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在岗位上工作一段时间后,尽管表现优秀,仍可能会选择离职。辞职时,别忘了撰写辞职报告。以下是小编整理的简短餐饮员工辞职报告,供大家参考!
⬬ 餐厅员工辞职报告最简单三个步骤
尊敬的领导:您好!
之前我已经和您提起过我要辞职的这个想法,当时您让我再好好地考虑一下,经过这一段时间的纠结与考虑之后,我觉得自己还是辞去这份工作比较好,因为我家里发生了一些事情,这让我都没有太多的心思去工作了,所以我为了不影响咱们餐厅的营业,也为了了却心中的事情,我在今天正式的向您提出了辞职申请,接下来就让我给领导您来解惑一二。
我在咱们餐厅已经工作了大半年了,这一段时间的工作让我感慨颇多,因为咱们餐厅的氛围很好,而且福利待遇也不错,虽然有时候餐厅里的客人比较多,我们这些服务员会比较累一点,但是我们还是对服务员这份工作充满了热情。这次之所以要在餐厅生意比较好的时间段内离开,是因为我的母亲生了病,原本她的身体还是很健朗的,家里的事情都不用我来操心就能安排的明明白白的,但是在前一段时间,我的母亲的身体状态急剧开始下滑了,严重的时候甚至都无法正常的走动,当我陪着母亲到医院检查了一番后,医生告诉我母亲患上了一种癌症,需要尽快的手术,不然病情恶化了可能会严重的缩短患者的寿命,我在听到这个消息后就直接失去了活力。
母亲是我家庭的重要支柱,家里大大小小的事情都是由她经手的,如今突然病倒了,弄的家里都有点混乱了,发生了这种事情后我也一直在思考着解决的办法,可我在餐厅里的工作实在是太忙碌了,每天从早要忙碌到晚上,根本就没有太多的时间去照顾家里的情况了,更何况现在家里有很多事情都需要我去负责,这也让我萌生了辞职的想法。虽然辞去目前的工作会让我失去一部分经济来源,但是我觉得还是先把母亲给照顾好更为重要,要是我在这种情况下都不能陪伴在自己的家人身边,那么我就算赚再多的钱又有什么意义的?
相信领导您在看到这里后,已经明白了我的难处,毕竟我就算留在餐厅里也已经没有任何工作的积极性了,只会给用餐的顾客带来不好的影响,所以还是先走一步比较好。后,我要祝愿咱们xx餐厅在接下里的日子里能越办越大,赢得更多消费者的青睐,如果以后还有机会的话,我会继续来咱们餐厅工作的!
此致
敬礼!
⬬ 餐厅员工辞职报告最简单三个步骤
尊敬的领导:您好!首先感激您在百忙之中抽出时刻开阅读我的辞职报告。
我是怀着非常复杂的心境写这封辞职报告的。自从我进到了餐厅之后,由于你对我的指点和信任,使我取得了许多机遇和应战。经历这段时刻在餐厅的任务,我从中学到了许多知识,积聚了一定的经历,对此我深表感谢。由于我本身任务才能不够,近期的任务让我觉得力所能及,为此我作了很长时刻的思考,我确定递上辞呈。
为了不由于我本人才能不够的缘由影响了餐厅的正常运作,更迫切的缘由是我必需在20xx年1月后参与计算机等级证的培训,较长时刻内都不能下班,因此经历沉思熟虑之后,我确定在20xx年1月前辞去而我在餐厅的任务。我晓得这个进程中会给你带来一定水平上的方便,对此我深表歉意。
感激你和餐厅各位同事对我的教诲和照顾,在餐厅这段阅历对我而言异常的宝贵。未来不论什么时分,我都会以本身已经是餐厅的一员而感到荣幸。我确信在餐厅的任务历程将是我全部职业生涯开展中十分紧要的局部。
⬬ 餐厅员工辞职报告最简单三个步骤
第一周
从学校开始通知说要实习的时候,我就一直期待我的实习单位,没想到的是学校把我分到了酒店,虽然这样,可我还是去了实习单位:悦海宾馆。第一次踏入这个社会,心里满是期待,想象着我的第一份工作。
XX宾馆的餐饮部大致分成如下几个部门:中餐厅(包括多功能厅和10个包厢)、西餐厅和自助餐厅。我们4个人被分到了中餐厅——“这是酒店餐饮部门中最辛苦的部门!”还没有开始工作,就听到旁边有人在私下这么向我们告诫着。看来,我得真的要做好思想准备才是啊!
中餐厅的工作确实如前人所说——“辛苦!”酒店没有给服务员们制定自己的岗位职责和工作描述,尽管这是现代企业人力资源管理中最关键的一环,在员工的印象中,自己的工作就是每天听从领班的下达任务,随时准备着听从领导的指挥,没有固定的活干,或者说只要有需要,服务员什么都能干!
第二周
过了没几天,我们就开始学习摆台、折口布、传菜、上菜、撤台,这些所谓的必须做的本职工作外还得兼职勤杂工,什么扛桌子椅子、铺地毯等一些脏活、重活、累活都是他们男服务员们的事情。更让人不可理解的是酒店的上班时间是9小时工作制,我不知道这样的作息制度有没有违反《劳动法》,可是作为一名有血有肉的人来说都有自己的一个最低的底线,因为人毕竟不是一台机器,可以用来随心所欲地使用。
开始工作的那几天确实令人叫苦不迭啊,每天除了干活还是干活,最受委屈得要算是脚了,每天9小时的站立使得双脚产生了严重抗议,下班的第一件事就是想找个地方坐下了休息一下。令人向往的人性化管理和残酷的实际之间的差距由此可见一斑。
员工代表着整个酒店的形象,这是酒店VI设计中的一个很重要的方面,好的员形象不但能使得员工更加精神从而提高工作效率同时员工制服更体现出一个企业的一种内在的文化,没有文化的企业如同一个人没有了灵魂,那只不过是一具行尸走肉罢了,缺少了士气的企业又何来效益呢?
第三周
在酒店的那一段时间,是我踏入社会的第一步,体会颇多,但体现不到我们所学的本专业的知识,所以我转行了,进入了一个广告公司学习,在这巨大的转变中,我们可能彷徨,迷茫,无法马上适应新的环境。我们也许看不惯企业之间残酷的竞争,无法忍受同事之间漠不关心的眼神和言语。
很多时候觉得自己没有受到领导重用,所干的只是一些无关重要的杂活。我们应该从小事做起,一步一个脚印,逐步积累起经验。“在大学里学的不是知识,而是一种叫做自学的能力”。参加工作后才能深刻体会这句话的含义。除了计算机操作外,课本上学的理论知识用到的很少很少。我负责的办公室工作,平时在工作只是打打电话处理文件,几乎没用上自己所学的专业知识。
第四周
在这个信息爆炸的时代,知识更新太快,靠原有的一点知识肯定是不行的。
我们必须在工作中勤于动手,每日重复单调繁琐的工作,时间久了容易厌倦。象我就是每天就是坐着对着电脑打打字,显得枯燥乏味。但是工作简单也不能马虎,必须具备坚忍不拔的个性,遭遇挫折时绝不能就此放弃,犯错遭领导。
一直以来,我们都是依靠父母的收入,而有些人则是大手大脚的花钱。也许工作以后,我们才能体会父母挣钱的来之不易。而且要开始有意识地培养自己的理财能力。
第五周
踏上社会,我们与形形色色的人打交道。由于存在着利益关系,又工作繁忙,很多时候同事不会象同学一样对你嘘寒问暖。而有些同事表面笑脸相迎,背地里却勾心斗角不择手段,踩着别人的肩膀不断地往上爬,因此刚出校门的我们很多时候无法适应。影响一个人的工作态度。每天只是在等待着下班,早点回去陪家人。生病时的轻轻一句慰问,都有助于营造一个齐乐融融的工作环境。
心情好,大家工作开心,效率高。在电视上不止一次的看到职场的险恶,公司里同事之间的是非,我想我能做的就是“多工作,少闲话”。且在离毕业走人仅剩的几个月,更加珍惜与同学之间的相处。
我是学会展策划与管理的,在书本上学过很多套经典管理理论,似乎通俗易懂,但从未付诸实践过,即使在办公室中也很难处理一些令人措手不及的事情。也许等到真正管理一个公司时,才会体会到难度有多大;我们在老师那里或书本上看到过很多精彩的谈判案例,似乎轻而易举,也许亲临其境或亲自上阵才能意识到自己能力的欠缺和知识的匮乏。
第六周
实习的这段时间,我拓宽了视野,增长了见识,体验到社会竞争的残酷,而更多的是希望自己在工作中积累各方面的经验,为将来自己走上工作岗位做好准备。这是我第一次来贵单位实习,对这里的一切还很陌生。学会去适应它,是一种锻炼自我的过程。我的心情是非常地激动,因为单位能给我这种实习的机会,让我不断地补充自己,完善自己!实习时间虽不长,只有半个月,但我心得甚多。
第七周
为了能够真正的学到知识,我很严格的要求自己去做好每一件事情,即使再简单的事情我都会认真考虑几遍,因此,虽然做得不算快,但能够保证让同事们满意。同事通常也不催促,都把任务安排好,然后便交给我自己去处理,同时还不时提供一些帮助。等慢慢熟悉起来,做起事情也越来越顺手了。
实习这段时间,我可以简单的总结为几个字,那就是:多看,多问,多观察,多思考!
