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酒店前台年度工作总结 | 酒店前台年终工作总结 | 酒店前台个人工作总结
总结是一种书面材料,用于评价和描述成绩、存在的问题以及经验教训。它能够激励人们更加努力地工作。为了发挥总结的作用,撰写时应注意条理清晰。以下是酒店前台收银的年终总结,希望对大家有所帮助。
酒店前台收银年终总结(1)
在工作中,虽然我只是充当一名普通而重要的收银员的角色。在这段时间的工作中,我发现要能自如的做好一项工作,无论工作是繁重、繁忙还是清闲,要用积极的态度去完成我们的每一份工作,而不是因为工作量比例的大小而去抱怨,因为抱怨是没有用的。我们更要做的是不要把事情想的太糟糕,而是要保持好的心态面队每一天。因为快乐的心态会使我们不觉的工作的疲惫与乏味。以下是我今年完成的酒店收银工作总结。
一、酒店经营概况
今年酒店紧紧围绕“规范管理,塑造形象、强力营销、增创效益”的工作指导方针、以市场为向导,树立“三种意识”即全员营销意识、全方位成本意思、全过程质量意识:实行“三化”即程序化、规范化、数字化管理,经过酒店全体员工的共同努力,取得了较好的成绩。
二、酒店工作成就
酒店通过制定“安全第一、质量为主”等项安全预案,做到了日常的防火、防盗等“六防”,全年几乎未发生一件意外安全事故。在酒店总经理的关心指导下,店级领导每天召开部门经理反馈会,通报情况提出要求。保安部安排干部员工加岗加时,勤于巡逻,严密防控。在相关部门的配合下,群防群控,确保了各项活动万无一失和酒店忙而不乱的安全稳定。
以效益为目标,抓好销售工作;以改革为动力,抓好餐饮工作;以客户为重点,抓好物业工作;以质量为前提,抓好客房工作;以“六防”为内容,抓好安保工作;以降耗为核心,抓好维保工作;以精干为原则,抓好人事工作;以“准则”为参照,抓好培训工作。
为全面了解掌握我酒店的市场态势,组织多次营销会议,结合目前客户来酒店的.消费情况,进行调查,分析客户的消费档次,建立客户等级制度,做到全程跟踪服务注意服务形象和仪表,热情周到,限度的满足客户的要求。我们在管理费上严格控制。行政人员多是身兼数职。在业务招待费上,本着花小钱、办大事、办好事、办实事的原则。采取一切措施避免不必要的开支。
在饭店的任何一个角落都是彬彬有礼的服务人员,规范的操作、职业的微笑、谦恭的神态,让客人无时无刻不受着礼仪文化的熏陶。处于社会中的个人永远都在受着周边人的影响,所谓人以群分,礼仪文化不仅使饭店人素质提高,也在有益地影响着客人,提升着整个社会的素质与涵养。
应该改变传统的对待员工的态度。人是管理中的主体,这是所有的管理者都小、应该把握住的。管理中的上下级关系只是一种劳动的分工,不是一种统治与被统治的关系;相反,现代管理理念告诉我们:管理是一种特殊的服务,管理者只有做好对下级的服务,帮助下级在工作中作出优异的成绩,管理者自己才会拥有管理的业绩。
三、酒店工作的建议
酒店缺少一种能够凝聚人心的精神性的酒店文化。一个民族有它自己的民族文化,一个酒店同样也需要有它自己的酒店文化。酒店文化的建设不是可有可无的,而是酒店生存发展所必需的。当酒店面临各种各样的挑战时,又需要酒店中所有的人能够群策群力,团结一致,共度难关。
过去的成功与失败都已成为过去式,我们都不应该以他们来炫耀或为此而悲伤,而应该调整好自己的心态去迎接未来的挑战,面队即将来临的难题。人生中有许多要学的知识,我们现在学到的还远远不足,那么就更应该准备好下一阶段的实习,有目标的出发,努力的付出就会有收获,撒下了种子,我们还要有勤劳的栽培与耕耘,那样我们才会有大丰收。
希望管理者在做出决策前,除了站在酒店的利益考虑的同时能多为员工考虑,只有这样的决策才能得到更多员工的支持。最后,感谢酒店能提供这样的工作机会,感谢领导的帮助,在此祝愿酒店能够越办越好,一年比一年赚的多。
酒店前台收银年终总结(2)
记得xxx经理培训的“100-1=0”这个质量公式,在百分之百的用心服务中,要想客人之所疑,要替客人之所急,我牢牢记着质量公式的最后一句话:服务工作无小事,一切应从细节入手。正是这样,多为客人考虑一点,自己的服务质量将提高一点,一点点的积累,一点点的进步,不仅证实了自己的能力,也为收银工作中增添光彩,努力努力,顾客是上帝。当然,面客中难免出现差错,但要学会客服困难,遇到问题及时上报领导,在原则的基础上灵活处理。
四、明确目标,正确把握
