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销售部在企业中扮演着至关重要的角色,不仅负责市场开拓和销售增长,也是企业可持续发展的核心。本文整理了七篇关于酒店销售的个人工作总结及计划的写作指导,供大家参考和借鉴。希望对您有所帮助。
⬒ 酒店销售个人工作总结及计划怎么写 ⬒
不知不觉我在XX酒店做营销工作已经有半年时间了,可能很多人会觉得这个时间过于短暂,但是我认为经验的累积首先靠时间的累计,最主要在于自身的努力学习!
营销部 营销是酒店经营重要部门,它主要承担酒店客房、会议、餐饮等各项业务的联系工作,达到使酒店最大限度盈利的目的,保障酒店长久发展并且不断壮大。是酒店业务活动和对客服务的一个综合性部门,作为客户与各部门之间的纽带,协调各项业务细节,使各部门的服务工作达到客户的要求。
对于这份工作,开始的时候有许多无奈。记得刚来的时候常被调到餐厅帮忙,有一次在传菜时碰到了一位旧友,当时的我手中还端着菜,顿时觉得自己很没有面子,便匆匆走过,没有上前打招呼,此后几天,心里还一直不舒服,认为自己丢了面子,甚至后悔从事酒店工作。看到其他经理及后勤工作人员都和我一样,在餐厅忙不开时有的当起服务员、有的传菜,精神饱满的为大厦的经营工作奉献自己的一份力量时,我才想通了,既然我选择了酒店行业的工作,那么我就要热爱这份工作,尽自己全力去做好本职工作的同时,做为新航的一员,还要以大局为重,服从领导安排,保障大厦各项经营任务的完成。
在工作中,与领导、同事意见不统一是不可避免的,有时还会发生争执,但也正是通过这些事情使我一步步成长。我很庆幸自己在新航工作,能够认识现在的领导,工作遇到难办的事情,是董经理帮我出谋划策,因为工作的事情心烦意乱时,是赵经理陪在我的身边耐心开导,最令我感动的是总经理仝总在工作中对我的悉心教导、和鼓励、方式方法,使我懂得做人要有自己的标准、底限、少走了许多弯路,在工作中有所提高。
在这半年的工作期间,我学到了很多的东西,不仅仅是业务上的知识,更重要的是为人处世的道理。这个社会本来就很复杂,很多时候所需要面对的不单单是工作,还有与人相处的微妙关系,很多事情的处理都是需要与人很好的沟通才可以做起来得心应手,而这一切,都是从书本和学校所学不到的。同时我也发现了自己的一些不足之处,比如,作为酒店的员工,我说话比较直接偶尔会和客户或单位同事发生一误解,但我始终都让自己保持一种宽容,平和的心态去化解一切的不愉快,我相信只要用一颗真诚的心去对待别人,别人也会同样对待你。同时也善于发现别人的优点,尤其是别人在处理问题时的优点,借鉴的同时也在学习,以弥补自己的不足。半年的工作,品尝了酸涩和挫折,忍受过委屈和误解,甘苦自知,冷暖自明,但都坚持了下来,我想,我可以说,我是一个心灵的强者,我不允许自己保存哪怕一丁点的骄傲和傲慢,不允许自己犯任何不可原谅的错误,认认真真,脚踏实地,用自己的素质来成就自己,以更高的要求和目标鞭策。
自己。我踏上了工作岗位,但这只是刚刚的起点,今后的还有更长的路需要自己去走,更多的坎坷需要自己去踏平,还有更高的台阶需要自己去迈。在今后的路上,我会保持清醒的认识,在已有的经历和经验的基础上,持之以恒,巾帼不让须眉,我有这份勇气和信心。
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为了让酒店更好的发展,让我们能够更好为客户服务,酒店销售部做了如下的工作总结:
1、人员调整。酒店销售部划开前台等岗位,仅销售人员上半年就有 名,是同规模星级酒店的2倍多。酒店总经理班子分析原因,关键是人,是主要管理人员的责任。因此,酒店果断地调整了销售部经理,并将人员减至 名,增强了留下人员竞争上岗意识和主动促销的工作责任心。