一方面要发扬自主思考问题的能力,在碰到问题的事情,自觉努力去独立解决,这样对问题便能够有一个更深刻的了解,当解决的时候也会获益良多。另一方面,要发扬团队精神。公司是一个整体,公司产品是团队的结晶,每个人都需要跟其他人更好的沟通和交流,互相帮助,合力完成共同的目标,团结众人的智慧才能够发挥最大的效能。
第八周
经过实习我给自己的专业素质划了个问号,语言的交流除了自己能够表达,关键还得听懂别人的话。而我在听力上还需要进一步加强。另外对电脑(现代办公软件)的熟练运用也很重要,在公司经常会遇到文字编辑与处理的工作,我就因为当初没有好好学习excel,成了工作的一大障碍,不过现在已经基本学会了。
在物业部任职,需要很好的沟通与交流能力(不管是电子邮件还是面谈)。营业的工作需要各个部门的协助与配合,如果我有出色的交际能力,无疑对我的工作会有很大的帮助。还记得在刚接手皮套事务的时候,科长对我说:“在公司做事首先得学会圆滑,在学校也许你还是方形的,但现在必须磨去棱角让自己变圆。有的事也许你认为该这么做,但如果上司要你那么做你就得那么做,不要自以为是。”
第九周
这2个月在同事的协助下,顺利的完成毕业实习工作任务,体会颇多。这次实习把我们从学校理论学习中拉到了在实践中学习的环境。一进入岗位,我就意识到,单位虽然没有老套的规矩,但却有着不可违反的规定,我们就应该严于律己。与同事们的相处中,我也学到了待人、处事的态度、方式,木材店的人待人诚恳,虽然他们有的年龄和我一般大,我的感觉,他们很成熟,有很多值得我们学习的地方,这是我们用金钱买不到的机会,无论从工作、学习、做人上,我们都有很大的收获。这2个月我们没有白来,如果有时间,希望能还有一次这样的实习机会。在本次实习的两个月里,我深深体会到团队合作的重要性,并勇于展现自我。自从来到这里,我们为人处事的方法有所改变,最明显的是我们转化了做事的方法,原来是学完了再干,现在是边干边学。
这次实习为我提供了与众不同的学习方法和学习机会,让我们从传统的被动授学转变为主动求学;从死记硬背的模式中脱离出来,转变为在实践中学习,增强了领悟、创新和推断的能力。掌握自学的方法,学会条理、耐心、使工作、学习、生活都步入系统化流程;思考方式成熟,逻辑性规范、明确。这些方法的提高是终身受益的,我认为这难得的两个月,让我真正懂得了工作和学习的基本规律。
第十周
总之,给予我们机会,从各方面为我们融汇知识,为我们将来的工作和生活铺垫了精彩的一幕,我们认为这种改变是质的飞跃。以上只言片语,是我这些日子里个人心情总结,包括工作,学习,生活三方面的内容,也许不是最好的答卷,但每句话都是我的真情流露,不足之处见谅!!!
现在实习结束了,同事对我的成绩也给予了肯定。我也对自己的表现基本满意,为我走向社会打下了坚实的基础,使我体会到,一定要勇于推销自己,把自己的才能展现出来。我衷心的感谢木材店同事们,还有传授给我们知识的老师们,今后我不会辜负你们的期望,把工作做得更好。
⬬ 餐厅员工辞职报告最简单三个步骤
实习第一周
20XX年12月21日这天,我到××大酒店前台实习的第一天。实习,虽然不是真正的工作,但却是我工作生涯的一个起点,也是从学生过渡到工作人士的一个不可或缺的必经阶段。刚进入酒店的第一天,一切都很陌生,也很新鲜。一张张陌生的面孔,不认识但是都面带微笑很友善。有一位热心的同事,带着我逛这逛那,带我参观了一下公司的整体结构和各个部门,还给我介绍了几个同事给我认识。一周的时间很快就过去了,在这一周里,我尽量让自己更快地去适应环境,更快地融入这个大集体中,因为只有和上司、同事都处理好关系,才能有利于自己工作的展开。
实习第二周
前一周主要是处于需要熟悉各基本情况的状态,这周一的快到中午的时侯,我被带到一位姐姐那,并被告知我以后就跟着她学,我很乐意,因为姐姐很热情地接待了我,还带着我和她一起吃了午饭,下午姐姐给我谈了一下她的工作概况和她的主要职责,我都记在了心里,因为这可能就是我将来要承担的职责。这一周,貌似对周围的人和事相对熟悉了,没有第一周那么手足无措,还有就是还好遇上了比较好的同事们,教会我很多东西。
实习第三周
今天已经是第三周了,我对公司的环境已经基本熟悉,同事的名字我也基本能叫上来了,我的办事效率也因此提高了不少,因为去一个地方找一样东西不用再东找西找东问西问了,看来融入环境对干好工作是很有帮助的。这一周的主要工作是学接电话和其他公司进行业务上的沟通。在打电话的过程中,总会遇到一些困难。例如:对方说的专业词汇我不知道什么意思,根本无法交流,于是只能先记下来再向同事们请教,稍后再给对方回电话给出一个准确的`答复。我就是在这样一个从不懂到懂的工程中逐渐积累了很多相关的知识。
实习第四周
周四下午,部门经理说要给我们培训,我以为是给我们讲一些关于酒店方面的知识,但她说的第一句话就否定了我当初的猜测。她说,只是想以聊天的形式,谈一下我们对未来的规划,并给出她个人对我们的一些建议。部门经理在酒店工作了五、六年,可以说是非常有经验了。她对人生有着独到的见解,用自身的经验现身说法。她告诉我们一定要重视对英语的学习,过硬的英语水平会在将来我们应聘工作时为我们增加成功的几率。哪怕是应聘和我们专业不对口的工作,即使专业性的知识并不很了解,但英语的听说能力强还是很有可能找到好工作的。除此之外,还建议我们去学一些手艺或继续深造,要有一技之长,从而拓宽我们的就业面,这样找起工作来就不那么困难了。
实习第五周
因为刚进公司的缘故,一些重要的事情我都没有涉及。我想只有从最基本的开始干起,一点一滴地积累,做好我负责的每一件小事,让领导和同事放心,将来才能成就一番大事业。早上,我基本能保证提前到酒店,在开始工作的前一段时间,帮着收拾一下,让大家工作得更舒适,心情更愉快,也能多教我一些东西啊。这一周基本是在忙碌和琐碎中度过的,不过虽然是一些琐碎的小事,却和学校里很不一样,我感觉,每一件小事都需要我亲历亲为,通过付出自己的劳动换来的成果很有价值,也很值得。
实习第六周
在慢慢的学习与进步中,我的实习周期也已经快一个半月了。大致的工作流程我有了基本的了解,也接触了操作了,比如接受电话预定、登记入住OK房、收发传真等等。今天领班的问我打算实习多久,我说可能几个月的样子,她问我以后打不打算留在酒店,我真有点不知道怎么回答她……有好几个同事都打算下个月辞职了,也来了很多的新人。酒店的人员流动量真是很大。不管怎么说,先做着吧,尽自己的能力去做好,先不考虑太多吧。
⬬ 餐厅员工辞职报告最简单三个步骤
为确保下达的销售指标、成本控制指标、客源维护、品牌的推广及全面提升管理能力和品质,以保障各项任务的顺利完成,根据以往工作经验和计划总结,特制订20xx年度工作计划。
第一章目的
目的:确保公司各项指标的达成。第二章计划思路
计划思路:制定计划的根据(为什么做?)工作目的、工作任务和要求(做什么?)工作的方法、步骤和措施(怎样做?)第三章组织结构
第四章年度销售指标分解及策略一、销售指标分解
暂定共63人店长1人出纳1人营销经理2人前厅主管1人管理储备人员1人技师主管1人后勤主管1人营销客服共4人收银3人迎宾4人服务员5人保洁员3人茶水员2名技师一组长技师7人技师二组长技师7人技师三组长技师7人技师四组长技师7人厨师帮厨共2人年度计划和销售方案
年度销售额指标1000万元,充值600--800万元
二、总目标分解
1.全年1000万分解到每个月,等于平均每月销售额达到85万元。
2.月销售额85万再分解到每周,等于每周的销售额必须达到21.3万元。
3.周销售额21.3万再分解到每天,等于每天的销售额3.03元
三、分解策略
1.在总目标的基础上增加5%的指标对每组、每人进行分解,也就1050万元(1050万元÷12个月=87.5万元÷4周=21.87万元÷7天=3.12万元/天)。也就是每天要完成的营业收入是3.12万元。
2.每月按4周28天计算,对目标进行浓缩分解。3.目标分解:计划每组技师8人,共分4组,等于32人,
4.分解表(充值相同)
月目标1-12月份87.5万元/月
5.分解目的:
5.1对下分解增加指标的前提是为了支持和保障总目标的实现。5.2使每一位员工对所完成的目标有清晰的数字,避免差不多思想。
5.3变压力为动力,进行目视化管理,以达到促进作用。
5.4从上表中可以看出全年任务在技师人员中分解完成;而前台、接待人员还没有承担任何任务,之所以这么计划是双回路保障和支持。
6.营销经理2人,迎宾4人,服务员7人。
6.1按年任务1000万(以充值为主)元为前台和服务人员任务。
月目标1-12月份87.5万元/月
周目标14周21.87万元/周天目标17天3.12元/天人均目标2400元/人前台推荐销售项目提成按公司薪酬执行注:此充值分解与销售等同责任人:营销经理周目标14周21.87万元/周天目标17天3.12元/天组目标14组7800元/天人均目标975元/人注:此分解销售与充值等同责任人:营销经理和技师主管具体待定。年度计划和销售方案
第五章本地市场预测和内部分析:
杭州足浴市场在20xx年销售业绩将会持续飞跃时期:
一、滨江周围5公里范围内同行业数量4家之多,(1000平方以上)但是客源市场有扩大现象。这是由于新建成的高级写字楼和新建成的小区的`交付将带来更多的新客二、内部管理主抓员工思想,公司的组成分成三部分即人、财、物。其中财、物是死的,只有人是有灵性的。所以公司经营管理主抓人的思想
