现如今，中国是世界上一些顶级豪华酒店的故乡。但是中国酒店管理行业始终处于萌芽阶段--极其缺少合格的酒店管理人员来确保酒店的高质量发展。这就是为什么现在越来越多的来自中国的年轻人都在接受培训，成为下一代中国酒店的管理人员的原因。     我们去参观了世界上最权威的酒店管理学院之一爱尔兰香侬酒店管理学院，了解到了那里的生活方式。今年有32名中国学生入学，这对于酒店行业是新生活的开始。一个产业现在要在它的家乡兴旺起来了！     下面来自香侬酒店管理学院Sean T. Ruane的一段访谈记录：...