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时光荏苒，大家对未来的工作生活充满期待。让我们一起努力制定一份计划吧！相信不少人对计划的撰写感到困扰。小编为大家整理了一份厨房后勤工作计划及目标，供大家参考。欢迎大家阅读！
◍ 厨房后勤工作计划及目标 ◍
上学期，我园后勤各岗位围绕幼儿园的工作目标，团结一致，为幼儿、家长提供优质的服务。通过总结与反思，我园后勤组制定新学期20xx年的工作计划。力求新学期有新的改变，更大地提高，为幼儿、家长、教职工创造一个平安和谐的环境。
一、积极探索，与时俱进
1、加强学习，提高素质，增强自信。
2、促进学习交流、互动，树立求知意识，善于学习、勇于创新。
3、团队合作，主动参与优质服务的行列，用心去做，用心体会。
4、向书本学习，向同事学习，向自己学习，在学习中积极探索。
5、促进“四个学会”，即学会学习，学会做事，学会合作，学会生存。
6、有计划、有目标，主动地工作，克服消极心态，树立积极态度，与全园的工作保持一致。
7、每个人写好工作计划，学期工作总结，做好读书笔记。
二、重视安全、保卫工作
1、继续做好检查全园安全工作。
2、食堂每天做好餐用具的消毒，食物的验收，幼儿的用餐留样，并做好登记。
3、食堂继续做好下班前的各种检查，人离门锁，防止外人进入。
4、食堂做好各种机器的安全操作。
5、门卫尽快熟悉新生与家长，坚守岗位，按时关锁大门，继续做好来访者的登记与询问。
6、门卫每天做好下班前的电器、电源、门窗的常规检查。
三、加强各部门日常工作要点
1、库存管理与采购
购置和发放新生床上用品、书包、服装等；做好开学前，班级卫生用品、办公室用品的购进与发放；每月做好固定资产的对帐和盘存工作。
2、维修工作
开学前，对消防器材进行更新维护，摆放好幼儿活动场所各种体育器材；每周一认真做好活动场所大型玩具、体育器材的检查维修工作。每天整理和检修体育用品房器材，保证体育器械的.安全性；每月初对班级与办公场所的电扇进行一次全面的检查与维护；每周对食堂煤气用具、煤气管、电器设备、门窗，进行一次全面的检查修理；每月检查一次门窗，发现问题及时处理；每周检查各班级和走廊、大厅及办公场所的照明设施，发现问题立即维修；进入夏季前清洗空调，放好各处遥控器，学期结束负责收捡公用遥控器；定期给所有电脑升级杀毒，放假前检查教师办公电脑及电源的关闭。
3、财务工作
做好新生的各种收费及班级的杂费收缴；每月按时公布伙食盈亏帐；按时发放各种工资、奖金、津贴；做好各班幼儿的请假登记及伙食费退费工作；做好每月的财务报表上报工作。
4、食堂工作
每天做好室内外、餐厅的整洁；根据幼儿饭量的大小、分餐与开餐的先后，安排分餐；注意饭菜的保温；学期结束前清点餐用具；食堂重地严格禁止非工作人员入内。
以上就是20xx年在各个方面所做的计划，希望在新的一年新的学期，学生们和家长们对我们幼儿园更好的满意！
◍ 厨房后勤工作计划及目标 ◍
一、指导思想：
根据“幼儿园新一轮发展规划”，聚焦共性问题与薄弱环节，以“有序规范”操作为原则，强化敬业精神，确保一园二址同步并稳中有序发展。确保后勤保健工作的操作规范、安全到位、工作有序，稳步提高后勤工作的安全意识、服务意识与服务质量。
二、主要问题：
1、三大员各项工作有序推进，但是由于班级数量不稳定的原因，造成时多时缺保育员的情况，可能面临末尾淘汰。
三、工作目标：
1、立足当前现状，有效执行后勤网格化管理工作机制，明确后勤各管理岗位绩效考核改革，关注三大员培训、操作、监控的循环跟进。
2、以“有序规范、由点及面”操作为原则，细化两部后勤操作管理，认真做好后勤常规工作。
3、继续保健项目制管理，以“三位一体”保教结合培训项目为主题，推进后勤保育工作的细化。
4、进一步端正思想、增强依法办学、勤俭办园的意识，进一步规范收费，合理使用经费。
5、进一步健全并严格落实各类安全制度，细化安全责任制，落实日常规检查、月重点排查、安全预案演练，确保安全隐患及时发现、及时处理。
四、主要任务与措施：
（一）优化后勤队伍建设，增强保教服务意识
1、优化保健管理：
1)落实后勤网格化管理网络，跟进保健项目管理制的有效性。
2）优化后勤考核，加强各类人员的自主管理。
3）发挥六T管理的持续效应，强化服务意识与责任意识，完善食堂“六T”实务管理的落实。
4）实施三位一体合作项目监控，做好与家长、教师的互动研讨，收获有效的经验分享。
2、加强业务培训：
1）通过园长、总务蹲点指导，帮助保健项目培训指导的有效研讨。
2）规范保研日常研究。
3）推进专项保研研究。
4）开展常规评比活动。
（二）加强基础保健工作，促进幼儿健康成长
1、继续规范保健日常基础性工作。
1）组织安排好幼儿入园体检（100%）、定期检查（95%以上），工作人员定期体检（100%），及时汇总情况。
2）严格执行晨检、全日观察、发现异常情况及时处理记录。
3）严格落实日常预防性消毒工作、对幼儿接触的物品定期清洁消毒。定期培训、检查消毒执行情况，做到责任到人。
2、强化传染病防控。
1）推广已完善的传染病防控制度，特别是保健老师做到追踪传染病消毒防病工作的指导性。。
2）提高教工对各类传染病的认识，加强参与传染病防控的意识，传染病防控工作职责到人。
3）根据季节传染病的不同特点，梳理出台春季各类传染病预防手册，向家长进行发放和宣传。
3、完善健康教育的网络、内容与形式。
定期为幼儿开展卫生保健知识讲座，通过广播、宣传栏、教育课程等形式向幼儿介绍卫生保健的有关知识，
4、通过营养员岗位练兵等活动，激发营养员研发新型菜式的兴趣，初步完成创新幼儿园特色菜谱的创建。
1）严格执行晨检、全日观察、食品验收等基础性工作制度，确保常规工作规范。对幼儿伙食进行严格把关，根据新的`伙食标准控制伙食盈亏每月在2%以内。
2）科学制订菜谱，每月对幼儿的菜谱进行认真的营养分析，并积极论证，切实改善幼儿的膳食平衡，保证幼儿营养的摄入，重点加强对幼儿伙食营养的研究。寻找幼儿四季食用食谱中既受幼儿喜欢又营养达标的食谱，做好记录。
3）认真做好幼儿园每天食物展示工作，食物展示台、切配美观干净，提高幼儿家长对幼儿园菜谱的视觉冲击，增强家园一致教育。
4）每月开展膳委会及“爷爷奶奶随访团”活动，增设“晚餐推荐温馨版块”，给予家长科学制定菜谱的建议。
（三）营造安全整洁环境，体现校园文化建设
1、实行安全管理网络，细化安全责任制，坚持以防为主，消除隐患。
2、积极启动各项应急预案演练，疏散预案演练做到常态化。
3、抓好环境卫生清洁消毒工作，营造安全、健康幼儿园环境。
4、继续落实市控烟条例，做好园内外无烟工作。
5、继续做好垃圾分类减排活动，有效落实各类常态工作。
◍ 厨房后勤工作计划及目标 ◍
20xx年，需要全方位提升后勤人员的服务意识、服务水平、服务质量，塑造一支具有“阳光心态、热于奉献”的后勤队伍，保证学园各项工作的顺利开展，下面是具体的工作计划：
一、扎实有序地抓好幼儿园的卫生保健工作
1、加强晨检工作，做到一摸、二看、三问、四查。每天上下午深入各班巡视，发现问题及时处理，特别要加强对体弱儿的管理以及对患病孩子的全日观察工作，并运用保健软件做好记录，落实到每个班级。对孩子所带药品的，请家长认真登记，问清病情，有服用抗生素的最好有医院病历。喂药前核对准确姓名及剂量、班级，确保无差错。对缺席的幼儿由班主任进行登记，并跟踪询问缺席原因。
2、根据春夏季节的变化，做好疾病预防，加强对传染病的认识，预防传染病的发生，做到早预防、早发现、早隔离、早治疗。有传染病的相应登记在传染病、消毒登记本上。加强对保健室药品的管理，定期消毒医疗器械和晨检室。
3、不断完善各项保健制度，发挥保健教师的作用，使班级保教工作紧密结合，更好的服务于孩子。
4、严格卫生检查制度，继续实行园内大环境卫生包干制度，要求分工明确，各负其责，每半月检查园所内环境卫生及安全工作，发现事故隐患及时采取措施避免发生意外。
5、每月更换保健宣传栏内容，并配合班级搞活动，运用课件上好每一堂健康课，使孩子知道必要的保健知识，学会保护自己。并利用网络平台向家长宣传保健 知识，更好的与家长沟通。每学期开展一次保健知识讲座，加强对幼儿、教师的自我保护教育、安全教育，确保幼儿、教师、园财产的安全。
二、做好创安工作
1、强化全体教职工的安全意识，切实把幼儿的安全置于头等重要的地位。各教师在备课、组织幼儿活动和自制教玩具等都要考虑安全保护的内容。用餐点时，提醒幼儿注意餐点和开水的温度。同时做好幼儿来园刷卡、离园交接的工作，使每一位幼儿高高兴兴的来园，平平安安的回家。
2、提高幼儿生活学习环境的'安全系数。勤俭建园，物尽其用，财尽其效，做好供求维修工作，并进行定期、不定期检查，发现问题及时处理，同时注意对设备设施的保养维修，并要求全园教职工勤俭节约和爱护公物，避免浪费和无意义的损耗。每班定期对教玩具进行自检，排查不符合安全的教玩具，请专业人员定期检修园内的水电和消防设施，对户外的中大型玩具器械进行保养，避免意外事故发生。
3、继续开展百日安全竞赛活动，通过活动的开展，继续培养幼儿的自我保护意识与能力，把保护幼儿的生命和促进幼儿的健康放在工作的首位。
三、加强膳食管理
1、科学的的制定食谱。广泛听取教师、幼儿和家长的意见，尽量增加食谱的花样，并保证营养的均衡，做到粗细、甜咸、干稀搭配合理。
2、严格执行国家有关食品卫生的规范要求。厨房每天一小扫，一周一大扫。并做到成品“四隔离”，用具“一冲”“二洗”“三消毒”，进一步完善食堂、炊具、幼儿餐具的清洗，每周一、四餐具煮沸消毒等卫生工作制度。生熟器具分开使用，厨房工作人员个人卫生做到“四勤”，坚持换好工作服再进入加工间工作。
3、做好食物贮存工作。
小朋友们，都是祖国的花朵，未来的希望，作为后勤人员，就需要提供好后勤保障。
◍ 厨房后勤工作计划及目标 ◍
一、指导思想
后勤工作以《指南》为引领，以园务计划为指导，以加快发展为主，以改革创新为动力，以阳光管理为手段，全方位提升后勤人员的服务意识、服务水平、服务质量，塑造一支具有“阳光心态、热于奉献”的后勤队伍，保证学园各项工作的顺利开展。
二、具体工作任务和措施。
（一）后勤队伍建设
1.师德规范建设
认真学习福建省教育厅《关于规范教育教学行为的若干意见》，并根据《意见》精神制订教师师德规定细则，要求教师严格执行师德行为规范。同时，透过集中学习、每日行政检查督导等形式，督促大家共同遵守师德行为规范教师的行为，评出“优秀教师”，并透过月绩考核对广大后勤人员遵守师德行为规范的状况定期的考核，对优秀者给予必须的奖励，对于违反师德规范扣发绩效工资，以进一步规范后勤人员良好的师德行为。
2.岗位业务培训
本学年起，我们将透过建立完善的培训制度、选取适宜的培训资料和拓宽多种培训渠道，进一步提高岗位业务培训的有效性和针对性。我们将建立每两周一次的保育员业务知识培训活动，透过定期的学习培训，帮忙保育员了解幼儿园常见的卫生和安全知识以及做好配教的基本知识与技能，如：《幼儿园常见传染病的发现与预防》、《幼儿意外事故的应急处置》、《保育员、厨房人员一日操作细则》等。同时，透过专题讲座以及开展教养经验交流，结合日常工作找差距，每日督导、每周评比、每月考核等活动，进一步加强日常督导，督促保育员和厨房人员严格按照规范程序和要求进行操作，透过逐步提高他们的工作潜力和规范操作习惯。
