商业策划书格式及范文(十一篇)

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　　本店是一个资金投入低、消费人群广、回收成本快而且门面非常好找的创业项目，一般除了保留3个月左右的店租、人工和日常开销外，奶茶店经营管理不用太多周转资金，非常适合小本自主创业。我们店名为“xxx”，易记顺口，可以让人很快记住。我们的目标是以一般奶茶店不具有独有的特色吸引顾客而获取大的利润，用一年的时间打响“xxx”名声，建立品牌效应并积累资金后，通过调查试点后，把运营扩张到其他市场，获得更大的利益。通过在经营的过程中不断改革，逐步完善，形成口碑，扩大市场占有额，形成连锁“xxx”奶茶店。

　　二、行业分析

　　奶茶、咖啡属于大众消费，消费者甚多，主要以青少年学生为主，不管是现在的市场需求还是未来的市场需求都极大，不过奶茶店行业竞争也很激烈，我们必须做出特色才能不被淘汰，才能在行业中脱颖而出。目前奶茶店口味大多雷同，所以我们要想做的出色，必须创新，例如增加新的口味、使用奇特有趣的杯具，让顾客耳目一新。同时要注重奶茶店的卫生，让顾客一走进奶茶店就有一种干净清新的感觉。

　　对于产品的定价，我们会根据不同的口味定出不同的价格，一般在3.5元左右，和市场平均价格相同。我们采取产品竞争优势，以产品的质量和特色抢占市场份额。

　　由于类似的店众多，进入该行业比较困难，而且大多顾客有惯性消费心理，取得行业竞争优势比较困难。所以我们会在开业前期以高质量低价格来取得进入市场的通行证，并且会有促销和特殊活动，具体的会在产品和服务中介绍。

　　三、产品和服务介绍

　　本店主要经营各种咖啡、奶茶，另外，为了满足顾客的消费需求，同时经营双皮奶、刨冰、奶昔，各种果汁及饮料和各种小吃，如各种口味的瓜子和烤翅等。为吸引顾客，本店会通过不断地尝试来研发新类奶茶，新类奶茶会成为本周的推荐饮品，在推出的前两天会特价销售，如果反响好的话会成为本店特色产品。为了不被因模仿而被超越，我们会不断地推出新产品、节日产品和周年产品。如情人节：推出情侣奶茶，光棍节：推出单身奶茶。不断地因特色而吸引顾客，使顾客对本店印象深刻，并逐渐地形成口碑，成为企业的无形的品牌资产。

　　另外可以通过把调味技术结合调酒工艺要求来操作，这是一种质的飞跃，也是一种艺术享受。奶茶的主要成份有：奶粉、茶叶、糖、水（及冰）、香料（珍珠奶茶还包括珍珠）。不同的水做的奶茶味道相差很远，你用的是自来水？还是矿泉水？还是山泉水？海水？过滤水？这是完全不同的，山泉水虽然贵，但口感好，产品好才能有回头客。冰也是，制冰的程序也会严重影响每杯奶茶的品质。所以，为了企业长远的发展，作业人员有真正的学会奶茶技术。基本要懂得：

　　1、学会品味奶茶

　　2、原料成份配方

　　3、调味份量与时间

　　4、设备的应用与调味火候

　　5、调味手法

　　6、奶茶的保存

　　7、奶茶的包装要求

　　8、奶茶的变化，包括样变与质变，比如：拉花

　　四、店面选址

　　奶茶是一种快速消费的休闲饮品，完全是一种可有可无的东西，因此，如果如果选址不好，那就没有人会“不远万里”的跑去专门喝你一杯奶茶，繁华地段是佳选择。这是毋需考虑的事情，但繁华地段的高成本却是不得不考虑的。所以要按自己的投资能力和竞争能力进行找选址，要看到现时的铺位情况，也要对以后发展情况作估算。要对铺位消费水平进行评估，低消费的地方不宜大投资；同样的，高消费的地方不宜低投资。还要考虑旁边或是周边有无同行，价格质量怎样，如果找的铺现在没有竞争，以后有无可能出现竞争者等等。特别对于我们这种资金短少投资者，在赢亏平衡测算里会根据数据“对面的铺租不要超过平均低营业额的15%”来确定店址。学校周边是很不错的位置，学生多，消费也会多。另外，补充一点，买奶茶的顾客中，女性居多，所以如果是女孩子，尤其是年轻的女孩子多的地方，毫无疑问是好地方。

　　五、装修与设备购买

　　装修是按照投资额度及消费水平和产品搭配情况来进行装修设计并装修的。装修的风格要做到大概符合消费能力，又显得舒服、卫生、简洁、大方。特别地，针对年轻人的观念，要设计较有特点，让年轻人喜欢。特别注意吧台的流水设计，要根据产品需求和设备配备情况进行程序设计，操作流畅的同时尽可能考虑产品的更进和设备的添加所需空间。这里面也包含水电的布局和水力电力要求。

　　设备是按产品菜单来采购的。好的高质量的设备就能做出更多的上品质的产品，而且能提高速度和效率。店面设备要和店面水力电力拾配得上，特别是店面小的步行街区，要考虑另找厨房的配备协调。奶茶的制作一般要用到如下设备：

　　1、封口机

　　带有计数器，一般卖炊具机械、封口设备的店里有卖，每封一下口，计数器都会记一下数，无论电源有没有接通，这是一种机械计数。封口机选购时要注意，找个杯子封一下试试，把温度调到170度左右，按下大约一秒多钟，取出看有没有封住；再稍微用力捏一下，看封得结实不结实，有没有封得不结实的地方，有漏气的小孔。再要注意看封口膜切得是否整齐，有没有没切断，也就是看上下模平不平，齿刀锋不锋利。

　　2、封口膜

　　一般卖封口机的地方会附带销售，选购时要注意，封口膜不能太厚，太厚了容易封不住，而且插吸管的时候会很难插破，用力过猛，要么把吸管插坏，要么把奶茶掉到地上，要么一不小心把杯子插破。从用料方面考虑，太厚的一般都不是什么好料，会很脆，一插就会裂一道大口子。

　　3、冰柜

　　一般购买双室冰柜，一半冷藏，一半冷冻。

　　4、杯子

　　卖塑料制品、塑料袋等的店里有卖，卖封口机的店里也会附带销售，一般是2000个一箱，不单卖。杯子的价格相差不大，质量却相差不少，而且杯子很重要，一定要多跑几家，认真选购。选购时要首先看料的厚度，太软的不行，用力拿会把奶茶捏出来，不用力又拿不住。好在家先拿一杯水感受一下，然后买的时候拿在手里感受一下看厚度够不够。还有重要的一点是：杯沿的结实程度。杯沿要够厚、够结实，关键是用料要均匀，这样盛满奶茶时，用手提杯沿，才不会洒掉。杯子太薄、杯沿太软的杯子，会大大破坏顾客的心情，而且在怀疑杯子质量的同时，一定会怀疑奶茶的质量。

