时间过得非常的匆忙，工作即将翻开新的篇章。需要我们好好总结这一段时间的工作了，做好工作总结可以帮助总结经验和教训。留学群的编辑为大家呈上收集和整理的酒店工作汇报总结，强烈建议你能收藏本页以方便阅读！ 酒店工作汇报总结【篇1】 1.了解厨房所使用原材料的涨发率及净料率，同时了解原材料在厨房的使用情况，酒店财务工作汇报。做好购进原料的质量验收与督促工作，保证食品原料的质量。 2.不定时的，对厨房食品原料使用情况进行调查。并抽查干货原材料的净料率或涨发率，做到算得出，管得祝以防由于厨房人员技术...