业技术人员180余人。

　　晋开集团主要产品有合成氨、尿素、硝酸铵、硝酸磷肥、甲醇、稀硝酸、浓硝酸、硝酸钠、亚硝酸钠等，品种齐全，结构合理，附加值高。多元化的产品结构，较好地分散了市场风险，具有良好的竞争能力。公司生产所需的原料无烟煤供应充足。作为控股股东——晋城煤业集团是全国520家重点企业，是全国重要的无烟煤生产基地，经济实力雄厚。近年来，为进一步实施“煤、气、电、化”的战略部署，晋城煤业集团进一步延伸煤炭产业链，在煤化工领域进行了有益的探索。晋开公司以良好的资源优势为依托，具有广阔的发展前景。

　　为谋求企业长远发展，晋开公司精心筹划，确定了发展规划。在期间，公司将坚持肥化并举的发展思路，实施“5.1.2”工程，即末达到总氨50万吨/年，化工化肥销量100万吨/年，销售收入20亿元/年，跻身河南省化肥行业前列，积极做好改制上市的前期准备工作,使企业的竞争力、生存能力、综合能力达到一个比较好的水平，在””期间进入河南化肥化工行业前列，成为开封市具有重要影响的综合性企业集团

　　晋开集团在晋煤集团和河南省委省政府、开封市委市政府的大力支持下，秉承“发展是解决一切问题的金钥匙”的企业宗旨，以“回报股东，造福员工，贡献社会，共创和谐”为发展目的，坚持“心无旁骛干事业，一心一意谋发展”的创业信念，以“十年百亿，百年晋开，河南第一，中部”为发展目标，坚持科技进步和技术升级，四年多来累计投入近11亿元，连续进行了三次大规模的技术改造，使总氨生产能力由成立时的12万吨/年提升至40万吨/年，形成了20亿元的年产值规模，截止20xx年12月底，总资产达27.3亿元，较成立之初增长近10倍，实现了产能的裂变扩张和企业的跨越式发展，成为河南省业内颇具知名度和影响力的集团企业。

　　五 、实习要求

　　20xx年11月2日，我们在晋开化工投资控股集团有限责任公司的会议室进行了进入工厂车间前的安全教育。由工厂的安保管理人为我们做了工厂劳动保护、安全技术、放火、防爆、防毒以及保密等内容的安全生产教育。

　　晋开化肥厂的生产作业多为高温、高压、易燃易爆的高危企业。原料化肥生产中的氨气、CO有毒气体、H2易燃易爆，液氨有毒，若做不好有效地安全防范工作，很容易发生事故，在生产区必须做到：

　　1、注意着装，不能披散长发，不能戴首饰，不穿高跟鞋。

　　2、严禁碰阀门，仪表，按钮。

　　3、班前4小时内禁止饮酒，工作中禁止吸烟。

　　4、注意环保，保持工厂的环境卫生。

　　5、在工厂内，需了解水源的位置。

　　6、在工作现场上下楼梯时，尽量扶着扶手，以免发生事故。

　　7、分批进入工厂，不要妨碍正常生产操作。

　　8、出现事故应小碎步迅速撤离至上风处。

　　9、晋开消防电话：0378-

　　六、实习内容：

　　我们主要了解学习了造气车间，净化车间，合成车间，联合车间这四个车间的生产工艺流程及主要生产设备。

　　(一)造气车间：

　　1、原料气的制造

　　主要设备如下：

　　设     备

　　设备参数

　　工作介质

　　除尘器

　　Φ4000，工作压强:5KPa

　　工作温度：150℃

　　吹风气

　　洗涤塔

　　Φ3200,工作压强:30KPa

　　工作温度：100℃

　　半水煤气

　　热管锅炉

　　Φ2200,工作压强:30KPa

　　工作温度:200℃

　　半水煤气

　　热管换热器

　　Φ2200,工作压强:0.1MPa

　　工作温度:400℃

　　蒸汽，水煤气

　　干式水封

　　Φ2200,工作压强:0.01MPa

　　工作温度:400℃

　　半水煤气

　　蓄热法：用空气和蒸汽分别送入燃料层，也称间歇气化法先送空气以提高燃料层温度，生成吹风气大部分放空;然后，送入蒸汽进行气化反应，导致燃料层温度下降，所得水煤气配部分吹风气成为半水煤气。

　　工业上间歇式气化过程，是在固定层煤气炉中进行的。

　　燃料层从上到下可分为：干燥层，干馏层，气化层，灰渣层;燃料层温度随空气的加入升高，蒸汽的加入而下降。

　　每个工作循环一般可分为5个阶段：

　　1.吹风：底部送入空气，提高燃料层温度，吹风气放空;

　　2.上吹制气：从下加蒸汽，燃料层下部温度下降，上部因煤气通过上升;

　　3.下吹制气：从上加蒸汽，燃料层温度趋向平衡;

　　4.二上吹：从下加蒸汽，将底部煤气排空，为吹风准备;

　　5.吹净：从下加空气吹风，将二上吹制得煤气回收，给半水煤气中加氮。

　　吹气过程主要反应：C + O2 = CO2 + Q

　　2C+ O2 = CO2 + Q

　　2CO + O2 = 2CO2 + Q

　　CO2 + C = 2CO + Q

　　制气过程主要反应：C + H2O = CO + H2 – Q

　　C + 2H2O = CO2 + 2H2 – Q

　　CO2 + C = 2CO – Q

　　CO + H2O = CO2 + H2 + Q

　　工艺条件：

　　操作温度：略低于燃料灰熔点，维持不结疤的温度。

　　吹风速度：高时反应快，CO含量低，热损失少，但燃料损失大，会出现风洞、吹翻。

　　蒸汽用量：上吹时热损失大，时间要小于下吹，可适当加空气(加氮)，使燃烧放热。

　　燃料层高度：高有利于蒸汽分解，但阻力大。

　　循环时间分配：根据燃料性质。

　　2、大概流程图如下：

　　见附录【图1】

　　(二)净化车间

　　1、原料气的净化

　　脱硫，变换，脱碳, 气体的精制.

　　主要设备如下:

　　设    备

　　设备参数

　　工作介质

　　除尘塔

　　Φ5000,工作压强:0.005MPa

　　工作温度:40℃

　　半水煤气

　　冷却塔

　　Φ3000,工作压强:<1700水柱

　　工作温度:40℃

　　半水煤气

　　脱硫塔

　　Φ3600,工作压强:0.05MPa

　　工作温度:40℃

　　半水煤气

　　静电除焦塔

　　Φ3000,工作压强:0.06MPa

　　工作温度:60℃

　　半水煤气

　　精脱塔

　　Φ3800*12300,工作压强:20MPa

　　工作温度:50℃

　　变换气

　　吸附塔

　　Φ3000,工作压强:2.0MPa

　　工作温度:50℃

　　CO2,H2

　　分离器

　　工作压强:2.0MPa

　　工作温度:50℃

　　变换气

　　变换炉

　　Φ4000*24790,工作压强:2.1MPa

　　工作温度:200-390℃

　　半水煤气

　　变换气

　　油回收器

　　Φ20xx*6000,工作压强:常压

　　工作温度:0-100℃

　　变换油水

　　丝网过滤器

　　Φ2200*5415,工作压强:2.1MPa

　　工作温度:40℃

　　半水煤气

　　冷凝液槽

　　Φ2200*2400,工作压强:常压

　　工作温度:40℃

　　变换冷凝液

　　①脱硫 不论是以固体原料，还是以天然气、重油为原料制备的氢氮原料气中，都含有一定成分的硫化物，主要是H2S,其次是CS2,COS,RSH等有机硫。其含量取决于原料的含硫量及其加工方法，以煤为原料时，所得原料气中H2S含量一般为 2～3g·m-3，有的高达 20～30g·m-3。

　　H2S对合成氨生产有着严重的危害，它对设备和管道有腐蚀作用，可使变换及合成系统的催化剂中毒，还可使铜洗系统的低碳钢生成硫化亚铜沉淀，使操作恶化，增加铜耗。

　　按脱硫剂的状态可分为干法和湿法两种。前者是用固体脱硫剂(如氧化锌、活性炭、分子筛等)将气体中的硫化物吸收除掉;后者用碱性物质或氧化剂的水溶液即液体脱硫剂(如氨水法、碳酸盐法、乙醇胺法、腐酸二磺酸钠法及砷碱法等)吸收气体中的硫化物。干法脱硫的优点是既能脱无机硫，又能脱有机硫，可把硫脱至极微量。干法的共同缺点是脱硫剂不能再生。湿法脱硫采用液体脱硫，便于再生并能回收硫，易于构成连续脱硫循环系统，可采用较小的设备脱除大量硫化物。湿法的缺点是对有机硫脱除能力差，且净化度不如干法高。

　　脱硫后的气体中含硫量，依合成氨工艺过程有所差异。气态烃蒸汽转化法中的镍催化剂对硫十分敏感，脱硫后的气体中含硫量要求低于5ug·g-1。

　　②变换 用煤或烃生产出的气体都含有相当量的CO，例如固体燃料制得的半水煤气中含28%-31%，气体烃蒸汽转化法中含15%～18%，重油气化法含 46%左右。变换利用水蒸气把 CO变换为H2，既将CO转变成易于清除的CO2，同时又制得了所需的原料气H2。其反应为：

　　CO + H2O(g)= CO2 + H2 ΔH0= -41 kJ·mol-1

　　这是一个体积不变的可逆放热反应，只有在催化剂的作用下才能大规模生产。温度、反应物组成及催化剂性能都是影响平衡转化率的因素。n CO：n H2O=1：1时，在500K温度下，转化率为92.1%;400K下，则可达97.5%;当温度为500 K时，n CO：nH2O= 1:6，转化率可提高到99.8%。