　　而对于在店里消费用的杯子，可以尽量多跑几家店，要选择奇特新颖的杯子，让人惊叹的作品，而且，可以有多种款式，每种款式量不要购买太多，才会让人有好奇的心理。

　　5、吸管

　　卖塑料制品、塑料袋、杯子等的店里有卖。一大包总共5000只，每一大包里又有100只的小包，可以买几小包，不过会贵一点。选购的时候主要要注意用料的厚薄，不能太软，如果你选购了过厚的封口膜和过软的吸管，那么你的顾客将会因此丑态百出。选购的时候拿吸管的尖端往自己手指上压一下试试，如果手还没感觉有多痛，吸管的尖已经弯了，那就是太软了。吸管的形状要有特色，可以用别人不常用，不敢用的种类。

　　6、搅拌机

　　xxx牌的比较好。不管是材料还是运行时间等，都比xxx等乱七八糟的牌子要好一点，价钱也不贵，这个好到大商场里买，售后服务比较好。

　　7、饮水机

　　为了节约成本，我们可以选购台式的。由于饮水机的主要部件就是一个加热器，所以我们没必要买什么的，只要注意内胆是不锈钢的，盛水不要太少就行。冬天的时候需要的热水多，可以动手做一个另外的设备来解决。

　　8、容器

　　糖、奶茶粉、奶精、珍珠等，都需要合适的容器来盛，这些东西可以按自己的喜好来购买，不过要注意的是，这些容器都要有盖子，其一这样比较卫生，其二，热天、下雨天，原料都容易结块或融化，不用时及时盖上盖子会好一些，像保鲜盒、调料盒等都是不错的选择。

　　六、人力资源规划

　　社会发展到今天，人已经成为宝贵的资源，这是由人的主动性和创造性决定的，企业要管理好这种资源，更是遵循科学的原则和方法。

　　由各人的不同优点和长处，我们对本店的人员安排如下：xxx，店长，并负责原料采购工作，保证原料的采购质量，并控制好库存，及要保证店面的正常经营又不要积压太多资金。xx，很有想法，脑子灵活，负责新类奶茶的尝试和研发工作，保证每周有一种新产品的推出。xx，谨慎、细心、负责财务工作，统计收入并控制支出。xx，勤快、手巧、胆大细心，负责产品的作业管理，即奶茶的调制，保证作业的速度，以及服务顾客的工作。

　　在一年期后，店面生意欣荣或店面扩张的时候，会招聘一些有经验的人才，注意一点，宁愿要笨点的，不要太精明的，因为太精明的容易反骨，招聘方面为了以后不会发生太多的财产纠纷，要尽量避免招用亲戚、朋友。

　　七、市场分析与预测，竞争者分析与本店特色

　　需求在现阶段处以较大阶段，在未来有增长的趋势。现阶段竞争者大多都不具特色，少数具有特色的企业又没有推广。所以本企业要在进入市场后占有一定的市场地位就要努力创建特色，以独特方式吸引人群。在经营过程中要注意同行的产品、服务等情况，如果有很好的收益，要及时地借鉴。

　　八、营销策略

　　1、广告

　　企业的知名度，我们会通过传单的方式让顾客了解“xx”，在店门口我们会设有海报之等，告知近期的新产品推出及近日的促销活动。店面的招牌使用显眼、引人注目的颜色和款种。在后期积累一定资金后还可以在报纸、广播、电视、网络等投入广告。另外，工作人员一律着本店工作服。

　　2、促销计划

　　A.办理会员，25元/人，性消费满20元是可免费办理，会员使用会员卡可打9折，而且会员在生日会收到本店送出的祝福和礼物。

　　B.使用奇特新颖的杯具和吸管类工具，让人有耳目一新的感觉。

　　C.采用情侣杯具和吸管，情侣来时，可以推荐情侣套餐，并送情侣礼物。

　　D.在各种节日时，推出节日特别产品及活动，以此吸引顾客。

　　E.在性消费到15元时送出小礼物。有时可以送本店特别定做的有本店店名的T-shirt，不仅欢愉了顾客，同时可以提高本店的知名度。

　　3、价格

　　在每次推出新产品的前两天会有特价，其余的按市场平均价格来售出，在后期有了自己的品牌的时候适当提价。

　　4、队伍管理

　　各人员做好自己的工作，在重要事务中有店长召集人员进行讨论并作出决策。

　　5、服务

　　店里人员统一做好服务工作，保持良好的心情，要对顾客仔细礼貌，不能对顾客发脾气。

　　假如实际情况不如现在的预期规划这么理想，我店会及时调整营销战略，两年内依然亏损就处理全部设备设施后关张停业。一年后，如果按预期计划获利的话，计划在未来一至两年内扩大营业面积，安放几套沙发建立更加舒适的娱乐形式，同时在店内配有音乐，如果条件允许，可以加入吉他弹唱与点歌模式，给顾客提供更舒畅的环境。在三年后，如果奶茶店营业额依然稳定的话，考虑在其他市场再建连锁店面。

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　　项目各称：xx县xx项目地址：xx县xx项目类型：服务业主要经营范围：美发剪发美容服务及美容美发产品销售xx县艺剪坊xx，20xx年xx月xx日办理好所有执照，是一家从事美发，剪发、美容服务及美容美发产品销售一体的小型企业，企业地处xx县县城人口流动大正中心地带，本企业设施齐全，价格实在，卫生条件好，技术专业，服务热情周到。

　　二、服务介绍

　　主要经营范围：美发剪发美容美容服务

　　兼营：美容美发产品销售

　　本店聘讲了从事15年多美发行业的专业美发师傅，本人是从来了美容行业5年多美容行业的专业美容顾问，本企业设施齐全，并引进了潮彩、圣薇娜专业大品牌美发产品，有我们专业的服务及优质的产品，来到本企业美丽将定格在你头上！

