酒店中餐厅实习报告(汇集13篇)

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　　在日常学习、工作和生活中，我们都或多或少接触过日志。现在，不妨尝试写13篇日志。那么，什么样的日志才算优质呢？下面是我整理的一份酒店中餐厅实习报告，仅供参考，大家一起来看看吧！

第一篇 酒店中餐厅实习报告

　　一. 实习基本概况

　　作为一名旅游英语专业的大三学生，我荣幸地参加了大三学年学校安排的实习。应聘到x酒店距今已经有了近半年的时间，转眼实习也即将宣告结束。回顾这段时日，这段弥足珍贵的经历，点点滴滴都是我人生中难以磨灭的最不同寻常的回忆。这次在酒店的实习使我获益匪浅，我学到了许多在课堂和书本上都无法学到的知识，更重要的是，我学到了作为一个成年人，走出校园该怎样面对社会。在实习过程中，酒店给予了我足够的宽容、支持和帮助，在领导和同事们的悉心关怀和指导下，通过自身的不懈努力，我的各方面均取得了一定的进步。

　　二. 实习单位情况

　　坐落于一望无际的绿野之中，世界级设施包括楼高十八层的豪华度假式酒店、楼高九层的酒店副楼、楼高三层的会所、购物广场、宴会场地，以及设备完善的康体中心。集旅游度假、休闲娱乐、环球美食和温泉水疗于一身。

　　x酒店则定位为海南岛最奢华优雅的酒店之一，拥有518间宽敞舒适的客房及套房。所有客房套房情调高雅、品位奢华，又不失海南独特的风土人情，为宾客带来至臻完美的度假体验。每间客房或套房均设有观景阳台，尽览高尔夫球场及度假区的天然景致。

　　三. 实习内容及过程

　　我通过面试被分配到前厅部酒店前台工作，拥有了一份前台接待员的工作，拿着员工上任通知书到部门报到的时候，我的心里十分忐忑，我不知道我能否胜任这份工作。酒店前台是一个酒店的门面，是客人对酒店形成第一印象的地方，是最先对客人产生影响并做出服务的部门。

　　一家酒店的效率以及利润的创造，基本上都是从酒店前台开始的。因而，酒店对前台员工的要求都会比较高，包括员工的形象、礼仪礼貌、基本素质、沟通理解能力等。酒店前台就像是酒店信息的集散中心，可以说，前台的服务基本涵盖了酒店所能够提供的所有的服务项目，所以为了给客人提供满意周到的服务，酒店前台的服务人员需要对酒店的各个部门的运作都有足够的了解。在学习中，我对酒店客人如何登记入住和结账退房等的一些基本的前台日常操作有了较为深入的了解并进行了实际操作。

　　前台的工作主要包括接待来客、销售客房及酒店设施、入住登记、退房及费用结算，当然，这当中也包括了为客人答疑，电话转接及物品转交，兑换外币等工作。另外，前台作为客人最能够直接接触的部门，很多时候，客人的要求并不会针对对应的部门提出，而是选择他们最容易接触到的部门前台。

　　比方说，客人房间缺块毛巾、吹风机坏了，比方说，客人想在中餐厅订一个包厢，客人很可能想不到去直接跟客房部或者餐饮部沟通，而是选择直接打电话到前台，因此前台还要作为整个酒店的协调中枢进行工作，显而易见，前台的工作量是很大的。海南的旅游旺季是在冬季，所以自我们实习以来酒店就进入了特别忙的阶段，酒店的入住率也常常居高不下。

　　很多时候，前台都处在非常忙碌的状态，团队接待或者退房时间比较集中的时候，难免要同时要面对四五位甚至更多位的客人，电话在不停地响，小孩子的尖叫哭闹，脾气不好的客人无端地发火、叫骂，即便在这种状态之下，我们还是要微笑着接待每一位客人，尽最大的努力为客人提供优质的服务，不得不说，耐心和细心是酒店每个员工都必须具备的东西。常言道：顾客就是上帝、客人永远是对的，这些是酒店行业周知的经营格言。

　　四. 实习总结及体会

　　也许，在外人看来，酒店前台的工作很简单，不可否认，曾经我也这么认为，事实上，这工作周而复始又琐碎繁杂。在这近半年时间里，我发现要想走出校园步入社会拥有一份工作，首先要做的就是端正自己的心态，拥有一个社会人该有的心态。作为一个成年人，要有担当，有责任心，并懂得自己为自己的行为买单。对于自己的工作，无论繁重抑或清闲，要积极主动地学习，认真努力地完成;对于失误，要自己去面对，主动承担，而不是逃避。作为一个初出茅庐的新人，我在前台的工作中不可避免地犯过很多错误，好在领导和同事也没有很责怪，给我安慰、鼓励和极大的包容，这让我非常感动。