3、群众团队建设
根据后勤工作的.需要，继续挖掘保育员中的用心因素，树立良好的榜样，发挥榜样的示范作用。拟分年段设立“保育员组长”，分别是工作用心、不计较个人得失的保育员担任大段、中段和小段的保育员组长，引领大家分工合作，用心完成各项工作任务。同时，透过评选优秀保育员、厨房人员等形式，营造团结向上、共同合作的良好工作氛围，建立过硬的后勤工作团队，扎扎实实做好工作。
（二）卫生保健工作
1.疾病预防
（1）环境卫生
做好幼儿园的环境卫生，透过划分卫生职责区，进一步明确卫生职责人，透过卫生状况互检评比，评出每段的安全卫生班级，并于每周一在国旗下讲话时进行颁奖，鼓励保育员和厨房工作人员认真做好各自职责区内的环境卫生，努力为幼儿带给一个卫生安全、整洁优美的学习和生活环境。
（2）传染病预防
要针对传染病多发病季节的不同实际，在做好清洁、消毒、晨检、的基础上，落实班级的晨检制度，力争把传染病控制在门外。要求晨检人员认真做好晨间检查、落实“一看二模三问四查”的晨检要求，对于疑似传染病的幼儿要请家长及时带到医院进行排查，对于个别一般患病需服药的幼儿，要做好家长登记、药物交接和服药指导等工作。同时，要透过保健医生和后勤园长的日常督导，认真落实各项卫生消毒制度，落实因病缺勤人员的跟踪等工作，切实把传染病挡在幼儿园门外。
2.健康监测
按要求建立健全各类保健资料，规范填写各种表卡。落实幼儿体检制度，坚持每半年测量幼儿的身高体一次、每年进行一次全面体检等制度，及时分析评价幼儿的健康状况。加强体弱儿的管理，客观地分析原因，做好个别干预，并指导家长共同配合，尽快改善的健康状况。
3.健康教育、宣传
加强健康教育工作，注重幼儿的日常教育和良好卫生习惯的培养。定期更换学园卫生宣传橱窗；做好“学园网”宣传工作，利用学园LED灯及班级家教宣传栏向家长宣传健康知识。要求医生每学期下班级组织卫生保健活动，提高师幼的卫生保健知识。
（三）安全保卫工作
1.食品安全
科学合理地安排幼儿在园的膳食，认真做好食品卫生、安全工作。食品存放由专人保管，闲人不随便进入；认真落实食品采购的索证索票制定，与各采购单位签订卫生安全合同，做到定点采购，每一天记录台账。每一天对幼儿所食的菜留样观察48小时；透过经常督促及日常检查指导，增强食堂工作人员的食品安全意识，严格按照规范要求进行操作，以保证幼儿食品安全。
2.安全设施
本学期将根据学园扩大幼儿户外活动场地的实际，在社区球场增设幼儿活动安全维合带，以保证幼儿的活动活动安全。在消防栓上设立消防宣传图片与简短标语，使得家长们与孩子们共同提高消防知识，学园根据今年班级调整重新张贴应急疏散图，提高幼儿与广大家长的安全意识。
3.安全隐患排查
（1）定期请总务负责检查户外大型活动器具、室内照明线路、电器设备及等学园消防电器其它设施，发现问题及时记载、维修和保养，延长设备的使用期限，建立相关台账，以杜绝学园的安全隐患。督促门卫工作人员严格执行门卫和幼儿接送制度，严守岗位，按时关锁大门，继续做好来访者的登记和询问工作。经常巡视园内的大环境、小环境，发现问题，及时汇报、处理。实行放学后学员巡查，并进行安全排查，进行安全登记。以确立“安全工作无小事”“安全职责重于泰山”的意识，强化园内安全管理，透过宣传学习、预防管理、督促检查相结合，使安全管理做到位。
（2）每月组织安检小组安排一次安全专题会议，每季度召开一次后勤人员进行安全教育，期初期中期末各组织安全督导小组进行学园安全排查，加强全园教师安全意识，排查安全隐患，保证学园各项活动如期进行。
（3）透过行政人员每日检查到位，每日检查刷卡系统、监控系统是否正常运转，每月对园舍、电器设备、电路、保教人员操作等进行检查，发现存在问题要整改到位，使幼儿园各项工作规范、科学、安全、有序，使每个角落常看常清，常查常净，杜绝事故的发生。
3.制度建设
根据创安全发展学校文件精神，建立学园安全隐患排查制度和消防安全制度、设备设施管理制度、应急预案及安全演练制度、学园安全工作考核办法及奖惩制度，以进一步完善学园的安全管理制度。根据安全制度，确保一学年无安全事故给予相应的奖励，对于违反制度者给予惩罚。
4.安全教育
（1）学期制订学园安全计划，并把每月安全重点以小主题的形式，渗透到幼儿安全教育中，修订各种安全预案，丰富幼儿的安全防护自救知识，让幼儿学会简单的自救技能和安全知识。
（2）发挥结合本园网站的宣传、本园宣传栏的宣传、消防栓门板设定消防知识宣传的宣传功能，按照计划进行安全主题教育活动，结合安全教育周、安全生产月、防溺水、交通安全等主题教育活动，保证幼儿的安全教育课程，发展幼儿自我保护安全意识的教育。
（四）行政后勤工作
1.基础建设
以继续完善学园的建设，建立省示范园，以教育教学管理中。进一步的加强与社区联系和协调，按照福建省示范园的配套要求进行规划建设，建立能带给幼儿活动的沙池和水池，为幼儿带给可游戏的空间，并争取在期初前为幼儿创设良好的园舍，为幼儿带给阳光、温馨的活动学习环境。
2.财产管理
认真执行上级文件，规范物品的审批、采购制度。做好幼儿代办费的预结算、期末园财产的清理、登记、归放等工作。做好财务预算，开源节流。认真做好学园的财务预算，精打细算，勤俭持家，让有效的资金发挥的效益。后勤部门要严格执行请购——审批——购买——入帐的等规范化管理要求，按照固定资产清查的要求，建立所有新购家具、电器、教玩具等物品的档案材料，同时，按规范要求严格执行财产入账和报废程序和制度。
3.财物管理
做好物品的调配，提高园的物品的周转使用率。勤俭持园，坚持园内“购物申请”制度，充分发挥有限资金的作用。科学管理物品，定期整理教具室，发挥各类物品的使用效率。配合园内开展的各项活动，及时带给所需材料。严格执行财政、物价部门批准核定的收费项目和收费标准，结合“价格服务进学园”，严格执行教育收费各项政策规定，继续实施"教育阳光工程"，利用学园网、阳光园务公示栏等多形式做好教育收费宣传和公示，进一步规范学园服务性、代办性收费行为，严肃查处违规收费行为。
◍ 厨房后勤工作计划及目标 ◍
20xx年，后勤部门以服务于教育教学为中心，进一步强化后勤队伍建设、制度建设，继续加强安全卫生工作，加强学校的财、物管理，进一步提高后勤工作管理水平，加强门卫管理工作，努力构建和谐学校，争创一流工作业绩。根据学校20xx工作要点制定本计划。
一、主要工作
20xx年后勤的工作重点是以服务于教育教学为中心，做好食堂成本核算。
1、进一步强化后勤队伍建设、制度建设。组织后勤人员认真学习，统一思想认识，强化职业道德教育，增强干好本职工作的责任感，以主人翁的姿态投入后勤工作，爱岗敬业，乐于奉献。进一步明确后勤为教学服务、为师生生活服务的宗旨，坚持服务育人的方向，继续发扬“勤奋、务实、高效、优质”的工作作风，踏实工作，关心爱护学生，努力争作奉献。
2、继续加强安全卫生工作。
（1）安全卫生工作以预防为主、突出重点、落实责任、从严管理。加强安全文明校园创建活动，制定切实可行的《学校突发公共卫生事件应急预案》，有针对性地开展安全教育，坚持安全卫生教育经常讲，安全工作每周一查，卫生工作每月一查。
（2）安全检查小组每周要对分管的区域作认真检查，作好记载，发现问题要及时报告，并及时整改，各小组整改不了的报学校集中解决。（分组情况和以前一致）
（3）制定学校卫生检查标准，学校办公室负责成立卫生检查小组，卫生检查小组每月要对各室卫生作认真检查，并作好记载。（办公室、总务处、各教研组长）
（4）增强师生的安全意识和自我保护能力，杜绝安全事故，提高广大师生安全意识和自护、自救能力，拿出学校后勤全封闭式管理办法草案。
3、加强学校的财、物管理。
（1）严格遵守财经纪律，做好学生的“两免”工作。做好医保结算、工资发放、养老金结算、公积金结算、个人所得税结算等及相关表格的填报工作。
（2）加强门面收费工作，努力拓宽经费筹措渠道，改善办学条件。
（3）进一步完善购物、保管、使用等财产管理制度，做到制度健全，职责明确，完善购物申请、进出库手续。继续按惯例对各班级、各部门、各专用教室公物实行登记承包管理，兑现损坏赔偿制度。
（4）做好学生学习用品、生活用品及教师办公用品的购买分发工作，做好教材分发工作。
（5）抓好学校节水节电的管理工作，做好学校电路维修工作。
4、进一步提高后勤工作管理水平。
本学期主要对食堂实行月成本核算。一是确定每天的菜谱；二是总务处负责验收、报帐；三是要认识食堂成本核算的重要意义，在提高服务质量的基础上，降低成本。四是要通过成本核算、杜绝浪费、优化管理等措施，在保证师生饮食安全的前提下寻求高效益。五是加强伙食的检查与监督力度，并与防疫部门建立友好关系，严把进货、加工、销售三关，发现问题及时处理，防止师生食物中毒。
5、加强门卫管理工作。
做好门卫工作，外来人员来校要登记，做好夜间的安全巡查工作，做好学校社会治安综合治理工作。
6、完成学校的迁建工作。
二、常规工作
1、每周检查校园安全设施，有隐患及时处理。
2、每月开展一次环境卫生评比。
3、随时配制教学所需，使教学工作正常进行。
4、根据学校（社区）教育教学活动的需要，认真及时地做好后勤保障工作，为教育教学服务。
5、检查食堂环境卫生和食品卫生，发现不妥之处立即整改。
6、每月门面收费工作。
7、日常接待及收发文工作。
8、每天验收食堂采买米、油、菜、燃料等，每周负责报帐，每月实行成本核算。
9、学校的迁建前期工作。
◍ 厨房后勤工作计划及目标 ◍
20xx下半年，我们将坚持"以人为本，服务育人"的思想，树立服务意识，提高服务技能，保证服务质量，规范后勤管理，为学校的教育、教学工作提供有力后勤保障。
一、后勤工作计划中的工作重点
1、做好学校后勤安全工作。
2、加大校产管理力度，不断完善校产管理制度。
3、做好寄宿生管理工作。
4、进一步加大校园环境与卫生管理工作力度。
5、加速学校基建工作、食堂、球场。
二、工作措施
1、本学期继续加大校舍校产的检查、维修、保养，环境绿化等工作，力求为师生创造一个优雅的学习、工作环境。
2、做好宿舍安全保卫工作，督促宿舍卫生，健全考核制度
3、协同教导、大队部等部门，利用黑板报、晨会课、升旗仪式讲话等形式，向学生进行爱我校园、爱护公物的教育活动。
4、加大总务处的日常检查及每周一次班级卫生、包干区的抽查力度，同时协同行政值周、医务室、学生监督岗等相关人员，扎扎实实地抓好卫生工作。每天的卫生检查情况做到及时公布上墙，对存在问题要及时指出，限时纠正。
5、加强校园巡视，对发现有安全隐患的校舍、建筑物、体育器材等作及时彻底的维修、排除。
6、加强门卫的职能，外来人员来校要登记，同时做到在学生离校期间对校园进行巡视检查。
7、全体后勤人员必需树立师生利益、家长利益至上的服务观，把师生、家长的合理需求作为开展工作的出发点和归宿，想师生、家长所想，全心全意为师生生和家长服务。
8、加大总务后勤工作计划的群众路线力度，动员、组织全校师生民主参与、民主管理、民主直辖市、民主决策，参与后勤管理。