　　三、市场分析

　　1，目前xx的消费水平同xx同一水平线上，而美容美发的市场更加不言而喻。

　　2，由于xx人口少，而大多数年轻人外出务工，而在本地工作的人也喜欢到xx消费。

　　3，由于这行一直来利润可观，而目前炎陵中大型的美发店业都红红火火，我们企业又位于东山这边，这边目前还没有中大型美发店。

　　4，由于许多人看好此行业的前景，新的美发店如雨后春笋不断出现，竟争也日趋激烈，形势逼人。

　　四、市场营销方案

　　1、美发，剪发、美容服务。

　　2、美容美发产品销售。

　　3、地址：xx县xx东xx。

　　4、促销方式：广告、熟人介绍、客人口碑相传、定期推出各种促销活动。

　　五、经营模式

　　1、剪发经模式

　　冲洗头发→剪发→冲洗头发→吹干头发→收银→欢送客人

　　2、染、烫头发经营模式冲洗头发→剪发型→上定型→加温→冲洗头发→吹干头发→收银→欢送客人

　　六、企业管理方案

　　制定了人员管理制度、财务管理制度、消防管理制度、卫生安全与采购制度、顾客遗失物品保管制度。

　　七、创业团队

　　企业人员分工组织形式：个体工商户

　　总经理兼财务：做计划，定目标、监督、协调好内外关系，出纳、记账、收款、管理现金

　　店长兼美发师：管理整店人及物、剪发、染烫发业务能力强、技术高、做事认真细心、责任心强

　　美发师：剪发、染烫发技术好、认真细心、责任心强

　　美发助理：洗发、染烫发时助理认真、耐心、做事利落、形象好

　　美发助理：洗发、染烫发时助理认真、耐心、责任心

　　美发助理：洗发、染烫发时助理认真、耐心、服务态度好

　　八、投资效益可行性分析

　　理发美发行业是一个性投入大，物品折旧率高、需要技术水平高服务态好的行业，一般第四年须进行物品大更新和室内装修、翻新升级，因此要按四年计划，充分估计好市场，做好成本预算和风险控制，力争前二年回本，后二年赢利且积累下对企业改造升级所需的资金。

　　九、融资方案与回报

　　自有资金，独立承担企业风险与管理，目前欲再完善、升级设施及装修，做大做强，预算需款20万，迫切希望能获得政府的小额贷款支持，以目前的良好经营状况预测，到期一定能按时还款。

　　十、企业风险与防范

　　1、风险：产品质量安全、卫生安全、偷盗等。

　　2、防范措施：搞好卫生安全防范措施，严格把好产品购买质量关，安装电子摄像头，搞好门窗防盗措施，告诫员时时保持警惕之心。

　　十一、企业发展表述

　　炎陵县处于高消费的县城，而理发美发美容对于每个人来说是一生的追求，我们的企业现在已经有了一定的客户管础和管理经验，已有了较稳定的优良团队，只要好好把握机，认真、热情、诚信待客户，精心经营，完善升级设施，不断提升经营管理水平，炎陵县艺剪坊美容美发沙龙一定会不断发展壮大的。

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　　（一）项目名称：生姜种植

　　（二）项目负责：xx

　　（三）主管部门：xx

　　（四）项目内容、规模、目标：

　　1、内容：生姜（习称姜、鲜姜、柴姜）是我国传统大宗药食兼用品种，又是药材、蔬菜、调料。同时生姜有具有多种功能与疗效。着眼于本地区生姜市场价值，故计划种植生姜以供应市场需求。生姜具有很多价值，比如：

　　（1）降温提神增进食欲

　　因为姜中含有姜醇、姜烯、水芹烯、柠檬醛和芳香等油性的挥发油；还有姜辣素、树脂、淀粉和纤维等。所以，姜在炎热时节有兴奋、排汗降温、提神等作用；可缓解疲劳、乏力、厌食、失眠、腹胀、腹痛等症状；生姜还有健胃，增进食欲的作用。

　　（2）抗菌防病治疗肠炎

　　美国和丹麦的科学家通过试验证实，生姜干粉可缓解晕动病之头痛、眩晕、恶心、呕吐等症状，有效率达90%左右，且药效可持续4小时以上。民间用吃生姜的办法防止晕车、晕船，有的用生姜片贴内关穴，有明显的防晕效果。盛夏季节，细菌生长繁殖异常活跃，容易污染食物而引起急性肠胃炎，此时适当吃些生姜或用干姜加茶用沸水冲泡后饮用，能起到防治作用。科学家通过研究发现，生姜能起到某些抗菌素的作用，尤其对沙门氏菌效果明显。

　　（3）开胃健脾防暑救急

　　夏天，人们贪凉，喜爱电扇空调对着吹，很容易受寒，引起感冒。这时及时喝点姜糖水，将有助于驱逐体内风寒。中医认为生姜能通神明，即提神醒脑。夏季中暑昏厥不省人事时，用姜汁一杯灌下，能使病人很快醒过来。对一般暑热，表现为头昏、心悸及胸闷恶心的病人，适当吃点生姜汤大有裨益。我国传统的防暑中成药——人丹，里面就含有生姜的成分，目的就是驱风健胃和提神醒脑。同时还是生活中做菜时必不可少的一味调料。

　　2、规模：100亩（1亩=667公顷，100亩=6670公顷）露天土地。

　　3、目标：以带动经济发展为目的，增加就业为手段，使农业发展更快更迅速。争取做到带动本地区经济发展，更好的解决我村富余劳动力的就业问题，为大家提供创业致富的途径。以科学的思想去发展，以反季节蔬菜为优势，以绿色农业为导向。引进新品种，提高单位产量和品质。

　　（五）项目实施地点：贵州省

　　二、种植项目基本情况

　　（一）行业相关信息：

　　20xx年生姜价格由5——6元/千克暴涨至12——14元/千克的天价，被网友戏称为姜你军引起众多姜农的囤积惜售，期盼11年价格上涨，然而11年生姜市场饱和。

　　资料显示，20xx年之前全国主产区种植面积基本稳定在100——150万亩左右产销基本平衡，所以生姜价格稳定。20xx年生姜价格开始上涨，又08年的3——4元/千克涨到5——6元/千克极大刺激了农民的种姜热情，种植面积激增到239万亩，10年生姜价格暴涨更加激活了农民的热情种植面积再增至300万亩以上，20xx年已攀升至400万亩左右。因为供需不协调，致使大量生姜库存饱满，价格随之下跌，包括贵州与在内的全国各地从11年年初的6元/千克的收购价暴跌至0.8——1元/千克生姜价格的下跌，是因为产大于求导致的市场正常现象，预计在几年或明年，生姜价格会有上涨。

　　（二）项目发起人及发起缘由：

　　1、项目发起人：xx

　　2、发起缘由：

　　（1）带动当地经济发展。（2）增加就业。（3）满足当地市场需求。（4）增加新型农业产品。（5）推动农业发展的多元化。

　　三、生姜种植项目可行性分析

　　（一）经济可行性：生姜价格虽然在去年出现了下跌的情况，但是就***本地区来说，升降市场仍未饱和，价格的下降必然还会带来生姜种植量的减少，根据市场规律，以及近期政府对农产品的支持政策来看，生姜价格会有提升，加之本地生姜种植的空白，所以，经过认真分析，本地生姜种植有良好前景。

