──稻、粟和丝绸的发明 臧嵘 世界上最早的稻谷 世界上究竟是谁发明了种稻?这个问题至少在学术上已经争论了100多年。上一个世纪，有些外国学者以为种稻的发明权应归于印度人，也有的专家从稻的语音考源，认为最早的种稻人为印度支那的泰国或越南人[1]。以研究中国饮食文化出名的日本学者蓧田统，在他70年代出版的专著中，也认为中国稻是由东南亚顺海岸传过来的[2]。 但是，1973年浙江余姚河姆渡原始遗址的发现，使这些推断和设想都令人怀疑了。那里出土的稻谷，使中外学者不得不重新下结论，最早的种稻人，应是中国长...