第二篇 酒店中餐厅实习报告

　　离实习结束已无多少时间了，现在大家要么在找工作，要么在忙于工作。一周前我是前者，一周后我是后者。海景皇冠假日酒店是厦门第一家高星级涉外酒店，到目前已有20xx年历史了，算是家老酒店了，十三年接纳了三千多名员工，也走了三千多名员工，或被解雇的，或辞职的，或去另寻高就的，可见酒店业人员的流动量之大，我也不知道我会不会被卷进人流。

　　海景(以下简称相同)很重视人才的培训，其实比较成功的企业都是比较注重人员的培训的，因为毕竟人才是创造财富的可靠保证。我们前厅部的培训分为两部分共六天，前一部分是全酒店新员工都要参加的入店培训，由人事部主办主讲，介绍酒店的历史、各部门的编制和职能，礼貌礼仪，酒店的规章制度，注意事项，基础英语的培训。后一部分其他部门是由领班主管慢慢带着工作，而我们前厅则由经理继续做更进一步份的培训，第一天上午是在总机室(客户服务中心)，由客服的经理来讲课，主讲一些前台的礼貌用语，职能介绍等;下午则是预定部经理来给我们介绍酒店的房态和在电脑上显示的标志，酒店客房的定价，酒店的查询和预定系统，酒店会员的优惠以及入住高级楼层的优惠等;

　　第二天，也就是今天是由我们的前台经理来向我们详细介绍人员能力的评估方式，前台所要接触的一些票据，定房和退房的一些注意事项，推销客房以及推荐客人登记成为高级会员、参观客房等等。接下去还有两天也是培训。在培训几天下来，我们感觉的是前厅工作的繁杂、责任大，要求工作人员的高素质，因为很大程度上说前厅是酒店的窗口，留给客人印象最重要的环节，酒店工作开始的地方，其他环节大部分都是围绕着前厅的工作展开的，前厅的工作没到位或者是犯错导致的后果将十分的严重和无法弥补。所以做前厅自己首先要提高，要能准确而及时地处理事务，有条理又不允许出错或遗忘，随时都要保持清醒的头脑。

　　和我一同进入海景的同学还有林志明和官晋南，而同在海景前厅工作的原本还有一位是集大工商管理学院毕业的学生，显然前厅一群集大帮了。前厅的工作人员最低学历就是大专，这意味着我将面临着残酷而激烈的竞争，每个人面带微笑，暗地里都在暗暗地叫劲，暗暗地努力表现自己，尤其在经理面前，这在我原本并不感冒的意识里慢慢地融化成习惯了。工作，这是必然。

　　涉外酒店对外语要求非常的高，这对我是一个非常的挑战，当然，与此相对应的是酒店提出的奖金奖励方案，我们都有机会去参加酒店提供的考试，考过相应级别外语的人都将连续一年获得每月的工资补贴，金额是50、100、200不等，当然考的外语种类越多，奖金越高了。

　　明天我就将正式参加工作，学习KEY-IN，我为自己打气去接受挑战。

第三篇 酒店中餐厅实习报告

　　一、实践目的

　　为了提高自己的实践能力、交际能力、思考能力以及为了使自己的假期过得有意义，也想通过亲身体验社会实践，在实践中增长见识，锻炼自己的才干，培养自己的韧性，更为重要的是作为伟大的祖国未来的事业的继承人，我们新一代大学生应该及早树立自己的历史责任感，提高自己的社会适应能力。为了更好的了解社会，锻炼自己，感受社会就业的现状，体验一下工作的乐趣，这学期的暑期我根据时间及自己的实际情况在暑假期间找了一份餐馆服务生的工作。

　　二、实践时间

　　20xx年7月15日至8月15日

　　三、实践单位概况

　　饭店名为“家常菜餐馆”，位于我们镇的`繁华地段下解放路，所以每天到饭点的时候，生意都特别的好。

　　四、实践过程和内容

　　当我穿上那件鲜红的工作服时，就表明着我的工作会给我带来快乐。我们都明白万事开头难的道理，所以我对刚开始的工作格外小心，在我的印象中，服务生的工作无外乎把菜传到服务员的手中，仅此而已，但实际上我想错了。每天早上九点上班，九点半准时点名，然后我们服务生的工作就是打扫卫生，包括楼梯和谁也不愿意打扫的卫生间，每次都会有人喝醉，卫生间吐的哪里都是，由于是刚开张，并没有招到特定的打扫卫生的人，好几次都想吐，在家都没有做过这样的活，就开始打退堂鼓。做完这些之后，就要开始站位，等着客人的到来，然后我们的正式工作就开始了。也就是把菜从后厨端到前厅指定的桌位就可以。两点半下班就可以休息了，下午四点半开始点名，再重复上午的工作，直到十点回家。工作很简单，就是累了些。想想啊，把菜从一楼运到二楼还有三楼，一趟一趟的跑，最后客人走了还要把碗盘都搬回一楼厨房，这样一天上跑多少趟已经记不清了。只知道晚上下班后腿是谁的都不知道了，浑身上下酸的厉害，不过有一个好处就是易于睡眠。由于饭店是刚开张，客人非常多，我不仅担任服务生的工作，有的时候还担任服务员的工作，这无疑是又给我的打工生活增添了色彩。