　　中变催化剂的铁铬或铁镁催化剂反应温度高，反应速度大，有较强的耐硫性，价廉而寿命长。低温的铜系催化剂则正相反。为了取长补短，工业上采用中变低变串联的流程。原料气约320—380℃进入中变一段后温度升至450—500℃，用水蒸气冷激到380℃后再进行中变二段反应。温度升到 425～450℃，转化率达 90%，反应后气体喷入水蒸气，使温度下降并使剩余水蒸气成饱和水蒸气。经废热锅炉2冷却到330℃，热交换器冷却至200℃，除去其中的冷凝水，再进入低变，变换后温度上升15—20℃，转化率可达 99%。

　　压力对平衡无影响，所以变换可在常压下进行。国内中型厂用1.5～3.0MPa加压变换，小型厂0.2～0.8 MPa加压变换 。加压变换的缺点是对设备腐蚀严重。

　　③脱碳 变换气中含有大量的二氧化碳(15%一35%)，一方面它的存在对原料气的进一步精制及氨合成不利;另一方面，它也是制造尿素、纯碱、碳酸氢铵等的原料。因此，变换气中的二氧化碳必须清除，并加以回收利用。

　　脱除二氧化碳的方法很多，工业上常用的是溶液吸收法，分为物理吸收和化学吸收两种。

　　物理吸收是利用二氧化碳能溶于水和有机溶剂的特点。常用的方法有加压水洗、低温甲醇洗涤等。如在3 MPa、-30— -70℃下，甲醇洗涤气体后气体中的 CO2可以从 33%降到10μg·g-1，脱碳十分彻底。

　　化学吸收是用氨水、有机胺或碳酸钾的碱性溶液为吸收剂，利用二氧化碳能与溶液中的碱性物质进行化学反应而将其吸收。小型合成氨厂用氨水吸收变换气中的二氧化碳就属化学吸收脱碳法，大中型厂多采用改良热碱法，以K2CO3水溶液为吸收液，并添加少量活化剂如氨基乙酸或乙二醇胺，缓蚀剂如V2O5等。吸收解吸反应如下：

　　K2CO3 + CO2 + H2O = 2KHCO3

　　当吸收液中添加氨基乙酸，吸收压强2～3 MPa、温度85～100℃时，气体中的 CO2可从 20～28%降至 0.2%～0.4%;解吸压强为10～30kPa，温度105～110℃

　　④气体的精制 经净化过的气体仍有少量的CO(等有害气体)。气体的精制就是要将它们进一步脱除，晋开化工厂采用铜洗法。

　　铜洗法即醋酸铜氨液洗涤法 由醋酸铜和氨通过化学反应配成的铜液中含有氨及醋酸亚铜络二氨等有效成分，在加压的情况下与CO、CO2生一系列化学反应将其脱除。反应式为

　　CO(液相)+Cu(NH3)2Ac+NH3(游离)=[Cu(NH3)3CO]Ac+Q

　　2NH3+CO2+H2O =(NH4)2CO3+Q

　　(NH4)2CO3+CO2+H2O == 2NH4HCO3 +Q

　　反应在铜洗塔中进行，吸收后的铜液送到再生器中，用减压和加热方法解吸后铜液循环使用。

　　铜液不仅可以吸收CO，CO2，还可以同时吸收O2和H2S。

　　2、大致流程图如下：

　　见附录【图2、3、4】

　　(三)合成车间

　　主要设备如下：

　　设     备

　　设备参数

　　工作介质

　　水冷器

　　工作压强:≤31.4MPa

　　工作温度:100℃

　　H2、N2

　　氨分离器

　　工作压强:≤31.6MPa

　　工作温度:100℃

　　H2、N2、NH3

　　卧式氨冷器

　　工作压强:≤31.6MPa

　　工作温度:-15℃

　　H2、N2、NH3、CH4

　　氨循环机

　　工作压强:≤37.4MPa

　　工作温度:≤80℃

　　H2、N2、NH3

　　集油器

　　工作压强:1.6MPa

　　工作温度:40℃

　　H2、N2、油水

　　一级氨冷器

　　工作压强:≤31.4MPa

　　工作温度：-15℃

　　H2、N2、NH3、CH4

　　废热锅炉

　　工作压强:31.4MPa

　　工作温度:25℃

　　H2、N2、NH3、CH4

　　蒸汽水

　　1、合成氨

　　氨的基本性质化学式 NH3

　　1、物理性质

　　相对分子质量 17.031

　　氨气在标准状况下的密度为0.7081g/L

　　氨气极易溶于水，溶解度1：700

　　有刺激性气味

　　2、化学性质

　　(1)跟水反应

　　氨溶于水时，氨分子跟水分子通过氢键结合成一水合氨(NH3•H2O)，一水合氨能小部分电离成铵离子和氢氧根离子，所以氨水显弱碱性，能使酚酞溶液变红色。氨在水中的反应可表示为：

　　一水合氨不稳定受热分解生成氨和水

　　氨水中存在三分子、三离子、三平衡

　　分子：NH3、NH3•H2O、H2O;

　　离子：NH4+、OH-、H+;

　　三平衡：NH3+H2O NH3•H2O NH4++OH- H2O H++OH-

　　氨水在中学化学实验中三应用

　　①用蘸有浓氨水的玻璃棒检验HCl等气体的存在;②实验室用它与铝盐溶液反应制氢氧化铝;③配制银氨溶液检验有机物分子中醛基的存在。

　　(2)跟酸反应

　　2NH3+H2SO4=(NH4)2SO4

　　3NH3+H3PO4=(NH4)3PO4

　　NH3+CO2+H2O=NH4HCO3

　　反应实质是氨分子中氮原子的孤对电子跟溶液里具有空轨道的氢离子通过配位键而结合成离子晶体。若在水溶液中反应，离子方程式为：

　　8NH3+3Cl2=N2+6NH4Cl

　　(黄绿色褪去，产生白烟)

　　反应实质：2NH3+3Cl2=N2+6HCl

　　NH3+HCl=NH4Cl

　　总反应式：8NH3+3Cl2=N2+6NH4Cl

　　2、合成氨工艺条件：

　　合成工艺参数的选择除了考虑平衡氨含量外，还要综合考虑反应速度、催化剂使用特性及系统的生产能力、原料和能量消耗等。

　　① 压力 提高压力有利于提高氨的平衡浓度，也有利于总反应速率的增加。压力高时，氨分离流程还可以简化。

　　生产上选择压力的主要依据是能源消耗以及包括能源消耗、原料费用、设备投资、技术投资在内的综合费用。能源消耗主要包括原料气的压缩功、循环气的压缩功和氨分离的冷动功。提高压力，原料气压缩功增加、循环气压缩功和氨分离冷动功却减少。经技术经济分析，总能量消耗在 15～30 MPa区间相差不大，且数值较小;就综合费用而言，将压力从10 MPa提高到30MPa时，其值可下降40%左右。因此，30 MPa左右是氨合成的适宜压力，为国内外普遍采用(中压法)。但从节省能源的观点出发，合成氨的压强有逐渐降低的趋势，许多新建的厂采用 15～20 MPa的压力。

　　② 温度 催化剂在一定温度下才具有较高的活性，但温度过高，也会使催化剂过早失活。合成塔内的温度首先应维持在催化剂的活性温度范围(400～520℃)内。

　　③ 空间速度 空间速度指单位时间内通过单位体积催化剂的气体量(标准状态下的体积)。单位h-1，简称空速。

　　在其它条件一定下，空速越大，反应时间越短，转化率越小，出塔气中氨含量降低。然而，增大空速，催化剂床层中对应于一定位置的平衡氨浓度与混合气体中实际氨含量的差值增大，即推动力增大，反应速率增加;同时，增大空速意味着混合气体处理量提高、生产能力增大。通过高空速、低转化率来获得高产量的措施适宜采用循环流程。采用中压法合成氨，空间速度为 20 000～30 000 h-1较适宜。

　　④ 氢氮比 由氨合成热力学，R=3时，可获得的平衡氨浓度;但动力学指出，氮的活性吸附是控制阶段，适当增加原料气中氮的含量有利于反应速率提高。实验证明，在32 MPa、450℃、催化剂粒度为 1.2～2.5 mm、空速为24 000 h-1的条件下，氢氮比为2.5时，出口氨浓度。循环气体氢氮比略低于3(取2.8–2.9)，新鲜原料气中的氢氮比取3：1。

　　⑤ 惰性气体含量 惰性气体含量在新鲜原料气中一般很低，只是在循环过程中逐渐积累增多，从而使平衡氨含量下降、反应速度降低。为使循环气中惰性气体含量不致过高，生产中采取放掉一部分循环气的办法，若以增产为主要目标，惰气含量可低一些，约为 10%—14%，若以降低原料成本为主，可控制高些，约为 16%～20%。

　　⑤ 进口氨的含量 进合成氨塔气体中的氨由循环气带入，其数量决定于氨分离的条件。氨分离的方法是降温液化法。温度越低，分离效果越好，循环气中含氨越低，进口氨浓度越小，从而可以加快反应速度和氨产量，但分离冷冻量也势必增大。在30 MPa左右，进口氨含量控制在 3.2%～3.8%;15 MPa时为 2.8%～3%。

　　3、合成氨工艺路线： 造气 ->半水煤气脱硫 ->压缩机1,2段 ->变换 -> 变换气脱硫 -> 压缩机3段 ->脱碳 -> 精脱硫 ->甲烷化 ->压缩机4,5,6段 ->氨合成 ->产品NH3