用学习的眼光去看待工作,不仅学好收银业务知识,熟练操作收银工具和流程,还要更多地了解酒店企业文化,前台是似一个综合信息处理器,要学的东西有很多,与客交流中也可以从中学到很多包括做人做事的道理,这样就不会一直只停留在一个阶段,从工作的开始就给自己定一个方向,要做到什么程度是要给自己一个完美的交待,明确自己的'目标,让自己更清楚自己正在做什么和下一步需要怎么做。通过自己的努力,10年8月份进入办公室工作,开始了解日夜审工作内容,办公室基本工作流程,办公室具体工作任务,在坚持收银员职责的同时牢记办公室人员工作职责,在领导的信任和同事的监督下,努力完成各项晋级考核,先将自己的目标画上一个完美的逗号,因为,这并不是自己所期望的,小小的认可将不断的激励自己前进,前进,现将明年工作计划作以简要概括:
(一)深入学习,责人责已不能停止学习的脚步,不能放慢学习的进度,对酒店对部门对岗位熟知并负责,在要求员工的同时更加严格要求自己,树立标本,树立形象
(二)加强监督,严格把关每一个岗位都代表着财务部,更代表着酒店,监督员工的每一项工作也正是对自己工作的监督,避免错账,减少风险,将一切犯错误的可能性及时打消,保证每一笔账清楚,每一项收入准确
(三)阳光心态,相互创造端正工作态度,遇事不急不躁,做到稳,准,优,讲效率比质量,团结同事,关心下属,服从管理和安排,积极配合,不断鼓励,让每一位收银员感受到财务部的温暖,相互学习,求长补短
(四)再接再厉,永创佳绩没有好的个人,只有好的团队,每一年都会有每一年的收获,下半年即将到来,近期前台人员少,已经停休,上班时间长,消耗体力大,努力解决人员流失问题,确保员工的休息时间,用最短的时间内招聘两名新员工。与各部门协调一致,共同进步。
以上是我个人的一个工作初步计划,可能具体的还不够完善和成熟,但是我会尽我最大努力去执行,请领导审核。如有不完整的地方不对的地方也请领导补充并及时加以指导。
酒店前台收银年终总结(3)
一年来,在领导的正确领导下,在同事们的积极支持和大力帮助下,我能够严格要求自己,更好地履行一名出纳领班的职责,圆满完成工作任务,得到了领导的肯定和同事们的好评,总结起来我收获很大。以下是我今年酒店收银工作的总结。
一、在工作中学习,提升业务水平
作为收银领班,首先他是一个收银员。他只有业务水平高,才能赢得同事的支持,才能照顾好下面的工作人员。虽然我已经做了三年的出纳,也取得了一些成绩,但是这些成绩还是不够的。随着酒店的发展,对我们出纳的工作提出了新的要求。通过学习,我总能在最早掌握电脑操控技术,并总能给下面的同事以指导。
二、做好员工的管理、指导工作
收银领班不是大领导,但也管着一堆人。是领导的信任让我背负了这个重担。因此,在我的工作中,我总是对他们有严格的要求。无论谁违反纪律,我都绝不让步。正是因为我能严于律己,大胆管理,在生活中关心下面的员工。在工作中,我经常听到周围的一些主管抱怨工作繁忙,总是有没完没了的事情,没完没了的课,没完没了的骂,没完没了的吵架,以及其他许多抱怨。
作为收银领班,必须掌握一定的专业知识和能力。随着你管理岗位的不断提升,专业能力的重要性会逐渐降低。作为基层的主管,一个人的专业能力会很重要。你想达到的程度是,你可以直接指导下属的实际工作,充当他们实际工作的代理人。
管理能力对一个收银领班而言,与专业能力是相对应的,当你的职位需要的专业越多,相对而言,需要你的管理能力就越少。反之,当你的职位越高,管理能力要求就越高。管理能力是一项综合能力,需要你的指挥能力,需要你的决断能力,需要你的沟通调和能力,需要你的专业能力,也需要你的工作分配能力,等等。管理能力来自书本,但更多的来自实践,因此要进步你的'管理能力,需要不断的反思你的平常工作,用你的脑袋经常往回顾你的工作,总结你的工作。
酒店是一个整体,你领导的部分是整体的一部分,必然与其他部分接触,所以沟通是必不可少的。沟通的目的不是谁输谁赢,而是解决问题。解决问题的出发点是酒店利益,有些利益是从属于酒店利益的。沟通的一部分也很重要。作为主管,你需要了解和掌握下属工作中的问题,他们的思想动态甚至生活中的问题,去引导,去协助,去关心。相反,对你的主管,你要主动举报,举报也是一种沟通。
做一个收银领班还有很多事情要做。我坚信一句话:师傅领进门,修行靠个人。一切,我个人认为,都是靠自己的感觉,把一切都变成自己的东西。所以他们都很尊重我,服从我的管理。一年后,我们的工作得到了经理的肯定。
三、安排好收银员值班、换班工作
收银员的工作不累,但得仔细,因此收银员必须任什么时候候都保持良好的心态和旺盛的精力。因此,在给几名员工作排班时,我总是绞尽脑汁,既要让怍银员休息好,又不能影响酒店的工作,还要照顾好她们的特殊情况。作为一个收银领班,能够在收银员一级解决的题目,我决不往麻烦领导,对酒店里的大事,又从不失时机的向领导请示汇报。
今年虽然工作取得了一定的成绩,但是还有很大的发展空间。我相信,只要我和我们的出纳一起努力,我一定会做得更好。
酒店前台收银年终总结(4)
从20xx年1月至今已经11个多月了,在这些日子以来整个团队都获得很大进步,从以下几个方面可以看出大家的成长过程与努力后的成果!