　　服务员的工作与服务生的工作有着本质的区别，服务员这个工作是“人家坐着我站着，人家吃着我看着”，而且还得随叫随到，随时听从客人的使唤。这也让我深刻体会到小社会里的大天地。在这里客人就是上帝，我不能由着性子乱来，不管客人说话怎么样，说话有多难听，我们都必须微笑对待，哪怕是受到天大的委屈，也不能把它发泄出来。

第四篇 酒店中餐厅实习报告

　　活动背景：

　　自从走进了大学，就业问题就似乎总是围绕在我们的身边，成了说不完的话题。在现今社会，招聘会上的大字报都总写着“有经验者优先”，可还在校园里面的我们这班学子社会经验又会拥有多少呢？为了拓展自身的知识面，扩大与社会的接触面，增加个人在社会竞争中的经验，锻炼和提高自己的能力，以便在以后毕业后能真正走入社会，能够适应国内外的经济形势的变化，并且能够在生活和工作中很好地处理各方面的问题，我开始了我这个假期的社会实践走进新潮休闲餐厅。

　　实践内容：

　　假期的社会实践能够及早的树立自己的历史责任感，提高自己的社会适应能力，是很好的锻炼自己的机会。当下，挣钱早已不是打工的唯一目的，更多的人将其视为参加社会实践、提高自身能力的机会。许多学校也积极鼓励大学生多接触社会、了解社会，一方面可以把学到的理论知识应用到实践中去，提高各方面的能力；另一方面可以积累工作经验对日后的就业大有裨益。进行社会实践，最理想的就是找到与本专业对口单位进行实习，从而提高自己的实战水平，同时可以将课本知识在实践中得到运用，从而更好的指导自己今后的学习。但是作为一名尚未毕业的大学生，由于本身具备的专业知识还十分的有限，所以我选择了打散工作为社会实践的方式。目的在于熟悉社会。就职业本身而言，并无高低贵贱之分，存在即为合理。通过短短几天的打工经历可以让长期处于校园的我们对社会有一种更直观的认识。

　　实践，就是把我们在学校所学的理论知识，运用到客观实际中去，使自己所学的理论知识有用武之地。只学不实践，那么所学的就等于零。理论应该与实践相结合。另一方面，实践可为以后找工作打基础。通过这段时间的实习，学到一些在学校里学不到的东西。因为环境的不同，接触的人与事不同，从中所学的东西自然就不一样了。要学会从实践中学习，从学习中实践。而且在中国的经济飞速发展，又加入了世贸，国内外经济日趋变化，每天都不断有新的东西涌现，在拥有了越来越多的机会的同时，也有了更多的挑战，前天才刚学到的知识可能在今天就已经被淘汰掉了，中国的经济越和外面接轨，对于人才的要求就会越来越高，我们不只要学好学校里所学到的知识，还要不断从生活中，实践中学其他知识，不断地从各方面武装自已，才能在竞争中突出自已，表现自己。我的工作是在那做传菜生，每天9点钟—下午2点再从下午的4点—晚上8：30分上班，虽然时间长了点但，热情而年轻的我并没有丝毫的感到过累。我觉得这是一种激励，明白了人生，感悟了生活，接触了社会，了解了未来。在餐厅里虽然我是以传菜为主，但我不时还要做一些工作以外的事情，有时要做一些清洁的工作，在学校里也许有老师分配说今天做些什么，明天做些什么，但在这里，不一定有人会告诉你这些，你必须自觉地去做，而且要尽自已的努力做到最好，一件工作的效率就会得到别人不同的评价。在学校，只有学习的氛围，毕竟学校是学习的场所，每一个学生都在为取得更高的成绩而努力。而这里是工作的场所，每个人都会为了获得更多的报酬而努力，无论是学习还是工作，都存在着竞争，在竞争中就要不断学习别人先进的地方，也要不断学习别人怎样做人，以提高自己的能力！毕竟，1年之后，我已经不再是一名大学生，是社会中的一分子，要与社会交流，为社会做贡献。只懂得纸上谈兵是远远不及的，以后的人生旅途是漫长的.，为了锻炼自己成为一名合格的、对社会有用的人才。很多在学校读书的人都说宁愿出去工作，不愿在校读书；而已在社会的人都宁愿回校读书。我们上学，学习先进的科学知识，为的都是将来走进社会，献出自己的一份力量，我们应该在今天努力掌握专业知识，明天才能更好地为社会服务。

