维生素B2又叫核黄素，微溶于水，在中性或酸性溶液中加热是稳定的。那么维生素b2的作用和功能是什么呢？以下是留学群小编为大家精心整理的“维生素b2的作用及功能”，欢迎大家阅读，供您参考。更多详请关注留学群！维生素b2的作用及功能维生素B2为体内黄酶类辅基的组成部分（黄酶在生物氧化还原中发挥递氢作用），当缺乏时，就影响机体的生物氧化，使代谢发生障碍。其病变多表现为口、眼和外生殖器部位的炎症，如口角炎、唇炎、舌炎、眼结膜炎和阴囊炎等，故本品可用于上述疾病的防治。体内维生素B2的储存是很有限的，...