一、营收的提升
SPA开业至四月份期间,月收入额最高为4万,从五月份开始加强了团队技师的专业技法的培训,对项目进行细化和整合调整,保留了之前的经典项目的同时,特推出高品质的护理项目(顶级养生SPA),为客人提供更完整的服务,再氛围方面上也加强了细节装饰的调整,同时在护理期间为客人提供适应季节的养生小点,不断的提升服务品质,每月的营收都呈提升的趋势,到11月份的纯收入达到9.1万,12月份推出SPA贵宾卡的销售计划,使之能够再提升每月的.营业额
二、团队的壮大
为更好的服务客人,增加营收,从服务人员当中培训出优秀技师,从而也体现了酒店给员工学习与成长的空间
三、员工的成长
在团队的带领下,各个岗位的员工能有效自觉的完成上级分配的任务,具备专业技能与专业知识,都能在团队中起到一定的带头作用
结合20xx年工作中的经验与发现的问题,将在新的一年里做出相应的调整,计划如下:
1、根据季节变化,定期推出季节适宜的特色项目,冬季将推出特色熏蒸理疗;
2、加强SPA贵宾卡的销售,达到10万以上的月营业额
3、定期考核各个岗位服务质量与专业技能,提升各员工对客服务的理念
4、定期培训,加强团队的学习力与创造力
酒店前台收银年终总结(5)
一、日常管理日常工作
认真完成每天的接待日常工作,积极配合主管做好餐厅服务接待的日常日常工作,合理安排员工的日常工作内容,上半年餐厅员工流动性大,员工不断的调换,老员工所剩无几,新员工又要在最短的时间里学会所有的日常工作技能,充当餐厅的主力人员,因此上半年的基础培训内容比较多,积极协助主管完成新员工的培训日常工作,让新员工能很快进入自己的日常工作岗位,帮助他们尽快的融入到日常工作环境中去。
二、管理日常工作中的一点体会
经过近两年的学习锻炼,自己从普通员工转换到基层管理人员的'过程中成熟了许多,也明白了许多道理,使自己更加清楚在餐厅这个团队,如何发挥自己的能力和作用,遇到困难和挫折时也能够坦然面对并能较好的处理它。另外餐厅日常工作一个人努力,只是自己好其影响甚微,一支筷子和一把筷子的道理每个人都懂,只有大家团结,积极向上,这个团队才有战斗力。以前我只知道完成自己的日常工作却不能有效的带领其他员工共同进步,管理上自己虽然能够坚持原则,但方式和方法过于直白,让有些员工对自己不太理解,也给自己造成了很大的压力,今后我要认真学习管理艺术,不管遇到什么问题首先要与员工进行沟通,耐心讲道理、讲制度,大家共同遵守,以身作则的行为带动员工。使员工在餐厅的大环境中充分感觉xxxxxx愉快,让员工有干劲,形成团结友好的日常工作氛围。当然这些美好的愿望还需所有餐厅员工共同去创建,我们管理人员带头去努力。
三、加强自身的学习,提高业务水平。
虽然我的职务只是一名领班,但要做到一名合格的基层管理人员,自己的学识、能力等还有很多需要提高的地方和向上级学习的地方。所以不能掉以轻心,向书本、向同事学习,通过过去的一年努力学习,认真领悟,使自己感觉到半年来还是有了一定的进步,在管理能力、协调能力及处理问题等方面有了进一步的提高,保证了自己在当班时的日常工作得以顺利进行。
四、存在的问题
半年来,虽然顺利完成了日常工作,但也存在了一些问题和不足,主要表现在
第一、管理水平虽然有了进步的地方,但还是有很多的不足,例如有时还是不能做到把事情安排、考虑周全,导致有些日常工作安排不合理,服务中出现一些问题和漏洞。
第二、培训是我的弱项,每次培训脑子里没有一个很好,很清楚的思路,自己又有一点大舌头,咬字不清,怕讲话,所以在自己的培训能力上造成了很大的障碍,不能很好的表达出自己要讲的意思,员工也听得糊里糊涂。
第三、在一些日常工作上不够细心、不够耐心,如在日常工作结束后检查不够到位,常留下一些小尾巴,还有就是在指导员工日常工作上不够耐心
第四、执行力不强,有时日常工作不能够按时完成,也不能坚持到底。第五,自己的理论水平还不够。第六,心里经常存在惰性,不主动去学。
五、下半年的日常工作计划
1、积极认真配合主管做好餐厅的日常日常工作。
2、加强学习,拓展知识面,灵活用运到自己的日常工作中,优化日常工作质量。
3、做好餐厅的物品盘点日常工作。
4、针对新员工和操作不规范的服务员进行手把手的指导,提高员工的业务水平和服务意识。
5、对日常卫生质量要严格把关合理安排好计划卫生。
6、配合主管做好节能措施,随时的给员工讲节能的重要性,加强员工的节能意识。
7、认真学习,准备培训,把培训能力提高,争取做到最好。
酒店前台收银年终总结(6)
在工作中,虽然我只是充当一名平凡收银员的角色,但我的工作也绝不仅仅是收钱那么简洁,其中也是一系列的困难程序。在这一年的工作中,我发觉要能自如的做好一项工作,无论工作是繁重、繁忙还是悠闲,要用踊跃的看法去完成我们的每一份工作,而不是因为工作量比例的大小而去埋怨,因为埋怨是没有用的。我们更要做的是不要把事情想的太糟糕,而是要保持好的心态面队每一天。因为欢乐的心态会使我们不觉的工作的疲倦与乏味。
工作中我刻苦学习业务学问,在领班的培训指导下,我很快的熟识了餐厅的根本状况和收银的岗位流程,从理论学问到实际操作,从前台到接待为客效劳,一点一滴的学习积累,在很短的时间内我就驾驭了收银员应具备的各项业务技能。
在工作中也有过失误,是主管、领班给了我一次又一次的鼓
舞,使我对工作更有热忱,米尔兰德先生曾说过:年轻人天生就须要鼓舞。是的,正是这一次次的鼓舞使我在工作中英勇的闯过难关,不断进步。从今,在领导的心目中我已经不是那么的脆弱了,变得很坚毅,由于我的责任心强与对工作的热忱,得到了上级领导的确定,让我来xx会所实习,刚起先去时特不习惯,各方面我都觉得没餐厅好。可是经过一段的磨练,最终感受到了吃得苦中苦,方为人上人,这种令人钦佩的名言,经过一段时间的努力,领导们对我评价很好,让我担当前台接待这一重任,那一刻我特别快乐,全部的苦。累都很值,同时,我又感到很大的压力,领导对我如此看重,这是对我的信任,我想,我应努力工作,做好我应当做的责任,这对于我来说,又是一项新的.挑战。
实习的一年里,让我对餐厅的各项管理和文化都有所了解,其中让我相识最深的是:
1、效劳质量
对于餐厅等效劳行业来讲,效劳质量无疑是企业的核心竞争力之一,是企业的生命线.高水平的效劳质量不仅能够为顾客留下深刻的印象,为其再次光临打下根底。而且能够使顾客倍感尊荣,为企业树立良好的品牌和形象.在xx我们看到,餐厅领导非常重视效劳质量的提高,即使对于我们实习生,也必需经过严格的礼仪培训后才能上岗。对老员工进展跟踪培训和指导,不断提高和改善他们的业务素养和水平.部门经理和主管经常对我们说:”你的一举一动都代表了我们xx,你的形象就是我们xx的形象”。”客人恒久不会错,错的只会是
我们。”只有真诚的效劳,才会换来客人的微笑。”
