不过走到哪，都会想起家乡的味道，因为那永远都是心中最美好的记忆，以下是由留学群小编为大家整理的“家乡的一道菜作文”，仅供参考，欢迎大家阅读。家乡的一道菜作文（一）我的家乡东阳有一样不起眼的特色猜——霉干菜，它没有广东高汤的养胃，也没有四川川菜的火辣，也没有上海菜肴的精致，但是我却独爱这道毫不起眼的家乡菜。霉干菜制作过程很讲究。首先要挑选上等九心菜，把它整株修理，剪去根部，挑出枯叶、黄叶，再把九心菜晒上一天，其间要翻动多次。直至绿绿的菜叶渐渐泛黄了，这样在阴凉通风的地方放七八天。之后就可以将菜...