　　实践心得：

　　首先是明白了守时的重要性。工作和上学是两种完全不同的概念，上学是不迟到很多时候是因为惧怕老师的责怪，而当你走上了工作岗位，这里更多的是由于自己内心的一种责任。这种责任是我学会客服自己的惰性，准时走上自己的岗位。这对我以后的学习生活也是一种鞭策，时刻牢记自己的责任，并努力加强自己的时间观念。

　　其次让我真实的体会到了合作的重要性。虽然我工作的只是小小的一家餐厅，但是从点单到制作到递送到结帐这一环环的工作都是有分工的，只有这样才能使整家店的工作效率都大大的提高。以前虽然在书上看见过很多的团队合作的例子，但这一次是深刻的体会到了，正所谓“众人拾柴火焰高”，“团结就是力量”。在以后的学习和工作中，一定会要牢记这一点，将自己融入到集体中，和大家一起携手走向辉煌。

　　再次，这次打工的经历也让我的心理更加趋于成熟。在餐厅里每天面对形形色色的客人，重复着单调的工作。让从未涉世的我还是有那么一点点不适应的，但是坚持就是胜利。打工毕竟和在家是完全不同的概念，我们学会需要忍耐，需要学会承受，需要学会坚持。

　　对于当代大学生来说，应当刻苦学习专业知识，不断提高综合素质和运用知识的技能。从大学生活的开始到走进社会的大圈子中，就只有短短的几年时间，谁不想在将来的社会中能有一席之地呢？所以大家认为大学生必须投身校园内外的各类实践活动，有助于锻炼品质，提高能力。

第五篇 酒店中餐厅实习报告

　　　　20xx.2.20 天气：晴

　　今天第一天上班，一切都感觉到很新奇，所以今天的工作情绪也十分的高。我被分配到酒店的西餐部，带我的姐姐已经在这里工作了半年了，今天她给我安排的工作是在客人用餐或聊天的时候询问客人是否需要咖啡。早上餐厅来了几个外国客人，餐厅的早餐都是自助式的，一般等客人取完餐，我就会直接过去询问客人需要咖啡还是红茶，“would you like some coffee or tea?”一开始我的英语一直说的不是特别好，好来可能说的多了，也就顺畅了，说话的时候也更加有自信了。但很多时候，客人并不愿意喝免费的咖啡或者红茶，他们更愿意买单和自己喜欢的东西，好在大学时期我们学习了很多饮料的相关专业术语，这才避免了自己在客人点单的时候出洋相。

　　今天西餐厅的工作量并不是很大，所以带我们的姐姐还让我们去学习一些洗点的做法，比如拿铁咖啡的做法，首先将咖啡豆打成粉末，然后是煮咖啡，煮沸之后倒入咖啡杯中，大概二分之一的量，最后将打好的牛奶泡沫倒入装有咖啡的咖啡杯中，并用咖啡匙勾出形状，这样一杯可口的拿铁就完工了。我尝了一下自己做的拿铁，感觉味道还是挺好的。

　　下班回家，又将以前学的专业术语复习了一下：Freshly brewed coffee; latte cappuccino decaffeinated .

　　　　20xx.3.17 天气：晴

　　在西餐厅实习了快一个月的`时间里，学习到很多西餐菜肴的相关知识，发现西餐与中餐的区别还是比较明显的。

　　西餐的正餐包括午餐和晚餐，其特点是用餐内容复杂，食用方法讲究，服务技能要求高。

　　西餐正餐的构成内容包括：

　　头盘(Appetizers):又称开胃菜，是指开餐的第一道菜，通常是水果、蔬菜、肉类、禽类或者海鲜构成。

　　汤(soups)：一般用于刺激胃酸分泌，促进食欲，汤可分为清汤、奶油汤和茸汤。

　　色拉(Salads)：包括水果沙拉，蔬菜沙拉以及荤菜沙拉。 主菜(Main courses):鱼类菜肴，肉类菜肴。 甜点类(Desserts)：奶酪，甜品。

　　西餐十分复杂，但从中我们也学到了很多西方人的饮食观念，礼节复杂，节奏缓慢，用法讲究是西餐用餐的特点。现代人随着生活节奏的增快，很多时候都会将吃饭的环节简略或者直接舍去，这样的饮食观念应该需要改变一下了，慢节奏的时代应该来临了。