三、物尽其用，发挥设备功能
1、为使学校现有校产校具发挥其最大效益，要鼓励、提倡师生们大胆地、经常地去使用，真正发挥设备的"育人"功能，做到物尽其用。
2、鼓励使用的同时，还需加强管理，对使用情况、设备情况以及借还手续都要实行严格登记，避免不必要的人为损坏、遗失等。
◍ 厨房后勤工作计划及目标 ◍
我一名办办公室人员，在工作中我时常能找到自己的存在感，有时候会觉得一份工作不管是做什么的，都有它的乐趣所在，只有你想去发现，就一定会知道其中的乐趣，后勤工作更是这样的，我在工作办公室后勤这里发生了很多的有趣的事情，上半年的工作就是这样子过去，但是作为一名后勤工作者不能放松了自己，正式着这个时候我作为一名后勤工作着更是要对办公室的后勤工作，抱着认真的状态去面对，这是一名后勤工作者的基本素养，在上半年的后勤工作中，我勤勤勉勉的工作受到了领导的一直好评，也受到了同事们的夸张，后勤工作是比较幸苦的工作，什么都要干，上半年的工作我就是在一个个“充实”的日子里度过，嗯。现在想起来还真的是很充实，上半年的工作过去了不代表我可以松懈了，这是不行的，虽然上半年的工作顺利的完成了，但是今年才刚刚过了一半啊，下半年还有一堆的事情等着我去完成呢，我随之都做好这迎接的准备，并且我还要为自己下半年的工作好好的去计划一番为下半年准好充足准备并实施：
一、办公室日常用品方面
办公室后勤工作是比较累的，为什么这么说，平时办公室搬东西就够呛，但是还是认真的完成，后勤工作是要做到很细心才可以的，平时要计算好办公室复印的纸张能够用多久，电脑鼠标垫的更换，设备的保养等等，后勤工作者要做的很多。
由于上半年还是会出现复印纸张供应不足的现象，以至于办公室的日常工作收到影响，浪费了不少时间，下半年在这方面要做好一定的改善，这是首先考虑的。
二、经费报销
第二个，在经费的报销方面，上半年的工作中跟财务那边在经费报销这方便产生了一些没必要的争论，在下半年一定要妥善的处理这些事情，对于一名后勤工作者来说，在经费报销这一块一定要严格，要细心，去买办公室用品的时候我们一定要做到每一件东西的经费预算，跟办公室用品的发票，精确到每一件办公室用品，不贪小便宜，不开假的发票用来欺骗公司，这是一名后勤工作者最要重视的。
第三认真配合完成公司下半年的工作，做到及时处理好办公室的后勤工作，下半年的工作中跟各部门建立友好关系，跟办公室人员保持工作上的良好沟通，建立更加默契的工作关系，坚持做好自己本分工作，尽自己最大的能力做好工作，不能仗着职位的特殊，仗着自己工作的方便，做一些贪小便宜的行为。
◍ 厨房后勤工作计划及目标 ◍
面对20xx年如此全新的一年，我仍旧会在后勤的部门上做好自己的工作，也真是为自己将自己的工作做到完好，便是对自己的工作做了较为详细、简单的计划。
一、发挥职能，做好工作
在后勤的工作上，是必须要在自己的岗位上坚守，并且以个人的努力来促成自己更好的转变与成长。在这份工作中必须要对自己所负责的工作有较好的定位，也是努力地让自己在其中去成长，去更好的做好自己的工作。当然在平时也是需要维护好整个企业，整个部门间的情谊与工作的氛围，让每一位员工都能够在工作中收获到应有的成长，更好的完成好自己的工作。
二、保证监督工作的'进行
身为后勤作为重要的就是维护好整体的秩序，将这个企业工作的氛围努力地保持好。不管是在企业规章制度的监督上，还是每一位员工行为的监督都是需要严格的按照企业的规定进行，整齐能够让每一位员工都感受到进步，都感受到成长。平时的时候要对整个企业各方面的活动，工作氛围，各项知识与技能都需要掌握好，并且在自己的工作岗位上坚守，做好自己所负责的那一部分的工作，为企业的员工营造更加舒适、良好的工作氛围。
三、做好协助工作
在平时的工作中更多的是要让自己对自己的工作有更多的明白与认识，这样才能够真正的促成更好的发展，对于我个人来说，更是需要在自己的工作岗位上对自己的工作有更好的认识，为每一位员工做好协助其工作的工作。面对未来我更是在自己的工作上努力地做好一切，让自己可以变得优秀起来，我也相信在下阶段我能够认识到自己工作的重要性，真正的让自己收获到更多的成长，将个人的工作都能够非常顺利的完成好。
四、改掉自身不足
进行工作的过程中，自身存在着不足是非常不好的，所以更是需要从其中明白自己的错误，非常有针对性的去改变，以个人的努力来促成自己更好的发展与改变。当然面对前方未知的生活，我也都是有努力的改变自己，争取能够让自己的拥有更加幸福与美好的生活。我很是期待着自己能够变得越发的优秀，真正的在工作上能够完成好自己所负责的工作。
面对前方的未知，我更是需要摆正自己的态度，真正的在工作上做好一切，努力地改变自己，争取能够让自己变得异常的优秀，在工作上有更好的发展。也请领导能够对我在工作上的付出与努力做更多的肯定，这样便是能够让我的生活更加的精彩万分。
◍ 厨房后勤工作计划及目标 ◍
一、指导思想：
是xx公司经营发展最为关键的一年，后勤管理部将围绕公司的工作要求，实行现代企业运作模式，强化素质求生存，规范管理树形象，为广大员工提供优质的服务，为公司的经营发展提供可行的后勤保障。
二、后勤工作计划工作目标：
1、以食品卫生安全为中心，强化食品卫生安全管理，确保全年不出现一例食物中毒现象。
2、以职工公寓管理为重点，完成新员工的住宿安排工作，保证职工公寓内不发生安全事故。配合公司搞好员工思想政治工作进公寓，使员工公寓管理水平上一新台阶。
3、以员工满意为目标，树立后勤服务新形象，力争员工对后勤服务满意率较20xx年有一定的提高。同时，为公司文明单位创建和经营发展评估提供较好的后勤保障。
4、以深化后勤改革为动力，确保公司按现代企业模式运作，规范并开拓公司后勤经营服务市场。
三、后勤工作计划主要工作：
(一)以开展诚信教育为主题，加强后勤员工的职业道德教育，提高公司后勤员工的综合素质，增强后勤员工的凝聚力。
1、认真组织后勤全体员工学习潘总20xx年年终工作会议讲话要点，让后勤员工能了解公司的“五个一工程”，进一步增强员工的责任心和紧迫感，做到爱岗敬业，诚信服务，乐于奉献。
2、按照公司的工作计划，抓好后勤人员服务公司员工的积极性，提高员工的思想政治素质和职业道德水平。
3、定期开展公司文化、体育和娱乐等集体活动及劳动竞赛，增强公司员工的凝聚力，形成积极向上的风气。今年五四青年节，公司将搞一次体育竞赛活动，我们要购置必要的体育器材，以保障此项工作的顺利开展。
4、做好公司开业前的筹备工作，确保此项工作能在预定的时间内如期完成。
5、为公司员工的培训工作提供有力的后勤保障工作。配备好培训室内的设备器材，每次培训结束后，将培训室的卫生清扫工作完成好，保证员工下一次培训时能有一个干净舒适的环境。
(二)以食品卫生安全为中心，加强食堂管理，确保无员工食物中毒现象的发生，做好餐厅经营工作。
1、把安全工作放在伙食工作的首位，高度重视，层层负责，环环相扣，措施到位，确保不发生一例员工食物中毒现象。
2、建立食堂三餐时间部门负责人巡查制度，确保饭食的质量和数量，发现问题及时处理。
3、定期召开饮食工作会议，强化厨房工作人员的责任意识和卫生意识，做到面菜质量达标，做作过程规范，质量价格相符。
4、加强检查和处罚的力度，不断改善伙食质量，提高服务水平。
5、努力在饭菜花式品种和饭菜质量上下功夫，做到让绝大多数员工满意。
(三)以员工公寓和食堂为重点，以车间维修区为龙头，以办公楼和厂区院内外为主线，每月开展一次全员参与的无尘日大扫除活动。
1、购置必要的'清扫工具，以保证清扫工作的顺利进行。
2、成立由行政总监为组长，行政人事和后勤部门负责人为成员的考评领导组，每次清扫完成后要对本次清扫工作进行考评，并将考评结果予以公示。
3、制定相应的考评标准：
a、区域卫生清理由部门或责任人按照规定执行。
b、院内及院内通道经常保持地面无烟头、纸屑、泥土、砖块和其它杂物等。
c、厕所必须经常保持清洁干净。
d、室内做到窗明几净，楼道楼梯做到清洁干净、不留死角。
e、随时清理烟灰筒。
f、车间、办公区和宿舍环境优美、布置有序、无垃圾污染物、不乱放私人物品，墙上墙顶无灰尘。
(四)以员工满意为目标，加强与各部门的联系，经常听取员工对后勤服务的意见和要求，提高服务质量，树立后勤服务新形象。
1、牢固树立始于员工需求，终于员工满意的公司服务理念，不断提高服务质量和员工对后勤服务的满意度，打造后勤服务的新形象。
2、定期召开员工座谈会，设立员工公寓、饮食服务等意见箱，经常听取员工对后勤服务的意见和要求，并及时处理，加以改进。
3、加强和学公司相关部门的联系，制定员工食堂、员工公寓突发事件应急预案，并组织演练。
总之，我们要扎扎实实的做好各项工作，给公司的快速发展提供有力的后勤保障。
◍ 厨房后勤工作计划及目标 ◍
一、指导思想
以创一级一类幼儿园为精神动力，以服务师生为宗旨，进一步加强食堂队伍建设，提高服务质量，提高管理水平，提高整体品位，努力使食堂成为幼儿园工作中的一个靓丽窗口，让教师安心，家长放心，幼儿欢心！
二、工作设想
（一）完善各类制度
1、强化安全管理，做到人到心到，杜绝各类安全隐患发生。
2、原材料购入采用多人组合法，买菜、付款、验货、过秤、记账分人负责，互相配合监督，总务处实行全面监督，园长统一审批。
3、师生用餐保证菜的品种多样化，力求菜的质量营养化 。
4、进行成本核算，积极发挥伙委会的作用，不定时调查食堂管理及师生用餐情况，发现问题及时整改。
（二）提高食堂职工整体素质
1、组织食堂职工学习《食品卫生法》等材料，提高职工卫生安全意识 。
2、分工力求细化，进一步明确岗位职责，岗位任务的完成情况与年度考核挂钩，提高职工岗位意识和服务意识 。
3、创设竞争机制，在同一岗位，不同岗位间展开竞争，让职工在竞争中增强主人翁意识，并提高技术熟练度 。
（三）高度重视卫生安全工作
1、通过正常渠道采购食品，索取肉品合格证，洗菜要干净，炒菜要把正火候，菜要生熟分开，各类用具要分类摆放和使用 。
2、一丝不苟地做好消毒工作，餐具做到一次一消毒，分餐间用紫外线灯消毒，消毒工作有专人负责，并做好消毒记录。
3、防蝇设施灭蝇灯。纱窗要关好，灭蝇灯设专人负责开关 。
4、食堂工作人员均须持健康证和卫生知识培训合格证上岗，工作期间一律要穿戴好工作衣帽，保持好个人卫生，卫生不符要求的不得上岗，环境卫生分人分块包干，保证每周一次大扫除
5、食堂灶具用电用气，要求职工规范操作，时刻注意用电和用气的安全 。
6、加强食堂财产管理，贵重物品存放在库房内，物品进仓或出仓均须登记入帐。
三、具体措施
1、要继续进一步加强食堂工作管理，加强技术培训，提高食堂员工的业务水平和服务质量。
2、在干好食堂工作的'前提下，全体食堂人员要积极参加政治学习，不断提高自身素质修养，做到礼貌待人，文明服务，热情主动。
3、食堂人员上班时间要穿戴好工作服及工作帽，不要在食堂会客，工作时间严禁吸烟以
及与工作无关的其他事宜。不留长指甲，保证饮用餐具、地面、库房的整洁，使食堂始终保持清洁、卫生、有序。
4、严格执行食品卫生法，工作人员必须做到持健康证上岗，严防卫生事故发生。