　　工艺流程：从净化车间来的半水煤气经过一段进口蝶阀，经过水封到一段进口大阀，进入一段气缸，将压力提高至0.215Mp 气体压缩后温度升高，从一段气缸出来的气体进入一段出口缓冲器然后进入一段冷却分离器，气体温度降至40℃以下，气体中的油水被冷凝器分离，气体继续静如二段入口缓冲器，进入二级气缸经压缩压力提高到0.7087Mp,经二段进口缓冲器到二段冷却器继续进入三段入口到三级气缸经压缩后压力为2.0Mp，经三段出口一到三段冷却器分离器，止通阀“38“双阀送净化除去气体中大部分CO2、H2S然后经”84“双阀四段入口一进入四段气缸，将压力升至4.795Mp。出来经四段出口冷却器分离器进入一段气缸将压力提高至14.0Mp经五段出口水冷器止逆阀”59“双阀送至甲醇合成塔 经行醇烃化然后‘96”双阀来气-六段进口缓冲器-六段气缸-六段出口缓冲器-六段出口冷却器-六段出口分离器-止逆阀-通

　　4、工艺流程(6M50-305/320型氮氢气压缩机)：

　　从净化车间来的半水煤气经过一段出口蝶阀，经过水封到以及进口大阀，进入一段气缸，将压力提至0.215Mpa,气体压缩后温度升高，从一段气缸出来的气体进入出口缓冲器。然后进入一段冷却分离器，气体温度降至40℃以下，气体中的油水被冷凝分离，气体继续进入二段入口缓冲器，进入二段气缸，经过压缩压力提高到0.7087Mpa，经二段出口缓冲器到二段冷却器，继续进入三段入口缓冲器，到三级气缸，经压缩后压力提高到2.0Mpa，经三段出口缓冲器到三段冷却器、分离器、止逆阀，“38”双阀送往净化，除去气体中大部分CO2、H2S，然后经“84”双阀，四段入口缓冲器进入四段气缸，将压力提高到4.7959Mpa，出来经四段出口缓冲器、冷却器、分离器，进入五段气缸，将压力提高至14.0Mpa，经五段出口缓冲器、水冷器、分离器、止逆阀，“59“双阀送往粗甲醇合成塔，烃化塔，出去气体中CO和CO2，经”96“双阀，六段入口缓冲器，进入六段汽缸压缩，将压力提高到31.4Mpa，再经六段出口缓冲器、冷却器、分离器、止逆阀，”670“双阀通往合成。

　　5、大致流程图如下：

　　见附录【图5】

　　级次

　　I

　　II

　　III

　　IV

　　V

　　VI

　　进气压力

　　0.02

　　0.2115

　　0.71

　　1.60

　　4.9

　　11.0

　　排气压力

　　0.2115

　　0.71

　　2.0

　　4.9

　　14.0

　　31.4

　　进气温度

　　30

　　38

　　38

　　38

　　38

　　38

　　排气温度

　　145

　　147

　　142

　　147

　　147

　　140

　　6、6M50-305/320型氮氢气压缩机介绍：

　　6M50-305/320型氮氢气压缩机工艺指标：

　　事故槽压力≤0.23mpa

　　液位   

　　(四)联合车间

　　联合车间主要是甲醇的合成。

　　1、合成气的制取

　　造气一般是以块煤为原料，采用间歇式或固定层常压气化法，在交温和程控机油传动控制下交替与空气和过热蒸汽反应。：

　　造气的主要原料是，水和煤。主要设备有，造气炉，半水煤气发生炉，夹套汽包，油压阀站。

　　煤气发生炉内燃料从上至下分为五层：干燥层，灰渣层。

　　干燥层：在燃料层的最上部燃料与煤气接触，燃料中水分蒸发，这一区域叫干燥层。干馏层：干燥层往下一个区域燃料再此热分解放出低分子烃，燃料本身也逐渐焦化，因此称为干馏层。干馏层往下依次是还原层和氧化层统称为气化层，已成为游离状态的固体燃料在此气化剂中的氧氧化成为碳的氧化物。灰渣层：在炉簧上面由固体残渣而形成，可以预热至炉底进入的气化剂同时灰渣被冷却，保护炉簧不致过热而损坏。

　　固定层间歇制气每个循环分六部进行：

　　吹风：以空气为气化剂，空气自上而下通过燃料层，目的是通过碳与氧的化学反应放出热量并储存于燃料层中为制气阶段提供热量。

　　蒸汽吹净：以蒸汽为气化剂，自下而上通过燃料层与碳反应生成水煤气从烟筒放空或送入吹风系统，该部主要置换炉内残余的吹风气。

　　上吹制气：以蒸汽为气化剂自下而上通过燃料层与碳反应生成水煤气。

　　下吹制气：上吹制气后，蒸汽改变方向自上而下通过燃料层生成水煤气以保持气化层的位置和温度稳定在一定的区域内。

　　二次吹气：下吹制气后蒸汽改变方向自下而上通过燃料层即生产水煤气又排净炉底残余的水煤气为空气燃料层创造安全条件。

　　空气吹净：为了避免二次上吹直接转入吹风放风的水煤气损失增加一个空气吹净，空气自上而下通过燃料层生成空气煤气将原来炉内的水煤气一并排入气柜。

　　吹风过程的主要化学反应：

　　C+ O₂ =CO₂+Q

　　2C+ O₂=2 CO+Q

　　2 CO + O₂=2 CO₂+Q

　　CO₂+C=2 CO-Q

　　制气过程的主要反应：

　　C+H2O=CO+H2-Q

　　C+2H2O= CO₂+2H2-Q

　　CO₂+C=2CO-Q

　　CO+H2O= CO₂+2H2+Q

　　2、合成气的净化

　　以煤为原料的合成气净化工序一般分为一氧化碳的变换、二氧化碳的脱除和脱硫。

　　1、原料气的脱硫：采用喷射再生法工艺流程。本流程采用脱硫塔下部为空塔，上部为填料，提高气液接触面积。从电除尘器来的半水煤气经加压后进入脱硫塔底部，在塔内与塔顶喷淋下来的ADA脱硫液进行逆流接触，吸收并脱除原料气中的H2S，净化后的气体经分离器分离出来液滴后去下一工序。

　　吸收了H2S的脱硫液由塔底出来进入反应槽，富液中的HS-被偏矾酸钠氧化为单质硫，随之焦钒酸钠被ADA氧化。有反应槽出来的脱硫液依靠自身的压力高速通过喷射器的喷嘴，与吸入的空气充分混合，使溶液得到再生，然后由喷射器下部进入浮选槽。再生的脱硫液由浮选槽上部进入循环槽，用循环泵送往脱硫塔，循环使用。在浮选槽内的硫磺泡沫在溶液的表面，溢流到硫泡沫槽，经过滤、熔硫得到副产品硫磺。

　　2、一氧化碳的变换：有压缩机来的约2.1MPa、温度为30-40℃的半水煤气先进入系统的饱和塔，在塔内与塔顶流下的热水逆流接触进行热量与质量的传递，提高半水煤气的温度和湿度后进入蒸气混合器，使汽化比达到0.40-0.45，经热交换器升温至300℃左右，进入一段中变催化剂床层进行反应，气体温度升至460-480℃，CO含量为5%-15%，再依次进入热交换器、调温水加热器1，温度降至180-240℃，进入二段耐硫低变催化剂，反应温度为210-220℃，CO含量降至0.5%左右，在经水加热器，热水塔回收热量后，进入后工段。

　　3、二氧化碳的脱除：从变换系统来的变换气，先经压缩机压缩，将气体的压力提高到水洗操作的压力，送入水洗塔7，自下而上地通过塔内。用高压水泵将高压水打入水洗塔，高压的水在水洗塔中吸收原料其中的二氧化碳与硫化氢，出水洗塔的原料其中含二氧化碳1%-2%，经过水分离器8出去所夹带的水分，送往下一个处理过程。

　　3、甲醇的合成：

　　甲醇的合成主要设备主要有：洗氨塔、油分离器 、甲醇合成塔、水冷器、甲醇分离器、洗醇塔、稀醇分离器、循环机、粗甲醇中间槽等

　　一氧化碳加氢为多方向反应，随反应条件及所用催化剂的不同，可生成醇、烃、醚等产物，因而在甲醇合成过程中可能发生以下反应：

　　(1) 主反应

　　CO + 2 H2 == CH3OH + Q

　　CO2 + 3 H2 ==CH3OH + Q

　　(2) 副反应

　　CO + 3 H2 == CH4 + H2O + Q

　　2 CO + 4 H2 == C2H5OH + H2O + Q

　　2 CO + 4 H2 ==CH3OCH3 + H2O + Q

　　在工业生产中，必须采用高活性、高选择性的催化剂，通过优化反应条件，是合成反应受力学控制，促进反应向生成甲醇的方向进行，使副反应产物降至最少。

　　4、工艺流程：

　　1、1#系统：合成氨装置压缩五出气体与甲醇装置循环机来的循环气,在油分混合并除油后,分主 副两路进入合成塔,主线气体从合成塔顶进入,沿外筒与内件的环隙自上而下至内件下部的换热器,与催化剂床层的合成气换热后,气体升至150-170℃,进入中心管,从合成塔底部入塔的气体不经底部换热器直接进入中心管与主线气体混合,沿中心管上升至上部集气盒,之后进入冷管内,沿冷管自上而下至底部,再由下而上至催化剂床层顶部,出冷管进入催化剂床层,气体在上下流动时与管外催化剂内气体不断换热,移去床层的反应热。合成气出冷管入床层的温度为230-240℃，出床层气体温度为250℃左右，反应后的气体经底部换热器加热入塔气体后出合成塔。

　　出合成塔的合成气经水冷器冷至40℃左右，并在醇分中分离出粗醇，分离后的气体分成两部分，一部分经循环压缩机压缩后循环，另一部分经水洗塔，洗涤除醇后，送至合成氨装置铜洗工段，要求甲醇含量≤100ppm。

