香葱植株小，叶极细，质地柔嫩，味清香，微辣，主要用于调味和去腥。以下是留学群小编为大家精心整理的香椿的功效与作用，欢迎大家阅读，供您参考。更多内容请关注留学群。香葱的功效与作用营养价值解热、祛痰葱的挥发油等有效成分，具有刺激身体汗腺，达到发汗散热的作用；葱油刺激上呼吸道，使黏痰易于咯出。抗菌、抗病毒葱中所含大蒜素，具有明显的抵御细菌、病毒的作用，尤其对痢疾杆菌和皮肤真菌抑制作用更强。防癌抗癌香葱所含果胶，可明显地减少结肠癌的发生，有抗癌作用，葱内的蒜辣素也可以抑制癌细胞的生长。防止感冒、...