第六篇 酒店中餐厅实习报告

第七篇 酒店中餐厅实习报告

　　　　4月29日星期五晴

　　在酒店实习的这个星期感觉过得很快,我和xxx被派遣到离点心房比较近的副传菜间负责传点心。点心房是一个很有趣的地方，里面的师傅们也很友好。几乎每天上午茶的时间都会有一些客人来中餐厅吃点心，我们几个人都配合得很好，也很团结，师傅们一做好点心我们就会把它们从点心房传到客厅里，服务员接过点心送达了客人，然后我们就在菜单上盖上相应的章子。这就是我们传点心的过程。有时候客人来的很多，我们几个人会很忙，不止要忙着打浆料、传菜，还要负责划单，但是还好，我们都一一搞定了。

　　有时候我们也会看点心房的师傅们做各式各样的中点，他们的点心都做得十分精致漂亮，做的过程也十分有趣，有时候我也跟着师傅做两个，感觉能学到很多。

　　抬头看看表，已经是早上七点，实习前在寝室睡的最后一觉就这样醒来，我揉了揉依然带有睡意的双眼，默默收拾好行李，与朋友简单的道别后，踏上了去金石滩国际会议中心实习的道路。

　　车子行驶在宽阔而平稳的公路上，吹着风，我的心里有万分复杂的感情。这算怎样的实习，我们从此是否就要告别纯真的学生时代，走上社会?那里会是一个怎样的环境，我会遇到什么人，他们对我生命的历程会有什么影响，匆匆而过还是永远的回忆?老师说过，人每到一个陌生的环境从内心就会不由自主的产生出一种莫名的恐惧感，于是，我们就带着这样一种期待憧憬与微微的恐惧随着车子向金石滩驶去。

　　蔚蓝的大海无尽的天空翱翔的海鸟满眼的绿地，对金石滩这个中国皇家后花园的美妙想象在亲临这里时灰飞烟灭，我们所见的只是略带病态的草地和充满腥味的海滩，没有人，除了我们。天气有些阴沉，看着遍布蜘蛛网和灰尘的员工宿舍，我们都无可奈何的笑了笑，在这里，我们要洒下两个月的热血青春。

　　总经理在一小时要收费一千元的会议室里接见了我们，感觉用一个字就可以形容，冷，阴冷的天气和气氛与总经理桌上冒着热气的茶水形成强烈的对比。会议开完，各个部门的主管开始来挑选员工，我们像一群准备被人宰割的小羊羔，自己的命运一下子转移到别人手中，而我们和蔼可亲的老师却早以不见踪影。

　　一个黑胖女人走到我面前，看了看我填写的资料，让我站起来，同她对比衡量了一下身高，冲我做了跟她走的.手势，我就莫名其妙的成了西餐厅的服务生。听着同学们抱怨的声音，我无所谓，不管到哪里，随遇而安。

　　晚上躺在坚硬的床上，我使劲把被子往身上压了压，昨天还在学校自习室看着法律书，今天却跑到这里当了一个西餐服务生，这是命运的安排啊，既然反抗是徒劳的，那就闭上眼睛享受吧。

　　　　4月30日星期六晴

　　上午九点，我领到了我的这一辈中第一件工作服，黑色西裤，的确良的白衬衣，灰格子马甲和小领结，穿戴完毕后我站在镜子前，那是我吗?全身上下除了皮鞋袜子和内裤是自己的外其余一切都是那么陌生，连我的身体都在强烈排斥这些入侵者，因为从此以后，它们将剥夺我穿自己衣服的权利。

　　餐饮部一共要了九个人，我分在西餐，还有九个女生被分在中餐，我很郁闷，因为西餐就我一个人，要知道，刚踏上社会时最亲的人就是同学，可爱可亲的同学们，你们都在哪里?谁来陪我啊?

　　正当我愁眉不展时，一个清秀的小姑娘走到我面前，说：“你新来实习的吗?分西餐吗?”她看着我。我看了她一眼，“是啊，你在哪个部门?”我回问一句。“我是前台迎宾，你在西餐能看到我，有空找我玩啊?”她冲我一笑，翩翩而去。在她一笑的一瞬间我发现她的嘴竟是那么大，于是，我所认识的人中多了一个叫大嘴的女人。(混社会的我都叫女人)

　　黑胖女人是我的领班，叫迟军，比我小一岁，但是考虑到上下级关系我还是叫她迟姐。迟姐把我领到我的工作地点，大连金石滩国际会议中心西餐厅，它有一个响亮的名字却只有很小的地盘，我围着它走一圈要一分钟，一天我要工作八小时，一小时六十分钟，一天我要走四百八十圈，走一圈要一百步，我一天要走四千八百步。无聊的人自然有打发无聊时间的方法，我的第一天工作很轻松，就在计算自己走一步可以挣多少钱中无聊寂寞的度过了。

