新西兰的基本饮食为牛奶、奶酪、 面包及牛羊肉。新西兰菜肴的特点是油少而清淡, 注重色香味， 喜食牛羊肉、鸡蛋。进餐时一般先喝酒。他们最喜欢喝啤酒。冷天喜吃瘦肉、新鲜蔬菜, 喝浓汤。新西兰家常食品有猪扒、 牛扒、 烧牛羊肉等。 青菜烧拌牛肉是新西兰的家常菜。 甜食有酥皮卷加鲜果和奶油, 成为巴窝瓦(Pavlova)。 新西兰毛利人经常利用地热蒸制牛肉、羊肉、马铃薯等食品, 这些食品通称为 "夯吉"。 他们制作"烧石烤板"的原料有芋头、南瓜、白薯、猪肉、牛排、鸡、鱼等, 在铁丝...