菠萝在用盐水泡过之后的味道会更好，这是为什么呢？下面是留学群的小编为大家收集整理的“菠萝用盐水泡的原因”，供大家参考！希望能够帮助到大家！更多精彩内容请持续关注留学群吧！菠萝用盐水泡的原因1.吃菠萝时口腔不适直接吃菠萝果肉，因为菠萝中含有的菠萝酶会分解蛋白质使口腔黏膜受到刺激而产生麻木刺痛感。而事先用盐水泡一下菠萝，食盐能够抑制菠萝酶的活动，避免吃菠萝产生口腔不适感。另外成熟的菠萝中酸味减少了，糖分含量增加而香气更加浓郁。但是成熟的菠萝中含有的菠萝酶并没有消失，所以熟菠萝也是需要浸泡在盐...