　　没有客人吃饭。

　　　　5月1日星期日晴

　　今天是劳动节，果然不错，当我们从学生变为劳动者时才体会到这个节日的重要性，可是我们不能放假，要在这里为放假的劳动者服务。晴朗的天气，凉爽的风，在太阳光的照射下金石滩慢慢展露出它的美丽，而此时的我们，已经成为笼中之鸟，向往着窗外的自由却身不由己。

　　我终于见到了来吃饭的客人，为他们服务此时成为我的乐趣，毕竟比自己数数强，政经老师说过当我们进入共产主义社会时人们要自己花钱买劳动，我突然明白，一个人在极端空虚时自然要花钱买活干了，所以我们还是不要进入共产主义好。

　　我的工作很简单，摆台，客人点菜为客人推荐好吃的东西，客人走后我收拾桌子，再摆台，等洗碗间大妈洗好碗后我负责把它们擦干，放回原来的地方。台布脏了我去把它它们送到洗衣房，第二天再把它们收回来放好。经过一天的实际工作，我明白了我要和以下几个人搞好关系：首先，领班，我的直接上司，除了出卖自己身体外的手段都要来讨好她，他高兴了我就好过，她不高兴我也不能舒服的待着。其次，洗碗间的大姐，如果把她们惹毛了你的餐具就别想收回了，出了问题还得我自己负责。再次，洗衣房的带头大姐，因为在以后的两个月中我都要直接同她发生业务关系。其实还有一个最重要的人物，在以后的日记中我会提到，他是我生活的直接的来源，是我补充物质资料的根本保证。

第八篇 酒店中餐厅实习报告

　　同学既黑又瘦，成绩不好，读书也不太认真，让一开始的我对他有些既哀其不幸，又怒其不争的感觉。

　　母亲改嫁后他随继父家一起生活，开始我以为继父对他不好，才导致这孩子生活上得不到保障，继而出现情绪上的不良反应，才导致他现在萎靡的状态。通过家访，我得知事实并非如此，继父甚至比他母亲还要关心他，并没有出现另眼相待，更没有可怕到对他不管不顾。通过后来的接触，我发现他对继父也没有敌视的态度，也从来没有埋怨过他的妈妈，该交的费用从来不拖欠，穿的也比较齐整、干净，也没有自卑心理，只是行为有点神神秘秘。

　　通过一段时间的观察，我发现这孩子特别喜欢吃方便面，课间零食总是啃方便面吃多一些，桌肚里经常有吃剩下的方便面包装和随袋赠送的小礼物，问他是不是饭没有吃饱？他又说不是，对他说多吃方便面对身体不好，他也总是口上答应不吃，但随后又忍不住吃起来。同时我也发现，教室里吃方便面的孩子还是比较多的。经询问学生，有的孩子说食堂饭菜不好吃，有的说怕排队买饭，有的说排到后来菜都冷掉了不想吃，也有说食堂饭菜比较贵，这些都是孩子们“冠冕堂皇”的理由；随着我调查的不断深入，我发现除以上可能原因外，更主要的原因是出在孩子们身上。我发现凡是课间啃吃方便面的同学，基本上成绩都不是很好，其次生活上都比较懒散，甚至有两次因起床太晚其中有几个孩子被关在宿舍等班主任去领回教室的情况。当然，被关在宿舍的孩子早饭肯定没得吃，出于饥饿买方便食品吃也在情理之中了。调查还发现，有些方便面袋内总会有赠送的小卡片，这对于喜欢猎奇的中学生来说，集齐全套卡片是他们非常热衷和感兴趣的事情，同时我还发现课间有些学生在相互交换卡片，聚集在一起玩卡片。

　　同学也是经常吃方便面学生中的一员，而且是吃的最多、收集卡片最多、最全的。据同宿舍的学生反映，同学每天睡前的'习惯是欣赏一遍收集的卡片。

　　吃方便面，收集卡片，欣赏卡片，早上起不来，早饭吃不到，再去买方便面，又可以收集卡片；课间吃方便面，午饭时不感到饥饿，所以午饭不吃也行，午饭没吃下午两三点又感到饥饿，再去买方便面，到吃晚饭时又不太想吃，晚自习饿了再啃吃方便面……这些线索串联起来，构成了有些学生这种不良行为的“死循环”。

　　针对同学的行为和班级这种现状，我采取了如下措施：一、早上6点必须起床，同宿舍的同学相互提醒，舍长带头一起去食堂吃早饭，每天早饭必须吃饱。二、教室中一律不得吃零食（有点残酷，但必须狠心），尤其是课间不得啃食方便面，特殊情况须征得班主任允许才可以。三、收缴卡片，暂时由班主任代为保管。