三、店面及房间装修要简单中带着大气,不能太好也不能太差,可以走简单路线二个好处,第一:投资小回收快,竞争力强,第二:不会因国家政策的突变而造成损失
四、一家足浴店想要经营好分四部分,一:合理的价格及吸引人的项目、二:特色的细节服务(前台+技师)、三:漂亮、健谈、技术合一的优秀技师、四:内、外部优秀的营销策划五、店面的合理选址六、不少于10个停车位七、合理的员工福利及住宿条件
八、投资150/万--260/万上下,计划在3-6个月内回收成本。
综上所述:20xx年在利好的基础上,竞争激烈的前提下,从以下几个方面下功夫:
一、提升服务品质和卫生品质,加强员工思想教育和强化培训,从而通过服务和项目、价格以及简单大气的装修来吸引住客人,提升我们的竞争力服务态度,让客人有家的感觉,热情、亲
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⬬ 餐厅员工辞职报告最简单三个步骤
在零售行业,门店店长是一个非常重要的角色。他们负责管理门店的日常运营,同时也是团队的领导者和激励者。门店店长需要有全面且广泛的知识和技能,以便能够顺利管理团队,并取得良好的业绩。下面是一份门店店长的工作计划,以帮助店长达到他们的目标并确保门店的成功。
一、制定明确的目标和策略
作为门店店长,首先要明确门店的目标和战略方向。这包括销售目标、利润目标、市场份额目标等。一旦目标确定,店长需要制定相应的'策略和计划,以实现这些目标。例如,通过市场调研分析确定目标客户群,对顾客需求进行准确的预测,以便调整销售策略和产品定价,提高销售额和利润。
二、招聘和培训团队成员
一个成功的门店离不开一个高效的团队。店长需要负责招聘和培训团队成员,确保他们具备必要的知识和技能来完成工作。在招聘过程中,店长需要清晰地了解每个候选人的工作经验、教育背景和潜力,以选择最佳的人选。在培训方面,店长应该制定详细的培训计划,涵盖销售技巧、产品知识、客户服务等方面,确保团队成员都能胜任自己的工作。
三、建立良好的客户关系
门店店长应该着重建立良好的客户关系。这包括建立忠诚度计划,提供个性化的服务,及时回应顾客的问题和反馈等。店长可以通过分析销售数据和市场趋势以了解顾客的需求,从而改进产品和服务。店长还应鼓励团队成员积极主动地与顾客互动,在顾客购物过程中提供专业的建议和帮助,以提高顾客的满意度和忠诚度。
四、管理和控制成本
门店店长负责门店的运营和管理,其中一个重要的方面是成本管理。店长需要监控和控制各项成本,包括劳动力成本、库存成本、运营成本等。这可以通过制定合理的预算和开支计划,优化供应链管理和库存流转,提高工作效率和资源利用率来实现。店长还应定期进行成本分析,找出潜在的节约和改进空间,以提高门店的盈利能力。
五、提高团队士气和员工发展
门店店长是团队的领导者和激励者,他们需要关注员工的士气和发展。店长应与团队成员保持良好的沟通,并提供必要的培训和发展机会。店长还应制定奖励和激励计划,以鼓励员工在工作中付出更多的努力和创新,帮助他们实现个人目标和职业发展。一个高士气和积极向上的团队将为门店的成功做出重要贡献。
以上是一份门店店长的工作计划,旨在帮助店长实现他们的目标并确保门店的成功。需要注意的是,具体的工作计划会因门店的规模、性质和具体情况而有所不同。因此,店长应灵活调整计划,并根据实际情况进行相应的改进和优化,以确保工作计划的有效实施。只有如此,门店店长才能在激烈竞争的市场中取得成功。
⬬ 餐厅员工辞职报告最简单三个步骤
首先,非常感谢公司领导对自己的信任和赏识,派我来服务门店担任店长。20xx年,是国家十二五规划发展实施的最后一年,也自己这个新店长上任的起步之年,将面对激烈的金融保险市场竞争。如何上依靠公司的支持,下依靠员工的努力,严抓管理,用心经营,做好华为集团公司理赔和做业务等业务服务工作,是摆在自己和全店员工面前一个新的课题。为此,现做20xx年工作计划如下:
一、加强制度建设,引入激励机制
在规章制度上,按照公司印发的《客户服务柜面管理制度》,根据本店的实际情况,建立和健全一系列规章制度,为客户提供规范化的服务,维护保险公司形象,内容主要包括《职业道德规范》《仪容仪表规范》《员工守则》《门店劳动纪律》《门店学习及会议制度》等,进一步提高了门店的工作效率,提升服务质量和效果。
在岗位职责上,自上而下明确每一个员工的工作职责,严格工作程序,按制度办事。对承保业务管理,利用风险管理技术及定价体系来控制承保风险,决定承保费率,确保承保质量。通过建设、使用电子化承保业务处理系统,建立完善的承保基础数据库,并缮制相关报表和承保分析。同时做好市场调研,并定期编制中、长期业务计划。
在考核体系上,建立与岗位和绩效挂钩的薪酬制度改革。20xx年,紧紧围绕职位明确化、薪酬社会化、奖金绩效化和福利多样化“四化”目标,全面实行薪酬体制改革。初步建立了一个能上能下,能进能出,能够充分激发门店员工积极性和创造性的用人机制。
二、加强团队管理,打造保险铁军
坚持把培养工作人员的业务素质作为团队管理的一项重要内容来抓,同时,加强员工队伍建设,努力打造一支纪律严明、作风过硬、能征善战的工作团队。作为一名基层管理人员,肩负着上级领导和全体员工赋予的重要职责与使命,公司的经营方针政策需要我去贯彻实施。因此,自己必须注重保险理论的学习和管理能力的培养。注意用科学的方法指导自己的工作,规范自己的`言行,树立强烈的责任感和事业心,不断提高自己的业务能力和管理能力。
1、组织招募新人。
根据店员自身应该具备的条件,通过媒体广告、店前贴广告等形式,向社会公开招收新员工,并且从外貌、气质、学历、人品、学历和经验等方面去考察,优中选优,精益求精,真正选拔出名新店员,在岗位上试用,期满通过公司人力资源部门统一签订劳动合同。
2、建设团队文化。
具体点讲,就是包括两个内容,一是以人为本,时时处处关爱员工,在学习、生活和工作方面,把员工当成企业的宝贵财富,善待员工,爱护员工,帮助员工,营造和建设家园文化;二是加强工作人员政治业务培训,提高大家的综合素质,严格奉行“热情、周到、优质、高效”的服务宗旨,坚持“主动、迅速、准确、合理”的原则,严格按照岗位职责和业务操作实务流程的规定作好接、报案、查勘定损、条款解释、理赔投诉等各项工作。
3、做好日常管理。
风险管控方面,严格遵循公司有关要求执行,为确保落到实处,自己要经常定期或不定期组织大家学习,并进行统一检查,特别是在财务制度执行、系统权限管理、单证管理等方面查漏补缺,完善管理制度和措施;要求工作人员管理严格按照公司规定规定执行,对违规行为严肃处理,决不姑息,坚决做到合规经营。
4、轮岗、日志汇报。
做好员工轮岗安排调度,使大家劳逸结合,有张有弛。同时,实行日志汇报制,要求所有员工坚持写工作日志,汇报自己的一天的工作进展情况和有什么收获,自己汇总以后统一向公司汇报。
三、讲究营销策略,拓展保险业务
承保是保险公司经营的源头,是风险管控、实现效益的重要基础,是保险公司生存的基础保障。因此,在20xx年度里,将狠抓业管工作,实施营销策略,提高风险管控能力。
洽谈修理厂,就是根据条件、环境、资质和信誉等,进行严格考察以后,确定一个汽车修理厂,合作办理汽车保险理赔业务。
短信问候,就是在节假日向华为集团公司等客户发温馨短信,进行节日问候和祝贺,增进和加深门店与客户之间的情谊。
派发传单,鉴于门店新开张的情况,加大对外宣传力度,在街上设咨询台,散发传单等形式,大张旗鼓宣传我公司的保险业务,以及我门店服务的种种优势,使广大客户群众与我们建立合作关系。
驻点服务,以门店为中心,专、兼职并行,建立一个覆盖全辖的查勘、定损网点,初期由门店设立专职查勘定损人员名,同时搭配非专职人员共同查勘,以提高中支业务人员的整体素质,切实提高查勘、定损理赔质量,做到查勘准确,定损合理,理赔快捷。
露天晚会宣传,组织一台文艺晚会,连续在辖区演出3天,以群众喜闻乐见的文艺节目表演,为我们新开的门店助兴,为我们的业务起步壮威,为我们的名气提升开路。
在小区及站台发布广告,就是实施“地毯式”行动,对所有的社区全覆盖,进百家门,交百家友,知百家情,各个小区及站台发布我们门店广告。
同时,在近日抓紧时间在筹备门店装修事宜,在20xx年12月底之前完成硬件基本建设,使服务网点建设基本完善,开始为公司的客户提供高效、便捷的保险售后服务。
新的征程,新的起点,新的形象,新的业绩。我们服务门店积极贯彻公司有关会议精神,带领各部员工与时俱进,勤奋工作,务实求效,勇争一流,进一步转变观念、改革创新,面对竞争日趋激烈的保险市场,强化核心竞争力,开展多元化经营,经过努力和拼搏,在市场上站住脚根,为我公司的持续发展,做出应有的贡献。
⬬ 餐厅员工辞职报告最简单三个步骤
20××年度,综合办公室全体职工在办公室主任的带领下,坚持了“安全第一,预防为主,综合治理”的安全方针,强化落实,重抓预防,较好的完成了季度安全工作任务,保证了各项工作的平稳进行。现将20××年度工作总结及20xx年度工作计划汇报如下:
一、20××年度工作总结
1.用车安全
通过建章立制,克服人少事多的困难,将安全责任落实到人,日常勤于督促,及时发现小问题利安全隐患,及时维修保养,保障了公司所有车辆全年未发生安全事故。
2.协调安保管理