2、渠道拓宽。销售部原来分解指标因人而定,缺少科学(教学案例,试卷,课件,教案)依据。酒店下达的经营指标却难如期完成。针对上半年出现的缺少市场调研、合理定位、渠道划分种种问题,总经理班子在调整了部门经理后,研究通过了下半年度的“销售方案”。其中在原有协议公司、网络订房、上门散客仅三条自然销售渠道的基础上,拓展增加了会展、团队、同行、会员卡等渠道,设渠道主管专人负责,并按各渠道客源应占酒店总客源的比例,相应地按比例分解指标。这样,一是划分渠道科学(教学案例,试卷,课件,教案),二为分解指标合理,三能激励大家的工作责任心和促销的主动性,四可逐步再次减员增效,五则明显促进了销售业绩的提升。
3、房提奖励。根据本酒店市场定位为商务型特色酒店,以接待协议公司商务客人和上门散客为主,以网络订房、会展团队等为辅的营销策略,总经理班子参照同行酒店“房提”的一些成功经验,制定了对销售部前台接待人员按高出协议公司价售房后予以一定比例提成的奖励。这一房提奖励政策,极大地调动了前台接待员促销热情和服务态度,使酒店上门散客收入由上半年 万元升至下半年 万元,升幅约为 %。
4、窗口形象。销售部前厅除充分利用酒店给予的房提政策,加大促销力度外,还特别重视塑造酒店的窗口形象。其一,合理销控房间,保证酒店利益最大化。例如,在今年的车展、房展期间,合理的运作,保证客人的满意,也保证了酒店的最大利益,连续多天出租率超过100%,而平均房价也有明显的提高。其二,完善工作流程,确立各种检查制度。加强对前厅在接待结帐、交接班等工作流程上的修订完善,尤其是结帐时采用了“宾客结算帐单”,减少了客人等待结帐的时间,改变了结帐的繁琐易错。加强主管的现场督导。通过增加主管去前台的站台时间,及时解决了客人的各种疑难问题,并对员工的微笑服务方面起到了检查督导作用。加强主管和领班的双检查工作。要求主管和领班对每天每班的户籍登记等检查并签字,增强主管、领班的责任心。今年户籍登记、会客登记、上网发送等无发生一起错登漏登现象。总之,前厅部在总经理的带领下,层层把关,狠抓落实,把握契机,高效推销,为酒店创下了一个又一个记录,上门散客由原来占客房总收入的 %提高到 %,最高日创收为 元,最高日平均房价为 元;全年接待宾客 万人次,接待外宾 万人次。
5、投诉处理。销售部尤其前厅岗位,是酒店的门面岗位,也是客人咨询问题、反映情况、提出建议、投诉不满等较为集中的地方。本着“宾客至上、服务第一”和“让客人完全满意”的宗旨,从部门经理到主管、领班,直至前台接待人员,除了能做到礼貌待客、热情服务外,还能化解矛盾,妥善处理大大小小的客人投诉。一年来,销售部共接待并处理宾客投诉约 起,为酒店减少经济损失约 元,争取了较多的酒店回头客。
此外,销售部按酒店总经理班子的要求,开始从被动销售到主动销售、从无序工作到有序工作、从低效谈判到中效谈判、从无市场调研分析等无基础管理到每月一次市场调研分析和客户送房排名等等,直接赢得了销售业绩的显著回升。下半年共创收 万元,比上半年增额 万元,增幅约为 %。
以改革为动力,抓好餐饮工作
1、绩效挂钩。餐厅虽然是酒店的一个部门岗位,但在管理体制上率先进入市场轨道,绩效挂钩的改革举措在该餐厅正式推行,即将餐厅的经营收入指标核定为 万元/月,工资总额控制为 万元/月。在一定的费用和毛利率标准下,若超额完成或未完成营收指标,则按完成或未完成的比例扣除工资总额的相应比例名额。这种绩效挂钩的做法,一方面给餐厅厨房的管理者、服务员、厨师等人员以无形的压力,思想工作欠缺或管理不得法等还会带来一些负面的影响;另一方面,却使大家变压力为动力,促进餐厅、厨房为多创效益而自觉主动地做好经营促销工作。如餐厅增开夏季夜市、增加早餐品种等等。