　　（二）政策可行性：政府对农产品实行的价格补贴，大大打消了农民的种植担忧，政策性的保险和财政补贴，让种植生姜成为一项可行的项目。种植后只要参加生姜政策性保险，即便出现了一定的损失，有了保险赔偿，我们的种植热情依旧很高。

　　（三）技术可行性：生姜的种植及管理并不是很复杂，农民可以通过相关资料获取种姜常识，可请乡农科站的工作人员到田间地头做指导，了解种植的注意事项。所以技术方面没有太大问题。

　　（四）组织和人力资源可行性：种植面积决定了此项目不是一家一户能完成的，初步计划是一户牵头，带动发展好是***地区能形成一定规模，产生规模效应，辐射到周边各兄弟村。种姜农忙时人手不够，可雇佣一部分村民帮忙种植及管理。

　　四、生姜种植的项目优势

　　（一）人力优势：xx地区农田多被用作农业生态示范区的建设用地，导致原本种地的农民闲臵，所以，本项目可以充分利用这种人力优势。

　　（二）市场优势：本地种植生姜的农户极少，但是需求量大，大多的供应只是依靠一些散户的少量种植及其外地流入，本地生姜有待开发。

　　（三）价格优势：生姜产销基本平衡，生姜价格稳定，不见大起大落。20xx年生姜价格开始上涨，由20xx年的3——4元，上涨至5——6元，亩效益高达2万元左右，极大地刺激了产区广大农民种植生姜的积极性，种植面积激增至239万亩，20xx年生姜价格暴涨至12——14元，亩效益暴增至6——7万元之后，更加激活了农民种姜的热情，种植面积再增至300万亩以上，20xx年已攀升至400万亩左右。

　　（四）其他优势：政府政策的大力支持是至关重要的，还有农民的种植热情高涨等等。

　　五、生姜种植项目的生产流程

　　（一）项目选址

　　1、地理位置：xx地区宽广低平地带。

　　2、自然情况：地势平坦，地形广阔，水源充足，土地资源良好，降水和热量丰富，光照充足。

　　3、资源情况：水热资源丰富，土地资源，以及光照资源丰富。

　　（二）生姜种植

　　1、生姜播种生姜是一种喜温怕寒的作物，发芽温度适宜为15——18度。10度以下低温以及土地适度太大都会导致根茎腐烂。在强光下叶片容易枯萎，因为生姜的根系不发达，对土壤的水分要求极高过干过湿都不利于其发育，播种时通过块茎的无性繁殖，所以播种时要千万注意选好土地，注意土地的轮作，要下足基肥，合理密植，要选择良种，提早种植，可增加产量。另外注意水分的控制。

　　2、田间管理

　　（1）适时追肥，合理排灌。人畜粪水是很好的选择，将其与尿素一同很合后淋施。

　　（2）抓好姜疫预防工作，田间打药，及时摘除染病植株，采用石灰粉灭菌，增施草木灰等钾质肥料。

　　（3）实行套作，提高经济效益。

　　3、产品销售

　　生姜农产品种植采取以下销售模式：

　　（1）以贵州省现代农业展示区为依托。

　　（2）为当地农家乐供货。

　　（3）包装好的成品进入贵阳市各大超市直销。

　　（4）外地大客户订单批量销售。

　　六、项目其他辅助事宜

　　（一）生姜种植中的环保问题评估及解决措施：这次种植我们将使用农家肥料，减少多有机肥的使用，将对环境影响降至低，不会产生影响土地的废水，相反地，这有利于增加土地的肥沃，我们将重复利用水资源，把水土流失减到少。真正做到生态农业，生产出无公害的农产品。

　　（二）生姜种植基地项目总成本费用估算：此次生姜种植经费经预计，总共在25万元左右，也是该项目总费用。

　　（三）生姜种植地的轮作问题研究：可根据生姜前期生长较缓慢，植株低矮，耐阴性强的特点，早春可在垄边种植瓜菜、豆角、茄子等作物，达到增收的目的。

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　　项目名称：XXX商业计划书

　　项目背景：简述项目的发起原因、市场需求、行业状况等。

　　项目目标：明确项目的主要目标，如市场占有率、销售额、利润等。

　　二、市场分析

　　市场需求：分析目标市场的需求特点、市场规模和增长趋势。

　　竞争状况：分析竞争对手的优势和劣势，以及自身的竞争优势。

　　市场机会：根据市场分析，确定项目的市场机会和潜在风险。

　　三、产品分析

　　产品特点：详细介绍产品的特点、优势和差异化。

　　产品定位：根据市场需求和竞争状况，确定产品的定位和目标客户群体。

　　产品研发：如有产品研发计划，需对研发方向、进度和预期成果进行说明。

　　四、营销策略

　　品牌建设：制定品牌建设和宣传计划，提高品牌知名度和美誉度。

　　销售渠道：确定产品的销售渠道和策略，包括线上和线下渠道。

　　促销活动：制定针对不同市场的促销计划，提高销售额和市场占有率。

　　五、运营管理

　　生产管理：制定生产计划和流程，确保产品质量和生产效率。

　　供应链管理：优化供应链，降低成本，提高供货稳定性和质量。

　　人力资源管理：制定人力资源计划，招聘和培训优秀人才。

　　六、财务分析

　　财务预测：对未来三至五年的财务状况进行预测，包括收入、成本、利润等。

　　投资计划：明确项目所需资金和投资来源，制定合理的投资计划。

　　经济效益：分析项目的经济效益和社会效益，评估项目的可行性和盈利能力。

　　七、风险评估与对策

　　市场风险：评估市场变化和不确定性对项目的影响，制定应对策略。

　　技术风险：评估技术更新和知识产权保护对项目的影响，制定应对策略。

　　运营风险：评估生产、供应链和人力资源等方面的风险，制定应对策略。

　　财务风险：评估财务风险和资金链风险，制定应对策略。

　　法律风险：评估合规风险和法律监管变化对项目的影响，制定应对策略。

　　八、附录

　　详细的项目相关资料、数据、图表等可作为附录附在商业计划书后面，以增强商业计划书的完整性和可信度。

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　　无论是创业还是分销新产品寻找新的利润增长点，在选择新产品时，首先要明确自己的目标，是准备把产品作为长期事业来开发，还是仅仅作为现有产品的补充，还是为了其他目的。不同的目标决定了我们会在这个项目上投入不同的资金、时间、精力和运营方式。这些因素往往直接影响甚至决定这个项目的命运。

　　二、项目介绍

　　网上店铺调查报告后。制定以下网上开店流程:

　　1.开始不是在网上，而是在你的脑海里

　　你需要考虑你想开什么样的店。开网店和开传统店在这方面没有区别。找到一个好的市场，品尝你产品的竞争力，是成功的基石。

　　2.选择店铺平台或网站

　　你需要选择一个提供个人店铺平台的网站，注册为用户。这一步很重要。大部分网站都会要求用实名、身份证等有效证件注册。在选择网站的时候，知名度，是否收费，收费情况都是很重要的指标。现在很多平台都提供免费开店服务，可以帮你省不少金。

　　3.向网站申请开店

　　你应该详细填写你的商店提供的商品分类。比如你卖时尚手表，就要在“珠宝、手表、眼镜”中把它们归类为“手表”，这样你的目标用户才能准确的找到你。然后你需要给你的商店起一个醒目的名字。用户在列表中点击哪个店铺，更多的是看名字有没有吸引力。有些网店展示个人资料，要如实填写，增加信任度。

　　4.进货

　　可以从熟悉的渠道和平台购买商品。控制成本，低价进货才是关键。

　　5.登录产品

　　你需要在网站上填写每种商品的名称、产地、位置、性质、外观、数量、交易方式、交易时限等信息，好与商品的图片相匹配。名字要尽可能全面，突出优势，因为别人搜索这类商品时，列表上只会显示名字。为了增加吸引力，图片质量要尽量好，描述要尽量详细。如果有必要邮寄，好声明邮费由谁负责。登录的时候还有一个很重要的事情就是定价。

　　6.营销推广

　　为了提升我店的知名度，在开店初期就要适当进行营销推广，但仅限于互联网是不够的，要通过线上线下各种渠道推广。比如在网站上流量较大的页面上购买“推荐热货”的位置，将分类列表上的商品名称加粗，并添加图片以引起注意。也可以使用免费广告，比如和其他店铺、网站的链接交换。

　　7.销售服务

　　在决定是否购买时，客户可能需要许多您没有提供的信息。他们会随时放到网上，你要及时耐心回复。但需要注意的是，很多网站禁止买卖双方在网上提供邮箱、电话等任何个人联系方式，以防止买卖双方私下交易，规避交易成本，否则将受到惩罚。

　　8.交易

　　交易结束后，网站会告知双方的联系方式，并按照约定的方式进行交易。可以选择当面交易，也可以通过汇款或者邮件交易，但是要尽快，以免对方怀疑你的信用。是否提供其他售后服务取决于双方的事先约定。

　　9.评估或投诉

　　信用是网上交易中非常重要的因素。为了共同营造一个信用环境，如果交易满意，好给予对方好评，通过良好的服务获得对方的好评。如果交易失败，应该给差评或者向网站投诉，减少损失，警示他人。如果对方投诉，要尽快处理，以免给他的信用留下污点。

　　10.售后服务。

　　完善周到的售后服务是保持业务持久的一个非常重要的筹码。与客户保持联系，做好客户管理工作。

　　三、市场竞争分析

　　1.选择合适的产品钓大鱼

　　想在网上开店，首先要有适合网上销售的商品。不是所有适合线上销售的商品都适合个人销售。

　　2.根据业内人士的建议，通过对网上销售的产品进行细分，发现适合网店销售的产品一般具有以下特点:

　　1)体积小:主要是方便运输，降低运输成本。

　　2)附加值更高:价值低于运费的'单一商品不适合线上销售。

　　3)独特或时尚:网店卖的好产品往往是独特或非常时尚的。

　　4)价格合理:如果你能在网下以同样的价格买到，网上就没人买了。

　　5)通过网站了解可以引起访问者的购买渴望：如果一定要亲自看到这个产品才能达到购买所需的信任，那么就不适合在网上开店销售。

　　6)线下没有，只能在网上买，比如外贸订单产品或者直接从国外带回来的产品。

　　当你选择一种或几种产品时，在确定你的选择是否正确之前，你应该开始了解客户和竞争对手的市场调查，因为大多数时候你的选择是基于你自己的经验或信息不对称来判断的，判断往往是错误的，可能导致你的业务失败。

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　　（一）创业计划构想

　　1、项目名称：旧衣改造小铺

　　2、创意来源及市场猜测：目前几乎每个人手上都有那么几件不想穿的但又舍不得扔掉的衣服，于是想到如果能将这些衣服做一下改造，然后继续使用衣服，这样环保又省钱，这个项目一定会受到欢迎的。而且目前市场基本空白，一进入市场就容易受到消费者的关注。如果可以，希望能够建立自己的品牌，并且拥有各地的连锁店。

　　3、项目概况：可将材质较好但又嫌款式不够新颖的衣服，或者自己不适合的衣服，或者衣服本身很好看，但穿的人太多，想要使衣服变得特别一点，经过设计师改造之后，就变成了新的一件衣服。（顾客可以跟设计师商讨衣服更改的款式）设计师也会根据顾客的自身的情况，对衣服进行适当的更改。

　　（二）小铺简介

　　1、小铺简介：小店于20xx年12月成立

　　2、小铺宗旨：顾客至上

　　3、小铺选址：人口较多的地方

　　4、小铺人员结构：店主一名，设计师两名，销售人员一名

　　5、目标市场主要为女性，因为女性天生爱买衣服，家里肯定有不少过季不想穿的衣服，旧衣服改造后就变成新衣，每个女性都会喜欢的。

　　第二部分：产品或服务和市场分析

　　（一）产品或服务

　　1、产品

　　(1)消费者可以把自己想要改造的衣服拿到小铺，可以与我们的设计师协商想要的款式，我们的设计师会根据消费者的要求和消费者自身的特点，设计和改造衣服。

　　(2)小铺也有卖经设计师改造设计的衣服。

　　（3）同时，小铺也有回收高品质的旧衣服（回收的衣物会用专门的机器进行杀菌消毒，保证无菌无味。

　　2、目前此项服务还处于试验阶段

　　3、此个项目相对于其它项目的优势在于其不仅在创新，又符合环保的当代理念，更重要的是如果此项目一旦实施，就可以为我国少大量的垃圾。

　　4、研发和开发：消费者拿给我们的衣服都会不同，而且每个消费者的要求以及自身的特点不同，因此提供给我们消费者的衣服基本是独一无二的。

　　5、售后服务：如果消费者对于我们设计的衣服不满意，消费者可以将改造的旧衣服卖给我店。如果经改造后出现衣服破裂，线散了等一些质量问题，消费者可以在取货后3天之内与我店联系，我们会及时对衣服进行修补，如无法修补，我店将会以该件旧衣服的折算价格进行赔偿。

　　（二）市场分析

　　1、市场分析

　　服饰讲究款式、布质，现代人所穿服饰大部份都是货真价实的服饰材料。但因季节、年轮、款式及时尚的变化等等原因，原来高价购买的旧衣成为家庭箱底货。旧衣翻新是一种创新，既经济又实惠，年年、季季可穿新衣服。特别是皮货类成品衣的翻新，需方市场非常大，旧衣改造这一行业目前来说几乎没有，在现行市场这还几乎是空白的，因此上升的空间比较大。

