厨房年终工作计划
为了实现我们的目标我们必须团结协作,因此,我们需要认真撰写下一个目标的工作计划。工作计划可以让我们更好地把握机会和掌握主动权,如果您对此类话题感兴趣留学群编辑建议您阅读一下厨房年终工作计划,还希望您能从本网页有所收获! 厨房年终工作计划(篇1) 1、库存商品尽可能在进场前用完,先用完,避免过度变质和过期。 2、在不影响菜品口感的情况下,减少油脂的用量,使菜品更加清爽,降低成本。 3、尽量充分利用原材料。在开发菜品的基础上,各部门边角料相辅相成,互相利用。 2、能源:禁止长流水,定时开启风...