引导语： 首先祝贺你顺利地通过了笔试，欢迎参加今天的面试。今天你一共有三道题，回答问题的时间为15分钟。回答每个问题前，你可以先考虑一下，不必紧张，好好把握回答时间。最后祝你成功!好，现在开始。 背景材料： 氢化油，也被叫做“植物奶油”“植物黄油”。目前，在面包、奶酪、人造奶油、蛋糕和饼干等食品焙烤领域广泛使用。被大量运用于食品工业的氢化油，也就是俗称的植物奶油，已经被专家列入人类食物历史上最大的灾难之一。随着氢化油富含反式脂肪酸，增加心血管疾病、糖尿病等风险，威胁人体健康的事实真...