根据公司实际情况,积极主动协调警消人队配置警力、合理派岗,建立外来人员登记制度,提出一些值班人员应对突发状况的措施和盘查来访人员的要求,有力的维护了良好的治安秩序。
3.办公环境及财物安全
作为综合办工作人员,办公环境中电器多,纸张、塑料等易燃物品较多,用电防火问题尤为重要。为此,办公室组织本科室人员对工作环境安全隐患进行自查,并以此为根据,作出相应的防护措施。保证了人走电断,降低了事故发生的可能性。同时,办公室职工积极参与由安全部组织的各种安全演练活动,切实提高了职工应对突发事件的能力。
4.资产防盗安全
综合办公室保管各种办公用品,对于集体资产,防盗防丢失尤其重要。为保障集体资产不流失,不损坏,办公室采取了物资分别管理,领取专人登记的方法,保证了集体物资的保值完整。
5.保障食堂饮食卫生安全
(1)由食堂管理人员负责食堂饭菜质量及卫生的家督检查,发现问题及时整改,切实消除安全隐患,防止食物中毒。
(2)加强食堂的卫生管理,对食堂必须做到饭后打扫干净,对一些死角地方要经常性地进行清扫。
(3)定期对食堂、厨房进行消毒处理。做好灭蚊灭蝇和投药灭鼠工作,确保食堂环境卫生。
(4)所提供食品应无毒、无害,严禁购入对员工健康有害的食品原料,并做好食品原料的分类保管,生熟饭菜必须分开存放、使用。
5.加强公司信息安全管理,保障网络安全畅通。
二、有待改进的地方
1、安全教育的培训力度有待加强。
2、监督检查的考核力度有待加强。
三、20××年安全工作思路、安全目标、重点工作
1、工作思路:按照“安个第一、预防为主、综合治理”安全工作方针,牢周树立“任何风险都可以控制,任何违章都可以预防,任何事故都可以避免”的安全理念;以人为木,扎实抓好安全基础管理、安全培训工作,进一步加强安全监督考核,落实车辆安全责任制,全方位提升部门人员安全文明生产意识,促进车辆、食品、防盗安全可控、在控。
2、安全目标:不发生车辆事故、食物中毒、重大偷盗以上事故。
3、重点工作:
(1)落实安全责任制,年初签订安全责任状、“四不伤害”责任书。
(2)加强安全与技术培训工作,学习贯彻车辆、食品、保卫安全法律法规。
(3)对标安全管理,开展风险分析和预控工作。
(4)配合公司的`职业安全健康管理休系,重视职工的健康安全。
安全工作事关稳定,是一项长期且不可放松的工作。综合办公室将一如既往的坚持安全工作的重要性,保持“警钟长鸣”的安全工作态度,从实际情况出发,切实做好本部门安全工作。
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九月份,办公室严格按照领导的工作部署,继续贯彻落实精细化管理要务,抓好全局人事、报账、后勤等行政管理工作,为厂业务工作的开展提供支持。在办公室全体人员的共同努力下以及厂属各部门的配合、支持下,我部门较好的完成了办公室各项工作任务。工作总结汇报如下:
一、工作开展情况
1。全面开展精细化管理工作,我部门组织召开民主生活会。8月15日上午,我办根据文件要求,组织召开了部门民主会,会上强调,责任到人、承包到人,办公室组织对各项措施进行了分解,落实责任人,确保各项工作落实到位。
2。为长期有效的落实执行力的提高,部门开展学习型模式,个人制定学习计划和周计划,力争做到,事事有计划、时时在学习,充分调动部门人员的积极性,培养良好学习氛围使工作效率得到提升,执行力得到提高。
3.根据环境卫生精细化要求,落实卫生区和绿化带精细化管理,我部门按要求定制了责任承包标牌,明确责任、承包到人,让精细化管理模式深入人心,落实精细化管理后,厂区卫生和绿化带维护得到了很大的改善,做到了路面整洁、无杂物,绿化带绿茵平整、无干枯。
4。 根据驻职改办[20xx]92号文规定、《关于20xx年度专业技术职务任职资格申报的通知》和《河南省工程系列中、高级专业技术职务任职资格申报、评审条件》等文件的要求,我部门开展20xx年度专业技术职务任职资格申报工作,截止目前为止有11人参与申报,工作已进行到送报审批阶段。
二、工作中存在的不足和改进之处
1、 回顾执行力提高活动,我部门虽然不存在执行力欠缺问题,但执行力度还有很大的提高空间,对此我部门坚持学习有关执行力提高的知识,做到“三严格”严格遵守规章制度、严格完成工作任务、严格律己,继续深化执行力执行力提高活动,长久落实执行力的提升。
2、精细化管理的开展给我部门注入了新的活力,使部门的工作开展更加细化、具体化,此次工作的.开展有效的完成了部门细致分工,事事有人管,人人有事做,由于精细化开展的时间还不长,我部门还有很多需要学习的地方,对此我部门定期召开研讨会议,让部门员工提出自己的意见,便于精细化管理工作的开展,我部门也将长期做好精细花管理的各项工作。
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今年九月份,我进入庆阳陇牛乳业有限公司参加办公室工作,这是我从事的第一份工作,是我职业生涯的一个起点,因此我对这份工作十分珍惜。办公室是企业运转的一个重要枢纽部门,对企业内外的许多工作进行协调、沟通,做到上传下达,这就决定了办公室工作繁杂的特点。每天除了本职工作外,还经常有计划之外的事情需要临时处理,并且一般比较紧急,让本人不得不放心手头的工作先去解决,所以这些临时性的事务占用了比较多工作时间,经常是忙忙碌碌的一天下来,原本计划要完成的却没有做。但手头的工作也不能耽误,今天欠了帐,明天还会有其他工作要去处理,所以,我经常利用休息时间来完成。办公室人手少,工作量大,特别是企业会务工作较多,这就需要部门员工团结协作。在我参加工作的这几个月里,遇到各类活动与会议,本人都积极配合做好会务工作,与部门同事心往一处想,劲往一处使,不会计较干得多,干得少,只期望把活动圆满完成。
这几个月来,我主要做了以下工作:
首先,完成了办公室文员职责工作。办公室文员工作是一个讲责任心的工作。后勤和生产车间的各种采购计划和请示都是经由本人手交给领导的,并且有些还需要保密,这就需要本人在工作中仔细、耐心。这几个月以来,对于各部门、各机构报送领导的各类文件和快递都及时递交,对领导交办的各类工作都及时办妥,做到对领导负责,对部门负责。并且负责会议的组织召开,编写办公会议材料,整理会议记录,及时领会会议精神。对领导层做出的各项决议进行通知、告示,确保上传下达的通畅。
其次,在部门经理的直接领导下,积极、主动的做好本部门日常内务工作。
1、日常接待工作:接打电话时,使用文明语言,说话和气、热情,礼貌地接待来访人员,对于遇到相关问题来咨询或者要求帮助的人员,我都会尽我所知给予解答或及时转达相关领导给予解决。
2、文件管理工作:根据工作需要,随时制作各类表格、文档等,同时完成各部门交待打印、扫描、复印的文件等,对公司所发放的通知、文件做到及时上传下达。
3、人事档案管理工作:将在职员工和离职员工档案进行分类存档,严格按公司规定做好员工请假、辞职的登记工作,对后勤部门人员严格考勤。
4、招聘工作:预约安排应聘人员进行面试以及经理复试,做好应聘人员的信息登记和存档。
5、根据公司领导的安排和各相关单位的要求,做好党、工、团、妇的各项建设和活动的开展。
这段工作历程让我学到了很多,感悟了很多,看到公司的.迅速发展,我深感骄傲,在今后的工作中,我会努力提高自我修养和内涵,弥补工作中的不足,在新的学习中不断的总结经验,用谦虚的态度和饱满的热情做好我的本职工作,发挥自己的潜力为公司的建设与发展贡献自己的力量!
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我们满腔信心地迎来20xx年。过去的一年,是酒店全年营收及利润指标完成得较为差强人意的一年。值此辞旧迎新之际,有必要回顾总结过去一年的工作、成绩、经验及不足,以利于扬长避短,奋发进取,在新一年里努力再创佳绩。
一、以效益为目标,抓好销售工作
1、人员调整。酒店将销售部人员进行调整,不断扩充销售队伍,增强了在岗人员竞争上岗意识和主动销售的工作责任心。销售部领导班子分析,提升销售业绩主要是管理好销售人员,下达科学、合理的销售指标,激励大家的工作责任心和主动性。
2、客源结构扩展。酒店在原有协议单位、上门散客、国际卡等自然销售渠道的基础上,拓展增加了团队房、网络订房等渠道,并按各渠道客源应占酒店总客源的比例,相应地按比例分解指标。这样,下达给销售员的指标才有据可依,分解指标合理,能促进销售业绩的提升,进而能使酒店下达的经营指标如期完成。
3、餐、房提成奖励。根据本酒店市场定位的特色,以接待协议单位商务客人、上门散客和国际卡客人为主,以网络订房、团队房等为辅的营销策略,制定了对销售部人员按高出每月销售指标后给予以一定比例提成的奖励。这一奖励政策,极大地调动了销售人员的.工作热情和增强了服务意识。
4、投诉处理。销售部直接服务客人,也是客人咨询问题、反映情况、提出建议、投诉不满等较为集中的地方。本着"宾客至上、服务第一"的宗旨,销售部接待并妥善处理宾客的大大小小的投诉,为酒店减少了经济损失,争取了较多的酒店回头客。此外,销售部按酒店领导的要求,开始从被动销售到主动销售、从无序工作到有序工作,直接赢得了销售业绩的显著回升。
二、根据客户反馈,酒店仍存三类问题
一年的工作,经过全体员工的共同努力,成绩是明显的。但不可忽略所存在的问题。这些问题,有些来自于客人投诉等反馈意见,有些是酒店质检或部门自查所发现的。