2、餐厅文化
餐厅里无所不在的是效劳文化、礼仪文化、地域文化、饮食文化、解困文化等等,在这里里全部的工作人员都是主子,全部的来宾来到餐厅都会对餐厅和餐厅人产生或多或少的依靠,除了在承受效劳的过程中接收文化或学问,他们还在遇到困难时向餐厅人寻求协助。因此,我们可以说,餐厅是一个到处充满着文化和学问的场所。于是,在这里工作的人们必需更有学问、文化和修养。来宾在品尝一道菜式,而耳边是效劳员小姐用甜蜜的声音介绍有关菜式的学问,包括起源、流传、特色、新意等等,不仅更增加了品菜的乐趣,也让客人接收到一些新的学问和信息,让他们从另一个层面上觉得不虚此行。
在餐厅的任何一个角落都是落落大方的效劳人员,标准的操作、职业的微笑、谦恭的神态,让客人无时无刻不受着礼仪文化的熏陶。处于社会中的个人恒久都在受着周边人的影响,所谓人以群分,礼仪文化不仅使饭店人素养提高,也在有益地影响着客人,提升着整个社会的素养与修养。新到一处,客人落脚饭店,总是迫不及待地想要多了解当地的地域文化、风土人情、景观特色。餐厅人对此都应特别熟识,餐厅只是一个单体的建筑,只有在地域的大背景下,他才有了厚重的底蕴,有了文化的背景。对于外地客人而言,他们来到这里或者为了这个地方的景观特色,或者为了商务办公,根本上不会冲着一个单独的住宿环境而来。因此餐厅须要有一种功能,能够凭借地主的身份为客人供应尽可能多的便利。比方介绍当地的旅游资源,比方
在当地进展商务办公的路径指引。这样,餐厅才真正成为地方与外界沟通的一扇窗。还有一种称之为“解困文化”,也就是协助客人解决难题的学问供应实力,金钥匙文化就是典型,满足加惊喜,完成不行能完成的任务。
收银员在餐厅来说是一个比拟重要的岗位,它要求有很强的责任心和良好的沟通实力,而这对于我来说压力很大,面对困难和压力,我没有退缩,而是迎难而上,在前台收银岗位上的一年后,我此时此刻可以说能够胜任这份工作,并坚信以后在其他类似工作中也会做的更好。
酒店前台收银年终总结(7)
xx年酒店员工个人年终范文主要是从酒店前台员工的几个角度来进行xx年的总结的,一定会对你的工作有所帮助,详情尽在下文:
不知不觉在这个酒店已经做了有半年时间,从刚开始对前台一去所知到现在独挡一面,我相信这里面除了我自己的付出与努力,更离开酒店给我所带来的培训,以及老员工和领导对我支持。半年时间里我学到了好多,“客人永远是对的”这句服务行业周知的经营格言,在这里被发挥到了极致。酒店为了达到一定的财务目标,不但要客人的物质需求得到满足更要满足客人的精神需求。所以在做为酒店的经营者,往往对客人的要求,只要在不和违背道德的前提下,都会最大化满足客人。所以从入职培训就会为员工灌输:“客人永远不会错,错的只会是我们”,“只有真诚的服务,才会换来客人的微笑”。我一直坚信顾客就是上帝的道理,总是在尽可能的把我自己的服务做到极致。
酒店前台的工作主要分成接待、客房销售、入住登记、退房及费用结算,当然,这当中也包括了为客人答疑,帮客人处理服务要求,电话转接等服务。酒店的前台,工作半次分为早班、中班和通宵班三个班,轮换工作,其中一人为专职收银,另外两人按照实际工作量情况分配剩余工作。这样的安排比较宽松,既可以在工作量大的情况下分配为一人收银,一人登记推销,另一人负责其他服务和联系工作。而且还可以缓解收银的压力,让收银可以做到头脑清明,不出错。最重要的是,这样的工作方式,可以很快让新人获得经验,在工作量小的时候由带班同事指导,工作量大的时候又可以更多的吸收经验,迅速成长。
一、加强业务培训,提高自身素质
前厅部作为酒店的门面,每个员工都要直接的面对客人,员工的工作态度和服务质量反映出一个酒店的服务水准和管理水平,因此对员工的培训是我们酒店的工作重点。我们定期会进行接听电话语言技巧培训,接待员的礼节礼貌和售房技巧培训,以及外语培训。只有通过培训才能让我在业务知识和服务技能上有进一步的提高,才能更好的为客人提供优质的服务。
二加强我的销售意识和销售技巧,提高入住率
前厅部根据市场情况,积极地推进散客房销售,今年来酒店推出了一系列的客房促销方案,接待员在酒店优惠政策的同时根据市场行情和当日的入住情况灵活掌握房价,前台的散客有了明显的增加,入住率有所提高,强调接待员:“只要到前台的客人,我们都要想尽办法让客人住下来”的'宗旨,争取更多的入住率。
三、注重各部门之间的协调工作
酒店就像一个大家庭,部门与部门之间在工作中难免会发生磨擦,协调的好坏在工作中将受到极大的影响。前厅部是整个酒店的中枢部门,它同餐饮、销售、客房等部门都有着紧密的工作关系,如出现问题,我们都能主动地和该部门进行协调解决,避免事情的恶化,因为大家的共同目的都是为了酒店,不解决和处理好将对酒店带来一定的负面影响。
四、考虑如何弥补同事及部门工作的失误,保证客人及时结帐,令客人满意。
前台收银处是客人离店前接触的最后一个部门,所以通常会在结帐时向我们投诉酒店的种种服务,而这些问题并非由收银人员引起,这时,最忌推诿或指责造成困难的部门或个人,“事不关已,高高挂起”最不可取的,它不但不能弥补过失,反而让客人怀疑整个酒店的管理,从而加深客人的不信任程度。所以,应沉着冷静发挥中介功能,由收银向其他个人或部门讲明情况,请求帮助。在问题解决之后,应再次征求客人意见,这时客人往往被你的热情帮助感化,从而改变最初的不良印象,甚至会建立亲密和相互信任的客我关系。
XX年,我部门认真贯彻落实上级领导的指示精神和具体要求,继续发扬创业时的艰苦奋斗精神、强化队伍建设、抓好市场营销、确保安全质量、开源节流、增收节支、大胆的开拓从而取得了良好成绩。
酒店前台收银年终总结(8)
转瞬之间已经到年底了,我有欢喜,也有过失落。自己不但学到了很多专业知识,也学会了人与人之间的交往,同时也使自己取得了巨大进步,这对自己来说是十分宝贵的。
酒店收银员每天都会接触到不同类型的客人,其服务宗旨是“把宾客当做我们的上帝”,服务准则是“让客人方便是服务的准则,客人的需求的服务的命令”。客人走进酒店,看到我们热情的笑脸,才会有亲切感,才能体会到宾至如归的感觉,即使再结账服务工作中遇到一些不愉快的事情,我们仍以笑脸相迎,正所谓“相逢一笑,百事消”嘛。
许多客人在前台要求多开发票,我们就委婉拒绝,并建议客人可以在其他经营店消费,计入房费项目,这样既能为酒店增加效益,也能够满足客人的需求,但绝不能为满足客人而违背原则。
也许收银工作对大家来说,都觉得是一件很简单的事情。收银员只负责收银,其他员工各司其职,不会有什么难的。我以前也是这么认为的,可是现在看来,等我自己成为一名酒店员工的时候,我才感觉到其中很多的困难,并不是想象中那么简单,我想说,其实做什么工作都会遇到困难,没有一项工作是简单易做的,只有努力才能够做好!