　　甲醇分离器分出的粗醇，送至粗醇中间槽，减压至0.8MPa。粗醇送精馏工段，弛放气去变脱工段回收。

　　洗涤甲醇后的稀醇水，减压至0.8MPa，送至稀醇水中间槽，作为萃取水送往精馏工段。

　　3#塔系统：

　　从压缩五段来的新鲜气，经补充气阀进入新鲜气油分，在新鲜油分除去油水后，汇合循环气油分来的气体分主副两路进入合成塔，主线气体由经入塔主阀由合成塔顶部一入进入，沿外筒与内件的环隙自上而下冷却塔壁，然后由一出进入热交换器，与自废热锅炉来的气体进行换热;副线气体不经热交换器，与出热交换器的主线气体汇合，经合成塔底部二入进入合成塔，沿中心管上升至上部集气盒，然后进入各冷管，沿冷管自上而下至底部，再由下而上至催化剂床层顶部，出冷管进入催化剂床层的气体，在由上而下流动时与冷管内的气体不断换热，移去床层的反应热，反应后的气体由合成塔二出进入废热锅炉副产0.5MPa蒸汽，出废锅的气体进入热交与主线气进行换热，然后出热交的气体进入水冷排降温，经醇分水洗一体塔分离甲醇后，一路进入循环机，经循环机加压后，进入循环气油分，然后混合新鲜气进入合成塔进行循环，另一路则去醇后铜洗工段。经醇分水洗一体塔分离后的液体进入粗醇中间槽，

　　5、主要设备一览表：

　　1#系统：

　　设备名称规  格作  用甲醇合成塔(2台)

　　内件

　　Φ1200×18050(外筒)

　　Φ1112×20×16920(内件)

　　进行合成甲醇反应油分Φ1000×7129分离油污和杂质醇分（2台）Φ1000×7129

　　Φ1000×6870

　　将合成的甲醇从气体中分离水冷器（4台）F＝205m2

　　Φ68×10内

　　Φ133×4外

　　冷却合成反应气体水洗塔（3台）Φ800×18660×44

　　Φ800×10340×86

　　Φ1000×10350×56

　　洗涤醇分后气体中夹带的少量甲醇循环机4台2#、3#为4m3/min

　　1#、4#为5m3/min

　　DZW4.0/120-140（1#～4#）

　　提高循环气体压力高压水泵1m3/h    3C1/15 稀醇水中间槽Φ1200×8×3000 粗醇中间槽Φ1600×12×6602 

　　3#塔系统

　　设备名称规  格作  用甲醇合成塔Φ1400×19625进行合成甲醇反应气气换热器Φ1000×52×9850提高合成塔二入温度循环气油分Φ1200×6510分离油污和杂质补充气油分Φ1000×7300分离油污和杂质醇分水洗一体塔Φ1400×13200将合成的甲醇从气体中分离水冷排F＝600m2   Φ68×10冷却合成反应气体循环机2台9m3/min

　　DBJD-9/130-145

　　提高循环气体压力高压水泵（2台）1.5m3/h 3C-1/15

　　 废热锅炉Φ1400/Φ1800×5760利用废热生产蒸汽粗醇中间槽Φ1600×12×6620 

　　七、实习心得体会：

　　在20xx年11月份，我们按照安排分批去了开封晋开化肥厂开始了期待的实习。虽然只有短暂的四天，但在带队老师和工人师傅的细心介绍和耐心指导下，我收获很多在书本上了解不到的东西。

　　我们这次实习，是在开封晋开化肥厂。主要在造气车间，净化车间，合成车间，联合车间这四个车间进行实习，在车间师傅和带队老师的详细讲解和悉心指导下，我们了解了各个工段的设备和操控系统，初步了解了工厂各个工段的工艺指标，对工厂的管理制度也进行了简单的了解。了解化工生产的方法和工艺流程，弄清主要工艺参数确定的理论依据，了解生产中的技术革新措施，并注意新技术发展趋势，接受安全与劳动纪律教育，增强安全生产集体观念;重点了解主要机器和设备的类型、结构、作用原理，以及它们在生产流程的最用地位

　　这次实习中给我印象最深的是联合工段。在此工厂中，虽然联合工段是新成立的一部分，但此部分含有制气、净化、合成等工序，也可以说是化工厂独立的一部分。此工段主要是甲醇的生产，联醇生产是在13MPa左右压力下,采用铜基催化剂,串联在合成氨工艺之中,用合成氨原料气中的CO、CO2、H2合成甲醇。操作过程中的要点很多，如合成塔催化剂温度的调节、水冷温度的调节、压力的控制、循环气量的控制、进塔气成分的控制、防止跑冒滴漏、巡回检查等。在甲醇合成生产中，操作压力采用中压联醇工艺，由于铜基催化剂活性温度为200-310℃，其操作温度范围为230-310℃，为了防止催化剂迅速老化，在催化剂使用初期，宜维持低温操作，随着活性的降低，逐步提高反应温度。均温型甲醇合成塔，铜基催化剂使用前期，可控制床层零米温度230-240℃，热点250℃，后期可控制热点310℃，对甲醇合成原料气，其氢碳比要求控制在(H2-CO2)/(CO+CO2)=2.05-2.15，并保持一定量的CO2，一定量的CO2存在对保持催化剂的高活性是有利的，适量的CO2可以降低反应热，这对维持床层温度也是有利的。在甲醇生产中，气体合成塔仅能得到3%-6%的甲醇，原料气的甲醇合成率不高，因此原料气必须循环使用。这样的设计方案让我学到了很多书本之外的东西，虽然书本上的知识都是经典，但流程工艺是可以更新的。因此，这次实习我收获很多，受益匪浅，并了解了建设更高效、更经济、更实用的设备及流程在工作生产中的重要性。