5、搞好食品采购、运输、保管、卫生工作，凡是发现已经变质和腐食品，坚决不预采购，以防食物中毒现象发生。
6、搞好幼儿园食堂卫生，食具要做到天天消毒，生熟分开，预防传染病发生。
7、蔬菜、水果要洗净，饭不夹生，做到现吃现做。
8、食品要保持清洁，夏季要加大防蝇措施，防止全园幼儿食物中毒现象发生。
9、各种物资、食品、蔬菜的采购要保证质量，供应必须及时，少采勤购。
10、要自觉做好本职工作，工作中吃苦耐劳，不断提高饭菜质量，保证无差错，安全无事故。
◍ 厨房后勤工作计划及目标 ◍
“民以食为天，食以安为先”。安全的问题是非常重要的。因此，对于加强食堂工作管理，对于食堂从业人员进行有计划的、经常性的食品卫生安全知识的培训，也是食堂管理工作的重要组成部分。为了规范幼儿园食品卫生管理，预防幼儿园食物中毒事故发生，确保师生身体健康，特制定本计划：
一、培训目的
为了进一步提高我园食堂从业人员的综合素质，对食品安全卫生知识、业务知识要加大培训力度，真正做好卫生工作、安全工作，应预防在先，防患于未然。为创造高质量、高水平一流服务的目标而共同努力。通过培训，要提高我园食堂从业人员的`素质，加强食堂人员的安全意识，使其高质量地为幼儿园保教工作服务。在日常操作中更加严谨、规范，工作水平更上一层楼。让每一位师幼吃的放心、舒心、开心，为我园的后勤安全工作提供有力的保障。
二、培训内容
中华人民共和国教育部令第14号 《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》、《学校食堂管理人员与从业人员上岗卫生知识培训基本要求》、食品卫生法律法规、食品卫生知识、业务知识、各项卫生管理制度及岗位职责。
三、培训安排
每学期安排两次培训和学习。（根据我园食堂的具体情况，从2月份开始学习，具体安排附后）
1、参加上级有关部门组织的食品卫生安全教育及岗位技能培训，严格执行食品卫生法，严防卫生事故的发生。
2、每学期进行一次有关食品卫生安全方面的知识问卷答题。
3、每学期至少定期组织一次食堂人员岗位练兵或技能竞赛活动，以保证从业人员不断适应发展的需要。
4、从业人员必须爱岗敬业，互帮互学，钻研业务技术，通过不断的苦练基本功来提高服务质量和服务水平。
5、对业务骨干和进步明显的人员给予适当的奖励，鼓励其学业务、学技术，提高服务质量。
◍ 厨房后勤工作计划及目标 ◍
作为食堂的厨师，我在思想作风、个人素质、专业水平等方面都有了进一步的提高。虽然我在工作中取得了一些成就，但我应该继续努力工作，发扬成就，取长补短，尽职尽责地做好各项工作、展望新的一年。以下是我新学期的.工作计划，如下：
一、认真做事，诚实做人，不管天气冷暖
我们有意识地克服困难，严格按照幼儿园厨房工作规定，认真做好工作，从不轻视洗切。也许，在一些人看来，我的工作是微不足道的，但我认为，
然而，幼儿园的领导相信我，给了我这份工作，我将配得上幼儿园、父母和孩子。做一个诚实守信的人，做一个诚实的人，做好自己的工作，让父母满意，让领导放心。
二、勤奋不计得失大家都知道
与当老师不同，厨房工作需要很高的文化素养、口才和专业技能。厨房工作主要是认真细致的。我想我应该愿意努力工作，有奉献精神。因此，我在工作中从不挑剔
三、服从领导和同事的安排，总能节省时间，提高效率，保证工作质量。
四、高度重视卫生安全工作
1.采购验收取样、浸泡清洗、消毒关闭。
2.一丝不苟地做好消毒工作，餐具一用一消毒。并做好消毒记录。
3.每周彻底清洁厨房，确保厨房清洁无污染。
4.让孩子每餐热菜热饭，营养搭配，让孩子吃饱，吃好，让父母放心。
5.做好厨房卫生，生熟分离。幼儿园食堂的安全卫生和管理直接关系到儿童的健康和幼儿园的稳定发展。在今后的工作中，我将继续探索实践，总结反思，将食品卫生纳入日常重点工作范畴，更好地完善各项工作。
◍ 厨房后勤工作计划及目标 ◍
食品安全是关乎民众生命健康的重要问题。为了加强幼儿园食堂的管理工作，预防食物中毒事故的发生，保障幼儿园师生的健康，我们制定了以下食品卫生安全管理计划：针对食堂从业人员，我们将定期组织食品卫生安全知识的培训，包括食品储存、加工、烹饪、餐具清洁消毒等方面的知识，提高他们的食品安全意识和操作技能。同时，加强对食堂卫生设施的定期检查和维护，确保食堂环境清洁卫生。我们将建立食品安全责任制度，明确食堂工作人员各自的职责，强化食品采购、储存、加工过程中的监督管理，确保食品来源安全可靠，不使用过期食材，不使用劣质食品。此外，我们将定期对食堂进行卫生检查，对食品进行抽样检测，及时发现问题并进行整改。同时，加强与相关部门的沟通合作，及时掌握食品安全信息，保障师生的饮食安全。通过以上措施的实施，我们将全面提升幼儿园食堂的食品卫生安全管理水平，确保师生的身体健康。
一、培训目的'
为了提高我园食堂从业人员的综合素质，我们将加强食品安全卫生知识和业务知识的培训，真正做好卫生和安全工作。预防在先，防患于未然是我们的宗旨。我们致力于创造高质量、高水平的一流服务，为此我们将共同努力。通过培训，我们将提升食堂从业人员的素质，强化他们的安全意识，确保他们能为幼儿园的保教工作提供高质量的服务。我们将要求食堂人员在日常操作中更加严谨、规范，提升工作水平。让每一位师幼都能放心、舒心、开心地用餐，为我园后勤安全工作提供有力保障。
二、培训内容
根据教育部的规定，学校食堂与学生集体用餐的卫生管理十分重要。为了确保食品安全和学生健康，学校食堂管理人员需要接受相关的卫生知识培训，掌握食品卫生法律法规、食品卫生知识、业务知识以及各项卫生管理制度。管理人员应当严格遵守岗位职责，保障学生用餐安全。
三、培训安排
每学期安排两次培训和学习。
1、我参加了上级部门组织的食品卫生安全教育和岗位技能培训，深刻理解了食品卫生法的重要性，严格执行相关法规，全力防范卫生事故的发生。
2、每学期进行一次有关食品卫生安全方面的知识问卷答题。
3、每学期至少定期组织一次食堂人员岗位培训活动或技能竞赛，以确保员工不断提升技能，适应行业发展的需要。
4、从业人员应该对自己的工作充满热爱和敬业精神，并且愿意相互帮助、相互学习。只有不断钻研业务技术，不断苦练基本功，才能提高服务质量和水平。
5、对业务骨干和进步明显的人员给予适当的奖励，鼓励其学业务、学技术，提高服务质量。
◍ 厨房后勤工作计划及目标 ◍
一、工作思路
全面加强教职工的思想教育，不断提高业务水平，努力提高服务质量。认真落实各项措施，主动、热情、有效地开展工作，牢固树立总务工作服务于教学，服务与师生，服务与幼儿园发展的思想。坚持勤俭节约、勤俭办园的原则，根据幼儿园本期实际情况从经济上、物质上保证教育教学工作的顺利开展，根据幼儿园发展和建设规划有计划地逐步组织实施。抓好校园环境卫生，认真做好美化、绿化的补点及日常的.养护管理工作，做好园舍教育教学设备设施的维修添置。
努力办好令师生、家长满意的伙食，进一步加强管理，严格规范教育收费行为和执行收费标准，加强财务管理，提高使用效益，严格执行采购审批制度。定期对园舍设施进行安全检查，消除事故隐患，确保幼儿园的每项教育教学活动能够顺利进行，为幼儿园全体师生生活、工作和学习创设优质的校园环境和优质的后勤服务。
二、工作目标
1、全体总务后勤人员必须确立为幼儿园教育教学服务的宗旨，严格遵守幼儿园各项规章制度，不断提高服务质量。
2、落实工作任务，明确各岗位职责，进一步增强总务后勤人员的忧患意识和紧迫感，激励后勤人员爱园、爱岗、敬业、奉献。
3、围绕幼儿园工作中心开展总务工作，抓好常规保障全局，努力提高工作到位率、师生满意率。
(1)加强对园舍设施的安全检查、提高防范意识。始终把师生的安全放在一切工作的首位，加强门卫人员的思想教育，提高认识，严格岗位职责，严格实行外劳人员进出园登记，排除各种不安全隐患。
(2)加强食堂管理，科学合理安排伙食，把饮食卫生放在工作首位，认真贯彻《食品卫生法》，定期对炊事员进行卫生知识培训，提高应知应会率。严格消毒制度、消毒过程、操作过程，严把采购关，严防食物污染、食品中毒的发生。
(3)加强财物管理，不断提高管理人员的思想素质和业务水平，严格执行财务制度，遵守财务纪律，认真执行上级有关收费制度，加强库房物品保管，严格履行采购、领物、审批手续。
(4)加强卫生保健的管理，预防各种疾病的传染和食品中毒的发生。
(5)做好本期和下期的设施设备维修、设备添置计划。
◍ 厨房后勤工作计划及目标 ◍
一、工作目的
幼儿园本学期将紧密围绕幼儿园物流中心进行务实创新，不断提高物流水平，提高服务质量，根据幼儿园的实际情况配备物流人员，做好春季园建设，并削减开支，加强物业管理、食堂管理，努力使保教水平再上新台阶，不断增强服务意识，真正为教师幼儿园后勤工作、服务状况、家长服务、服务社会服务。
二、工作目标
1、优化后勤人员，不断增强教师的服务意识。
2、扎实有序地做好幼儿园卫生保健工作。
3、强化品牌园意识，使幼儿园的外观得到美化、绿化、净化和童趣化。
三、主要工作
(一)优化后勤人员，不断增强卫生教育人员的服务意识。
1、加强对养护人员的培训教育，使养护工作精细化、量化，增强工作责任心，每天的`工作体现“勤”、“快”、“好”三个字，积极做好每天每班清洁区的清洁消毒整理工作，协助教师完成教育任务。
2、加强门卫管理，有专门的门卫根据门卫制度全天值班履行职责，平时休息要关闭校门(除早校、午餐、晚校外)，防止上课期间，外来车辆、外来人员来校，影响教学秩序。
3、加强安全教育，继续培养儿童的自我保护意识和能力，把保护儿童生命、促进儿童健康放在工作的首位。
4、每班应建立一天和两天的清洁制度。保管区内不得有纸屑、果壳、垃圾等杂物，教师房内不得有灰尘和蜘蛛网。
5、卫生间有专人负责，不要弄脏、损坏、堵塞、粪便外溢，保持清洁，发现此类现象及时报告。
(二)扎实有序地做好幼儿园卫生保健工作。
1、卫生保健体系的建立和实施应以儿童身心发展的需要为基础。在各种制度的基础上，结合我园的实际情况进行适当的调整。使制度更加符合实际，真正发挥其作用。
2、是要加强对卫生工作的检查，使人民群众的卫生制度内容真正深入。自觉执行制度。
3、重视提高卫生人员理论水平，结合园区实际制定卫生保健规划。
4、对身体发育异常的孩子，要及时与家长取得联系，认真分析原因。寻找解决问题的方法。
5、做好儿童保健宣传工作。
6、做好儿童午餐和下午工作，保证儿童营养和生长需要。
7、坚持卫生消毒工作，做好记录。
8、加强春季传染病预防，将儿童传染病发病控制在最低限度。
9、收集物流数据。
(3)强化品牌园意识，使幼儿园的外观得到美化、绿化、净化和儿童化。
1、确保公园环境清洁美观，随时清理垃圾。
2、及时发现和排除事故隐患，做好各类儿童游戏机的维护保养工作。
3、对一线服务的热情和主动性
◍ 厨房后勤工作计划及目标 ◍
一、食堂的工作