2、竞聘上岗。餐厅除了分配政策作了改革,用人、用工机制也较灵活。管理者能上能下,员工能进能出,依据工作表现竞聘上岗等等,这些皆利于酒店及部门岗位的政令畅通,令行禁止。当然,主要管理者若素质欠佳或管理不力,也自然会产生一些逆反后果。但总体看来,餐厅将表现和能力较优秀的主管安排到负责岗位,将认真工作的员工提为领班,将不称职的主管、领班及员工予以劝退等,多多少少推动了餐厅各项工作的开展,为力争完成营收指标提供了管理机制等方面的保证。
3、试菜考核。酒店要求餐厅的厨师每周或至少隔周创出几款新菜,由店级领导及相关部门经理试菜打分,考核厨师的业务水平,同时对基本满意的新菜建议推销。半年来,餐厅共推出新菜 余种,其中,铁板排骨饺、香辣牛筋、汉味醉鸡、野味鲜、兰豆拌金菇等受到食客的普遍认可。此外,对考核优秀的厨师给予表彰鼓励,对业务技术较差的厨师要求及时调换等。
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20xx年就快结束,回首20xx年的工作,有硕果累累的喜悦,有与同事协同攻关的艰辛,也有遇到困难和挫折时惆怅,时光过得飞快,不知不觉中,充满希望的20xx年就伴随着新年伊始即将临近。可以说,20xx年是公司推进行业改革、项目启动、拓展市场、持续发展的关键年。现就本年度工作情况总结如下:
经过这样紧张有序的一年,我感觉自己工作技能上了一个新台阶,做每一项工作都有了明确的计划和步骤,行动有了方向,工作有了目标,心中真正有了底!基本做到了忙而不乱,紧而不散,条理清楚,事事分明,从根本上摆脱了刚参加工作时只顾埋头苦干,不知总结经验的现象。就这样,我从无限繁忙中走进这一年,又从无限轻松中走出这一年,还有,在工作的同时,我还明白了为人处事的道理,也明白了,一个良好的心态、一份对工作的热诚及其相形之下的责任心是如何重要,20xx年对于公司来说经历了很多,其中我身在的奇墅湖度假村项目内:
成功开光为广大信徒解开了它神秘的面纱、x大酒店的开业终结了五年来工程的精心铸就,接下来的别墅区的开业,我相信xx项目的明天将更加美好,也坚定了我在工作岗位上努力奋斗的信心。
总结了一年的工作下来,在这一年的工作中接触到了许多新事物、产生了许多新问题,也学习到了许多新知识、新经验,使自己在思想认识和工作能力上有了新的提高和进一步的完善。在日常的工作中,我时刻要求自己从实际出发,坚持高标准、严要求,力求做到业务素质和道德素质双提高。
总的来看,还存在不足的地方,还存在一些亟待我们解决的问题,主要表现在对新的东西学习不够,工作上往往凭经验办事,凭以往的工作套路处理问题,表现出工作上的大胆创新不够。
下步的打算,在今后的工作中要不断创新,及时与周围的同事进行沟通,听取身边同事和领导的意见并把它实施在工作中,接下来的工作我会继续努力,多向领导汇报自己在工作中的思想和感受,及时纠正和弥补自身的不足和缺陷。我们的工作要团结才有力量,要合作才会成功,才能把我们的工作推向前进!我相信:在上级的正确领导下,京黟公司的未来如同浩瀚雄鹰,展翅高飞。
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(一)本年度市场的整体环境现状总结:
1、行业市场容量变化
今年汤逊湖地区又新开了阳光海岸度假村及沃特豪斯别墅群、卧龙山庄。这使得整个汤逊湖地区的整体接待能力加强不少,同时彼此的竞争也加强了。