　　并且我国每年都有大量的旧衣服被当做垃圾丢掉，如果拿这些旧衣服来改造成新衣的话，每年中国就会减少大量的垃圾，也减少清洁工人的负担，同时也比较符合环保的概念。地球的资源也是有限的`，在创业的同时为地球节约资源想必会得到消费者的支持。

　　2、市场定位的分析：主要针对女性，而且是比较热衷于时尚，而且现在由于互联网的关系，望眼过去，都可以看见同个款式同个颜色的衣服，毫无个性而言。而我们也可以对这些衣服进行改造，使它更有自己的个性。因此，这比较会受到年轻的在校学生的青睐。

　　3、竞争分析

　　主要竞争对象为服装卖家，在中国这个人口众多的国家，这一形势是相当严峻的。他们的主要优势是他们的衣服全为全新的。

　　他们的主要劣势在于他们的衣服基本同个款式同个颜色都有几百件几千件甚至几万件，撞衫率极高。并且有些时候消费者买到的衣服并不适合她（他），但由于无法改变而只能压箱底了。

　　第三部分：营销分析

　　1、产品策略：个性化策略

　　2、营销渠道：直销

　　3、促销策略：

　　A：直接促销（面对面的宣传推销）

　　B：间接促销（广告促销、报纸、杂志、电视）

　　4、定价策略：满意度定价法

　　第四部分：财务分析

　　资金来源：均由店主支付

　　风险：

　　1、目前关于旧衣服改造的店铺几乎不曾出现，因此有可能市场对此类服务暂无需求或年需求较少。

　　2、现在大多数人都比较热衷于穿新衣服，而且对于自己旧的衣服或别人的旧衣服不太感兴趣，甚至会嫌弃。而且现在人民素质日益缺乏，无环保意识，可能不会对旧衣改造感兴趣。

　　3、有些消费者会担心我店对旧衣物没有进行专业的严格的杀菌消毒，而导致被传染皮肤病等一些传染病。

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　　本策划书旨在开设一家专注于健康轻食的餐厅，满足现代都市人对健康饮食的需求。

　　二、市场分析

　　目标市场：主要针对年轻上班族、健身爱好者等注重健康饮食的消费者。

　　竞争分析：分析健康餐饮市场的竞争格局，确定差异化服务。

　　市场需求：评估健康轻食在都市生活中的市场需求增长趋势。

　　三、经营策略

　　产品策略：提供低脂、低糖、高蛋白的轻食菜品，注重食材的天然和新鲜。

　　价格策略：采取中高端定价策略，体现健康饮食的价值。

　　推广策略：与健身房、企业合作，开展健康饮食宣传活动。

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　　项目名称：高端咖啡馆创业计划

　　项目定位：提供高品质咖啡与优雅休闲环境，面向中高收入人群。

　　市场机会：随着生活品质提升，消费者对高品质咖啡体验需求增长。

　　二、市场分析

　　目标市场：城市中高端社区、商务区。

　　竞争分析：分析当地咖啡馆竞争格局，识别差异化机会。

　　市场需求：通过调研确定目标顾客群体的具体需求。

　　三、产品与服务

　　核心产品：精选咖啡豆、特色咖啡饮品、轻食。

　　服务特色：个性化服务、舒适环境、文化活动策划。

　　四、营销策略

　　品牌建设：打造独特品牌形象，强调品质与文化。

　　推广计划：社交媒体营销、线下活动、合作推广。

　　顾客关系管理：会员制度、顾客反馈机制。

　　五、运营计划

　　选址与布局：选择高人流量且符合品牌形象的地点。

　　人员配置：专业咖啡师、服务人员招聘与培训。

　　供应链管理：咖啡豆采购、库存管理。

　　六、财务规划

　　启动资金：详细列出初期投资预算。

　　收入预测：基于市场分析的销售预测。

　　成本控制：制定成本控制策略，确保盈利。

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　　项目名称：时尚潮流服装市场商业策划

　　项目定位：专注于提供时尚、高品质、多样化的服装产品，满足不同年龄层和消费群体的需求。

　　市场机会：随着消费者对服装个性化、时尚化、品质化的需求日益增长，服装市场存在巨大的发展潜力。

　　二、市场分析

　　目标市场：

　　年龄层：18-45岁的中青年群体。

　　地域分布：一线城市及部分二线城市。

　　消费能力：中高收入群体。

　　竞争分析：

　　分析当前服装市场的竞争格局，包括国内外知名品牌、本土设计师品牌等。

　　识别市场中的空白点和差异化机会，如特定风格、材质、价格区间等。

　　市场需求：

　　通过市场调研，了解目标消费者对服装的款式、颜色、材质、价格等方面的具体需求。

　　关注时尚潮流趋势，及时调整产品策略以满足市场需求。

　　三、产品与服务

　　核心产品：

　　时尚女装、男装、童装。

　　配饰：鞋、帽、包、饰品等。

　　服务特色：

　　个性化服务：提供量体裁衣、设计咨询等个性化服务。

　　优质的售后服务：退换货政策、会员专享优惠等。

　　四、营销策略

　　品牌建设：

　　打造独特的品牌形象，强调时尚、品质、创新。

　　通过社交媒体、时尚杂志等渠道进行品牌宣传。

　　推广计划：

　　线上推广：利用社交媒体、电商平台进行广告投放、直播带货等。

　　线下推广：举办时尚发布会、品牌联名活动、实体店促销活动等。

　　顾客关系管理：

　　建立会员制度，提供会员专享优惠和积分兑换服务。

　　定期收集顾客反馈，不断改进产品和服务。

　　五、运营计划

　　供应链管理：

　　与优质供应商建立长期合作关系，确保产品质量和供应稳定性。

　　优化库存管理，减少库存积压和浪费。

　　销售渠道：

　　线上销售渠道：自建电商平台、入驻第三方电商平台。

　　线下销售渠道：自营实体店、合作商场专柜等。

　　团队建设：

　　招聘具有时尚敏感度、销售经验丰富的销售团队。

　　建立专业的设计团队，负责产品研发和创新。

　　六、财务规划

　　启动资金：

　　包括品牌注册、产品研发、市场推广、店铺装修等初期投资。

　　收入预测：

　　基于市场规模、渗透率、销售额等数据进行收入预测。

　　成本控制：

　　优化采购成本、物流成本、人力成本等，确保项目盈利。

　　七、风险评估与应对措施

　　市场风险：密切关注市场动态和消费者需求变化，及时调整产品策略。

　　竞争风险：加强品牌建设，提升产品差异化竞争力。

　　供应链风险：建立多元化供应商体系，降低单一供应商依赖风险。

　　财务风险：制定严格的财务管理制度，确保资金合理使用和盈利目标实现。

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　　考虑到大多数人都是小本经营，就拿5万元举个例子吧。

　　由于资金有限只有5万元，所以也不能选大投资的项目，所以暂就来个传统行业，服装行业。

　　项目是做服装行业，就开个女式服装店。

　　在选定行业之前，一定先衡量自己的创业资金有多少，5万元。因为，各行业的总投资有高有低，每一种行业都不一样，所以，先衡量自己所拥有的资金能够做那些行业，再来做进一步的规划。