工作中,我一直保持着工作的.热情,心态也是以平和为主。我深深的知道,作为一名酒店的工作人员,坚决不可以把个人的情绪带到工作中来。客人永远是对的,这是我们工作的宗旨,所以我们要以会心的微笑去接待每一个客人,纵然客人有事无理取闹,我们也要做到沉着冷静,保持好自己的心态,尽量避免与客人之间发生矛盾。
虽然自己做收银工作时间不是太长,自身的专业素质和业务水平还待提高,到自己觉得只要用心去做,努力去学习,就能够克服困难。我们要树立良好的形象,因为我们不仅仅代表着我们自身,更代表着公司的形象。在工作期间我们要积极的想老员工请教和学习,能够踏实认真的做好这份属于我们自己的工作。这是公司的需要更是自己工作的需要。针对自己在工作遇到的问题,探讨自己的心得和体会,也算对自己的一个工作总结吧。
在这段工作期间,自己感觉到还有很大的不足,对于自己的业务水平和技能还有待提高,这样才能在方便顾客的同时也方便我们自己的工作,是我们的工作效率有所提高。当然自己觉得对顾客的服务才是最重要的,作为服务行业的一员,我们能做的就是服务顾客,让胡克满意而归。这就要求我们自身具备良好的个人素质,做到热情耐心的接待好每一个顾客,不要在工作中中将自己的小情绪带进来,这样会让你在工作中出现许多不必要的麻烦,为了防止自己与顾客之间产生矛盾,我们必须要保持好自己的心态。
在工作之余,自己还应该多学习关于商品和财会方面的专业知识,我们只有不断的学习,不断的提高,不断的进步,才能立足于如今如此竞争激烈的社会之中,这也是我们为自己所做的准备,只有做好这些,有足够的资本,才能这这份岗位中脱颖而出,要知道在一份平凡的工作中作出不平凡的成绩,这并不是一件易事。
时光飞逝,虽然自己在这份岗位中之工作了短短三个月时间,但给自己的的感受却很深,无路实在自己做人方面,还是在自己的工作当中都给了自己很大的帮助,在今后的工作当中自己应该多学习多进步,做好做精自己的工作。为了美好的明天,我们努力吧。
酒店前台收银年终总结(9)
担任收银员以来让我在工作中积累不少经验,虽然仅有一年时间却让我彻底适应了酒店的工作环境,无论是办理入住业务还是退还押金都能够熟练处理好,而且当客户需要发票的时候也会进行相应的处理,平时的工作中那么会听从领班的指示从而履行好自己的职责,年终之际让我对收银员工作中的表现进行了总结。
明确收银员的职责并在日常工作中严格要求自己,在我应聘成为收银员以后便明白了做好自身工作的重要性,所以我在平时的工作中牢记领导的指示并严格要求自己,工作之余的时间也会用来学习与收银员职责相关的知识,了解如何快速地履行收付职能从而节约客户的时间,而且对于金钱的保管工作也会认真做好并在下班前向领导进行反应,主要是反应当天酒店营业过程中的收支状况,这样的话也便于对后续的收银员工作进行部署,工作中做到恪尽职守才不会因为自身的疏忽造成不必要的损失,由于对待收银员工作比拟重视让我较好地履行了自己的职责。
对收银台进行清点以便于工作能够顺利完成,我在工作中能够做到提前到岗以便于做好相应的部署,主要是检查收银台设备并对零钱进行清点,发现打印机纸张以及零钱不够的情况那么会尽快进行处理,联系后勤人员对纸张进行补充并做好零钱置换方面的工作而且我能够处理好与前台人员之间的关系以便于工作中相互照应,在开展收银员工作的过程中会注重自身效率的提升,主要是防止客户在长时间的排队过程中感到不耐烦,在办理退房业务的时候也会做好发票的开具以及押金的退还工作。
对酒店的.收支状况进行分析以便于改良自身的工作方式,为了改善酒店的经营状况自然要对收支进行合理分析,了解营业额提升的原因并继续强化工作中的优势,了解营业额下滑的原因并改善工作中的缺乏之处,这些问题都需要尽快得到处理才不会对酒店开展造成不好的影响,而且我在分析过后也会写好相应的报告并递交给领导,这样的话也便于对后续的收银员工作进行合理安排,总之认真做好这方面的工作对自身的发挥十分重要。
匆匆结束的一年对收银员工作的完成来说有着重要的意义,因此我能够牢记领导的教导并在平时的工作中有着不错的表现,另外我会做好接下来的收银员工作并期待能够有着更好的表现。
酒店前台收银年终总结(10)
在朋友的介绍下我来到了xx,得到要来xx学习的消息,我很高兴,很珍惜这样的机会,我学习了x年的餐厅管理,都没有怎么实践过,我想一切从头开始,这正是一个很好的机会,于是我怀着热情的心来到了xx学习,刚开始是学习文化和理论课程,我很接受xx的文化,我也很乐意成为一名xx人。
在x天理论课程完毕之后我迫不及待的怀着忐忑的心情来来到了xx店,来的第一周我被分到了客房,自认为可以吃苦的我已经做好的充分的准备,来到客房,主要和客房大姐学习的就是房间的清扫和铺床工作,虽然已经做了充分的准备,但第一天还是累的只叫苦,甚至怀疑自己能不能坚持下来,在客房大姐的鼓励下我在心里暗下决心,鼓励自己一定要坚持,六天的客房学习中,我学会了打扫一个房间的流程,酒店内最基本的做床,卫生间清扫以及简单的客房服务方法,使我对酒店出售的基本商品有了初步的了解。
第二周我被分到了餐厅,向资深的餐厅服务员学习了如何摆台、撤台、点菜、上菜,传菜等一系列基本的餐厅服务方法。并对餐厅的服务流程有了进一步的了解。
第三周我被分到了前台,我很喜欢前台接待这个工作,但我很忐忑,我不知道我能否胜任这份工作,不过令我感到高兴的是,酒店的员工大都都是那样的热情友好,他们并没有因为我们是实习生而对我们冷漠生硬,在劳累之余,同事们的一个甜美的微笑,一句再普通不过的“辛苦了”都会让人感动,总台是一个酒店的门面,是客人对酒店形成第一印象的地方。
