在高考志愿填报时，很多考生和家长对食品科学与工程专业的就业方向和前景如何的问题很感兴趣。下面是由留学群编辑为大家整理的“食品科学与工程就业方向及就业前景”，仅供参考，欢迎大家阅读本文。食品科学与工程专业培养能力1.掌握生物化学、食品化学、微生物学的基本理论与实验技术;2.掌握食品分析、检测的方法;3.具有工艺设计、设备选用、食品生产管理和技术经济分析的能力;4.熟悉食品工业发展的方针、政策和法规;5.了解食品储运、加工、保藏及资源综合利用的理论前沿和发展动态;6.掌握文献检索、资料查询的基本...