食堂的事情是重中之重，关系着幼儿的健康成长，也是要给幼儿带去好吃营养的食物，在管理中，我要认真执行食堂的规定，监督好食堂的餐饮情况，工作人员必须做好消毒，树立无菌的观念，确保我们幼儿园的食堂是干净卫生安全的，从食材的采购上就是要采购当季的，新鲜的，在烹饪的过程中也是要把好关，做好食物，让幼儿们吃的有营养，而且味道还得不错，积极的听取幼儿和老师们的意见，让他们吃的开心和吃的好。不能把腐烂变质的食物摆上了幼儿们的餐桌上，特别是一些食物的保质期是比拟短的，那么在采购的时候就要注意，然后采购之后也是要及时的加工做好，而不是一直放在那儿，导致食材不新鲜了才来做。
二、平安的工作
平安方面也是要注重，让幼儿们在园区里面平安的玩耍，休息，学习，得到进步和成长是我们后勤需要做好的，不但是我们后勤和老师们有平安的意识，同时也是要培养幼儿们也是要有平安的意识，不去做不平安的事情，我们后勤人员也是要每天做好常规的平安检查，确认好幼儿园内的`设施是平安的，幼儿们是平安的，幼儿园周围的环境也是平安的，不会给幼儿们造成平安方面的影响。
三、设施的维护
在幼儿园，除了平安的问题，我们也是要把幼儿园内各项设施都维护好，无论是教学的，还是玩耍的，都是要每天做好检查，确保这些设施都是平安的，都是能用的，都是干净卫生的，一些玩具出现了破损需要及时的修理，一些设施或者玩具落后了或者不能用了，那么需要及时的去进行采购新的器材设施和玩具。
四、配合的方面
在工作中，我们后勤人员也是要积极的和老师们做好配合的工作，让大家的工作都是能做好，像幼儿园每学期都是要做很多的活动，我们后勤人员要积极的参与进去，做好配合的工作，在场地的布置，物品的供给方面，我们后勤都是要做好的。总之，一切都是为了让幼儿们在我们的幼儿园生活，游戏，学习得更好而效劳，我们后勤的工作繁琐而且细节都是要做好的，在即将来临的新学期里面，我要认真的做好工作，让幼儿们能更加开心的生活在我们的幼儿园里面。
◍ 厨房后勤工作计划及目标 ◍
一、后勤队伍建设：
1、加强三大员业务培训，学习幼教杂志上的有关幼儿保育、保健、安保、食品卫生安全方面的成功经验和先进的保育方法，使保育工作操作规范化。结合日常工作找出差距和不足，进一步树立正确的教育观、儿童观，提高保育员的工作能力。
2、扎实抓好日常规范操作，请保健医生为保育员作日常规范操作的学习指导，认真学习托幼机构常用物品消毒常规，并进行实际操练；学习春季易发传染病的预防知识、常见症状、隔离等知识。以学习、指导、检查和抽查相结合的方式提高日常操作质量，并与考核挂钩。
3、争取机会参加培训，学习系统的保育知识及操作技能，提高自身的专业素养，为自己的工作服务。
4、每月开展一次检查、评比或交流活动，及时总结经验找差距，通过活动的开展，大家相互学习、取他人之长处补自己知不足。
5、食堂炊事员根据考核要求，认真做好每天的一餐两点，在色、香、味上动脑筋、翻花样并考虑幼儿的特点和口味。
6、按照各班一日活动时间表，根据《规程》和本园保育员考核标准，督促帮助全体保育员努力完成各项工作要求，做好幼儿保育工作及与老师的配合工作，不断提高保育员的保育水平。
二、卫生保健：
1、科学、合理地安排幼儿在园的膳食，严格按照妇幼保健所制定的指标，有保健老师在听取膳食委员会建议的基础上制定出适合幼儿口味的食谱。保健老师、食堂炊事员经常下班级观察幼儿的进餐情况，不断完善食谱的制定和食物的烹调方法，搭配出营养丰富且受幼儿喜爱的食品。
2、认真做好晨间检查，积极开展预防性措施，加强体育锻炼。降低幼儿常见病的发病率。按时完成各类体检工作，及时分析，并进行登记筛检出体弱儿与肥胖儿，建立个案进行管理。
3、提高幼儿的卫生科学知识水平，改善幼儿对待个人和公共卫生的态度，及时纠正不良的卫生习惯，培养幼儿的自我保健能力。
4、每周进行卫生检查，并做好幼儿园的卫生保健宣传工作。
5、做好卫生保健工作资料的积累与归档工作，随时接受各级领导对园卫生保健工作的检查。
三、安全工作：
1、每月检查户外大型活动器具、电器设备及其它设施，发现问题及时记载、维修和保养，延长设备的使用期限。
2、督促门卫工作人员严格执行门卫制度。严守岗位，按时关锁大门，继续做好来访者的登记和询问工作。
3、每月一次安全检查，并做好记录。巡视园内的大环境、小环境，发现问题，及时汇报、处理，消除不安全隐患，使幼儿园的环境更美化、更安全。
4、每月组织一次安全教育宣传教育培训或演习活动（或家长、或教工、或幼儿）增强大家的安全防范意识及安全保护能力。
5、加强做好食品卫生、安全工作。食品仓库专人保管，闲人莫入；从有卫生许可证的经营单位采购每天所需的生、熟食品；每天对幼儿所食的菜留样观察48小时；经常督促食堂工作人员严格按照要求规范操作，增强食品安全的意识，并定期进行检查与考核挂钩。
四、财物管理：
1、认真执行上级文件精神，规范物品的.审批、采购制度。
2、做好物品的调配工作，提高物品的周转使用率，勤俭持园，充分发挥有限资金的作用。
3、定期整理仓库，管理员对仓库或所需物品了如指掌，避免造成不必要的物品堆积。
4、做好物品管理的常规工作，及时为幼儿、教师配备所需物品；配合园内开展的各项活动，及时提供所需材料。
5、全园上下加强节约意识，杜绝浪费现象。做好期末园财产的清理、登记、归放、暑期班准备等工作。
三、月份工作安排
二月份：
1、购入所需物品，为开学做好准备。
2、全园卫生打扫。
3、安全检查、检修。
4、做好幼儿报名收费工作。
5、完成各类计划的制定（后勤、保健、安全等）
三月份：
1、做好“春季防传染”卫生工作
2、3.12植树节——清洁绿地，爱护花木师幼活动
3、组织庆“三八”活动，做好后勤服务工作
4、保育员培训学习，学习《上海市托幼机构保育工作手册》。
四月份：
1、召开膳食委员会，听取膳委会成员建议，提高幼儿的伙食质量
2、开展保育人员卫生观摩活动，提高卫生工作的质量。
3、全园检修，检查水电及消防设备。
4、做好“五一”假期值班人员安排及安全检查。
5、后勤保育组技能比武。
五月份：
1、全园性安全健康教育活动。
2、查看保育员一日工作情况。
3、组织一次消防安全讲座。
4、为庆“六一”做好各项准备工作。
5、抽查卫生保健工作规范情况。
六月份：
1、夏令饮食卫生宣传活动（橱窗）
2、全园逃生演练活动。
3、做好后勤考核汇总和后勤工作总结。
4、全园性安全大检查。
5、做好暑期班开班准备，安排好暑期值班工作。
◍ 厨房后勤工作计划及目标 ◍
1、在中心主任的领导下负责本食堂的全面工作，组织本食堂人员严格执行学院、后勤中心、饮食服务中心的规章制度。
2、负责本食堂人员的政治学习、业务学习和思想政治工作，每周召开一次讲评会，集中进行职业道德、劳动纪律、法规法纪、安全生产、文明服务教育，努力提高食堂的管理、服务水平。
3、精心安排本食堂的生产和工作，安排好每天的菜谱，不断增加花色品种，提高伙食质量，实行科学配餐，合理使用和调配技术力量，维护食堂就餐秩序。
4、加强技术培训，不断提高烹饪技术，提高服务档次。
5、加强炊管机械和炊事用具的使用、保管和管理，指定专人使用、保养、管理炊事设备。加强安全教育，按规程操作，保证安全生产。
6、认真执行《食品卫生法》，搞好食品卫生和环境卫生，严防食物中毒，切实抓好个人卫生和环境卫生。
7、负责本部门的'防火、防盗、防止食物中毒等安全工作，不准非本食堂人员进入食堂作业区，严防人为投毒破坏活动，负责安排本食堂平时和节假日的安全保卫值班工作。
8、加强伙食管理和成本核算，堵塞漏洞、杜绝浪费，努力降低成本，提高伙食质量，认真做好月终盘点等成本核算工作。
9、负责本食堂主副食品、低值易耗品、劳保用品的管理工作，帮助指导各作业组搞好成本核算，及时分析经营情况，认真总结推广先进经验，及时解决经营中发生的问题。
10、以身作则，团结带领广大员工模范遵纪守法、廉洁奉工、不徇私情、严格管理、奖罚分明，广泛听取职工和消费者意见，加强学习，不断提高自身素质和管理水平，不断提高经济效益和社会效益。
11、完成中心交办的其他工作。
◍ 厨房后勤工作计划及目标 ◍
为进一步加强幼儿园厨房卫生管理，结合我园厨房实际情况，保证幼儿就餐质量，特制定20xx年厨房工作计划。
1、要继续进一步加强厨房工作管理，加强技术培训，提高厨房员工的业务水平和服务质量。
2、在干好厨房工作的前提下，全体厨房人员要积极参加政治学习，不断提高自身素质修养，做到礼貌待人，文明服务，热情主动。
3、厨房人员上班时间要穿戴好工作服及工作帽，不要在厨房会客，工作时间严禁吸烟以及与工作无关的'其他事宜。不留长指甲，保证饮用餐具、地面、库房的整洁，使厨房始终保持清洁、卫生、有序。
4、严格执行食品卫生法，工作人员必须做到持健康证上岗，严防卫生事故发生。
5、搞好食品采购、运输、保管、卫生工作，凡是发现已经变质和食品，坚决不预采购，以防食物中毒现象发生。
6、搞好幼儿园厨房卫生，食具要做到天天消毒，生熟分开，预防传染病发生。
7、蔬菜、水果要洗净，饭不夹生，做到现吃现做。
8、食品要保持清洁，夏季要加大防蝇措施，防止全园幼儿食物中毒现象发生。
9、各种物资、食品、蔬菜的采购要保证质量，供应必须及时，少采勤购。
10、要自觉做好本职工作，工作中吃苦耐劳，不断提高饭菜质量，保证无差错，安全无事故。
◍ 厨房后勤工作计划及目标 ◍
上学期我园厨房工作人员紧紧围绕幼儿园的工作目标，吃苦耐劳，团结协作，乐于奉献，为幼儿、家长、教职工提供了优质的服务。本学期厨房工作人员没变，同时承担起全园小朋友的洗碗消毒工作。为了使厨房工作有更大的'提高，能为幼儿、家长、教职工解决后顾之忧，提供一流的服务，确保各项工作的顺利进行，特补充制定了以下工作重点:
加强厨房工作人员的业务培训工作
1.向书本学习，向同事学习，向自己学习，在学习中积极探索，勇于创新。
2.向人探讨烹调技术的理论和实践的培训指导。
3.继续保证每人每学期1—2种创新菜的制作。
成立火管会，体现幼儿园、家庭的共同参与，定期召开会议，阶段总结反思幼儿膳食的品种安排，营养搭配等。
加大对厨房工作人员的检查督促力度，炊事班长做好每天的监督检查工作，做好记录，每周上报一次。
1.每天做好盘头着装上岗，。
2.做好各种机器的安全操作。
3.切生菜熟菜的砧板严格分开摆放。
4.严格按幼儿人数分发饭菜，避免浪费和不够吃的现象发生。
5.清洗幼儿碗筷时注意清点数量，避免丢失。
6.节约用水用电。
7.做好下班前的各种安全检查，人离门锁，防止外人进入。
四、加强组与组之间的协作关系，时间上不要斤斤计较。
◍ 厨房后勤工作计划及目标 ◍
幼儿园餐具消毒卫生制度
1、幼儿餐后餐具立即清洗消毒，做到使用一次、清洗消毒一次。
2、负责餐具消毒保教人员应身体健康、工作认真。
3、餐具清洗消毒必须严格按规定的程序操作，热力消毒程序：一刷、二洗、三冲、四消毒、五保洁。
4、餐具消毒应达到下列要求：
热力消毒：煮沸蒸汽100℃，时间10分钟。
5、消毒完毕的餐具，应立即放于清洁的橱、柜内保洁、防止再污染，并做好记录。
配菜卫生制度
1、检查食品质量，不新鲜食品、腐败变质和有毒有害食品不切配。
2、食品不着地存放，以销定量及时加工切配，幼儿园不存放食品，当天食品，当天用完。
3、切配水产品的刀、砧板、抹布，刮清洗净后再切配其他食品。
4、食品容器清洁卫生，配菜盆与出菜盆分开，并能明显区分。
5、工具用具清洁，做到刀不锈，砧扳不霉，加工台面、抹布干净。生熟食品切配工具分开使用、存放。