〈28〉咖啡厅实训报告800字

　　为期3个月的实习结束了，在这三个月的实习中，贴近了社会，丰富了社会经验，使自身对社会有了初步的感性认识，并且学到了许多课本以外的知识，受益非浅。现在我就对这三个月的实习做一个工作小结。首先介绍一下我的实习单位：一.实习单位概况1.实习单位性质：福建实业股份有限公司属私营实体。创建于20xx年7月，其前身福建制衣实业有限公司成立于1990年6月。2.实习单位规模：属中型企业，现代化的工厂按国际标准设计和建造，可年产各类服装200余万件。集团固定资产：8。5亿元。员工3800余人。目前已拥有1000多家专卖店(厅，柜)3.实习单位经营状况：经济效益良好，在福建同行业居龙头地位，是福建服装企业上市企业。从95年起，公司率先导入特许经营理念，全力拓展专卖计划，市场综合占有率连续五年在休闲服饰领域保持第一名。4.实习单位主要产品：集团以服饰为主业，涉及香烟，酒，茶，皮具，房地产等多元化产业格局。服饰以生产男装系列而，主要为男仕茄克，西装，T恤，领带，袜，皮鞋等系列产品，其中又以茄克衫最为，素有“茄克”美誉。5.实习单位的主要生产或业务流程：5.1公司销售模式为自产自销。公司拥有H.K，上海，日本三地优秀服装设计师，每年两次的服装定货会时设计出最新的款式，设计出产品后由制板师做出纸样，然后由裁片员把布料统一裁出，交由生产车间大量生产，货品亲自由各店长选购，由仓库发货到各直营专卖店和代理商。也有一部分货品是外单，全部出口。5.2专卖店流程：营业前准备——换工作服，佩带工牌，检查仪容仪表——打扫卫生整理货品货架——参加晨会——营业开始——准备营业——陈列组合规划——接待顾客——迎接顾客——留意顾客——展示商品——介绍商品——核实开标——核对单据——包装商品——交付商品——其他配套产品介绍——送客致谢——营业后——帐目稽核——环境卫生——例会组织——环境清场6.实习单位的经营管理特点与利弊6.1集团一直坚持“以人为本”的企业经营原则：为科研开发，市场营销，经营管理等领域的高素质人才创造宽松的环境;注重基层员工业务素质的培训，以“加强责任管理，提高品牌意识”为宗旨对员工进行培训。通过对员工的有效激励来充分发挥他们的主动性、积极性和创造性，以限度地挖掘员工的潜能，来更好的实现个人目标和企业目标的契合。6.2利弊利：品牌优势，营销网络优势，管理团队市场经验丰富优势，拥有国际化专业设计团队优势，生产设备与工艺先进优势，客服优势。弊：一是公司资产规模较小的风险。与国内优秀的服装企业相比，资产规模相对较小，抵抗风险的能力相对较弱，造成公司在诸如资本运营，人力资源管理等方面的人才不足。二是产能过剩的风险。由于服装行业竞争激烈，如果公司的销售能力和营销策划能力不能同步提高，则未来公司部分产能不能充分发挥效用。三是假冒产品的风险。品牌知名度提高后，市场上可能会出现盗用本公司商标、品牌的违法经营活动，这将导致公司的经济利益受到严重伤害。四是消费群体单一化的风险。定位消费年龄区间为20—55岁，其中以30—40岁的男性为主要消费群体的男仕精品形象。我认为公司的消费趋势应该再扩大到女装，童装，以及与服饰相关的各种产品，形成一个相对全面的产品群，从中寻找新的增长点。同时充分利用自身的品牌优势，开设一些有特色的生活馆，引入自由服饰的理念，允许客户自行设计和搭配服装，由公司进行生产，让客户充分体验到一切由自己作主的“上帝”意识，如此一来，能够拥有相当可观的消费群体，也更有利于宣传自己的品牌形象。二.本次实习概况1.培训及参观公司总部和工厂最初，我们参观了公司总部和工厂，高级休闲服工业园占地面积达11万多平方米，是集服装开发生产，仓储物流，商务信息，休闲生活为一体的园林式工业园区，为中国境内一流的男装休闲服饰生产基地，绿化面积达40%，生产环境清洁环保，废气，废水，废气物，噪音的排放全部达标。在厂长的讲解下，我们了解到车间的实际生产线与大学里的课堂是两个不同的概念。利用一天的时间，我们对生产线进行了详细的观察，并与车间工作人员的进行直接交流，初步了解了服装生产的真实状况。同时在参观期间，我们明显的感受到了员工们的工作热情，这使我们迅速的融入其中，切切实实的感受到了企业人文理念对员工们工作成绩的肯定与激励。在后面的实习过程中，我们渐渐的认识到在生产管理和生产运作及沟通等方面存在的不足之处，在每半个月向公司提交的实习报告中写明了为什么不够完善，有什么解决办法。我们的思维方式在发生着变化，看问题的角度在发生着变化，分析问题的能力也逐步得到提高。接下来的几天里，在管理学院里，我们进行了部分课程的培训：导购员的日常工作流程，如四大模组，九大流程。营运工作实务。陈列技巧。面料知识。企业文化专题讲座。公司的规章制度。商务礼仪等等;并熟背了产品的色号和款号。初步掌握了一些工作时必备的基础知识，这更加深了我对男装企业文化的认识，增强了企业的凝聚力和向心力。 看着步履匆匆的狼人，看着在不懈努力中已有所成就的榜样，看着搞实业的人无论从领导到普通工人都一样拥有的朝气蓬勃的精神面貌，我明白了“我是优秀的，我们是秀的，我们是秀的团队”是直观诠解。“诚信，求实，敬业，奉献”，“挑战人生，永不回头”这些字眼所代表的含义，企业没有把口号仅仅留在口头上，而是把它转换为企业理念，深深的根植于每一个员工的心里，让员工时刻牢记自身所代表的企业文化，并且以此来勉励自身的工作，警醒着勿忘前进的人们。2.三个月的终端实习(即我的实习经历)为了能够让我们了解整个服装销售市场和相关的流程，熟悉本品牌的最新款式与设计：我们每2个月调配一次店，前2个月我被分在x店;第3个月被分在厦门禾祥店——两个差距的店。现在分别介绍一下这两个店的基本状况①x店很小，店堂陈列简单，店堂货品也较少，但是处于在十字路口，地理位置十分便利，周围有中国银行，中旅，商业街等…我认为x店业绩辉煌和下面几点有关：1、x人比较讲究衣着和自身身份、地位的搭配，并且十分推崇本地品牌，本地品牌意识强烈，一般都会购买本地的品牌，充分把握住了当地消费者的消费心理，作为全国知名品牌，自然是购买者众。2、把握“客流”就是“钱流”的基本商业原则：在车水马龙，人流熙攘的热闹地带开店， 川流不息的人潮就是潜在的客源，只要你所销售的商品或者提供的服务能够满足消费者的需求，就一定会有良好的业绩。②厦门店的面积是x店的3倍多，商品相对x店也要丰富许多。虽然厦门店属黄金口岸，但是在业绩上却基本处于中下游水平。因为消费的主要群体是白领阶层，普遍属于高消费群。在这种开放型城市，国际知名品牌云集，白领们大多对国内品牌不屑一顾，只会去选择世界;而收入比较低的消费群体则认为是国内品牌，但是价格却偏贵，的一件衣服也要花上200多，所以大多数也不会购买;偌大的一个店，象个概念店，人流量极少，客人看见店堂里面一个人也没有，就更不会进来光顾了，加之在厦门此品牌又缺乏广告效应，没有足够的号召力去同世界品牌竞争，所以，我认为没有很好的去研究消费者的消费心理是导致厦门店的业绩很低的原因。在x店的两个月里，工作的节奏十分紧张，上班时间分为早班(上午8：40到下午5点)，晚班(下午3点到晚上12)和C班(晚上7点到10点)，迟到一分钟要扣掉1元钱作为爱心款。刚去店里报告，就马上开始上班，先从熟悉店内货品开始，经过几天的工作后，我对服装的尺寸、颜色、价格、面料及洗涤方法都十分熟悉。每天高峰期是下午交接班3点和晚上9点的时候。人流量最多，买单都会出现排长队的情况。因此大家积极性都很高。每年过年前各专卖店店长都在拼业绩，我们一连上了十几天的全天班，每天十几个小时，元旦一二号也照常全天班，那段日子真是即紧张又充实，虽然很累但也从中总结了不少服装销售的经验，其实销售中最重要的就是揣摩和把握住顾客的心理，我将顾客分为三类：随意闲逛型、品牌信任型、比较购买型。能够从顾客的表情、举止中分辨出其类型，准备有针对性的服务。而且年前每个人都会购买新衣，进店的人，都不能错过机会，不管顾客最终是否购买，都要一丝不苟的向顾客介绍产品的相关信息，这增强了我应对顾客各种疑问和要求的经验。x店是当天的事情当天必须做完，所以经常性的下班都很晚，元旦后几乎都是半夜一两点，经常两点多到货，更延误了下班时间。但是每天工作时，我都让自己保持精神饱满地状态出现在店堂里，很热心地、快捷准确地为每一位顾客服务，以礼待客。我会先了解顾客对商品的兴趣和爱好，真诚地希望每一位顾客穿上最适合自己最舒适的服装。同时也会认真回答顾客对商品提出的疑问，让顾客购买到最适合自己的服装，当顾客穿着合身满意的衣服，带着赞美的离开店时，是我的快乐。过年前的这段时间里，店堂里每天像个菜市场一样热闹，当十二点的钟声响过，我们店这个月120万的业绩达标后，大家很欣慰，因为每天像打仗似的日子，终于有所回报。两个多月没有休息过一天，虽然大家都十分辛苦，但都为自己取得的成绩感到骄傲.在x店我学会了顾客服务、店铺运作、帐目和物品管理。我真正体会到了工作的艰辛，但是这也让自己得到成长。在x店中我的销售业绩算是突出的，半个月卖了两万多，店长表扬了我，真是有种自豪的感觉。因为我觉得自己付出了很多努力，同时得到的回报也很多，每天紧张有序的工作，让我深深的体会到团队协作的重要性，一个人的力量十分有限，就因为凝聚和团结了所有员工的力量，x店才能取得每月业绩第一的辉煌成绩。在厦门店的时候新年刚刚过完，年后全面推行“绿色卖场”及“百分百顾客满意服务”活动。在终端卖场中推广健康，休闲，回归自然，绿色环保的空间和服务理念。这个活动很重视陈列：从匹配的产品，店堂的装潢，道具的配置，光线的颜色，再到店堂产品的搭配，音乐气氛的营造，优质的服务，到位的信息反馈系统，店堂里大家的气氛非常活跃，服装也比x店齐全，款式新颖。但是这一活动并没有拉动销售额的增长，厦门店还是处于销售难的困惑中......恰好是年后淡季，生意更冷淡。所以在厦门店的日子较空闲，我充分利用了空闲的时间学会了收银和仓管，能够熟练操作收银的两个电脑系统，填写《营运概况日报表》。比如：收银员每天必须打3T电话回访，做历史性消费记录;导购要求必须做客户记录，认真填写客户资料卡，利于发展VIP客户;仓管每天要作明细3本帐目，每天值日生记录MA7异动比(指最近7天内平均每天的销售业绩和当天的销售业绩之比)分析，通过对MA7异动比的分析可以看出周一至周五的MA7异动比明显地低于周末假日。在厦门店组长给了我充分锻炼的机会，让我每天独自一个人负责一个区域的点数与作帐。到后来，每个区域一千多件货品，还有经常性的调货、补货、退仓，这给作帐增加了难度，我也能够做到准确完成。厦门店每天都在更换陈列。经过一段时间的锻炼，我也能够独自为模特道具搭配并穿上整套服装。厦门店的店员都很年轻，大家相处得比较融洽，在销售淡季时，向有经验的导购学习知识来充实自己。在得到公司允许后，厦门店每天可以在店里开设临时学习班培训课程及早班军训，提高了导购素质也振奋了员工的工作热情。在厦门店给我印象最深刻的一件事情：我在给一名顾客导购，他要求买衬衣，我看他体形很高但是偏瘦，不适合竖条纹的衬衣，那样就更显得他体形单薄。最后我选了三种款式，一件横条纹的、另一件显得品位一点、还有一件是淡雅的感觉，颜色都很阳光、清爽。他试后都非常中意，于是跟我聊了起来，说他逛厦门很多地方，都没看中一件衣服。开始进时认为很土，也就是逛逛而已，没打算真买，结果我却给他选到了他中意的服装，让他感到很满意，本来他只打算买一件，最后买了3件衬衣，还多买了套西服，我选了一件比较年轻化有品位的咖啡色条纹套西给他。领带是搭配他买的西服互补的颜色。在导购的过程中，我发现他腿有些残疾，所以就选了宽松式的裤子，尽量弥补视觉效果;最后他夸我眼光不错，搭配的服装很合理，还让我给他身上的服装搭配提供意见，并且办理了消费金卡，最后他主动给我留了名片，居然还是3届世界残奥跳高冠军，这是实习当导购以来办的最有意义的一张金卡了。从这件卖衣服的小事中，可以看出，只要能真诚地贴心地对待顾客，为顾客着想，就是一种快乐。在店里也遇到很多外国顾客，我用甜美的笑容和热诚的服务来迎接他们，他们都会伸出大拇指对我说，“VERY GOOD!” 这些都是对我工作的肯定，我为此感到自豪!三个月的店堂生活，让我学到了很多东西，充实了自己;专卖店的工作人员流失量很大。。但是我发现秀的专卖店都具有5个最基本的坚实支柱，在5个环环相扣的领域里为顾客创造了价值。A 。提供解决方案。比如，作为店长，只是保证销售的服装质量良好是不够的。你必须雇佣能够帮助顾客找到合身，得体衣服的销售人员，他们需具备丰富的专业知识，并提供专业知识性服务;如雇佣专业的裁缝随时候命，为顾客提供送货服务，并且乐于接受特殊的订单。当然，必须让导购通过每期的培训;确定培训目标。如，a.服务技能培训。b.商品知识与管理培训。c.店务作业技能培训。d.思想观念培训。 这样， 导购综合素质才有提高，销售业绩或服务水平才有更大的提升，更能利于培养团队精神。B.真正尊重顾客。要有积极的工作态度，商品整齐，摆放合理，有商品标价单。明码实价。C.和顾客建立情感联系。给顾客接近，喜欢和信任的感觉。熟记接近顾客的一些基本技巧：“三米原则”就是说在顾客距离自己还有三米远的时候就可以和顾客打招呼，微笑，目光接触。主动与顾客打招呼。导购员也应注意：a.顾客的表情和反应，察言观色。b.提问要谨慎，切忌涉及到个人隐私。c.与顾客交流的距离，不宜过近也不宜过远。正确的距离是一米五左右，也是我们常说的社交距离。D.制定公平合理的价格，而不是最低的价格。要懂得价值等于顾客的全方位体验。适当开展促销，对销售的产品提供保障。E.为顾客提供便利。现代人惜时如金，因此专卖店必须能让顾客方便地找到他们想要的商品，快速地结账和离开。通过整洁有序的店铺陈列，灵活的结帐通道设置等多种手段，给顾客带来实实在在的便利。三.我的实习心得通过这次实习，使我认识到企业文化对于企业生命的重要性。企业文化是企业将从来没有过的人文理念以人性的方式融入经营体系，从而快速提升企业的凝聚力，并且增强了经营体系不断创新的能力。而创新又不仅是企业家或员工个人价值的体现，也是企业的一种超越传统的经济行为更是是一种生命力更强的、创造价值更高的经营要素。3个月的实习生活，十分感谢公司对我提供的帮助。能够拥有这样的经历，无论是对现在的自己还是将来的自己都是有所裨益的，感觉自己真的是很幸运。在这里，我能够有机会通过实践来加深自己的服装专业知识，学会了如何合理的把所学的知识运用于实际操作中，让我充分的体会到团队协作的必要性，磨练了自身的意志，得到了真正的锻炼。学到了许多为人处世的道理与方法，学会了和善待人，也学会了时刻勉励自己，使自己始终保持自强不息的良好心态!这也让我明白了许多事情，了解到生存的艰辛，工作的辛苦，端正了自己以前那种不珍惜别人劳动的不良心态，也明白了社会的复杂和多样性。为了能更加了解社会，适应社会，融入社会，我们要不断地学习新的知识，在实践中合理的将其运用，不断地提高自己的素质，锻炼自己的能力，使自己在激烈的竞争中立于不败之地。此时此刻;即将面临毕业，最深切的感受就是，无论从何处起步，无论具体从事哪种工作，认真细致和踏实的工作态度才是成功的基础。

