值班经理总结 篇1 值班经理工作总结 |值班经理的工作总结 第1条:值班经理的工作要求值班经理的工作要求 1。值班经理应负责解决大厅内的投诉。如果在解决 紧急事件时超出了权限，应要求餐厅经理协调解决。如果特殊情况无法处理，餐厅经理应直接咨询总经理。2、负责检查各包间，督促服务员做好各包间的卫生工作，不在酒店大堂 处检查值班场所 3，“总价值日记”在礼仪处收集并仔细记录。第二天 由值班人员送到总经理办公室。 4、值班经理不得随意换班。如果确实有问题，他必须提前向餐饮部经理报告 ，安排人员接替他。...