　　我收到同学500多张卡片，看着花花绿绿的卡片，联想他睡前全部翻一遍得花多少时间呀，而且配齐所有的套数又得消耗多少精力，吃掉多少方便面，三顿主食的营养供应得不到保证，难怪这孩子会如此羸弱。

　　一阶段后，同学明显健康起来，面色泛光，行为正常，成绩很快由年级倒数一跃位居中游水平。

第九篇 酒店中餐厅实习报告

　　安全与稳定工作是学生公寓一项最重要并常抓不懈的工作，学生的潜意识当中就认为公寓是家，是可以放松对自己要求的场所。在这一方面严格按照学院的“安全管理规定”，结合学生公寓的特点，修订了《公寓管理员工作职责》。建立了“学生进出门登记制度”和“学生干部巡查制度”。要求广大管理人员牢固树立“学生在公寓的.时间就是我们的工作时间”的管理理念，安排好值班巡查，工作经常到深夜。每天中午，下午和晚上的课外时间是我们工作重点，勤转勤看，杜绝学生打架等责任事故的发生，每天晚上检查夜不归宿和大功率电器使用情况即使节假日也丝毫不能放松。尤其是1#楼和生活服务中心大部分是毕业生和在外实习回来的学生都住在那里，工作难度加大。对此我们十分用心多观察，多检查，并根据院领导指示建立了“重点宿舍管理制度”，对重点学生进行重点管理。确保了无责任事故的发生。

　　另一方面，全方位定期和不定期对公寓楼内的消防设施进行检查并及时反馈给相关部门。严禁学生破坏消防设施，并在消防设施处设立醒目标志，每个管理员室内都配发了灭火器。使在第一时间内能进行灭火自救；另外还配合总务处对电力进行检修，不给学生提供使用大功率电器和易燃易爆生活用品的条件；加强违章用电和消防设施的检查，既规范了室内布线，又杜绝了私拉乱接电线的现象。

第十篇 酒店中餐厅实习报告

　　1、目的：方便上级快速了解下属的工作状况和工作效率，在工作中存在的困难，从而在能在第一时间内配合下属工作，提高工作效率；员工做到事事有计划有安排，保证日事日清, 加强自我管理，通过自我总结和监督，提升个人能力。

　　2、《工作日志》填报内容包括：每时段工作内容，完成情况，重大事件的记录，疑难问题的处理，工作总结，次日工作计划等，即什么时间， 什么地点 ，办了什么事 ，经过怎样 ，结果怎样，什么原因 。

　　3、《工作日志》实行直线领导逐级检查制度。直属上级每天批阅工作日志后，要签署评价，发现问题的，及时交流沟通，辅导下属。

　　4、各岗位职员每天必须填报《工作日志》，于次日上午交给直属上级。每周一，以部门为单位将上周《工作日志》汇总到考评部，各中心主任的`《工作日志》交给总经理。

　　5、审阅权限：总经理可以查阅所有日志，中心主

　　任可以查阅所在部门所有日志，直线上级

　　可以查阅下属日志。

　　6、如遇出差,学习培训等情况时，工作日志通过邮箱上交，没有条件的，应在回公司后及时上交。如果直线领导外出，按指定方式办理交接。

　　7、工作日志提倡电子版模式，如条件不具备者，可以提供纸质的，由考评部转化为电子版，统一管理。

　　8、考评部定期对各部门的工作日志执行情况进行检查，检查结果将作为部门和个人考评、晋升、加薪、评优等的重要参考依据。

　　9、公司提供工作日志的范文，各部门可根据具体情况，做适当修改，以便适应本部门工作需要。

第十一篇 酒店中餐厅实习报告

　　我是一个孩子的妈妈，从事着一份平凡的保险工作。

　　20xx年，因为一则广告，偶然来到了号称世界五百强的**保险公司。所谓的售后服务，其实就是销售保险。我并不觉得销售保险本身有问题，但心里对这种“不坦白”的方式实在有抵触感。第一次知道了原来保险是这样卖出去的。

　　本来之前给孩子办理保险时，尝尽了保险公司那位业务员的纠缠之苦，让我对保险从业人员带着一些看法和一点小反感。而我却辞了工作，现在也卖起了保险，怎么办呢？

　　原来如此

　　虽然从小在这个城市生活长大，却在熟人面前压根就说不出保险这个敏感的话题来。但没有客户、没有业绩是要被公司清退的，我必须想办法有业务才行。听培训老师讲，获取客户之一陌拜，即陌生拜访。那么只有走这条路了，没有退路，既然已经这样我必须去做。也正是第一单陌生客户的签约，让我一不小心，做到了现在。