〈29〉咖啡厅实训报告800字

　　一.茶叶行业的现状

　　中国是茶叶原产地和第一生产、消费大国，有上千年的饮茶历史，茶叶已经融入到人们的生活中。现在的国内茶叶市场看似波澜不惊，实际上却是暗流涌动，众多茶叶企业亟待破茧而出。

　　国内茶叶市场问题

　　目前我国茶叶市场整体需求趋于饱和，消费增长速度低于茶叶生产能力的扩张速度，呈现供大于求的买方市场特征，在这样的背景下，加上历史积淀的影响，我国的茶叶市场呈现如下特点：

　　1.多：茶叶种类多，行业企业多。

　　由于历史、地理原因，我国茶叶种类众多，大约有上千种茶叶，仅名茶就有两百种左右，而每一种茶叶因采摘时节、产地不同又可分出众多子类。

　　与茶叶种类多相对应的就是我国从事茶叶种植、加工的企业数量众多，分布广泛，据统计我国目前有大约8000万茶农、7万家茶企。

　　2.乱：管理无序，标准缺失。

　　产品种类和行业企业众多本就容易形成混乱的市场局面，而行业管理不健全和产品标准的不易操作更导致了茶叶行业出现比较混乱的局面。

　　近年来，各地大建茶叶城、茶叶批发市场，甚至一个城市建有多个批发市场，超出了市场的需要，结果导致市场内商户的销量和利润越来越薄。而且批发市场由个体商户组成，自身所普遍存在的散、乱、杂和不易监管等特点，很容易发生漫天要价的情况。管理的松懈也导致食品行业普遍推行的QS认证在茶叶行业得不到有效执行。 我国现行茶叶品质标准中，关于茶叶的感官品质都采用定性语言描述，消费者难以理解和应用，致使标准在交易定价中很难发挥作用，形成实施上的标准缺失情况。普通消费者在购买茶叶时往往难辨良莠，听任一些不良茶商的信口胡言，以次充好，长此以往也会抑制消费者需求。

　　此外，行业内还存在假冒伪劣、农药残留超标的情况，也严重影响了行业形象和消费者的消费需求。

　　3.弱：企业实力弱，品牌意识弱。

　　我国茶叶企业数量虽多，但多数都非常弱小，规模上亿的企业屈指可数，而且没有能够主导行业发展的企业。20xx年，7万家茶企共实现茶叶总产值300亿元人民币，而同年仅联合利华立顿一家茶加工企业年产值即达到230亿元人民币，相当于国内茶叶产值的2/3强。

　　我国多数企业还处于小规模、分散经营的阶段，采用传统粗放经营模式，通过分布在各地的同乡和批发商销售。产品也主要依靠散装形式销售，茶企普遍缺乏品牌意识。目前我国有7万家茶厂，注册了自己品牌名称的还不到1000家。

　　二.茶叶行业的发展

　　改革开放以来，我国茶业依靠政策、投入和科技进步进入了新的发展阶段。20xx年中国茶园种植面积和茶产量继续居世界第一，茶叶出口居世界第三。茶叶出口规模的不断扩大对提高中国茶产业的水平和竞争力、增加茶农收入发挥了重要作用。20xx年中国茶园种植面积达到160万公顷，茶产量124万吨，占世界总量的1/3。20xx年中国茶叶出口29.7万吨，出口金额6.82亿美元，仅次于肯尼亚和斯里兰卡。 20xx年，受良好社会环境的带动，中国茶业又一次站上新的历史高点——全国种植面积和产量均居世界首位，茶叶种植面积186万公顷，产量135万吨，产值超过430亿元。茶叶出口量突破30.3万吨，金额7.05亿美元，均价基本持平微增。

　　未来我国茶产业的增长潜力巨大，因为国内外市场需求稳定增长。从国内来看，喝茶已成为多数中国人的一种生活习惯，茶已成为社会生活中不可缺少的健康饮品和精神饮品，而且随着人们健康消费观念的普及，茶正在被越来越多的人接受、喜爱和追求。从国际需求来看，我国茶出口一直保持稳定增长态势。

　　茶叶从中国走向世界，早已成为世界饮料市场三分天下有其一的重要品种。世界茶叶市场竞争也日益尖锐，20世纪90年代以来各主要茶叶生产消费国都不断出现新的经营方式。

　　中国是茶叶的故乡，有绿茶、红茶等六大茶类，二十个产茶省，八千万茶农，是名副其实的产茶大国。

　　改革开放以来，我国茶业依靠政策、投入和科技进步进入了新的发展阶段。20xx年中国茶园种植面积和茶产量继续居世界第一，茶叶出口居世界第三。茶叶出口规模的不断扩大对提高中国茶产业的水平和竞争力、增加茶农收入发挥了重要作用。20xx年中国茶园种植面积达到160万公顷，茶产量124万吨，占世界总量的1/3。20xx年中国茶叶出口29.7万吨，出口金额6.82亿美元，仅次于肯尼亚和斯里兰卡。

　　20xx年，受良好社会环境的带动，中国茶业又一次站上新的历史高点——全国种植面积和产量均居世界首位，茶叶种植面积186万公顷，产量135万吨，产值超过430亿元。茶叶出口量突破30.3万吨，金额7.05亿美元，均价基本持平微增。

　　未来我国茶产业的增长潜力巨大，因为国内外市场需求稳定增长。从国内来看，喝茶已成为多数中国人的一种生活习惯，茶已成为社会生活中不可缺少的健康饮品和精神饮品，而且随着人们健康消费观念的普及，茶正在被越来越多的人接受、喜爱和追求。从国际需求来看，我国茶出口一直保持稳定增长态势。

　　三.茶叶的种类 茶叶根据制作方法不同和品质上的差异,分为绿茶,乌龙茶,白茶,黄茶,黑茶,红茶六大类.

　　绿茶:西湖龙井,碧螺春,黄山毛峰,安吉白茶,顾诸紫笋,太平猴魁,信阳毛尖,六安瓜片等等.

　　乌龙茶:铁观音,大红袍,冻顶乌龙,凤凰单枞,黄金桂等等.

　　白茶:政和白毫银针,白牡丹等等

　　黄茶:君山银针,平阳黄汤等等.

　　黑茶:普洱茶,六堡茶等等. 红茶:祁门红茶,云南滇红等等.

