高考在即，临考前和考试期间的膳食安排怎样才比较合理呢?周刊特意请来华东医院营养科主任孙建琴教授为众考生和家长作考前、考中的饮食设计。 孙建琴教授提出，膳食方案的提出，应该以孩子喜欢吃的口味为主，根据均衡饮食、荤素搭配、干素搭配的原则，每天翻不同花样，否则突然变换口味，孩子可能会产生肠道不耐受，导致腹泻、腹涨甚至食物过敏。 6.2-6.6临考膳食方案 早餐：必备牛奶、鸡蛋(煎鸡蛋不宜)，并适当吃清淡些。家长可以熬一些稀饭或合时令的补羹，如银耳莲心红枣百合羹，可以提高免疫力，有清凉、败火之效。再加一...