很多食品科学与工程专业的小伙伴都想通过考研来提高自己的学历，而选择考研方向也是大家所关心的问题，下面是由留学群编辑为大家整理的“张雪峰谈食品科学与工程考研方向有哪些”，仅供参考，欢迎大家阅读本文。张雪峰谈食品科学与工程考研方向有哪些一、张雪峰谈食品科学与工程考研方向有哪些1.食品加工与工程：这个方向主要关注食品的加工技术、工艺流程和设备的研究与开发。学生将学习不同类型食品的加工原理、工艺优化、新技术应用等，以提高食品的品质、营养价值和生产效率。2.食品营养与安全：该方向侧重于食品的营养成分、...