1、设施设备不尽完善。尤其是客房的桌椅棱角破损、墙纸发霉、浴帘发霉、地毯污浊、地砖裂缝等情况较为严重。
2、服务技能有待提升。一表现在服务技能人员文化修养、专业知识、外语水平和服务能力等综合素质高低不一、参差不齐;二表现在酒店尚未制订一整套规范的系统的切实可行的"激励模式";三服务技能随意性等个体行为较严重。
3、服务质量尚需优化。从多次检查和客人投诉中发现,酒店各部门各岗位员工的服务质量,横向比较有高有低,纵向比较有优有劣。反复出现的问题是,有些部门或岗位的部分员工,仪容仪表不整洁,礼节礼貌不主动,接待服务不周到,处理应变不灵活。此外,清洁卫生不仔细,设备维修不及时等,也影响着酒店整体的服务质量。
通过对酒店全年工作进行回顾总结,激励鞭策着全店上下增强自信,振奋精神,发扬成绩,整改问题。并将制订新一年度的治理目标、经营指标和工作计划,以指导20xx年酒店及部门各项工作的全面开展和具体实施。根据目前酒店情况,首先树立"以市场为先导,以销售为龙头"的思想;为了更好的开展销售工作,我们销售部制定了20xx年的工作计划,并在工作中逐步实施。
针对营销部的工作职能,我们制订了市场营销部20xx年工作计划,现在向大家作一个汇报:
一、建立酒店营销客户通讯联络网。
今年重点工作之一建立完善的客户档案,对宾客按签单重点客户,会议接待客户,有发展潜力的客户等进行分类建档,详细记录客户的所在单位,联系人姓名,地址,全年消费金额及给该单位的折扣等,定期拜访新老客户,维护好客户关系。
二、开拓市场,建立灵活的激励营销机制。
营销代表实行工作日记志,每工作日必须完成拜访两户新客户,三户老客户,四个联络电话,以月度营销任务完成情况及工作日记志综合考核营销代表。
三、热情接待,服务周到。
接待团体、会议、客户,要做到全程跟踪服务,注意服务形象和仪表,热情周到。制作宾客意见反馈调查表,向客户征求意见,了解客户的需求,及时调整营销方案。
四、做好市场调查及促销活动策划
经常组织部门有关人员收集,了解旅游业,酒店及其相应行业的信息,掌握其经营管理和接待服务动向,为酒店总经理室提供全面,真实,及时的信息,以便制定营销决策和灵活的推销方案。
五、密切合作,主动协调
与酒店其他部门接好业务结合工作,密切配合,根据宾客的需求,主动与酒店其他部门密切联系,互相配合,充分发挥酒店整体营销活力,创造最佳效益。
市场营销部是负责对外处理公共关系和销售业务的职能部门,是酒店提高声誉,树立良好公众形象的一个重要窗口,制订营销方案起到参谋和助手的作用,它对酒店疏通营销渠道,开拓市场,提高经济效益和社会效益起到重要促进作用。在新的一年里,希望各部门在工作中合作愉快,携手为酒店创造佳绩。
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1、坚持以经济发展为主线,着力提高经济增长质量和效益
发展是硬道理,是解决我店所有问题的关键,必须使酒店经济保持较快的发展速度。发展必须有新思路,有市尝有效益的速度,才是真正的、健康的发展。我们注意把各方面主要精力引导到提高经济增长质量和效益上来,努力实现速度与质量、效益相统一。提高产品质量是兴店之道,也是提高经济效益和竞争力的根本之策。我们通过采用国际标准,推广先进技术,加强认证认可工作,强化质量管理,使本店服务质量不断提高。
2、坚持把解决“客户不稳定”问题放在突出位置
巩固和加强开拓客户群问题,关系我店未来国际化建设全局,任何时候都不能忽视和放松。近一个月,客户开发上了一个大台阶,有力地支持了凯瑞的发展和稳定。我们要坚持把加强全员销售、发展各楼经济、增加酒店收入,作为经济工作的重中之重,下大功夫。这是一项长期而艰巨的任务,需要坚持不懈的努力。
3、坚持全面提高对外开放,积极参与北京酒店市场竞争
在经济全球化深入发展、国际竞争日趋激烈的情况下,只有顺应世界发展潮流,坚持扩大对外开放,才能更好地利用国内市尝加快发展壮大自己。面对严峻的北京经济环境,我们必须积极应对,趋利避害,变挑战为机遇,开创对外开放的新局面。
4、坚持实施科教兴店战略,提高科技创新能力和员工素质
发展科技、教育,是实现经济振兴和酒店现代化的根本大计。未来,我们要始终把实施科教兴店战略作为极其重要的任务,主要从增加投入、深化改革、完善政策等方面采取一系列措施。建立凯瑞员工阅览室,及网吧。
完善酒店科技评价体系和奖励制度,制定技术和管理参与分配的政策,奖励有突出贡献的经营管理人员。鼓励拔尖创新人才成长。这些措施会有效激发广大员工的积极性。
实施人才强店战略,把培养、吸引和用好人才作为一项重大任务。制定和实施全店人才队伍建设规划纲要和未来三年计划相结合,加强经营管理人才和专业技术人才队伍建设,完善培养、引进和使用人才的制度与措施,努力营造人尽其才、人才辈出的良好环境。深化人事制度改革,推行员工考试录用、竞争上岗、轮岗交流与培训制度。
5、坚持全力维护酒店稳定,为改革和发展创造良好环境
我们坚持贯彻稳定压倒一切的方针,十分注意处理好发展稳定的关系,在取得重大进展、经济加快发展的同时,有力地维护酒店稳定。一是坚持把改革的力度、发展的.速度 与酒店可承受的程度统一起来。每项重要改革方案的制定和实施,都充分考虑酒店财政、和员工的承受能力,把握出台的时机、节奏和力度,并根据实施过程中出现的新情况、新问题,及时加以调整和完善。重大改革措施坚持先行试行,取得经验后再逐步推开。努力保持经济稳定较快增长,避免出现大的波动。二是始终关心员工的切身利益,特别是努力解决困难员工生活中的实际问题。三是正确处理新形势下的酒店内部矛盾。妥善处理突发性、群体性的事件,努力把矛盾和纠纷解决在基层,消除在萌芽状态。四是加强酒店治安综合治理。依法严厉打击各种严重违反店规活动和经济犯罪活动,重点整治治安混乱的突出问题。
6、坚持转变质检部职能,努力建设廉洁勤政务实高效质检部
建立和完善xxx店规店制,转变质检部职能,转变工作方式和工作作风。这一个月,我们在加强质检部自身建设方面取得很大进展。首先对提成制的严格把关。有效的激励了员工订餐。
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20xx年,在公司领导的带动下,在全体成员的帮忙下,我紧紧围绕成品物资仓储工作,充分发挥岗位职能,不断改善工作方法,提升工作效率,较好地完成了各项工作任务,现就自己的一年工作作简要总结。
一、抓学习,不断提升自身素质。
加强思想政治学习及专业知识学,提升政治素质。主要学习公司相关精神,物资管理、计算机操作、工商管理等知识,以求不断提升自身素。
二、加强工作职能,搞好成品管理。
1.我主要负责砂状、铝法、粒状成品管理,在工作中能严格要求自己,保证入库、出库、领料的数据准确。
2.当班期间,认真协调入库及准确及时入库。
3.物资发放,能认真执行物资发放规定,敢于坚持原则不徇私情,保证成品发货的准确性。
4.报表制作,四点班除了提升发货效率外,还要认真收集数据,合理编制,以自己潜力为领导们带给极尽可能准确的数据。
5.做好仓库管理工作,尽可能将库内打并整洁,及时除理烂袋,根据状况整理库房,并用心向5S管理靠近。
三、存在问题及明年工作计划
辞旧迎新,在总结本年工作的同时,针对自己工作中存在的性格急躁,不善讲究工作方式等问题也要端正态度、努力克服。我对明年工作也明确提出了初步设想,首先是继续加强理论学习,牢固树立“服务是第一位”的观念,第二是继续加强业务学习,用心争取参加各类培训班,做业务上的行家能手,提升工作效率,使工作再上新台阶;
第三是账目方面,我要努力学好计算机为以后的企业资源规划(ERP)等网络管理做好充分准备。
应对领导及同事的期许,我满怀信心,相信在成品组在师玉平主任的领导和同志的帮忙的下,我必须能把工作做得更好,名副其实地成为一名永不落伍的成品保管员。
现在的成品管理还存在一下问题:
1.劳务队管理还需进一步加强,其人员的.不确定性,工作模式的粗放化,为成品质量及发货效率都带来了极为滞后的不利因素。
2.市场信息收集不够详细。例如硅法发货,在无法控制其不合格品产生的状况下,应带给必须的客户要求信息,以便合理存放。
3.相关部门对质量意识还不够强,甚至有妥协的味道。不合格品怎能熟视无睹,还没有一套合理的相关制度,仅限于简单的不合格申请,万万不能。
4.外购料管理力度不够。到此刻为止,还没有一套理解的品质指标,什么指标该接收,什么指标不该接收,做不到一目了然,为使用及退库带来了必须的隐患,也期望不要为外购料加上太多的朦胧意味。
期望以上问题能引起相关注意,困难是绊脚石,更是前进的基石,在努力发扬优点的同时,更就应学会改善不足,知耻而后勇,相信在大家的共同努力下,成品管理必须会再崭新姿。
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新的一年即将到来,回顾这一年来的工作,我作为一名仓库的管理员,在公司领导的正确领导下,完成了公司下达的各项任务,现对今年的工作总结如下:
一、基本工作情况
1、完成了仓库顺利交接。20xx年初,我开始接管仓库管理工作,当时仓库实物与帐本都比较乱,为了尽快完成交接,我在督促原仓库管理员列好帐目的基础上,加班加点建立健全了代理商铺货帐本,仓库帐本以及各类报表等。