总台的服务基本涵盖了酒店所能够提供的所有的服务项目,因此需要前台服务人员对酒店的各个部门都有足够的了解才能为客人提供满意周到的.服务。在学习中,我酒店客人如何登记入住和退房等的一些基本的前台日常操作有了深入的了解并进行了实际操作。
实习的日子就这样一天天结束了,这些日子我确实学到了不少东西,除了学习到一些基本的技巧和服务常识之外,更学习到了做人,如何处理好自己的利益和酒店的利益、如何处理好同事之间的人际关系、如何调整自己的心态,更让我了解到的是作为一个服务员应该具有强烈的服务意识。
在一次与某部门经理聊天时,该经理提到了服务意识,我非常赞同他的观点:“服务意识不但是要求服务员有着向客人提供优质服务的观念和愿望,同时应该对自己的同事也具有同样的意识。”
酒店前台收银年终总结(11)
一、工作态度
今年以来我们把切实做好各项生活综合服务工作当作全年奋斗目标,坚持以人为本,关心职工生活,为广大干部员工办好事、办实事的重要方面切实抓紧抓好,使职工食堂真正成为干部职工满意的场所。
特别是我们能够根据本单位的实际,坚持对员工进行“生活服务无小事”、“做好各项接待和为员工服务是我们的本分”等项教育,使大家从思想上认识到了做好本职工作的重要性,从而自觉地投身到各项服务工作中去。今年以来,职工食堂的所有工作人员,都能尽心尽力地做好各自的本职工作,受到了领导和员工的称赞。
二、服务质量
职工食堂的工作经常与干部职工打交道,涉及大家的吃喝等一些具体问题,被人们认为是“出力不讨好的工作。在这种情况下,我们没有因为自己虽然做了很多工作但不到大家的认可而懊悔,而是尽心尽力地搞好各项服务。
今年以来,我们没有辜负领导和广大干部职工的期望,领导以身作则,加强各方面的管理,并不断为大家创造良好的`服务条件,为逐步走向规范化管理和优质服务工作奠定了了良好的基础。我们在抓好各项管理的同时,还在改变经营模式、转变服务态度、提高服务质量方面做了大量工作。
我们始终坚持以人为本的服务理念,采取了多种服务方式,尽量为干部职工提供便利条件。
三、饭菜种类
就餐方面,我们没有停留在使干部员工仅仅能够吃饱那种一般化的水平上,而是严格按照上级领导的要求,在服务态度和饭菜质量上多下功夫。现在,职工食堂以一日三餐供应,每顿的主食都在六个品种以上,副食也在四个以上,并每顿都配有两个肉菜和适口的菜汤。
为了做好这项工作,职工食堂的管理、服务和炊事员同志心往一处想,劲往一处使,全心全意地为干部职工提供满意和优质的服务。职工食堂还制定了每周的食谱和菜谱,予以公布,便于接受大家的监督。
四、卫生状况
我们本着积极负责的态度,认真搞好食物安全和卫生工作。生活服务工作千头万绪,最根本的工作要求就是要对广大干部职工的生命健康安全负责。
因此,我们一定要认真贯彻《食品卫生法》,把依法加强食品卫生管理和各项生活综合服务管理工作作为头等大事列入重要的管理日程,并做到责任到人,抓紧抓实,抓出成效。
酒店前台收银年终总结(12)
20xx年x月x日我们餐饮部针对餐厅工作开了了一个会议。
一、内部管理
餐饮部是酒店人员较多的部门,管理复杂。在领导的指导下,部门针对员工纪律、岗位制度等,提出一切按程序,凡事须提前申请的原则进行严格的管理,同时积极与员工沟通,了解每一名员工的工作动态,根据上级指示制定员工归寝条例,杜绝晚归寝现象,同时与请假制度相结合,实现了寝室管理的改善。
自x月中旬接受餐饮部工作以来,把“提高员工服务、增加客人满意度”作为工作重点,从近几个月来的实际考评来看,员工无论从礼节礼貌、服务意识还实通理解都有了极大的提高。
①、员工培训
“培训是基础,实践要提高”,自接手餐饮部工作以来,部门进行培训几十次,前厅从员工的走姿、站姿、端托、摆台现场演练、礼仪礼貌、酒水、菜品知识等各个方面进行细致化培训,同时把“餐饮六大技能”进行细化,拆分到每一个细节对员工进行教授,同时邀请厨师长对员工进行从菜品的选料、烹调到成品的专业化讲解。
厨房每天一次整体例会,针对上一天的工作进行总结,厨师长针对客人反馈及投诉实地讲解菜品的出品程序及要求,严把质量关,并组织厨师不定期外出考察学习,在保证酒店原有杭帮菜特色的情况下做到推陈出新。
从这几个月的实际情况来看员工整体水平有了很大提高,但是还有很多不足,此项任务也将作为下半年的'重点工作之一来抓。
②、统一思想、端正作风
部门每一次培训前都将进行宣传教育,把“酒店是我家,发展靠大家”从一句口号变成一种精神,要求每一名员工“品才兼优”提高集体荣誉感和思想道德水平。
并按照酒店“能者上、平者让、劣者下”的用人原则,与人力资源部配合对每一名员工进行考核,对于热爱酒店、积极工作的员工给予表扬,并在员工包房轮换中给予一定的优先考虑;对于缺乏工作态度、纪律散漫的员工加强沟通,强化培训,转变其思想,端正态度以期缩小与优秀员工之间的差距;对于工作态度消极,不服从领导的给予严肃处理,并树立典型给予所有人以警示。
③、资产的管理
20xx年总结以往经验,施行区域物品定位,落实到个人,严格要求员工爱护酒店资源,并与财务部门配合每月进行彻底清点,严把出库和破损,避免出现资产的流失。
④、客户档案制度