　　选择开服装店的优势是服装行业较为成熟，项目需要的成本较低，容易进入也容易启动。

　　二、店面的选址

　　地点的选择对日后店面的营运好坏影响很大，所以一定要找个商圈位置好的店面。是居住区，或者靠近大型商业街，交通发达，人口密集的地方，如果能在车站、地铁站附近就更好了。

　　店面的租金约5000元/月，付三压一，（以上海北京为例）。找好店面之后，接下来就是要与房东签约。而且，这个动作不能太早，必须待前面几项步骤都完成后才能进行。因为，一旦与房东签约之后，就开始支付房租，自然就会有时间压力。所以，在与房东签约之前，一切能做的筹备工作与书面数据（包括营业证照的办理等，这里我就不在熬述了），都先准备好了。在与房东签约时，租期不要太短，如果只签一年，可能一年后才要开始回收，结果店面却被房东收回去，租期以三至四年为较理想的签约期限。一般可以签三年，即使将来经营出了问题也可以转租出去。店面承租下来，需要一段装潢期，所以要向房东协商，租金起算的日期让他扣掉装潢期，以降低租金支出。

　　三、店面的装潢

　　租好了店面，下面要装修了。店面装潢关系到一家店的经营风格，及外观的第一印象，因此，装潢厂商的选择十分重要，所找的装潢厂商必须要有相关店面的装潢经验。譬如，开咖啡店就一定要找有咖啡店装潢经验的厂商，开儿童美语就必须找有儿童文教装潢经验的厂商。因为，装潢厂商如果没有同类型店面的装潢经验，到时候所装潢出来的店面，在实务操作上，就未必能完全符合需求。届时，如果再打掉重做，当然就费钱费时。

　　所以，在装潢前不要怕麻烦，请装潢公司先画图，包括平面图、立面图、侧面图、所要用的材质、颜色、尺寸大小等，都要事先注明清楚。为便于沟通清楚自己所想要装潢的模样，先带装潢厂商到同类型的店去实地观摩，说清楚自己想要装潢的感觉，这样装潢出来的店面，才会比较贴近自己的想法。

　　我要求的装潢效果如下：

　　1、门口醒目的广告明确，让路过的人一目了然店内是卖什么东西！重要的一点，相同的衣服挂在不同档次的的店铺会用不同的效果，不要因自己店内整体的形象影响到自己的衣服的档次，影响到顾客的购买欲！当然本店刚开张简装为宜。

　　2、灯光等硬件配备也非常重要的，如果店铺不够亮膛，给人感觉就是象快倒闭的！晚上门头的灯一定要亮，一下子能吸引路过的顾客的眼球！灯光也能让衣服更动人，但是不同的灯光会有不同的效果，冷暖结合是服装店适合的，如果全部是冷光（也就是平时所看见的白色灯光）店铺虽然亮堂，但是给人的感觉惨白不够温馨，衣服会显得不够柔和！加上暖光灯（平时看见的射灯之类的黄色光）能中和惨白感觉，照射出的衣服也更动人！空调在夏天必需要俱备，不然店里很难留住顾客有耐心挑选衣服的，身上粘滋滋的，试衣服也不会有心情的！

　　四、选货

　　万事具备只欠东风，下面进入正题，我该讲讲怎么买生财的工具：衣服了，怎么进货选货

　　选货：选样，款式，品牌，数量

　　选货要掌握当地市场行情：出现哪些新品种？销售趋势如何？社会存量多少？价格涨势如何？购买力状况如何？大体上能心中有数。

　　品牌以杂牌为主，以外贸货为主。

　　进货要适销、适量，要编制进货计划，当然在进货过程中也可应变修改。进货时，首先到市场上转一转、看一看、比一比、问一问、算一算、想一想，以后再着手落实进货

　　少进试销，然后在适量进货。因为是新店开张所以款式一定要多，给顾客的选择余地大。

　　进货安排在每个星期的三或四，这样每个星期六店内肯定是有新品到货的，但只上部份新货，一部份留着星期天上！如果进入销售旺季，三四天就补货！

　　象“三八”“五一”“国庆”等几个销售高峰，不要等到差不多时间时再准备货品，提前半个月就可以先开始准备了！要给自己有足够的安排时间才行！

　　五、人力规划

　　店面不大的话，三个人足够了，两个小姑娘是漂亮MM，爱美之心人皆有之，漂亮MM容易招揽顾客奥，主要负责接待顾客，两人轮班倒。另外招一个年龄大点的阿姨和我自己轮班倒收银，一定要自己亲自在店里看着。两个小姑娘的工资，800/月+提成，提成为月营业额的1%，提高她们的积极性。大一点的阿姨也一样，800/月+提成1%，收银出了问题要负责任。

　　六、投资金额分析，每月费用分析

　　1，房租：5000/月，付三压一，20000元

　　2，装修费5000

　　3，第衣服货款20000元

　　4，其他费用1000元

　　5，员工工资可以在第一月底结，不用算在初期5万内

　　6，余下4000做流动资金使用

　　七、营销策略

　　（一）、开幕促销

　　当一切都就绪之后，就准备择期正式开幕。开幕当天为招徕顾客，办一些促销活动势不可免，促销活动不外乎打折、赠品及抽奖等三大类型。同时在周围小区散发些传单。

　　（二）、衣服的陈列

　　做女装产品关键要品种多，给客户有足够的挑选余地，这与其它品牌专卖店不同，不是依靠主要几个款的来销售！产品陈列上要突出自己服装的特点，把上衣，裙子，裤子，套装等分开陈列，除了店铺看上去整齐外也给有目的性购买的客户挑选提供方便，如果只想买裙子的，他只需在裙子类挑选，如果买了裙子又想配上衣，直接可以到上衣类去搭配！量多的款可以用模特出样，往往出样的衣服是卖得快的！橱窗里的出样要经常更换，这不能偷懒！