2、品牌集中度及竞争态势
市区会议周边化的趋势正在形成,业以形成规模的地区有:黄陂的天池、孝感的观音岛、蔡甸的度假村、沌口的海滨城、鄂州的凤凰山庄、江夏的汤逊湖、咸宁方向的汤池温泉等。其中江夏地区的品牌优势就集中在荷田会所与梦天湖之间。正处在中心地带的我们在地理上有得天独厚的优势,今后要发扬并强化,如:加做从澳门山庄到宾馆门前的路边广告等。同时在销售上注意路边宾馆环境吵杂的劣势,随时调整销售策略。
3、竞争市场份额排名变化
从20xx年的市场竞争份额排名第四(排名依次为:梦天湖、荷田、汤孙湖山庄、宾馆)上升到第三。整体的知名度也较上年有大幅度的增加。同时固定客源增加到3x个;
4、渠道模式变化及特点 20xx年的销售以单个的主体为主,销售的模式单一。今年我们建立了业务分类整体直销、旅行社及会议公司分销、网络统售的多重销售模式。
5、终端型态变化及特点
20xx年的宾馆销售是水平的,即市场与销售一起完成,做市场与完成销售没有分开。今年,我们已将两项工作在概念上分开,并着手进行市场的培植:今年我们建立有效客户档案120xx,其中企事业单位80,特殊宴会客户18,分销单位20xx。今年的销售终端形态形成漏斗型(即:市场广泛开拓客源、销售做好服务归口),并向社会上的销售双轨制方向发展。
6、消费者需求变化
仅仅为客人提供住房服务、餐饮服务、娱乐服务已不能满足会议市场需求。今年开始征对消费者需求的变化我们将团队客户分为一般商务团队与特殊旅游团队。有征对性的开发周边旅游线路2条。
7、市场主要竞争对手今年销售表现
“知彼知己,百战不殆”这句话教会了我们很多的东西。寻找标杆企业的优秀营销模式,挖掘自身与标杆企业的差距和不足也是我们今年的主要工作。在全年的销售工作中,梦天湖的连锁信息管理,极具亲和力的社会关系网销售、汤孙湖山庄的多重销售、荷田的定项纵深客户管理等,都值得我们学习与借鉴。
(二)本年度部门工作总结
1、部门建设
上半年部门人员充足,市场体系完整。下半年人员不足,市场体系失效。
2、部门人员培养
市场部现有人员。经过大半年的打磨,他们已基本掌握市场销售运作。但业务技能及专业精神方面仍需加强。由于部门人员少、任务重,故专业技能培训不够。
3、与其他部门的配合
与并宾馆其他部门的配合比较好,在群策群力方面还应加强。
(三)新年度工作计划
“运筹于帷幄之中,决胜在千里之外”。新年度营销工作规划我觉得要强调谋事在先,系统全面地为宾馆新年度整体营销工作进行策略性规划部署。但是我们还要明白年度营销工作规划并不是行销计划,只是基于年度分析总结的策略性工作思路,具体详细的行销计划还需要分解到季度或月度来制定,只有这样才具有现实意义。
1、目标导向
营销目标的拟定是来年营销工作的关键。在新年度营销工作规划中,首先要做的就是,全年总体的销售目标、费用目标、利润目标、渠道开发目标、终端建设目标、人员配置目标的拟定,其中:销售目标为12/年,费用目标为1./年,渠道开发目标为4条/年,终端建设目标为5/人/年,人员配置为。
2、产品规划
根据消费者需求分析的新产品开发计划、产品改良计划有:扩充宾馆产品大类,变不畅销主打产品为副属产品(如将大使套变四人间,提供团队会务组消费并加强日常销售)、将民族文化村与宾馆搭配、将教工俱乐部与宾馆搭配、将旅游线路与宾馆搭配等。
3、品牌推广
市场形象推广计划有:《高校后勤宾馆销售高峰论坛》大会、汤逊湖品牌推广策划《名节名丸》。
4、团队支持
为了保障来年营销工作顺利高效地实施,宾馆还需要通过苦练“内功”来强化关键工作流程、关键制度来培养组织执行力,以更好的发展客户、保留客户!