　　现实的工作中，因为一次偶然，结识多年的同业朋友来到西安，聊天中自然少不了说到保险工作。他之前和我在同一家保险公司，后来转型做了保险经纪人，我一直关注于他，之前总在很多地方看到他写的专业性的文章，让我受益匪浅。从他那里我也学到很多专业知识。我能感觉他的变化和工作越来越好。但是这一次让我感叹他这几年的进步和变化实在是太大了！其实之前就知道保险经纪人，但是了解并不够深入，这次通过和他的.交流，我才知道他们不隶属任何保险公司，更发现这里产品丰富，可以提供各家公司组合产品，满足不同客户的的保障需求。

　　再次选择

　　回头想想这些年在保险公司走过的路，工作起起伏伏。我们几乎同时起步保险工作，他转型经纪人，我专职于一家保险公司的代理人，只能为客户提供本公司的产品，时常因为产品单一化，不能满足客户多方面的需求。工作也没有大的起色，现在我们之间的差距大的越来越大，未来……，不敢再想，当即决定，转型保险经纪人。

　　于是走进经纪公司，20xx年的最后一月，从一名专职于7年的保险代理人，转身为一名保险经纪人。

第十二篇 酒店中餐厅实习报告

　　在过往的一周时间，通过上课和在公司群体里的所见所闻所感，的确获益良多收获匪浅，在这就说说我对所学知识的理解和一些个人的愚见。老土一点，把企业比如成人，制度是骨干，机制是肌肉，则管理人员就是神经，骨髓为培训，项目部门为内脏，员工为血液，最后我们的领导才是大脑。下面主要说前四方面。

　　制度-骨干

　　非常轻松地就能理解，所谓无规矩不成方圆，古人的世界观认为天位圆盖地位方正，古方圆之意就是世界，有规矩才能成就一个企业乃至是一个世界。事事有据可依则事事可令行禁止，特别是对于物流行业来说，制度必须坚持，生产一环接一环，处处犯错损失会很大，换而言之就是风险可控性低，这不符合公司的利益。一家成功的公司，他的制度甚至体现在每一个员工身上，整齐的工作装，规范的物品摆放等等细小的事物。制度，是一家公司的骨干所在，他是大厦的地桩，他是大树的躯干，他支撑着公司的正常运转，坚持制度化管理符合“军队+家庭”的理念需要。

　　机制-肌肉

　　然后就是机制，“机制”一词最早源于希腊文，原指机器的构造和动作原理。生物学和医学通过类比借用此词。生物学和医学在研究一种生物的功能时，常说分析它的“机制”。当中，“机制”这个概念用以表示有机体内发生的生理或病理变化时，各器官之间相互联系、作用和调节的方式。后来，人们将“机制”一词引入经济学的研究，用“经济机制”一词来表示一定经济机体内，各构成要素之间相互联系和作用的关系及其功能。任何一个系统中,机制都起着基础性的、根本的作用。在理想状态下,有了良好的机制,甚至可以使一个社会系统接近于一个自适应系统，那就是在外部条件发生不确定变化时,能自动地迅速作出反应,调整原定的策略和措施,实现优化目标。类似于人体的自然条件反射，机制本身是为适应制度而建立的一套一般解决办法的'程序，这便大大减轻管理的负担，加强团队的运作效率。

　　管理人员-神经

　　管理上面，又可以分为人性化管理和制度化管理两种，两者应相互结合相互相成。但以现今中国的国情的物流行业的特殊性来说，仍然是制度化管理占得比重要大一些，制度化为主，人性化为辅。但人性化管理在长远来看，远比制度化来得更具意义。对于塑造公司文化，加强公司凝聚力起着不可或缺的作用。而人性化管理考验的，就是管理人员的管理艺术。一个好的管理团队，比任何资产更具价值。管理者起着一个上下沟通协调，并对下级监督的职责。同时，管理者亦是改革创新的支柱力量，其对实际情况的了解和公司策略方向的认知促成了管理者创新的高可能性。

第十三篇 酒店中餐厅实习报告

　　今天的实习内容是依据整理好的会计凭证登记日记账和明细账。相对比较下，会计账簿的登记就比较繁琐了。

　　账簿包括日记账、明细账（三栏式、多栏式、数量金额式）和总账。每种账簿登记涉及借贷双方以及余额。每个账簿第一条都需首先填写期初余额，无余额的从”元”这栏开始依次写三个0在“十”这栏写“￥”，填写完所有业务均要写“本期发生额”和“期末余额”两栏，日记账分现金日记账以及银行存款日记账。在填制现金日记账的时，粗心大意容易把金额填错，其中，“从银行提现金8000备发工资”这笔业务应在现金日记账和银行存款日记账两个账簿中都登记。否则现金日记账期末余额将为负值。明细账中应该注意计量单位以及单价，对于结转的'材料和产品的单价应该写加权平均单价。以及注意单价和数量的位置，在该方金额栏前而不是后。