餐厅经理年终工作总结2018
作为一名餐厅的经理,要及时根据市场情况和不同时期的需要,跟厨师长制定不同的菜式已经营销方式,以下就是小编为您精心整理的“餐厅经理年终工作总结2018”,内容仅供参考,欢迎您的阅读。餐厅经理年终工作总结2018【一】2018年很快就过去了,在这一年中,我担任了xx餐厅的经理,现将本年度的工作总结如下:一、酒楼内部管理方面1、厨房的运营管理(1)根据市场情况和不同时期的需要,与厨师长共同商讨并制定年度不同时期节假日餐饮促销计划,并在实施过程中收集客人反馈意见加以改进。(2)与厨房密切配合,定期变换菜...