　　（三）、长期发展营销策略

　　1、原则：每周都要有新货上架，以中档为主，高低档为辅（高档点缀低档适量）。

　　2、方针：尽量把其中的每个环节作成标准化，以备日后发展连锁，即模式复制。

　　3、服务：训练营业员的基本利益，对顾客的服务态度及服务宗旨。无论顾客是否买衣服或者买所少钱的衣服都要微笑送客让其满意离开，常此以往才可能有口碑相传的美益度，也才会有回头客。顾客的要求在可能实现的前提下尽可能的满足。

　　4、方法：

　　（1）初次来店的惊喜

　　①免费赠送小饰物，小挂件，让其填一份长期顾客表（做客户数据库）

　　（2）增加其下次来店的可能性

　　①传达每周都有新货上架的信息

　　②利用顾客数据库，以某种借口施以小恩惠，使其来店领取或告知打折消息，或者免费送过季衣服（要定量）或送生日礼物等

　　③购适量女士手袋告知顾客购物满400元送一只女士手袋（女士手袋要在店内陈列出来，进货以38元标价300+的那种为宜，给顾客物超所值的感觉）或者累积消费600元及以上。（获得奖励之后在从新累积）

　　（3）满意购物并使其尽可能介绍其他买家来店购买

　　①告知顾客量大或团购可优惠，如：购满500元及以上打8折等，或者个人累积消费1000元既获得一张8折的金卡。

　　②介绍新顾客，如：每介绍一位新顾客并购满200元及以上送推荐人50元购物卷等。

　　（4）不定期打折

　　①人一定程度上都喜欢贪小便宜，女人就更是如此了。＂店铺开张大赚送＂、＂本店商品八折优惠＂，也可以采用买一送一的策略（送的货以滞销货为主，过季货为辅）

　　这些招牌通常能抓住女人的心。

　　（5）一年中做几次短期促销，售价定为10-30元，非常聚人气！再把店内滞销款低价一起处理！如五一，十一，三八等时间。

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　　1.本店发属于餐饮服务行业，名称为“麦琪下午茶”，是个人独资企业。主要为人们提供蛋糕、面包、冰淇淋已及饮料等甜品。

　　2.本店打算开在社区贸易街，开创期是一家中档蛋糕店，未来打算逐步发展成为像安德鲁森、朝阳坊、那样的蛋糕连锁店。

　　3.本店需创业资金9.5万元。

　　二、经营目标

　　由于地理位置处于贸易街，客源相对丰富，但竞争对手也不少，特别是本店刚开业，想要打开市场，必须要在服务质量和产品质量上下功夫，并且要进一步扩大经营范围以满足消费者的不同需求。短期目标是在贸易街站稳脚跟，1年收回本钱。长期目标则是逐步发展成为一家经济实力雄厚并有一定市场占有率的蛋糕连锁公司，在众多蛋糕品牌中闯出一片天地，并成蛋糕市场的着名品牌。

　　三、市场分析

　　1.客源：本店的目标顾客有：到贸易街购物娱乐的一般消费者，约占50%；四周学校的学生、商店工作职员、小区居民，约占50%。客源数目充足，消费水平中低档。

　　2.竞争对手：根据调查结果得知国内品牌蛋糕店有很多，仅福州连锁蛋糕店就有很多如安德鲁森、朝阳坊、红叶、安琦尔。因此竞争是很大的

　　四、经营计划

　　1.先是到四周几家蛋糕店“刺探情报”，摸清不同种类和尺寸蛋糕的本钱价蛋糕店创业计划书范文。了解各类蛋糕店的经营理念以及经营的“小花招”。

　　2.开业金筹齐后，开始在各大蛋糕店“挖角”。不能“明目张胆”地挖，要趁店里人少时，偷偷跑过往和店里师傅商量。或者招聘糕点师傅，开蛋糕店师傅很重要，所以要慎重考虑。

　　3.据了解发现一套消费定率：“顾客永远没有的价钱。今天你能降低几元钱，明天可能就有同行竞争者以更低的价钱与你争夺订单。”从中体会到产品市场一定的竞争策略：“降价促销并不是长期的经营策略，唯有以的材料制作出品质的蛋糕，才能吸引顾客，将顾客留住”。

　　4.蛋糕店主要是面向大众，因此价格不会太高，属中低价位。

　　5.可印一些广告传单，以优惠券的形式发放，以达到广告宣传的效果

　　6.蛋糕店可以专门开辟休闲区域，设置很多造型别致的座椅。顾客可买上一些点心，坐在蛋糕店里慢慢品尝，蛋糕店的休闲功能得到进一步强化。

　　7.经过多方调查，出于竞争等方面的需要，不少蛋糕店推出一些与蛋糕并没有太多关联的休闲食品，藉以形成新的利润增长点。在经营的品种上，不少店主有一些推陈出新的举措：比如在炎炎夏季，会合时令地推出眼下非常流行的冰粥和刨冰，以及奶茶，果汁类的饮料深受顾客青睐。

　　8.建立会员卡制度。卡上印制会员的名字。会员卡的优惠率并不高，如9.5折。一方面，这可以给消费者受尊重感，另一方面，也便于服务员对于消费者的称呼。特别是假如消费者和别人在一起，而服务员又能当众称他（她）为_先生、小姐，他们会觉得很受尊重。

　　9.在桌上放一些宣传品、杂志，内容是关于糕点饮料的知识、故事等，一方面可以提升品位，烘托气氛，也增加消费者对品牌好感。

　　10.无论是从店面装修、店员形象，还是蛋糕制作上，都要给顾客健康、卫生的感觉。蛋糕店一定要严格执行国家《食品卫生法》，这是立足之本。

　　11.食品行业有特别的岗位劳动技能要求：从业职员必须持有“健康证”。

　　五、财务估算

　　启动资产：大约需9.5万元

　　设备投资：1.房租5000元。2.门面装修约2000元（包括店面装修和灯箱）3.货架和卖台投进约1500元4.员工（2名）同一服装需500元5.机器设备的投资：8万元（包括制作蛋糕的全套用具）首期进货款：面粉、奶油等原材料，约6000元。

　　月销售额（均匀）：21000元。占有关内行人士评估，如此一家小型蛋糕店的经营在走上正轨以后，每月销售额可达21000元。

　　每月支出：14033元.房租：选址在居民较密集的小区、社区贸易街、及靠近小孩子的地段（如幼儿园或者游乐场四周），约5000元。

　　货品本钱：30%左右，约5000元。职员工资：10平方米的小店需要蛋糕师傅1名，服务员1名，工资共计2000元。

　　水电等杂费：700元设备折旧费：按5年计算，每月1333元月利润：6967元左右按此估算，一年左右即可收回投资。

　　六、风险及制约因素分析

　　由于蛋糕店不是所在街道或者小区的第一家店，顾客很难改变一贯的口味，所以就得花费更大的财力物力和“花招”来招揽顾客。