6、冰箱专人管理，定期化霜、清理，经常检查食品质量，各类食品分类存放，生食品与半成品隔开存放。
7、配菜结束后，刀、砧板、抹布、工具、用具、容器清洗干净，配菜台面、菜架、食品橱整理干净，地面拖清，保持室内清洁卫生。
学校食堂食品采购卫生制度
1、学校食堂必须向持有卫生许可证的生产经营单位采购食品，禁止采购不符合食品卫生标准和要求的'食品。
2、采购食品时应按照有关规定索证验证，严格查验食品质量和定型包装食品标签，并建立台帐制度。
3、采购肉类食品时必须核查检验检疫证明。
4、禁止采购腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁，混有异物或者其他感官性状异常，可能对人体健康有害的食品
◍ 厨房后勤工作计划及目标 ◍
为了加强幼儿园的饮食管理工作，提高师生的健康水平，切实预防食物中毒事故的发生，依据《中华人民共和国食品卫生法》和《海滨县幼儿园章程》第五十条的规定，特制订本制度。
1．采购鲜（冻）畜禽，应当索取畜牧兽医部门出具的与所购食品相同批次的兽医检验检疫合格证明。
2．采购进口食品的.，应当索取口岸上进口食品法定检验机构出具的与所购食品相同批次的检验合格证明。
3．采购其他食品的，应当索取与所购食品相同批次的检验合格证或者化验单。
4．采购经省级以上卫生行政部门批准的食品的，应当同时索取相应卫生行政部门批准的证明。
5．首次采购食品生产经营企业的食品，应当同时索取该企业合法进行食品生产经营活动的相关证明。
◍ 厨房后勤工作计划及目标 ◍
1、从业人员应按《中华人民共和国食品安全法》的规定，每年至少进行一次健康检查，必要时接受临时检查。新参加或临时参加工作的人员，应经健康检查，取得健康合格证明后方可参加工作。凡患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病（包括病原携带者），活动性肺结核，化脓性或者渗出性皮肤病以及其他有碍食品卫生疾病的，不得从事接触直接入口食品的工作。
2、从业人员有发热、腹泻、皮肤伤口或感染、咽部炎症等有碍食品卫生病症的`，应立即脱离工作岗位，待查明原因、排除有碍食品卫生的病症或治愈后，方可重新上岗。
3、应建立从业人员健康档案。
◍ 厨房后勤工作计划及目标 ◍
随着下半年的到来，物业后勤工作也迎来了新的阶段。为了确保物业服务的持续、高效、优质，特制定以下物业后勤下半年工作计划。
一、工作目标
1.提升服务质量：通过优化服务流程、加强员工培训，提升物业服务的`专业性和效率。
2.加强设施维护：定期对公共设施进行检查和维护，确保其正常运行，减少故障率。
3.提高安全管理水平：加强安全管理，确保物业区域内的人员和财产安全。
4.节能降耗：推广节能降耗措施，降低运营成本，提高资源利用效率。
二、具体工作任务及措施
1.提升服务质量
加强对员工的培训和教育，提升服务意识和技能水平。
优化服务流程，减少业主和租户等待时间，提高服务效率。
定期收集业主和租户的意见和建议，及时改进服务内容和方式。
推行标准化服务，确保服务质量的一致性和稳定性。
2.加强设施维护
制定设施维护计划，定期对公共设施进行检查和维修。
加强设施设备的日常管理和保养，延长使用寿命。
及时处理业主和租户报修的设施设备问题，确保问题得到及时解决。
定期对设施设备进行升级改造，提高使用性能和安全性。
3.提高安全管理水平
加强物业区域内的安全巡查和监控，确保人员和财产安全。
定期组织安全培训和演练，提高员工和业主的安全意识和应急处理能力。
加强对进出物业区域的人员和车辆的管理，确保安全有序。
定期对消防设施和器材进行检查和维护，确保其有效性。
4.节能降耗
推广节能降耗措施，如使用节能灯具、节水设备等。
加强能源管理，建立能源使用监测和考核机制。
鼓励业主和租户参与节能降耗活动，共同降低物业运营成本。
定期对物业区域内的能源使用情况进行分析和评估，优化能源使用结构。
三、实施步骤与时间安排
1.制定详细的工作计划表，明确各项任务的具体内容和时间节点。
2.加强组织领导，明确各部门和个人的工作职责和要求。
四、保障措施
1.加强组织领导：成立物业后勤工作领导小组，负责统筹协调和监督指导后勤工作。
2.加强沟通协作：加强与其他部门和业主、租户的沟通协作，形成合力，共同推进后勤工作。
3.增加投入力度：根据需要适当增加对后勤工作的投入力度，提高服务质量和管理水平。
◍ 厨房后勤工作计划及目标 ◍
随着新学期的开始，学校后勤工作也迎来了新的挑战和机遇。为了确保学校各项工作的顺利进行，提高后勤保障水平，特制定以下学校后勤下半年工作计划。
一、工作目标
1.提高服务质量：优化服务流程，加强服务意识，确保为师生提供高效、便捷、满意的服务。
2.加强设施维护：定期检修和维护学校设施，确保设施设备的正常运行，降低故障率。
3.保障食品安全：严格管理食堂和超市的食品采购、储存、加工等环节，确保食品安全卫生。
4.节能降耗：加强能源管理，优化能源使用结构，降低能耗，实现可持续发展。
二、具体工作任务及措施
1.服务质量提升
加强员工培训，提高服务意识和技能水平。
优化服务流程，减少师生办事等待时间。
定期收集师生意见，及时改进服务质量。
推行服务标准化，确保服务质量的`一致性和稳定性。
2.设施维护管理
制定设施维护计划，定期检查和维修设施设备。
加强设施设备的日常管理和保养，延长使用寿命。
建立设施设备故障快速响应机制，确保故障得到及时处理。
推广使用节能环保设备，降低能耗和排放。
3.食品安全保障
严格食品采购管理，确保采购渠道合法、质量可靠。
加强食品储存和加工环节的监管，确保食品安全卫生。
定期对食堂和超市进行卫生检查和评估，确保符合卫生标准。
加强食品安全知识宣传和教育，提高师生食品安全意识。
4.节能降耗工作
加强能源管理，建立能源使用监测和考核机制。
推广使用节能设备和节能技术，降低能耗。
加强用水、用电、用气等资源的日常管理，减少浪费。
开展节能宣传活动，提高师生节能意识。
三、实施步骤与时间安排
1.制定详细的工作计划表，明确各项任务的具体内容和时间节点。
2.加强组织领导，明确各部门职责和任务分工。
3.定期开展工作检查和评估，确保各项任务得到有效落实。
4.根据工作进展情况及时调整计划，确保按计划完成各项工作任务。
四、保障措施
1.加强组织领导：成立后勤工作领导小组，负责统筹协调和监督指导后勤工作。
2.落实责任制度：明确各部门和个人的工作职责和要求，确保各项工作得到有效落实。
3.加强沟通协作：加强与其他部门的沟通协作，形成合力，共同推进后勤工作。
4.加大投入力度：增加对后勤工作的投入力度，提高后勤保障水平。
◍ 厨房后勤工作计划及目标 ◍
随着酒店业务的不断发展和市场竞争的加剧，后勤部门作为酒店运营的重要支撑，其工作质量和效率对于酒店的稳定发展具有举足轻重的作用。为了确保下半年酒店后勤工作的.顺利进行，特制定以下工作计划。
一、工作目标
1.提高后勤服务质量，满足酒店各部门和客人的需求。
2.优化后勤管理流程，提高工作效率和响应速度。
3.加强成本控制，实现资源的合理配置和节约。
4.加强团队建设，提升员工的专业素养和服务意识。
二、工作重点
1.设施维护与保养
定期对酒店各项设施进行检查和维修，确保设施设备的正常运行。
加强与维保单位的沟通与合作，提高维保效率和质量。
2.能源管理
加强对酒店能源消耗的管理，制定节能降耗措施，降低运营成本。
定期对能源使用情况进行统计分析，发现潜在问题并及时改进。
提高员工节能意识，营造节能氛围。
3.食品安全与卫生
严格遵守食品安全法律法规，确保食品安全。
加强厨房卫生管理，定期进行清洁和消毒。
加强对食材的采购、储存、加工等环节的监管，确保食材新鲜、卫生。
4.物资采购与库存管理
根据酒店运营需求，合理制定物资采购计划。
加强与供应商的沟通与合作，确保物资供应的稳定性和质量。
建立健全库存管理制度，实现库存的实时监控和预警。
5.团队建设与培训
加强员工职业素养和服务意识的培养，提高员工综合素质。
定期开展专业技能培训，提高员工的专业水平。
加强团队建设，增强团队凝聚力和协作能力。
三、具体工作计划
1.设施维护与保养
每季度对酒店各项设施进行全面检查，制定维修计划。
每月对维保单位的工作进行评估，确保维保质量。
建立健全设施设备档案，实现信息化管理。
2.能源管理
每季度对酒店能源消耗进行统计分析，制定节能降耗措施。
定期开展节能宣传活动，提高员工节能意识。
加强对能源使用情况的实时监控，发现问题及时改进。
3.食品安全与卫生
每月对厨房卫生进行检查，确保符合卫生标准。
定期对食材进行抽查，确保食材新鲜、卫生。
加强对员工的食品安全培训，提高食品安全意识。
4.物资采购与库存管理
每月根据酒店运营需求，制定物资采购计划。
加强与供应商的沟通与合作，确保物资供应的稳定性。
定期对库存进行盘点，实现库存的实时监控和预警。
5.团队建设与培训
每季度开展一次团队建设活动，增强团队凝聚力。
每月开展一次专业技能培训，提高员工专业水平。
定期组织员工参加行业交流和学习活动，拓宽视野和知识面。
通过本工作计划的实施，我们将努力提升酒店后勤服务的质量和效率，为酒店的稳定发展提供有力保障。同时，我们也将不断总结经验教训，调整工作计划，确保各项工作的顺利推进。
◍ 厨房后勤工作计划及目标 ◍
一、指导思想
以《幼儿园教育指导纲要（试行）》为工作指南，对照上级要求，围绕幼儿园中心工作，贯彻执行幼儿园各项卫生保健制度，坚持以人为本，提倡最优化管理，努力改善办园条件，提高保教质量。
二、工作目标：
⒈把安全工作放在首位，加强安全工作管理力度，落实各项安全制度和安全措施。防范于未然，杜绝责任事故，做好意外事故的预防和处理工作，事故发生率控制在以内。
2落实卫生保健制度，做好班级日常保育管理的各项工作，加强安全健康教育。根据幼儿身心发展的特点，提高幼儿安全健康认识，改善幼儿安全健康态度，培养幼儿健康行为，维护和促进幼儿健康，把健康教育渗透到幼儿的一日生活中。照顾好幼儿在园生活，让家长放心，让社会满意，提高办园声誉。
3、提倡勤俭节约，执行好各项物品领用制度，物品领用、出借均需登记，减少物品损耗，避免园产流失。
三、工作措施：
（一）安全工作长效化，安全措施细致化
⒈加强对师生的安全教育，利用游戏和各种活动教给幼儿一些安全知识和技能，保健老师利用晨检或开办安全知识专题讲座，或是请妇保所医生来园进行安全健康知识讲座，切实教会幼儿一些安全知识和技能。
⒉抓好安全工作的日常管理，严格执行园门开关制度和幼儿接送制度。
3、坚持执行安全卫生检查制度，一月一次。发现隐患，及时处理，突发情况随检随修，小修小补自己完成，检查结果、维修记录及时备案供查。
4加强安全管理，如园内用电、灭火器管理，经常检查线路和灭火器发现问题及时解决。
6、为严控学校组织和校外各种活动，严密防范暴力恐怖袭击学生和校园安全事件的发生，结合我园实际成立安保应急队伍，将安保职责落实到人。
（二）园产管理细节化，资源利用最优化