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在过去的一段时间里,酒店销售部在酒店领导的正确引领下,全体员工齐心协力,积极应对市场变化,努力拓展销售渠道,不断提升服务质量,取得了一定的成绩。同时,我们也清醒地认识到工作中存在的不足,需要在未来的工作中加以改进和完善。
一、销售业绩回顾
在过去的这段时间,我们成功实现了销售额的稳步增长。通过与各大旅行社、企业客户以及在线旅游平台的紧密合作,客房入住率平均达到了xx%,较去年同期增长了x个百分点。同时,餐饮和会议场地的销售也取得了显著的成绩,为酒店带来了可观的收入。
二、市场推广与营销策略
1、积极参与各类旅游展会和商务活动,展示酒店的特色和优势,提升了酒店的品牌知名度。
2、利用社交媒体平台进行精准营销,推出了一系列吸引客户的优惠活动和特色套餐,吸引了大量新客户的关注和预订。
3、加强与客户的沟通与互动,定期发送个性化的营销邮件和短信,提高了客户的忠诚度和回头率。
三、客户关系管理
1、建立了完善的客户数据库,对客户的消费习惯、喜好和需求进行了详细的记录和分析,为个性化服务提供了有力支持。
2、定期回访重要客户,了解客户的满意度和意见建议,及时解决客户的问题和投诉,提升了客户的体验。
3、针对不同类型的客户制定了差异化的服务策略,为商务客户提供便捷的办公设施和高效的服务,为休闲客户营造温馨舒适的环境和丰富多样的娱乐活动。
四、团队建设与培训
1、加强了销售团队的建设,招聘了一批经验丰富、业务能力强的销售人员,充实了团队力量。
2、定期组织内部培训和分享会,提升了团队成员的业务水平和综合素质。
3、制定了合理的绩效考核制度和激励机制,充分调动了团队成员的工作积极性和主动性。
五、存在的问题与不足
1、市场竞争激烈,周边新开业的酒店对我们的客源造成了一定的分流,需要进一步加强市场调研和分析,制定更具竞争力的营销策略。
2、销售渠道的.拓展还不够充分,需要加大对新兴渠道的开发和投入,如短视频平台、直播带货等。
3、团队成员的创新意识和服务意识还有待提高,需要加强培训和引导,鼓励团队成员勇于创新,不断提升服务质量。
六、未来工作计划
1、持续关注市场动态,加强市场调研和分析,及时调整营销策略,以应对激烈的市场竞争。
2、进一步拓展销售渠道,加强与新兴渠道的合作,提高酒店的曝光度和预订量。
3、加强团队建设,加大培训力度,提升团队成员的业务能力和服务水平,培养团队成员的创新意识和团队合作精神。
4、加强与其他部门的沟通与协作,共同提升酒店的整体服务质量和客户满意度。
未来,我们销售部将继续努力,不断创新,为酒店的发展做出更大的贡献。
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随着时光的车轮缓缓驶过又一年的征途,酒店销售部在挑战与机遇并存的道路上留下了坚实的足迹。这一年,是深化市场理解、优化销售策略、强化团队凝聚力的重要一年。我们深知,在竞争日益激烈的市场环境中,唯有不断创新、精准定位、贴心服务,方能赢得宾客的青睐与市场的认可。以下,是对过去一年工作的全面梳理与深刻反思。
一、市场洞察与策略调整
面对复杂多变的市场环境,我们始终保持敏锐的洞察力,深入分析旅游趋势、竞争对手动态及客户需求变化。通过定期的市场调研与数据分析,我们灵活调整销售策略,不仅巩固了传统客源市场,还成功开拓了多个新兴客户群体。特别是针对商务会议、家庭度假及特色主题活动等细分市场,我们推出了定制化服务方案,有效提升了客户满意度与品牌忠诚度。
二、销售渠道拓展与优化