2、参与了公司全员大营销活动。至月份,公司开展全员大营销活动,每天员工放号量都特别大,领的人特别多,作为一名仓库管理员,保证足够的货源是应尽的职责,最初人手少,只有我一个,每天都要到公司提货,每次提货都是,要搬好几次才能把从东地下室里搬出来,常常把衣服弄的很脏,为了保证足够的货源,三个月来没休过一天班,有力的完成了后勤保障工作。
3、发展了部分集团用户。月份,积集响应公司领导指示,利用工作之余,积集发展业务,那些日子经常中午不回家,随便在班上吃点就出去跑集团用户,也不顾天气多么热,先后发展了市司法局、市公证处、临邑县公证处等集团用户,为公司发展做出了贡献。
二、基本经验与不足
1、敬业是干好本职工作的前提。对这一点我是从仓库交接过程中得到的,由于干仓库管理工作,首先要对熟悉,当时我对接触不多,几乎是一张白纸,我就下定决心,一定要干好,结果总算把工作整理的有头有绪。
2、干工作要不怕苦、不怕累才能少出漏洞。近一年来,我一直都是忙忙碌碌,从没因苦与累而退缩过,实践证明,我所管理的几乎没有出现过漏洞,实物与帐目相符,随时随地接受领导的检查验收。
3、干好工作要处理好大家与小家的关系。由于工作忙,不顾家,取得家里人的.理解,争取全家人的支持也是干好工作的前提,这也算是我的一点收获。当然,取得以上几点经验微不足道,也有许多让我深思和检讨的地方,在日常工作中,我还缺乏积极主动性,这是我工作中存在的不足也是今后努力的方向。
新的一年里,我将在自己的工作岗位上更加兢兢业业,以脚踏实地工作态度,尽职尽责地做好本职工作,不断提高、完善自己的工作能力,把上级交给的各项工作做的更好。
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第一周
20xx年xx月xx日这天,我到××大酒店前台实习的第一天。实习,虽然不是真正的工作,但却是我工作生涯的一个起点,也是从学生过渡到工作人士的一个不可或缺的必经阶段。刚进入酒店的第一天,一切都很陌生,也很新鲜。一张张陌生的面孔,不认识但是都面带微笑很友善。有一位热心的同事,带着我逛这逛那,带我参观了一下公司的整体结构和各个部门,还给我介绍了几个同事给我认识。一周的时间很快就过去了,在这一周里,我尽量让自己更快地去适应环境,更快地融入这个大集体中,因为只有和上司、同事都处理好关系,才能有利于自己工作的展开。
第二周
前一周主要是处于需要熟悉各基本情况的状态,这周一的快到中午的时侯,我被带到一位姐姐那,并被告知我以后就跟着她学,我很乐意,因为姐姐很热情地接待了我,还带着我和她一起吃了午饭,下午姐姐给我谈了一下她的工作概况和她的主要职责,我都记在了心里,因为这可能就是我将来要承担的职责。 这一周,貌似对周围的人和事相对熟悉了,没有第一周那么手足无措,还有就是还好遇上了比较好的同事们,教会我很多东西。
第三周
今天已经是第三周了,我对公司的环境已经基本熟悉,同事的名字我也基本能叫上来了,我的办事效率也因此提高了不少,因为去一个地方找一样东西不用再东找西找东问西问了,看来融入环境对干好工作是很有帮助的。这一周的主要工作是学接电话和其他公司进行业务上的沟通。在打电话的过程中,总会遇到一些困难。例如:对方说的专业词汇我不知道什么意思,根本无法交流,于是只能先记下来再向同事们请教,稍后再给对方回电话给出一个准确的答复。我就是在这样一个从不懂到懂的工程中逐渐积累了很多相关的知识。
第四周
周四下午,部门经理说要给我们培训,我以为是给我们讲一些关于酒店方面的知识,但她说的第一句话就否定了我当初的猜测。她说,只是想以聊天的形式,谈一下我们对未来的规划,并给出她个人对我们的一些建议。部门经理在酒店工作了五、六年,可以说是非常有经验了。她对人生有着独到的见解,用自身的经验现身说法。她告诉我们一定要重视对英语的学习,过硬的英语水平会在将来我们应聘工作时为我们增加成功的几率。哪怕是应聘和我们专业不对口的工作,即使专业性的知识并不很了解,但英语的听说能力强还是很有可能找到好工作的。除此之外,还建议我们去学一些手艺或继续深造,要有一技之长,从而拓宽我们的就业面,这样找起工作来就不那么困难了。
第五周
因为刚进公司的缘故,一些重要的事情我都没有涉及。我想只有从最基本的开始干起,一点一滴地积累,做好我负责的每一件小事,让领导和同事放心,将来才能成就一番大事业。 早上,我基本能保证提前到酒店,在开始工作的前一段时间,帮着收拾一下,让大家工作得更舒适,心情更愉快,也能多教我一些东西啊。 这一周基本是在忙碌和琐碎中度过的,不过虽然是一些琐碎的小事,却和学校里很不一样,我感觉,每一件小事都需要我亲历亲为,通过付出自己的劳动换来的成果很有价值,也很值得。
第六周
在慢慢的学习与进步中,我的实习周期也已经快一个半月了。大致的工作流程我有了基本的了解,也接触了操作了,比如接受电话预定、登记入住OK房、收发传真等等。今天领班的问我打算实习多久,我说可能几个月的样子,她问我以后打不打算留在酒店,我真有点不知道怎么回答她??有好几个同事都打算下个月辞职了,也来了很多的新人。酒店的人员流动量真是很大。不管怎么说,先做着吧,尽自己的能力去做好,先不考虑太多吧。
第七周
今天酒店接了一个会议,房间基本全满了,客人们通常都是一批十几个左右的来,帮他们登记的时候常常忙不过来,大多数客人都是很好的,会很耐心的等,有些客人就没有那么多的耐心。周二那天遇到了一个携程的客人,一个五十多岁的中年先生,由于客房还没有做出来,一同事就建议他把行李先存起来,等客房做好了之后在入住,谁知道,那位先生突然就大发脾气,说什么酒店的管理怎么这样,为什么让他存行李?真是有点让人哭笑不得。我们只是好心提一些建议而已,结果还被客人骂了一顿,哎。
第八周
不知不觉时间快过俩月了。这周说一说我要负责的接待工作。就是负责接收信件,接待来访的客人,并把来访电话根据其需要转接到负责相关工作的工作人员的分机,方便他们直接进行业务交流。这也是我第一次做电话转机的工作,开始时有点紧张,担心张冠李戴,怕把来访电话转错部门,给同事的工作带来困扰和麻烦。好在几个电话接下来就适应了,发现这并没有想象中的那么复杂。这也算是我这次实习学会的另一项能吧!不管怎样,只要有收获就是好的,就算这一天天的付出没有白费!
第九周
一天某客人11点的时候打电话到前台说要退房,我接的电话,他问可不可以延迟到12点半,不收半天的房费,我问了领班,也帮这位客人修改了退房的时间。客人在12点的时候回到店,问我可不可以凭房卡打开门,我问他是不是刚才打电话的那位客人,他说是的,我说可以。后来客人下来说,他打不开门,领班告诉我房卡过了12点会自动消磁。然后那个客人就劈头盖脸的把我给骂了一顿,说什么耽误了他的时间之类的话,搞得人心情很不好。因为我以为只要在电脑上修改了资料就可以自动延房的。同事安慰我说没有什么,这个行业本来就是要习惯被客人骂,而且要在被骂的同时保证工作不出错。看来做酒店业真是要有一个良好的心态,抗压的心态? 酒店前台实习周记
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07月25日
转眼小半个月过去了,我们对自己的岗位也都有了初步的了解,我们都有自己的师傅,每天跟着师傅不断地提高自己,现在我已经熟悉了作为一名餐饮部的服务生大概的工作流程:每天早晨值班人员开灯填充备餐台的餐具,十点半吃饭时间,十一点所有员工在荷花园有个晨会,交代一天的工作任务,然后回到各自岗位开始一天的工作,到两点钟开始休息,下午四点半吃饭,五点钟重新回到岗位继续工作直到晚上九点钟左右,遇到客人走得晚当然也就下班会很晚。这小半个月的时间里我觉得自己有些力不从心,在学校学的知识基本上在这儿是用不上,都是靠从师傅那学还有自己的随机应变,但是越是这样我越要把事情做好,大老远的跑来实习,我不想浪费这半年的时间。
2012年07月30日
过去的这几天我不断出错也在不断地进步,之前自己做的都是桌菜,前几天我被调到虹苑餐厅做自助餐,自助餐也就帮客人倒倒酒水饮料,收一收桌上已用的餐具,只不过这次自助餐来的客人都是日本朋友,对日语一窍不通的我和客人交流起来不免有些吃力,好在客人也会简单的汉语,而我只能通过简单肢体语言及自己的微笑和客人交流,在这个过程中发现很有趣,也得到了客人的肯定,同时也让我有了学习日语的冲动。我们要不断的充实自己! 08月08日
08月15日
这么长时间的实习生活不断面临着新的问题,自己的没眼色受到师傅的冷落还有客人的刁难,我们不断的解决问题也在不断的提高自己,今天这桌客人就很刁难,他每个菜都要分成每人每,却都点的大盆菜,虽然帮客人分餐是自己职责内的事情,但遇到这样的客人,不免心中有些懊恼,而且他总摆出一副大架子,走的时候没有买单说明天过来结账,这会经理都走了,也找不到值班经理,我就跟经理打了个电话,经理说明天再说,客人走了我心里很忐忑,万一他明天不来这几千块钱就会让我来买单,希望明天一切顺利!!!
08月23日
在酒店经常遇到老外,自己英语水平并不是很好,所以见到老外又紧张又兴奋,这短时间里自己的口语水平也有了一定的提高,这段时间我一直在想自己当时报这个专业对吗?自己大专出来就干初中出来也能干的工作,那自己读这个大学花着父母的血汗钱图什么,而且自己还没有人家中专出来的孩子灵活,用老妈的话就是读书读傻了?所以在以后的工作中我要更加努力!