　　.以季节分类:

　　①春茶----是指当年3月下旬到5月中旬之前采制的茶叶。春季温度适中，雨量充份，再加上茶树经过了半年冬季的修养生息，使得春季茶芽肥硕，色泽翠绿，叶质柔软，且含有丰富的维生素，特别是氨基酸。不但使春茶滋味鲜活且香气宜人富有保健作用。

　　②夏茶----是指5月初至7月初采制的茶叶夏季天气炎热，茶树新的梢芽叶生长迅速，使得能溶解茶汤的水浸出物含量相对减少，特别是氨基酸等的减少使得茶汤滋味、香气多不如春茶强烈，由于带苦涩味的花青素、咖啡因、茶多酚含量比春茶多，不但使紫色芽叶增加色泽不一，而且滋味较为苦涩。

　　③秋茶----就是8月中旬以后采制的茶叶。秋季气候条件介于春夏之间，茶树经春夏二季生长、新梢芽内含物质相对，减少叶片大小不一，叶底发脆，叶色发黄，滋味和香气显得比较平和。

　　④冬茶----大约在10月下旬开始采制。冬茶是在秋茶采完后，气候逐渐转冷后生长的。因冬茶新梢芽生长缓慢，内含物质逐渐增加，所以滋味醇厚，香气浓烈。

　　3、按其生长环境来分：

　　①平地茶----茶芽叶较小，叶底坚薄，叶张平展，叶色黄绿欠光润。加工后的茶叶条索较细瘦，骨身轻，香气低，滋味淡。

　　②高山茶----由于环境适合茶树喜温、喜湿、耐阴的习性。故有高山出好茶的说法。随着海拔高度的不同，造成了高山环境的独特特点，从气温、降雨量、湿度、土壤到山上生长的树木，这些环境对茶树以及茶芽的生长都提供了得天独厚的条件。因此高山茶与平地茶相比，高山茶芽叶肥硕，颜色绿，茸毛多。加工后之茶叶，条索紧结，肥硕。白毫显露，香气浓郁且耐冲泡。

　　四,茶叶的功效

　　绿茶中保留的天然物质成分，对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等均有特殊效果，为其他茶类所不及。

　　如：西湖龙井有生津止渴、提神益思、消食化腻、消炎解毒之功效。

　　庐山云雾、六安瓜片可以帮助消化，杀菌解毒，具有防止肠胃感染，增加抗坏血病等功能。

　　雨花茶色、香、味、形俱佳。冲泡后，茶色碧绿而清澈，回味甘甜，有止渴清神、消食利尿、治喘、祛痰、除烦去腻等功效。

　　红茶的特点是红叶红汤，是经过发酵后形成的品质特征，干叶色泽乌润，滋味醇和甘浓，汤色红亮鲜明。红茶有“工夫红茶”、“红碎茶”、“小种红茶”三种，著名的红茶有“祁红”、“宁红”、“滇红”等。高档祁红外形条索紧细苗秀，色泽乌润，冲泡后茶汤红浓，香气清新芬芳馥郁持久，有明显的甜香，有时带有玫瑰花香。祁红的这种特有的香味，被国外不少消费者称之为“祁门香”。祁红在国际市场上被称之为“高档红茶”，特别是在英国伦敦市场上，祁红被列为茶中“英豪”，每当祁红新茶上市，人人争相竞购，他们认为“在中国的茶香里，发现了春天的芬”。

　　祁红茶宜于清饮，但也适于加奶加糖调和饮用。祁红在英国受到了皇家贵族的宠爱，赞美祁红是“群芳之最”。

　　乌龙茶综合了绿茶和红茶的制法,其品质介于绿茶和红茶之间，既有红茶的浓鲜味，有绿茶的清芬香，并有绿叶红镶边的美誉。乌龙茶的药理作用，突出表现在分解脂肪，减肥健美等方面。

　　文山包种茶含有丰富的营养 保健成分，可强心利尿，消除疲劳，有消除血脂肪，防止血管硬化的妙效。

　　安溪铁观音：属乌龙茶之极品，产于福建省安溪县尧阳乡。饮之具有清心明目，防止动脉硬化，,降脂减肥之功效。

　　福建省福鼎县盛产白牡丹茶，其性清凉，有退热降火之功效。

　　福建省东北部政和县盛产白毫银针，其性寒有解毒退热降火之功效，被视为治疗麻疹的良药。

　　普洱茶具有降血脂、减肥、助消化、醒酒、解毒等诸多功效。人们在吃过酒肉后，常泡一杯普洱茶，以助消化和醒酒提神，普洱茶流行于许多国家和湾澳地区，被称为美容茶、减肥茶和益寿茶。

　　五,如何让进入茶叶行业

　　一、合理的选址

　　商业经营最注重的是“地气”“人气”，这并非迷信，“地气”主要是看这个地方有没有商业氛围，这种商业氛围对我们所经营的商品合不合适，“人气”主要是指我们经营的地方有没有顾客流这些顾客是否有购买我们商品的心理动机。

　　二、茶店装饰

　　茶叶店的装饰主要是突出茶叶经营的特点，使顾客产生一种和谐美的心理，茶叶店装饰分为外装饰域内装饰，外装饰主要能吸引顾客进店浏览，内装饰主要是能激起顾客的购买动机。

　　三、丰富的茶叶知识

　　作为一个茶叶经营者，首先需要的是掌握丰富的茶叶知识，简单的茶叶栽培知识，茶叶的产地、茶叶的种类、茶叶的加工，各种茶生长在什末地方?地方名茶的来历，茶叶质量的鉴别，茶叶价格的变动，茶艺、茶道、茶文化以及与茶有关的茶具知识等。同时，不断了解市场的要求，掌握茶叶消费的变化，更新经营观念，预测茶叶消费的变化趋势。

　　四、严把质量关

　　商品质量是决定一个商店经营好坏的重要因素，茶叶尤其如此，故此在进茶时，千万不能讲人情，一定要严把质量关，看外形、闻香度、测水分、开汤、品滋味、看叶底、评价格，一丝不苟，如若有条件的可以用先进的检测设备，如若自己把握不定，可以向一些专职技术人员请教，同时要求供货商有三证(营业执照、卫生许可证、商品检验合格证)进包装茶要了解对方有没有分装厂，且手续是否完备(分装资格、商品条码、产地、出厂日期、保质期)，并且拆开一两盒(袋)看看品质是否相符，千万不能图省事，图便宜，轻易相信人，最好选择有规模、有实力、有无形资产的供货商。

　　五、进货的科学性

　　茶叶的季节性特别强，储存极为严格，种类繁多，这就要求经营者在进货时要有清楚灵活的头脑，千万不要图省事一下进许多货，一定要根据你经营规模的大小，上年度的销售量，了解市场动态，预测当年的销售情况，适当进货，对于高档名优茶更要谨慎从事，不要图高利润一下进许多，采取卖多少进多少，少进勤进，否则你辛苦一年，积压一大批茶叶，陈茶的贬值确实令人寒心，新进茶叶行业的经营者更要小心从事，多问一些行家，多跑几趟路，因为，你更赔不起。

　　作为零售商对批发商、厂家要建立信息档案，以便缺货时及时联系，这样就避免了缺货与积压的矛盾。

　　六、品种要齐全

　　消费者对茶叶的要求五花八门，作为经营者一定要适应市场需求，尽量达到品种齐全，确定自己经营的主品种外，不能拒绝其他品种，不要自我封闭，应该有宽容的胸怀，接纳新品种，有些冷门货可以少进一点，留下供货者的通讯地址，以备急用。

　　茶叶作为一种特殊的消费品和艺术品，顾客对其口感、滋味、内质、品位要一个相当的时间接受和评定过程，这样，就要求经营者要有耐心，不要开张几个月或一年挣不到钱就不相干了，要不断的进行宣传，同时针对顾客的要求不断改善，虽然开个茶叶店没有八年抗战那样“论持久战”，但也须两三年功夫不可，这也许是许多茶叶经营难以走出的误区。

　　十九、逐步走向连锁化

　　因现代市场经营越来越规范，利润越来越平均，如若你所经营一、二所茶店效益不错，同时，又积累了许多无形资产，千万不能就地踏步，更不能把挣来的钱消费掉，应该总结成功的经验，培训人才，把你的经营点在逐步稳健的基础上进行同步扩张，走向连锁化。这样，可以节约成本，有利竞争，在茶叶届立于不败之地。开设连锁首先可以建立配货中心，建立健全各项规章制度，选拔人才，对你已经经营好的点进行复制，这样，你的企业就会不断发展、壮大，原天下茶界同仁，齐心协力、共同壮大，以振我中国传统茶叶之雄风，与洋茶争夺国际市场，中国茶叶一定能胜利!

〈30〉咖啡厅实训报告800字

　　中国鲜花种植市场调查研究报告

　　千讯(北京)信息咨询有限公司

　　行业研究报告的定义

　　行业研究是通过深入研究某一行业发展动态、规模结构、竞争格局以及综合经济信息等，为企业自身发展或行业投资者等相关客户提供重要的参考依据。

　　企业通常通过自身的营销网络了解到所在行业的微观市场，但微观市场中的假象经常误导管理者对行业发展全局的判断和把握。一个全面竞争的时代，不但要了解自己现状，还要了解对手动向，更需要将整个行业系统的运行规律了然于胸。

　　行业研究报告的构成

　　一般来说，行业研究报告的核心内容包括以下五方面：

　　行业研究的目的及主要任务

　　行业研究是进行资源整合的前提和基础。

　　对企业而言，发展战略的制定通常由三部分构成：外部的行业研究、内部的企业资源评估以及基于两者之上的战略制定和设计。

　　行业与企业之间的关系是面和点的关系，行业的规模和发展趋势决定了企业的成长空间;企业的发展永远必须遵循行业的经营特征和规律。

　　行业研究的主要任务：

　　解释行业本身所处的发展阶段及其在国民经济中的地位

　　分析影响行业的各种因素以及判断对行业影响的力度

　　预测并引导行业的未来发展趋势

　　判断行业投资价值

　　揭示行业投资风险

　　为投资者提供依据

　　中国鲜花种植市场调查研究报告

　　【报告类型】按需定制调研报告

　　【交付时间】10-100个工作日，特殊要求另行约定

　　【报告格式】PDF版+WORD版+纸介版(限一份)