⒈加强园容园貌建设，因地制宜地开展绿化美化工作，提高绿化品位，注意对草坪和花草树木的养护工作，做好种植角的管理工作，为幼儿创设一个优美的'生活、学习环境。
⒉提高师生爱护公物的意识，避免园产的人为流失，班级、办公室物品有清单，期末核对，核实结果列入教师考核。
四、月份工作安排
八月：
1、开学的`各项准备工作保证新学期正常有序的开学。
2、按规定收费，做好收费的自检自查工作。
3、设施设备的维护维修工作。
4、全园安全大检查，全面检查教室、大型玩具、器械的使用情况。
5、幼儿食堂开餐准备工作。
九月：
1、加强物品消毒工作，预防春季传染病，保证幼儿健康。
2、常规维护维修工作，学校环境建设、校园文化建设工作。
3、配合教师做好、教师节、国庆节主题活动以及其他活动工作。
4、队伍培训学习工作。
十月：常规工作，队伍培训学习工作。
十一月：
1、常规工作，队伍培训学习工作。
2、消防演练活动
十二月：
1、寒假期园所维修工作。
2、发放寒假安全告家长书
3、总结工作。
◍ 厨房后勤工作计划及目标 ◍
一、指导思想：
以“一切为了孩子，为了孩子的一切”为办园宗旨，紧紧围绕园务计划的目标，扎扎实实实施后勤组的工作内容，不断加强后勤工作人员的思想学习，促进后勤人员整体素质的提升，使后勤队伍真正成为一支“能干、向上，积极奉献的生力军”，为更上一层楼做贡献。
二、工作目标：
按照园务工作目标和要求，开展以园为本的服务工作，后勤各部门紧密相连，积极倡导合作精神，为了孩子，充分发挥本人的能力，宣扬积极的思想，发扬奉献精神，为营造幼儿自主学习、快乐成长的活动环境，促进幼儿身心健康发而提供坚强的后勤保障。
三、具体工作措施：
（一）建立学习、汇报、检查、考核制度。
1、在行政班子的领导下，坚持二周一次的业务培训学习，修订完善寄宿制幼儿园“三大员”一日活动规范操作程序，加强“三大员”的业务培训，开展技能比赛活动，规范操作，增强服务意识，为幼儿园提高保教质量作后勤的坚强保障。
2、按照考核标准，确立每周常规工作的检查重点项目检查记录工作。
3、合理分工，做到每项工作有执行人和检查记录人，发现问题与情况及时纠正。
4、建立汇报制度和检查指导各部门工作的记录本，情况反馈本，真正做到每项工作扎实落实，做过留痕迹。
（二）后勤是二期课改的得力助手，要团结协作，共同成长。
1、保育员协助教师开展教学活动；
2、户外活动跟出做好防寒防热确保安全工作；
3、游戏时配合培养孩子常规工作；
4、无微不至照顾好孩子的一日生活，按时开饭，鼓励孩子吃完自己的一份饭菜和点心，严禁倒饭菜。
5、按制度勤洗澡，勤换衣等，帮助孩子养成生活卫生的好习惯。
6、照顾好孩子的大小便，并及时记录大便的情况。
（三）重视卫生工作，严格消毒制度。
1、建立班级卫生制度，分片包干、定人、定点。
2、幼儿每人一巾一杯，日常生活用品专人专用，并做好消毒工作。
3、保持儿童服装整洁、衣服、被褥、床单等要勤换勤晒。
4、教玩具定期消毒，消毒方法正确。
5、正确使用紫外线，做到定时开关。
6、注意厨房的清洁，经常清扫、整理、严格执行“食品卫生法”，配各两把菜刀、两块砧板、做到生熟分开，严格消毒。
（四）规范保健工作，严防各种疾病的发生。
1、保健医生把好晨检关，重视午检、晚检和巡查工作，严防传染病、危险品带入幼儿园。
2、及时做好常见病、多发病的防治和健康宣传工作，（园宣传窗口每月二次），根据实际情况及时更换向家长宣传的内容，健全和落实各项有利幼儿健康的保健工作制度。
3、认真按教育局布置的16项幼儿园卫生保健需要补充修订和完善的有关工作制度及工作规范要求，重视资料的积累。
4、做好体弱儿童和肥胖儿童个案。
（五）加强食堂常规管理和伙食管理。
1、严格把好购买关、验收关、卫生关、合理膳食，制定菜谱中不断丰富伙食的'品种，提高烹饪技术不断提升伙食的质量。
2、把好价格关，确保幼儿伙食质量和伙食费上下浮动2%左右。定时向家长公布使用情况。
3、为特殊儿童、体弱、肥胖儿童适当调整伙食，促进幼儿身体正常发育。
4、规范食堂6本台帐记录工作，并做好各种常规记录。
5、定时召开每月一次伙委会会议，广泛听取各方意见和建议，分析原有，努力改进伙食。
6、保证每月一次幼儿自助餐。
（六）安全工作
1、幼儿在园用药核对病历、姓名和用量，严防吃错药。
2、严禁食堂的烫源进班级，防止烫伤事故的发生。
3、门卫人员加强管理，防止幼儿冒领和走失。
4、每周五检查幼儿园大型运动器具、各种设施、设备的安全工作，幼儿活动前，协助教师检查有无安全隐患。
5、重视校车驾驶员的安全培训和进一步明确随车人员的工作职责。每周一次查看随车人员的工作日志，确保行车安全。
6、后勤人员积极配合教师，做好幼儿的消防、防暴力（防恐）的逃生演练工作。
四、具体工作安排：
2月份：
1、根据园务计划，制定切实可行的后勤工作计划。组织大家学习讨论。
2、检查开学前的卫生、安全、消毒等常规工作，重点检查玩具消毒工作的落实情况。
3月份：
1、配合园方做好寒假创设中的搬运、卫生工作。协助教师清洗废旧物品，摆放好废旧材料。
2、做好幼儿自助餐的准备工作，及时购置必需物品。
3、做好幼儿衣物的登记保管工作。
4、重点检查幼儿户外活动的保育工作。
5、“三大员”一日活动规范操作程序培训工作。
4月份：
1、检查特殊儿、体弱儿、肥胖儿童的保育工作的落实情况。
2、食堂午餐米面搭配、粗细搭配、主副搭配后的反馈信息收集。
3、配合班级建立和养护自然角工作。
4、开展“三大员”一日活动规范操作技能比赛活动。
5、重点在各自岗位上做好协助教师节目彩排工作。
5月份：
1、为教师半日活动考核做好辅助工作。
2、急救培训实地操作。
3、重点检查卫生包干区的整洁工作。
6月份：
1、做好全托幼儿换季衣物的调整工作。
2、各部门口头总结后的文字总结。
3、学期结束重点安全检查和整改工作。
◍ 厨房后勤工作计划及目标 ◍
情况分析：
我园的后勤队伍共有工作人员12人，即：保育员7名、营养员2名、保健老师1名、出纳1名、资产管理员1名。其中1名出纳和1名资产管理员是正式职工，其他人员均为临时工。保育员和营养员均做到持证上岗，初级保育员6名、中级保育员1名、初级营养员2名。通过上学期保教结合工作，对我们的保育工作积累了许多宝贵的经验，为本学期继续提升后勤人员专业水平。
优势：
1、由于我园保育员的配置做到了二教一保的模式，使得保育员有更多的精力投入到班级工作中，通过培训和指导，能注重保育工作方面的细节。
2、保健老师虽然从事保健工作有两年半了，在保教主任的带领下，能认真、有序地开展日常保健管理工作，尤其是对保健资料的管理比较细致。
不足：
由于保育员和营养员不够稳定，给后勤的管理工作带来了一定的困难，还需加强细节管理。
保育员和营养员有时操作较随意，“保教结合”的理念意识刚开始，有待进一步提高。
保健工作瓶颈难以突破，尤其是肥胖儿矫治工作的有效性需进一步加强。
指导思想：
本学期幼儿园后勤工作将保教结合的基础上务实创新，落实“善合作、乐分享、专业成长”。以强化过程管理、日常规范操作培训为重点，以及时发现解决保育工作中存在的问题为要点，以做细、做实、做规范为目标，促进后勤工作能力的提高。
目标与措施：
（一）、加强学习，努力探索规范化途径，提高服务育人的质量。
具体措施：
1、完善后勤管理体系，继续实施分层管理。
（1）不断完善幼儿园的后勤管理网络以及相应的岗位责任制。为新保育员营养员签订工作合同。继续做好制度培训，保证幼儿园工作有序开展。
（2）完善对二大员的管理考核机制，修订保育员营养员的考核表，每月定期检查重点工作、不定期抽查常规工作、教师的满意度、家长的满意度反馈等作为对二大员评价依据。进一步强化和提高“初步培训——检查交流——指导跟进”为模式的管理机制。
（3）继续实行后勤带教工作，由保教主任带领保健老师，做好后勤管理，为幼儿重点监测做好二大员的配套培训工作，共同梳理工作的重点和薄弱环节，及时发现问题，提高解决问题的能力。
2、采用不同的自培形式，不断提高三大员的岗位技能。
1）通过新老结对带教模式，尽快帮助新保育员、营养员进行角色调整，适应保育工作，加速其专业能力的发展。通过多种方式进行沟通，互相学习探讨，教学相长，共推保育工作的发展，提升保育工作质量。
2）通过集中式培训的方式创设互相学习、互相研讨的协作氛围，本学期我园将以《保育员进班保教细则》的研究为契机，每月一次，加强保教人员的沟通与学习，使班级保育工作细化、量化，促进保教工作的有效性。通过后勤例会对保育员和营养员进行常规培训，如操作细则，消毒常规、岗位技能等。
3）跟踪指导式培训：保教主任与保健老师定期、不定期进行规范操作跟踪式指导，能力强有经验的也分别进行结对式互学互帮，共同提高。围绕计划每月有不同的侧重点，在日常指导中提升后勤人员的业务能力。
4）组织“三大员”开展形式多样的学习和技术操练，提高三大员的规范操作能力，初步树立“保教结合、服务育人”的思想。开展“技能操作赛”活动，为两大员搭建展示交流的平台，不断提高他们的专业素养和能力。
5）交流展示式培训:本学期我园将于3月份对教育局领导、宜川地块的保健老师进行幼儿园保育工作的展示交流。交流展示的内容包括：晨检工作、保育员规范操作、保教结合工作、幼儿保育护理、营养员规范操作及展示、保健资料以及后勤保育管理工作汇报等。
6）尝试医生进校园的医教结合模式，提高幼儿园的防病工作的能力，提高家长科学育儿的知识，确保幼儿健康发展。
（二）、提升后勤工作的实效性，提高保育质量。
（1）保健老师进入班级跟随保育员边学习边指导，及时发现在操作中的细节问题，通过面对面的交流，提出解决的策略，从而不断提高组长的发现、解决问题的能力、组员的自主发现与实施策略的能力，提高工作效率。
（2）根据我园开展的一班一保的保育工作的研究，深入领会精神，不断学习要点，并落实于实际工作，促使研究落于行动。
（3）注重梯级培训。从师德修养、专业素养和保育工作等全方位、多角度地培训促使保育员尽早胜任、尽快成长，为我园注入新实力和新活力。鼓励初级保育员进行高一层次的学习和培训。结合保育员的工作能力，制定不同层次保育员培养的操作方案，有目的的培养1-2成熟型保育员，为她们创设展示的平台（操作技能展示、规范操作示范与讲解、协助保健员指导等方法）发挥她们在工作的引领作用，也为保育员队伍的后续发展提供资源。本学期将开展保育员示范班的实践活动，以凸现以强带弱的骨干引领作用。
（4）本学期我们将组织营养员学习，把各项工作细化、质优化，形成一定的良好习惯。
（5）开展营养员的'技能竞赛，提高烹饪水平。要求营养员研究制作1——2个新菜与新点，提高营养员的研究与创新能力，不断丰富幼儿的膳食，并保证营养的均衡，烹制合理，做到最大限度的保存食物的营养价值，并又能适合幼儿的消化吸收。注重色、香、味、形俱佳。
（三）、牢固树立安全第一的思想，加强自我保护意识。
1、健全安全制度。进一步建立和健全幼儿园安全工作制度和安全应急预案，加强幼儿园安全工作的领导和管理，把安全工作作为重要工作列入各种计划。
完善各类应急预案，并组织学习，让每位教职工都了解其中的要点，明确各自的责任。每学期组织一次全园师生开展以幼儿为主的、自我保护的安全演练活动。