针对于来消费的常客、老客以及协议单位和vip客人,餐饮部建立宾客档案,详细记录客人姓名、单位、联系电话、饮食喜好、风俗禁忌以及消费标准和结算方式等,并要求每一名服务员对这些重要客人做到“识人知名”即:牢记客人的相貌,当客人第二次来店时能第一时间喊出客人的姓氏和职位,以增加客人的亲切感和自豪感。
⑤、营业记录分析
每日由当值领班协助迎宾员做好当日的餐饮营业记录,并针对客人级别加以划分,作为每日餐饮部例会的一项分析内容,同时作为新客的跟踪和关注,当新客消费频率或消费金额达到一定标准,作为依据补充到客户档案当中去。
酒店前台收银年终总结(13)
各位领导大家好,光阴似箭,不知不觉中,20xx年已画上圆满的句号。回顾将近一年的
工作,有进步也有不足。下面我将从以下几部分来对20xx年行政部的工作进行总结汇报,并对20xx年的工作做出安排。一、人事档案及相关资料
为了方便开展人事工作,规范管理人员情况,部门根据工作需要,在华哥的指导下,建立了相关人事表格,包括《入职审批表》《人事变动表》《不购买社保的声明书》《企业劳动合同》等,也制定了各部门的管理制度、岗位职责和宿舍的管理制度,加强了各部门与人力资源部之间工作的沟通性。二、招聘与档案管理
招聘为了对酒吧人员进行及时补充,跟进保障各部门用人时有人可用,有人可选,20xx年我们通过招聘广告的制作和顺德BBS人才网上发布招聘信息,但效果不是很明显。一般的服务员等等的基层人员在我们公司门口的招聘广告宣传中可以满足楼面使用,但对于公司的邓场、气氛DS组、丽人组等等的人员来说比较困难,不管是招聘广告还是在BBS上招聘。我们也想到过去人才市场中招聘,但这类招聘上的简历大多数是工作经验不足的大学毕业生,不能满足我们的需求,这就极大的限制我们招聘效果,不能及时招聘到位,造成特殊人才的短缺,给部门正常运转带来影响。除此之外,行政部加强与部门员工之间的.联系,鼓励员工推荐身边的朋友,介绍到酒吧,这是一种人才来源途径较广的方法。
档案是随时掌握员工基本资料情况的资源库,也是建立员工人才储备的一个重要环节,它包括员工手写档案,包括在职人员员工档案,离职人员员工档案,以及劳动合同书三部分,档案的建立以及有效管理,有利于行政部,随时掌握在职人员以及人员流动情况,对于凡是来到酒吧来应聘的人员,均建立档案资料,作为人才储备资料,以便于部门需要人时随时查阅,可大大减低招聘率。三、人员在岗情况
目前到20xx年1月6日止,酒吧一共有157人,其中楼面部管理人员9人,楼面部服务员28人,传送员5人,咨客部4人,后勤部7人,酒吧6人,西厨部5人,收银3人,DJ公主6人,公司丽人组3人,气氛DS组3人,客户组20人,公司A组7人,公司B组4人,节目部16人,工程部3人,安全部19人,行政部2人,财务部+采购6人。20xx年11月份根据酒吧人员工资情况,对各部门工资进行了一系列的调整,通过调整,员工在岗情况是比较稳定的,但现在的工资对于基层员工来说不能体现出优秀与一般的差别。我们没有建立有效的、客观的数据周密细致的全面考评。结合20xx年的工作经验与成果,我们制定20xx年的目标。
1、在20l3年的工作中,行政部会提高沟通能力,以更好地为其他部门员工服务。
2、加大招聘力度、增加招聘渠道,每月需根据各部门情况制作招聘计划,进行人才储备,并对现有的人员进行淘汰,获得人力的最优化,节省人力资源成本。
3、规范员工入职、转正、调薪、离职等人事调动的流程和考核机制,使每个岗位都留给最适合的人,让每一位员工在最适合自己的岗位上发挥自身的优势,取得优秀的成绩。
4、奖惩有法,奖惩有法也是激励员工的有效方法。对进步明显、贡献突出的员工进行精神和物质上的奖励是对员工成绩的认可,也是激励其他员工的有效方法。对于违反公司规章制度的员工给予相应的惩罚也是必不可少的,当然,惩罚不是目的,我们是既要让员工认识到自己的错误,也鼓励其能够用心认真工作,给每一项工作提交分满意的答卷
5、密切关注劳动力市场信息,和同行各级岗位信息,根据酒吧经济效益和工资总额增加情况,
适时提出员工工资及福利调整建议方案。
酒店前台收银年终总结(14)
尊敬的各位领导和同事:
20xx年9月22日我怀着无比激动进入xx公司,至今已经3个月有余。在这3个多月的时间里,我在xx学到了很多专业知识以及做人的道理,为此我做一下20xx的工作总结和20xx年的计划。
一、关于工作方面:
在进入xx之前我从没有接触过服装类的公司也没有接触过行政方面的工作,对我来说这份工作十分陌生,一切都要从头做起。在一个陌生的环境从事一份陌生的职业让我十分恐惧,庆幸的是我进入的是xx这样一个互帮互助的团结的集体。特别感谢各位领导及同事对我工作的指导和支持。
1、工作表现和收获:
能够较好地完成本职工作(如文件的录入、存档、打印、接电话、办公用品发放、快递统计与对账、考勤统计等);懂得事情轻重缓急,做事较有条理;能够较好地完成上级安排的任务;与同事相处融洽,能够积极配合及协助其他部门完成工作;工作适应力逐步增强,对后期安排的工作,现已得心应手;
在工作的.过程中,我努力学习,尽心尽力的把所有的工作力求做到最好,但是仍然有诸多的不足和缺陷。
2、工作不足:
(1)由于工作方法不到位,在需要各部门配合的事情上未能及时解决问题,致使自己的工作停滞不前,一拖再拖,工作效率低下;
(2)在对于问题的跟进及关注后续发展方面我也有很大的缺陷,经常会对一些事不进行跟进处理,导致出现虎头蛇尾的现象;