　　【售后服务】一年，调研大纲之内，免费提供内容补充，数据更新等服务

　　报告介绍

　　《中国鲜花种植市场调查研究报告》采用多种定性与定量调研方法(如电话调查、入户访问、网上调查、专家意见法、深度访谈法……等等)，对鲜花种植市场进行全面、深入的调查统计，对所有鲜花种植产品相关的市场数据进行采集、分析、论证，再结合国家统计局、海关、工商、税务以及相关行业协会的统计数据，运用多种专业、科学的分析模型(如细分市场研究模型、消费者行为研究模型、新产品测试模型……等等)，进而确定鲜花种植市场的各项经济运行数据，包括：总体市场规模、细分市场规模、市场饱和度、竞争格局、主要竞争品牌、市场集中度、销售渠道、价格、消费者特点、重点企业发展状况、产业链上下游……等等，对鲜花种植市场的发展状况进行专业、系统地分析研究，并对鲜花种植市场未来3-5年的发展趋势进行了研究预测，报告最后还对鲜花种植行业的营销、投资、应对国内外经济形式等给出了权威的专家意见。

　　本报告属于定制类研究报告，企业可根据自身状况提出特定的调研需求，在报告的标准目录上进行修改，以保证报告内容的针对性、深入性和专业性，符合企业的实际调研需要。以下是报告的标准目录：

　　中国鲜花种植市场调查研究报告

　　第一章 鲜花种植市场调研的目的及方法

　　一、调研目的

　　二、调研方法

　　第二章 鲜花种植市场调研的可行性及计划流程

　　一、鲜花种植市场调研可行性

　　二、计划进度以及流程

　　第三章 鲜花种植市场需求调研

　　一、鲜花种植市场规模(需求量)

　　二、鲜花种植细分需求领域调研

　　三、鲜花种植细分需求市场份额调研

　　四、鲜花种植细分需求市场饱和度调研

　　五、鲜花种植替代行业影响力调研

　　第四章 鲜花种植市场供给调研

　　一、鲜花种植市场供给总量

　　二、鲜花种植市场集中度

　　三、鲜花种植产业集群

　　第五章 鲜花种植产品价格调研

　　一、鲜花种植价格特征分析

　　二、鲜花种植主要品牌企业价位分析

　　三、鲜花种植价格与成本的关系

　　四、鲜花种植价格策略分析

　　第六章 鲜花种植产品进出口调查分析

　　一、鲜花种植产品出口分析

　　1.我国鲜花种植产品出口量额及增长情况

　　2.鲜花种植产品主要海外市场分布情况

　　3.经营海外市场的主要鲜花种植品牌

　　4.国际经济形式对鲜花种植产品出口影响的分析

　　二、鲜花种植产品进口分析

　　1.我国鲜花种植产品进口量额及增长情况

　　2.鲜花种植进口产品的主要品牌

　　3.影响鲜花种植产品进口的因素

　　第七章 鲜花种植市场竞争调研

　　一、技术竞争

　　二、原材料及成本竞争

　　三、产品定位竞争分析

　　四、区域市场竞争

　　五、品牌影响力

　　六、价格竞争

　　七、鲜花种植产品主流企业市场占有率

　　八、影响鲜花种植市场竞争格局的因素

　　第八章 鲜花种植市场渠道调研

　　一、鲜花种植细分市场占领调研

　　二、鲜花种植销售渠道调研

　　三、鲜花种植销售体系建设调研

　　第九章 鲜花种植产品用户调研

　　一、用户对鲜花种植产品的认知程度

　　二、鲜花种植用户的关注因素

　　1.功能

　　2.产品质量

　　3.价格

　　4.产品设计

　　三、鲜花种植目标消费者的特征

　　第十章 鲜花种植品牌调研

　　一、鲜花种植品牌总体情况

　　二、鲜花种植品牌传播

　　三、鲜花种植品牌美誉度

　　四、代理商对鲜花种植品牌的选择情况

　　五、主要城市市场对主要鲜花种植品牌的认知水平

　　六、鲜花种植广告

　　第十一章 鲜花种植重点细分区域调研

　　一、华东地区

　　1.华东地区鲜花种植发展现状

　　2.华东地区鲜花种植发展特征分析

　　3.华东地区鲜花种植发展趋势分析

　　二、华南地区

　　1.华南地区鲜花种植发展现状

　　2.华南地区鲜花种植发展特征分析

　　3.华南地区鲜花种植发展趋势分析

　　三、东北地区

　　1.东北地区鲜花种植发展现状

　　2.东北地区鲜花种植发展特征分析

　　3.东北地区鲜花种植发展趋势分析

　　四、华北地区

　　……

　　第十二章 鲜花种植产品重点企业调研

　　一、鲜花种植企业核心竞争力调研

　　二、鲜花种植企业市场综合影响力评价

　　三、鲜花种植企业运营状况调研

　　第十三章 国内主要鲜花种植企业盈利能力比较分析

　　一、20xx-20xx年鲜花种植行业利润分析

　　1.20xx-20xx年鲜花种植行业利润总额分析

　　2.不同规模鲜花种植企业的利润总额比较分析

　　3.不同所有制鲜花种植企业的利润总额比较分析

　　二、20xx-20xx年鲜花种植行业销售毛利率分析

　　三、20xx-20xx年鲜花种植行业销售利润率分析

　　四、20xx-20xx年鲜花种植行业总资产利润率分析

　　五、20xx-20xx年鲜花种植行业净资产利润率分析

　　六、20xx-20xx年鲜花种植行业产值利税率分析

　　第十四章 国内主要鲜花种植企业成长性比较分析

　　一、20xx-20xx年鲜花种植行业总资产增长分析

　　二、20xx-20xx年鲜花种植行业净资产增长分析

　　三、20xx-20xx年鲜花种植行业利润增长分析

　　四、20xx-20xx年鲜花种植行业增长预测

　　第十五章 国内主要鲜花种植企业偿债能力比较分析

　　一、20xx-20xx年鲜花种植行业资产负债率分析

　　二、20xx-20xx年鲜花种植行业速动比率分析

　　三、20xx-20xx年鲜花种植行业流动比率分析

　　四、20xx-20xx年鲜花种植行业偿债能力预测

　　第十六章 国内主要鲜花种植企业营运能力比较分析

　　一、20xx-20xx年鲜花种植行业总资产周转率分析

　　二、20xx-20xx年鲜花种植行业应收帐款周转率分析

　　三、20xx-20xx年鲜花种植行业存货周转率分析

　　四、20xx-20xx年鲜花种植行业偿债能力预测

　　第十七章 鲜花种植产品市场风险调研

　　一、鲜花种植市场环境风险

　　1.国际经济环境变化对鲜花种植市场风险的影响

　　2.汇率变化对鲜花种植市场风险的影响

　　3.宏观经济变化对鲜花种植市场风险的影响

　　4.宏观经济政策对鲜花种植市场风险的影响

　　5.区域经济变化对鲜花种植市场风险的影响

　　二、鲜花种植市场产业链上下游风险分析

　　1.上游行业对鲜花种植市场风险的影响

　　2.下游行业对鲜花种植市场风险的影响

　　3.其他关联行业对鲜花种植市场风险的影响

　　三、鲜花种植市场政策风险分析

　　1.鲜花种植产业政策风险

　　2.鲜花种植贸易政策风险

　　3.鲜花种植环保政策风险

　　4.鲜花种植区域经济政策风险

　　5.鲜花种植其他政策风险

　　四、鲜花种植市场风险分析

　　1.鲜花种植市场供需风险

　　2.鲜花种植价格风险

　　3.鲜花种植行业竞争风险

　　五、鲜花种植市场其他风险分析

　　第十八章 鲜花种植市场调研结论及发展策略建议

　　一、鲜花种植市场调研结论

　　二、鲜花种植营销策略

　　1.鲜花种植企业价格策略

　　2.鲜花种植企业渠道建设与管理策略

　　3.鲜花种植企业促销策略

　　4.鲜花种植企业服务策略

　　5.鲜花种植企业品牌策略

　　三、鲜花种植投资策略

　　1.鲜花种植子行业投资策略

　　2.鲜花种植区域投资策略

　　3.鲜花种植产业链投资策略

〈31〉咖啡厅实训报告800字

　　随着当今社会经济的快速发展以及人们生活水平的提高，社会的整体消费水平也在不断的上升。现在大学生逐渐成为一个主要的消费群体，并且由于人们生活水平的提高，很多大学生都很少做家务，从而养成了不自己洗衣服的习惯, 大一新生需要熟悉环境努力学习打下良好的基础，大二的学生是校园各种活动的主力，而大三学生面临毕业，写论文找工作更是无暇顾及洗衣小事。针对这一社会现象，我们想到了在大学校园开洗衣店的想法，并针对这一想法做了一次调查。

　　这次问卷调查我们是以中国环境管理干部学院为调研地，我们小组多次在中午和晚上学生自由的时间里在操场或食堂进行一对一的问卷调查。在问卷发放回收后，我们进行整理、分析，得出了我们这次调查结果。

　　我们在校内展开了以洗衣店能否在中国环境管理干部学院周边开办为主题的调查，调查的主要目的是弄清洗衣店在我校的需求状况，还有我们洗衣店开办所需着重注意的问题，如价目、服务等，通过调查的有效问卷，结果显示，我们在这一地区开洗衣店确实是有一定的可行性。

　　我们以前期的市场调研资料为基础，根据实际情况的分析中环院学生对洗衣市场基本的需求。我们应该提供更多的服务，使顾客能方便的送衣、取衣、除了干洗和湿洗以外，还可以经营衣物的护理和熨烫服务。