08月30日
在包房的日子要比在荷花园轻松很多,对客人的接待有了更加系统的学习,如餐前准 备:了解任务单对单位名称,宴会日期,人数,用餐标准及用餐地点和特殊要求;餐具准备,做好工作台的准备工作;迎宾礼仪;以及客人落座后的一些服务流程如拉椅,垫口布,拆筷套等等。在包房的这些日子对我有了一个很大的提高,和同事们的关系也愈发融洽,让我开始喜欢上了在这里的日子。
09月15日
在酒店实习的这一个多月里,我们不仅可以在酒店学习,也可以外调工作,而外调的员工都是我们酒店出类拔萃的员工,这段时间不断有人外调工作,也有部分实习生和老员工一起外调,这也让我有了新的奋斗目标,希望自己也可以有一次外调,出去见见世面,外调工作接待的都是重要任务,相应的服务工作也要隆重很多,有些东西是我们在酒店里学习不到的,而我现在要做的就是做好自己份内的工作,不断进步,为自己争取外调的机会。 09月23日
一转眼,在酒店实习已经两个月了,我们也从刚来青涩的学生,变成了在工作岗位游刃有余的员工,现在的我们开始像机器一样不断重复自己的工作,打扫卫生,准备工作,迎接客人,上菜撤台,不断的重复,已经没有了刚来的激情,这也让我不禁再一次问自己这就是自己选择的专业,这就是自己选择的人生道路?每天不断地重复昨天,这是自己想要的吗?而且作为一名大专学生并没有比其他比我们学历低的员工优秀多少,所以在以后的工作中晋升也并没有想象的那般容易,所以我开始迷茫和纠结,想要不断充实自己,展现出自己的优势。
10月01日
师婷婷前两天也从客房部调到了餐饮部,现在在宴会厅工作,在我们看来宴会厅的工作
真的是很辛苦,宴会厅不停地有婚宴还有会议,女孩子干的也基本都是体力活,不过婷婷还是很喜欢没有半句怨言,能看得出来她对餐饮很感兴趣,这份热情是我没有的,这段时间工作真的是很机械化,每天都在重复,但婷婷的这份热情感染了我,在我们的工作中我们要保持工作的热情,尽职尽责,踏踏实实的完成各项工作任务,不断磨炼自己、充实自己,不断建立自己奋斗的目标。
10月15日
做服务员虽然很苦,但认真去发现问题,便能获得很多宝贵的财富,这些财富是终身受用的。这份工作带给我的不仅仅是一份工薪,不仅仅是多结交一些朋友,带给我更多的是能力的锻炼,语言能力、交际能力、观察能力、应变能力和营销能力都在服务员这一角色中得到一定的应用和提升。通过这份工作使我快速的成长起来。从一个懵懂无知的学生,变成 一个接人待物都很有分寸的,在社会上可以自己面对和处理事务的人。
10月22日
这段时间婚宴特别多,我们也会被调去其他部门帮忙,每到周六周日就是宴会厅最忙的时候,也是我们包房比较清闲的时候,酒店就会“合理利用人力资源”,把我们调去宴会厅帮忙,第一次做婚宴有些慌乱,做婚宴和在包房的工作还是有些不同的,在包房我们要的是质量,而在宴会厅要的就是效率了,一人平均下来服务三桌客人,上菜速度也会很快,所以第一次做婚宴不免有些慌乱,不过我觉得这也是对自己的一种锻炼,自己平时做事情速度就很慢,经理说我就应该放在宴会厅锻炼一些日子,呵呵,希望自己以后做事效率可以提高。 10月29日
其实在餐饮除了做服务员还有就是做会议,之前做会议都是老员工做,自己做的都是两头班,这段时间也慢慢开始接触会议,会议一般在早上,就是大家所说的早班,我们的工作就是早上做会议的准备工作,如准备纸笔,会议茶歇等,早上到岗开会议室门,在门口迎接客人,时刻待在门口随时为客人服务,偶尔我们可以坐在旁边的会议室里休息,其实我听喜欢做会议的,早上班也就可以下班早一些,下班之后就可以干一些自己的事情。 11月05日
干了这么就发现自己还是没脑子,只知道蛮干,就不会动脑子,而且嘴又不甜,也就不招领导喜欢,自己其实很看不惯那些给领导拍马屁的员工,可是领导喜欢。这样一来自己免不了受领导的冷落,当然留下一些脏活累活也就让我来干了,前几天传菜部缺人手,老大就让我去传菜了,虽说是推车传菜,可是一个女孩子总是不合适,更何况还是大专出来的女生,而且出来大家都问,我也不好意思说,觉得自己很委屈,那会子就觉得自己很没用,大专出来的连个中专出来的都抵不过,竟沦落到到传菜部来跑菜,后来自己还是忍不住哭了,这是委屈的泪水,同时这也告诉我这个社会要的不是文凭,要的是能力,是智慧。我们不仅要掌握专业的知识,还要学会为人处事,更要在工作中灵活应变,这样我们才能做好自己的工作,得到领导的肯定。所以虽然我门是大专出来的,肯定有些地方,这些中专生还有老员工不如我们,但是我们还是有很多地方需要从他们身上学习,三人行必有我师焉,说的就是这个道理。
11月12日
前两天又有外调了,听说是去世博中心,很重要的样子,不过我还是留守待在酒店,包房就剩了我一个。说真的,其实我这心里真心不好受,每到这种时候就是对你的一种无声的评价,虽然经理什么都没说,但大家都知道外调都是优秀的员工,而且外调还有外快拿,所以外调不仅是精神上的奖励还有物质上的福利,而且从其他员工脸上都能看出那份得意。我虽然笑嘻嘻,但还是掩盖不住那丝失望。在这个社会上有太多的人等着看我们的笑话,只有少数人会真心支持你,在我们还没有长成参天大树之前,要做的就是看淡这一切,继续加油,努力。我在等待下次外调从不曾放弃,相信自己。
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周记1
通过实训、实习,我对西餐的专业知识有了很大的提高了,尤其是服务意识、语言交流与表达能力、外语能力、处理宾客关系能力、团队协作能力等方面具有明显的提高,特别是自己的外语口语交际水平有了一个很大的提高,以前在学校里面没有条件锻炼自己的口语,在这
里,来吃西餐的也会有很多的外国朋友,锻炼了自己的口语说得能力,为自己以后走上社会做了个好的开始。社会上由课本上学不到的东西,那就是社会经验,为人处世的经验,想想自己在有两年就要真正的走向社会,参加工作,也许自己的这次实习就是自己新的开始,也就意味着自己的成熟,我会在以后的工作和学习中,不怕困难,勇于克服,在实践中锻炼自己的能力,努力提高自己,实现自己的理想。 通过这次社会的实践,我学会了自立,懂得了团队在工作中的作用,为以后的工作和学习提供了宝贵的经验和教训,我会依次为起点,以后更加勤奋学习,锻炼自己的各方面的能力,努力提高自己的综合实力!!!! 祝愿酒店能够越办越好。
最后,感谢酒店能提供这样的实习机会,感谢老师的帮助,在此祝愿尊品越做越大!
周记2
开始上班也有一周了,这一周是忙碌的,因为是刚进酒店,很多的事情需要去学习,要接手的东西也要慢慢的去处理。也会帮着别的会计做一些简单的凭证啊什么的,所谓的“万事开头难”,这下我是真的体会到了,虽说学的是这一行,但是真正的接触到时才知道自己所学的万万不够的。刚刚接手工作就出了很多问题,但这并不足以打败我,我会以加倍的时间去适应,更快的掌握这个流程。
刚刚接触到实际操作时,什么都不懂,脑子里一片空白,搞的我焦头烂额的。然后我就只有找师傅求助,师傅让我不要着急,慢慢来,要用平常心去对待。我向师傅请教了许多问题,她也帮我一一解答了,这样我才松了一口气。好好的把思绪理顺了才投入到工作中。
这一周中发生了很多的事,也很忙碌,但总的来说还是收获了不少的东西。遇到事情的时候要不焦不燥,才能更好的去解决。不至于在遇到紧急事情的时候不知道这样处理,遇事要冷静,只有这样才能很好的去解决。
周记3
20xx年01月5号---20xx年01月20号
我,想到了我的身份,我的职业,我的公司。我是一个收银员,我是一个酒店服务员,我是收银的一员,我是酒店的一员,我是上城军天酒店的一员。我的路,便是充满阳光与服务之路。
我清晰地记得,当我战战兢兢地到达上城军天酒店面试时,那“众里寻他千百度”的入口,那灰尘弥漫的楼梯,那通往人力资源部的“九曲十三湾”,让我如履薄冰;当然,我也不曾忘记,进入大厦后,各员工整齐划一的服装、突显青春朝气的员工、专心致志的工作面貌、绕梁三日的专业术语,还有光亮整洁的员工饭堂、会议室、办公室等,怎少得让我蓦地产生巨大归属感的那句“员工,公司最有价值的资产”,食堂里员工聚会照片透露的一份接一份欢乐……让我知道,我在上城军天酒店沐浴着阳光;我欣赏上城军天酒店前台的热情,我享受着上城军天酒店给予我的服务。
当获悉自己成为上城军天酒店一员时,我便产生共鸣。我知道,在上城军天酒店,我享受的不仅仅是待遇,我工作在学习的氛围中,同事间畅所欲言,关怀备至。正如鸡尾酒“特基拉日出”,在太阳喷薄欲出之际,发射万丈光芒,赐予生命热,让其成长,让其茁壮。
作为一名前台收银员,我的岗位职责,便是为顾客提供咨询和礼仪服务;为顾客提供结帐服务改造;现金作业和损耗的预防;营业前的准备工作;清洁、整理收银作业区;准备好找零用金。为客人带来标准化的服务并使客人可以得到休闲的体验。我无时无刻不在向客人传递着阳光的信息,我服务的标准化便是酒店标准化的缩影,客人看到的便是上城军天的企业文化。我的“微笑”、“自信”、“快乐”都是在向客人传递着阳光——“为您服务,是我的荣幸;请您接受,并请同样以阳光的心态来享受我的服务”。
这正正便是我实习的目标,我将用我在这工作的时间,为我的服务对象传递阳光的信息,让其愉悦;也让我的路上遍布阳光的痕迹,就算是满途荆棘,在阳光的照耀下,荆棘亦会被抚平;当每日都充满爱,那便是“暖”。在路上与我产生交集的人,便会得到我传递的阳光。
在吸收与传递的过程中,我同样也在制造阳光,那是属于我自己的阳光,在我的服务之路上为个性化的服务对象奉上我独特的阳光服务。
周记4
在酒店实习的这个星期感觉过得很快,我和XXX被派遣到离点心房比较近的副传菜间负责传点心。
点心房是一个很有趣的地方,里面的师傅们也很友好。几乎每天上午茶的时间都会有一些客人来中餐厅吃点心,我们几个人都配合得很好,也很团结,师傅们一做好点心我们就会把它们从点心房传到客厅里,服务员接过点心送达了客人,然后我们就在菜单上盖上相应的章子。
这就是我们传点心的过程。有时候客人来的很多,我们几个人会很忙,不止要忙着打浆料、传菜,还要负责划单,但是还好,我们都一一搞定了。
有时候我们也会看点心房的师傅们做各式各样的中点,他们的点心都做得十分精致漂亮,做的过程也十分有趣,有时候我也跟着师傅做两个,感觉能学到了很多。
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在市局领导和董事会的关心支持帮助下,xxxx大酒店从x月xx日正式开业以来,走过了八个多月不平凡的创业历程。回顾20xx年,酒店全体员工克服了刚刚起步,经验不足等方方面面的困难,经历了各种大型会议和重要vip客人的接待工作的考验,逐渐由创业走上了成熟,也取得了可喜成绩,在经营方式上初步实现了由探索经营向专业经营的转变,在管理机制上实现了由人管人向制度管人的转变,在经营效益上实现了由规模效益向利润效益的转变。在八个多月的时间里共接待客人人次,创营业收入万元,实现净利润万元不含对外承包收入。为此酒店做出了大量的工作,对于新的一年,我们将进行一下的工作计划:
一、认真作好各项准备工作,切实保障酒店的按时开业
从20xx年xx月xx日市局党组确定筹建酒店至x月xx日正式开业,其间只有短短的40多天时间,在酒店一无所有的情况下,员工需要招聘,物品需要采购,各项规章制度及工作流程需要建立。面对这些方方面面的大量准备工作,加之筹建人员又缺乏经验,可以说是时间紧,任务重,人员少。能否按时开业,像一块石头压在酒店领导的心上,但又毫不犹豫的达成了共识,市局党组的决定就是命令,时间再紧,任务再重,一定要坚决按时完成。为此饭店将会领导一班人积极动脑筋想办法,认真研究领会筹备方案。
首先成立筹建领导小组,召开小组会议,研究制定了筹建工作方案研究制定了采购物品计划研究制定了临时用工人员招聘和培训方案制定了临时用工人员的工资标准制定了当前一个时期的工作重点和工作思路。并将这些工作分阶段制定出时间进度表,逐日抓落实,保障酒店的按时开业。
二是成立物品采购领导小组,具体负责物品采购方案的落实。在董事会的支持帮助下,会同机关监察、计财等有关科室同志一起对十三大类两千多个品种的筹建物品进行了外出集体采购,按照廉政规定的要求,对需要政府采购和控办批办的大宗商品,严格按照规定实行招标采购,并组织人员及时组织到位。
三是按时完成人员招聘工作,人员招聘是酒店筹建工作的重头戏,能否招到较高素质的人员并及时到位,是酒店能否按时开业的关键,也是酒店以后能够顺利发展的保证。为此,我们需要认真作以下工作:
1、充分利用报纸、广播和电视进行广告宣传,尽可能让更多的人知道开来大酒店的招聘事宜。
2、成立招聘工作小组,认真了解应聘人员的.基本情况,按照酒店要求严格把关。
3、组织体检,确保受聘人员身体健康,避免了传染病人的进。
4、对新近招聘的人员进行军训,此举的主要目的就是为了强化员工的整体观念和组织纪律性。
5、组织新聘人员到省开来酒店进行正规化的岗前业务培训。
二、制订各项规章制度,逐步健全内部管理
规章制度是加强酒店管理的重要保证。为此,酒店非常重视这项工作,及时制定各部门的岗位职责、工作服务流程等一系列规章制度。开业之初由于酒店专业素质管理人员缺乏,个别部门的规章制度不很切合实际,有工作漏洞,还有的部门规章制度一直不健全,酒店需要在工作运行中结合实际情况,不断的进行调整。酒店财务部门需要制定出一套切实可行的财务制度,健全并完善了酒店财务部门各岗位人员的岗位工作职责,使整个酒店的财务、供应、保管、领用等各项工作开展的有条不紊、井然有序。他目前,酒店已制定下发了各类职责、规定、办法、流程等规章制度40余个,对每一个人的岗、责、目标都提出了明确的标准,对超越和违反的都做出了相应的处罚规定。做到了对每项工作、每个工作环节都有章可循,有规可依。
三、加强人员的素质培训,努力提高服务质量
培训是提高员工素质的有效手段,是提高服务质量的基础性工作。酒店刚成立时,首批进入的工作人员绝大部分没有从事酒店工作的经验,高层次的管理人员就更加缺乏,加之酒店又是一个人员流动性较强的行业,尤其是餐饮服务员,素质高的人才难以找到,素质低的人员又难以满足酒店上层次的需要,在实践中酒店领导意识到,加强人员的培养与教育是酒店提高服务质量关键,也是促进酒店生存与发展的根本。
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20xx年是酒店争创预备四星级旅游饭店和实现经济腾飞的关键之年。因此进一步提高员工素质,提高服务技能是当前夯实内力的迫切需求。根据酒店董事会关于加大员工培训工作力度的指示精神,结合本酒店实际,我拟在20xx年度以培养“一专多能的员工”活动为契机,进一步推进员工培训工作的深度,努力做好20xx年的全员培训工作。
一、指导思想
以饭店经济工作为中心,将培养“一专多能的员工”的主题贯穿其中,认真学习深刻领会当今培训工作的重要性,带动员工整体素质的全面提高。
二、酒店的现状
当前酒店员工服务技能及服务意识与我店四星级目标的标准还有很大的差距,主要体现在员工礼节礼貌不到位,对客服务意识不强,员工业务不熟等方面。
三、当前的目标和任务
20xx年度的员工培训以酒店发展和岗位需求为目标,切实提高员工认识培训工作的重要性,积极引导员工自觉学习,磨砺技能,增强竞争岗位投身改革的自信心,培养一支服务优质、技能有特色的高素质员工队伍,努力使之成为新时期不断学习、不断提高的智能型员工。
四、严格纪律树形象
纪律是一个团体范围正常工作和生活所必须遵守的行为规则,是提高部门战斗力的有效保障。古人云:“无规矩不成方圆”。所以,总办要搞好20xx年的全局性工作,必须要以严格的组织纪律作保障。组织纪律要常抓不懈,部门负责人要带头,从自己管起,彻底杜绝违纪违规现象的发生。部门员工的言谈举止、穿着打扮要规范,努力将总办打造成酒店的一个文明窗口。
五、创新管理求实效
1、美化酒店环境,营造“温馨家园”。
严格卫生管理是确保酒店环境整洁,为宾客提供舒适环境的有效措施。今年,我们将加大卫生管理力度,除了继续坚持周四的卫生大检查外,我们还将进行不定期的检查,并且严格按照标准,决不走过场,决不流于形式,将检查结果进行通报,并制定奖罚制度,实行奖罚兑现,以增强各部门的责任感,调动员工的积极性,使酒店卫生工作跃上一个新台阶。此外,要彻底搞好防蝇灭鼠灭螂工作,目前,正值鼠螂的繁殖高峰期,我们要加大治理力度,切实消灭蝇蟑鼠等虫害。
花草是美化酒店、营造“温馨家园”不可缺少的点缀品,今年我们与新的花卉公司合作,加强花草的管理,要求花草公司定期来店修剪培植,保持花草的整洁美观,并根据情况即时将花草的花色、品种予以更换,力求使酒店的花草常青常绿,常见常新,给宾客以温馨、舒适之感。
2、创新宿舍管理,打造员工“舒适家园”
宿舍的管理历来是一个薄弱环节,今年我们将加大管理力度,为住店员工打造一个真正的“舒适家园”。为此,一是要有一个整洁的寝室环境,我们要求宿舍管理员搞好公共区域卫生,并在每个寝室设立寝室长,负责安排督促寝室人员打扫卫生,要求室内清洁,物品摆放整齐,并对各寝室的卫生状况进行检查,将检查情况进行通报。
第二要加强寝室的安全管理,时刻不忘防火防盗、禁止外来人员随意进出宿舍,实行对外来人员的询问与登记制度,以确保住宿员工的人身、财产安全。
第三要变管理型为服务型。管理员要转变为住宿员工的服务员。住店员工大多是来自四面八方,初出家门的年青人,他们大多年龄小,社会经验不足,因此,在很多方面都需要我们的关心照顾,所以宿舍管理员要多关注他们的'思想情绪变化,关心他们的生活,尤其是对生病的员工,要给予他们亲情般的关爱,使他们感受到家庭般的温暖。
六、节能降耗创效益
1、加强酒店办公用品、服装及劳保用品的管理
我们将参照以往的有关标准规定,并根据实际情况,重新梳理,制定各部门的办公用品、服装及劳保用品的领用年限与数量标准,并完善领用手续,做好帐目。要求按规定发放,做到帐实相符,日清月结,并对仓库物品进行妥善保管,防止变质受损。
2、加强车辆乘车卡及电话的管理
建立车辆使用制度,实行派车制,严禁私自用车与车辆外宿,并加强车辆的油耗、维修管理以及车辆的护养,确保酒店领导的用车及用车安全。对乘车卡和拨打长途电话也要实行严格的管理及登记制度,防止私用。
七、宣传、推介亮品牌
1、要提高文件材料的写作水平与质量,及时完成酒店各种文件、材料的起草、打印及发送工作,要加强档案管理,建立档案管理制度,对存档的有关材料、文件要妥善保管,不得损坏、丢失。
2、及时宣传报道酒店典型事
迹,加大对酒店的宣传力度,大力宣传酒店在三个文明建设中涌现出的先进典型,极力推介酒店,树立良好的酒店外部形象,提高酒店知名度。
八、新员工入店培训:人事部
新员工入职培训每月开展一至两次(具体情况视新员工人数而定),时间安排避开部门营业的高峰期,入职培训以一周为一个周期,每天利用下午14:00—16:30进行培训。
培训后人事部将进行考核,考核结果将作为员工转正的依据。
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一、开业之前的准备工作
首先就要跟部门的员工们,宣布今年的工作目标以及各项工作安排,以及人员的调动,这些都是要落实到位的,调动家工作的积极性,调整好自己的工作状态,迅速的投入到工作当中去。新的一年,酒店的客房也得有新样貌,严格仔细的检查酒店所有客房的设备,保证每一项都是正常的,比如说热水器、马桶、门锁、房间内的所有灯、空调等等这些都要进行统一的排查,只要存在任何故障的,都应该及时的进行更换,绝对不能影响到顾客的入住体验。
二、高要求的严格招新
去年的年底也是有几位客房部的工作人员因为自己的个人安排,向酒店申请辞职了,目前还有好几个岗位的空缺,在客房入住高峰期之前我是务必要让客房部的人员到齐的,不然很难给顾客最周到的服务,需要招聘的岗位有客房清洁工两名,客房部主管一名。但是今年的招聘我必须做到严格要求,肯定是要满足以下三个条件。首先,必须得有这方面的工作经验,至少也得一年以上才行,这样才能直接上岗,无缝衔接,不需要再进行岗前培训,省事。第二,履历干净,在之前的工作岗位上没有发生什么重的错误,无不良记录,这样的人,我用起来也放心。最后,有过与自己工作岗位方面相关的培训或者是在学所学的专业中有人员管理这一条,这一点是针对于客服部主管这个岗位的,这样的人能够在遇到问题的时候,能有自己的想法,及时充分的解决临时的应急问题。
三、市场调研,随着更改客房价格
在去年我就是忽视这一点,一定程度上影响到了客房部的'销量,今年的我也是会吸取教训,随时根据当前酒店行业客房的价格进行调整,我们不能一成不变的一整年都用一个价格,现在的酒店也是有旺季和淡季的,哪几个月的客房欢迎,哪几个月是人员稀少的,我心里也是有个数的,所以我也得根据这个实际的情况再结合其他同行业酒店的价格制定,来对我们酒店的客房进行价格调控。
四、虚心听取顾客的们的意见
什么才是我们客房部能越来越好的重要因素,那绝对仕客们的意见,今年将会有一项特殊的服务,让已经决定退房的顾客匿名填写入住体验,可以随意在上面写觉得我们酒店还应该加强的地方,不过这个也并不是强制性的,让有意愿的顾客进行填写就可以了,这样才能让我们不断的完善客服部的服务,让我们客房部越来越得到消费者们的喜爱,这也我的最终目的。