为拓宽销售网络,我们积极拥抱数字化时代,加强了线上渠道的布局与优化。通过加强与OTA平台、社交媒体及自有官网的合作,我们实现了线上线下融合的全渠道营销。同时,我们也没有忽视传统渠道的力量,通过加强与旅行社、企业客户的直接联系,巩固了稳定的合作关系。此外,我们还创新性地举办了多场线上线下结合的主题营销活动,有效提升了品牌曝光度与预订转化率。
三、团队建设与能力提升
人才是企业发展的根本。在过去的一年里,我们高度重视销售团队的建设与培养。通过定期组织专业培训、分享会及团建活动,我们不仅提升了团队成员的专业技能与职业素养,还增强了团队之间的沟通与协作能力。一个充满活力、勇于创新的销售团队,成为我们应对市场挑战、实现销售目标的坚实后盾。
四、服务品质提升与客户体验
我们深知,优质的服务是赢得客户的关键。因此,我们始终把提升服务品质、优化客户体验作为工作的'重中之重。从预订、入住到离店,每一个环节我们都力求做到细致入微、温馨周到。同时,我们还建立了完善的客户反馈机制,及时收集并处理客户的意见与建议,不断改进服务流程与细节。这些努力不仅赢得了客户的赞誉与好评,也为我们赢得了更多的回头客与口碑传播。
五、展望未来
展望未来,我们将继续秉承“以客户为中心”的服务理念,不断深化市场研究、优化销售策略、提升服务品质。同时,我们也将积极探索新的销售渠道与营销方式,以适应不断变化的市场需求。我们坚信,在全体销售同仁的共同努力下,酒店销售部定能在新的一年里再创佳绩、续写辉煌!
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在过去的一段时间里,酒店销售部在酒店领导的正确带领下,全体销售人员共同努力,积极应对市场挑战,取得了一定的成绩。同时,我们也清醒地认识到工作中存在的不足,需要不断改进和完善。以下是对这段时间销售部工作的详细总结。
一、销售业绩回顾
1、在过去的一年,我们成功完成了xx万元的销售额,与去年同期相比,增长了x%。这一成绩的取得,得益于我们不断拓展客户群体,加强与各大旅行社、企业和会议组织者的合作。
2、我们成功接待了多个大型会议和团队,为酒店带来了显著的经济效益。同时,散客市场的销售额也有所增长,通过优化在线预订平台和加强社交媒体营销,吸引了更多的个人游客选择我们的酒店。
二、市场推广与营销策略
1、积极参与各类旅游展会和商务活动,展示酒店的特色和优势,提升了酒店的品牌知名度。
2、与在线旅游平台保持密切合作,优化酒店在各大平台上的展示页面,提高了曝光率和预订转化率。
3、针对不同季节和节日,推出了一系列特色促销活动,如情人节套餐、暑期优惠、春节特惠等,吸引了更多客户。
三、客户关系管理
1、建立了完善的客户数据库,对客户信息进行了详细记录和分析,以便更好地了解客户需求,提供个性化服务。
2、定期对重要客户进行回访,听取客户的意见和建议,不断改进服务质量。
3、举办了客户答谢活动,增强了客户的忠诚度和满意度。
四、团队建设与培训
加强了销售团队的.建设,新招聘了一批优秀的销售人员,充实了团队力量。同时,定期组织内部培训和外部培训,提升了销售人员的业务能力和服务水平。
五、存在的问题与挑战
1、市场竞争激烈,周边新开业的酒店不断涌现,给我们带来了一定的压力。
2、销售渠道的拓展还不够充分,需要进一步挖掘潜在的市场机会。
3、部分销售人员的业务能力还有待提高,需要加强培训和指导。
六、未来工作计划
1、持续加强市场调研,及时了解市场动态和竞争对手情况,制定更加有效的营销策略。
2、进一步拓展销售渠道,加强与新兴在线旅游平台和社交媒体的合作。
3、加大对销售人员的培训力度,提高团队整体素质和业务能力。
在未来的工作中,酒店销售部将继续努力,不断创新,为酒店的发展做出更大的贡献。