2、根据各岗位的特点有针对性的签定安全工作责任书，将安全责任落实。
3、加强安全检查。对房屋设备、大型玩具、电器设备等每周进行检查、记录，采用教师、保育员发现报告制度以及每天的巡视和每周一次检查相结合的方法，杜绝事故隐患，防止事故的发生。加强幼儿园膳食卫生，严格执行食堂各项卫生安全制度，严把食品卫生关。
5、加强门卫管理，全天有专人值班。门卫人员按门卫制度履行职责，严格来客登记挂牌制度，并加强技防管理工作，按时开启，有记录。
（四）、开源节流，抓好幼儿园资产管理。
1、按上级有关规定，进一步规范幼儿园园产登记管理，建好固定资产帐册，新资产及时入帐，每学期一次清理资产，规范固定资产报废程序。使幼儿园资产管理更科学化、规范化。
2、实行定人管理制度，贵重物品落实到人，定期检查各班各室的资产情况，督促加强保管，降低损坏与流失。期末认真进行资产的清理核对工作。
3、根据教学需求，本着节约成本支出的原则，落实物品购置的申报制度，各条线需要购置的物品，需提出购物申请，经园长批准后，统一购买，入库登记后领取。
4、加强各室物品管理检查，严格按规定摆放，确保常态常规的落实。
（五）、遵守财经纪律，执行财务制度，加强收费管理。
1、继续贯彻执行《财务管理制度》，不断增强法制观念，遵守财经纪律，严格执行财政大统筹背景下资金运行规定，认真落实财务规定和报批制度，有计划、合理地用好幼儿园的各项经费。
2、严格把好收费关。根据农村幼儿园的特点合理收取各项费用，财会人员要增强为家长服务意识，认真履行按每月收费政策、收费项目与标准，严格规范收费行为。
3、幼儿园伙食与师生分收，单独核算，收支情况每月向家长公布，接受群众的监督。
4、严格执行幼儿园费用报销制度，认真审核报销发票，杜绝任何违规现象。
◍ 厨房后勤工作计划及目标 ◍
XX年已经过去，回想过去的一年，有欢笑，有泪水，有收获，也有淡淡的失落。随着春天脚步的来临，我们迎来了新的一年，对新的一年有了一些期待和展望，面向新的一年，怀着感恩的心，我将明年的工作做了以下部署：
一、加强政治学习、提高思想觉悟。
认真学习处、站XX年工作会议精神，准确的掌握会议内容、提高思想认识，为自己的工作指明方向，有了明确的方向，才能更好的完成上级领导交给我们的工作任务。
二、学习食堂各项工作制度及岗位职责
1、组织培训食堂人员学习食堂的'各项管理制度。
2、学习各岗位职责的内容。
3、组织学习庆城综合服务处20项物业服务标准规范的内容。
三、加强食品卫生管理工作、认真贯彻执行国家的食品安全法
在日常采购工作中，严格把关，所购食物要新鲜，不能有腐烂、变质过期的食品；在以质量为前提的情况下，货比三家，直接降低材料价格。坚持“同等质量比价格，同等价格比质量，最大限度为站上节约成本”的工作原则。
四、加强食堂管理工作
在日常工作中要加强管理、保障政令畅通，不能再出现指挥不灵的现象和姑息养奸造成的很多问题，要大胆管理、不怕得罪人，一切以工作为前提。
五、提高自己的业务水平和自身修养
今年要多方面改变自身的好多缺点，加强政治理论学习、积极参加各项活动，平日和同事搞好团结，互帮互学、共同进步，提高自身的修养，做一个合格的员工。
新的一年的到来，意味着新的起点、新的机遇、新的挑战，未来从来都是因为它的不确定性而让我们充满激情。我似乎已经看到了希望，我将以更饱满的热情投入到各项工作中去，与二站全体员工共同学习、共建和谐、共创辉煌！
◍ 厨房后勤工作计划及目标 ◍
根据石阡县教育局关于食品卫生管理工作的要求，集合我校实际，本期将进一步加强食品卫生管理，加强工人培训学习，确保食品质量，现就我校食堂安全管理工作作如下安排：
一、工作目标
学校始终坚持服务学生为宗旨，以优质的服务和卫生可口的佳肴为工作己任，不以盈利为目的，以科学测算、合理的安排作为提高学生伙食质量的途径，切实做好后勤保障，让全校学生以充沛的精力投入到学习生活工作中。
二、认真做好开学前食堂准备工作
1、按教育局要求提前做好员工培训。
2、检查食堂状况，做好开学准备。
3、确定食品原料供应商。
4、做好食堂炊具餐具及其他卫生工作。
三、具体实施途径和方法
1、我校食堂实行标准化、科学化、制度化管理，建立健全各种规章制度和责任追究制度，做到有章可寻，按章办事。
2、加强对工人的工作态度、工作能力和工作质量的监管，认真做好考评考核工作，注重过程考核，并与工资挂钩。杜绝非食堂工作人员进入操作间。
3、进一步加强对食堂餐具用具的清洗、消毒，加强食品留样试尝。消毒时间每次不少于半个小时。认真做好清洁卫生工作。认真做好食堂工作人员晨检工作。
4、定点采购，建立索证制度，加强物资管理，确保食品原料安全。
5、精心策划、科学安排，保证学生膳食质量，为师生提供优质服务和可口的'佳肴，为学生提供像家一样温馨氛围。
6、着装要求：进入工作间必须按要求更衣和着装，穿工作服、戴口罩、帽子、戴手套，并经常洗手。
7、集思广益，灵活配餐。多听老师、学生和家长的合理建议，保证学校食堂的正常运转。
8、加强食堂财务监管力度，做到“公开、公平、公正”，确保学生生活费“取之于生，用之于生”。
◍ 厨房后勤工作计划及目标 ◍
我校食堂由于领导重视，全体员工的努力;师生及家长的配合、支持下，本学期确保安全生产，正常运行，保障了正常的教学工作。抓好后勤促前勤，办好食堂服务师生，食堂工作要在不断、创新中前进的。
一、优化服务提高质量
1、加强学习，树立正确的观点，增强服务意识，要把学生当作自己的子女，把学校食堂当作快餐店、小吃店、餐饮店来办，把食堂的事当作自己家里事来做来计划，做好每一个环节，不依靠、不推诿。保证让学生的早餐、饭菜质量的前提下，要确保不克扣学生、不准向学生出售馊饭、馊菜、变味食物、“三无食品”。
2、转变经营模式，提升服务质量
学校统筹管理南北两个食堂和小食堂，张xx老师负责想心事、想点子，要花小钱办好事，少花钱办好食，提高技术性，技艺上、搭配上技术。三个食堂立核算成本、核算利润，开展竞争服务想方设法出新招，变花样，要提高质量，又要控制成本，努力做到“三个基本满意”(学校、家长、学生逐步探讨“专业化”模式。)
本期实行末位淘汰制，定期对职工进行考核、投票，师生中进行调查，对末1-2位进行解聘。对分管的工作操作过程中有的`失误要提出批评和扣发工资，多次失职失误的解聘，食堂设意见箱，广泛听取师生应，及时馈信息，及时纠正提高服务质量，食堂内部要记载考勤，迟到、早退扣工资，请事假请人顶替，长假由学校重新安排人员，记载人员分工情况，要能查每天煮饭，做白案、炒粉、炒菜、洗切菜等主要工序的分工情况，对照检查信息查到人，发现一次扣工资5-10元。
二、加强管理，完善制度
1、加强领导，健全规章制度
①学生就餐食堂早餐按人数分发到各班，由各班老师、学生代表领到教室分发就餐，各班早餐款与食堂结算，中晚餐到食堂刷卡就餐，要求学生自己带碗筷。
②在小食堂就餐的同学作好登记造册工作，按上报人数核实就餐人数，全额收取资金，确保按时交纳，不流失一分钱不漏交一个人。
③严格把好刷卡关，不讲人情，不循私情，坚决杜绝吃饭不出钱，不刷卡行为，若发现一例一次将从工资中加倍扣还，不改者全校通报，一票否决。
④食堂内部管理人员，含微机、锅炉、记帐、扫地、售票、财会原则上不在食堂吃免费餐，除补课有老师就餐或特殊情况一般吃饭要刷卡(食堂内因工作原因的除外)。
⑤锅炉房供应开、热水一律要凭票供水，一律要用开水瓶打开水，提桶、水桶一律不供。如发现管理人员不履行职责，不坚持原则，轻者提出批评直至扣工资。
⑥微机管理人员要热情服务广师生。保证学生充值款全额到位，确保帐帐相符，帐机相符(充值消费余额)微机员、锅炉工要服务于厨房，为其提供一流服务。
⑦清洁工必须保证厅及周边卫生小区内的卫生及时打扫，每天做到“三扫”到位，有班上课，有学生就餐就必须打扫。
⑧小食堂物品的采购必须由库房调出，需要购置须经学校批准，统一购置。常用蔬菜可由厨房一同采购，小食堂记帐，特殊菜可一同采购或轮流采购，单核算。
⑨所有物品的采购必须严格把好采购关，专人负责，索证检查，定点采购，确保汽、单价、数量与食物相符，采购记帐人员，必须履行职责，确保工作时间。
⑩除学校因工作原因解聘外，工作必须满半年，否则扣一个月工资，留一个月工资作保证金。自行离岗后再不聘任，原则年龄超过45岁以上不聘任。
三、抓安全，保平安，抓卫生，保健康，抓质量，保利润，抓充值，促消费。
1、学校食堂工作员必须持有卫生部门颁发的健康许可证，否则不能聘用。
2、确保饭菜质量，保证师生的用餐安全。
3、学校食堂服务师生，微利经营，服务师生。
4、职工必须持健康证和卫生知识培训合格证上岗。
一个崭新的食堂发展蓝图民绘制，一支善于管理的人才队伍已涌现，一班高素质的员工正在培训中，龙坪中学食堂管理工作力争成为先进单位。
◍ 厨房后勤工作计划及目标 ◍
一、工作设想
(一)完善各类制度
1、强化出勤管理，点名又点时，杜绝迟到早退现象
2、蔬菜购入采用多人组合法，买菜、付款、验货、过秤、记账分人负责，互相督促，总务处实行全面监督，园长统一审批。
3、师生用餐保证菜的品种多样化，力求菜的质量营养化
4、进行成本核算，积极发挥膳管会的.作用，不时调查食堂管理及师生用餐情况，发现问题及时处理
(二)提高职工整体素质
1、组织职工学习《食品卫生培训教材》等材料，并适当组织外出参加学习，提高职工卫生意识
2、分工力求细化，进一步明确岗位职责，岗位任务的完成情况与考核挂钩，提高职工岗位意识和服务意识
3、创设竞争机制，在同一岗位，不同岗位间展开竞争，让职工在竞争中增强主人翁意识，并提高技术熟练度
(三)革新工作流程
在上学期试行的洗菜、切菜、炒菜、分菜、分饭按年级一条龙工作的基础上，适当作一些改进。
(四)高度重视卫生安全工作
1、通过正常渠道采购食品，索取合同摊位的合法证件，认真做好农药残留速检和留样工作。洗菜要干净，炒菜要把正火候，贮菜要生熟分开，各类用具要分类摆放和使用
2、一丝不苟地做好消毒工作，餐具做到"一天一消毒"，小餐具用蒸汽消毒，大餐具用施康消毒液消毒，熟食间用紫外线灯消毒，消毒工作有专人负责，并做好消毒记录。
3、防蝇设施已有纱窗，灭蝇灯。纱窗要关好，灭蝇灯设专人负责
4、食堂工作人员均须持健康证和卫生知识培训合格证上岗，工作期间一律要穿戴好工作衣帽，保持好个人卫生，卫生不符要求的不得上岗，环境卫生分人分块包干，保证每周一次大扫除
5、食堂灶具等处均用电和柴油，要求职工规范操作，时刻注意用电和燃油的安全
6、加强食堂财产管理，贵重物品存放在库房内，物品进仓或出仓均须登记入帐。
二、食堂工作行事历周次内容
（一）分好工，明确有关制度和职责
1、膳管会成员会议下发考核制度讨论稿，征求职工意见环境卫生抽查
2、食堂安全工作检查工作流程跟踪调查
3、考核制度定稿
（二）职工卫生知识学习卫生消毒抽查
1、职工卫生知识学习
2、职工个人卫生(含穿戴工作衣帽等)检查环境卫生抽查
3、餐具存放情况抽查
4、师生用餐情况调查
5、防蝇设施检查
6、卫生消毒抽查
7、环境卫生抽查
8、膳管会成员会议餐具存放情况调查
9、卫生消毒抽查
10、卫生工作全面调查
（三）工作交流、总结回顾、评比表彰食堂财产清理入库