京都府京丹波町编製学童过敏源食物手册,建构食的安全环境
留学群liuxuequn.com 2013年03月01日 10时讯 京都府京丹波町教育委员会编製学童过敏食物及相关对策的手册分发给幼稚园及国小学，作为办理营养午餐的参考。 根据调查，日本全国对某种特定食物有过敏的学童有增加的趋势，京丹波町学童以往在享用营养午餐时假如有过敏的情事，皆由各校自行处理，2011年度起该町教育委员会开始协助学校，先由营养及养护教师组成研议委员会，并邀请京都府立医科大学的小儿科医师前来指导，制订各校可参考实施的统一标準作业模式。 该手册详载过敏症的种类及症状等基础知识，...