(3)工作不够细心。
3、工作计划:
针对20xx年我工作上出现的失误,在20xx年我会从以下几个方面把工作做到更好:
(1)加强与各部门沟通,学习掌握沟通方法,提高自身的工作效率外也提升工作对各部门的服务质量。
(2)对每件事都要进行事后跟进,避免出现虎头蛇尾的现象。
(3)对于公司部分规章制度透明、清晰化,避免因制度不明造成的不便与失误。
(4)多向其他部门学习,多多了解与接触,进一步充实自己。
二、对于企业的认知:
自20xx年9月22日至今短短3个月的时间,在这三个月里我对xx有了进一步的认识。
xx是一个文化气息浓郁的企业,在xx我看到各部门通力合作,员工之间友好相处,主管之间以礼相待,员工与主管之间既有工作上的相互帮助、默契配合,也有生活上的打闹嬉戏。企业“信任、责任、成长、感恩”的价值观,教我们工作的同时也在教会我们做人的道理。还记得在年会上的时候,当我们在为颁奖忙的筋疲力尽的时候,田姐悄悄的把吴z叫到饭桌前给了她两个夹肉的饼,让我们赶紧先吃点,餐会结束后,田姐又让不忘关心我们让我们吃点东西,当时真的特别感动,有种想哭的冲动,谢谢田姐对我们的关心,好像家人一样。不仅这些,还有杜总在年会上的讲话,以及对那些因工作而忽略家庭的员工的奖励。所有的这些无一不在证明xx是一个团结和睦的大家庭,我也越来越坚信进入xx是一个正确的决定!
总体来说,到xx的这一段时间里,我尽心尽力,努力工作,力求把工作做到最好,在这份工作中虽然存在很多不足,但是特别感谢各位领导对我的包容,也特别感谢部门同事对我的指导与帮助,更感谢其它部门同事对我的支持。在20xx年我会更加努力,也希望大家能够一如既往的支持我的工作。我相信,在各位主管的领导下,各位同事的努力下,我们xx的明天会更加美好!谢谢大家!
酒店前台收银年终总结(15)
行政人事部在以政府扶持为保障、以企业化运作为灵魂、以员工自治为发展方向的“三位一体”有效管理模式下认真贯彻“积极、精细、和谐”的六字工作方针,在工作上不断取得新突破,现将工作总结如下:
一、行政人事工作方面
(一)建立健全公司各项制度重新制定《绩效考核制度草案》、《综合服务责任区管理草案》、《物业管理方案》、《客户投诉管理制度》修改了《考勤管理规定》、《前台日常服务规定》、《车辆管理制度》、《客户自行购充电方案》等制度,为公司向科学化、规范化管理奠定了基础。
(二)全面出台绩效考核制度公司出台了新的绩效考核制度,从岗位职责、工作完成情况、劳动纪律、综合服务责任区等方面对员工进行全面考核。通过考核进一步提高工作效率、工作水平,调动了员工工作积极性。
(三)对公司部门进行重新调整依据物业公司不断发展的现状,对部门进行了重新划分,由原来的3个部分划分为6个部门,新增了资产运营部、环境管理部、运营管理部。重新调整后的部门,分工更加明确,工作更加专业、精细,更符合物业公司的发展。
(四)对员工工资水平进行调整。上班年结合市场薪资水平对公司进行了整体工资及人员岗位的调整,目的是促进员工工作积极性更适合物业公司发展需求。
二、库房工作方面
库房主要工作为:每月对库房进行盘点工作。其中大型盘点2次。年初与外委方xxx公司进行工程物品盘点工作,加强了外委方库房管理力度;年中对5个库房进行了集中盘点,同时对同类物品进行合并,并对不能使用的物品进行汇总并出具处理建议,对库房的分散进行了重新规整。经过对库房的盘点整理,对废旧物品及时进行处理,降低了库房的安全隐患,做到了科学化、规范化的库房管理。
三、浴室工作方面
浴室的主要工作是:首先:完善了《浴室管理制度》、《浴室安全制度》《浴室应急预案制度》并组织浴室管理人员进行制度的培训及演习,提高浴室管理水平,为实现浴室年度经营指标奠定基础。其次:浴室上一年底更换太阳能设备,在设备运行期间还不稳定,因此加强对浴室太阳能日常的检查工作,做到发现问题及时排查,确保浴室的正常运行,力争完成经营指标。第三:加强对浴室成本控制,对水电等资源的日常查询记录及洗浴人次的统计工作,为浴室成本核算提供准确依据。
四、前台工作方面
前台的重点工作:
(一)完善了《前台日常服务规定》使前台工作更规范化、制度化。
(二)依据年初制定的经营责任书要求,出台了《客户投诉管理制度》。通过出台此投诉制度,提高了前台工作效率、简化了工作流程,投诉体系的建立解决了很多入住的'实际问题,得到了广大住户的认可,大大提高了客户满意度。
(三)为方便客户充电,计划实施电卡充值由客户自行办理,方便及时充值避免出现断电带来的生活不便。
五、综合服务责任区
出台《综合服务责任区管理办法草案》并于20xx年x月x日起施行。综合服务责任区监管办公室成员每日对责任区环境卫生进行检查,每周举行例会对本周检查情况进行汇总及时解决,每月两次对责任区进行互评打分。通过综合服务责任区的管理,对园区工程、维修及卫生死角及时发现处理,使园区面貌焕然一新,整体环境大幅提高,截止目前,综合服务责任区监管考核得分均在85%以上。
六、其他工作
x月15日xx市委书记xx对青年公寓的视察接待工作。xx对青年公寓的整体环境及总结出的经营资产物业的理念给予了认可,这与平时强化对综合服务责任区日常的工作是密不可分的。20xx工作计划20xx年工作计划根据部门上一年的工作安排,结合物业公司目前实际情况和未来发展趋势,行政人事部计划从以下几方面开展下一年的工作,确保年度计划顺利实现。